Όλοι γνωρίζουν ότι το κεφίρ είναι ένα από τα πιο χρήσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Χρησιμοποιείται ως προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας. Το κεφίρ έχει ηρεμιστική επίδραση στο κυκλοφορικό και το νευρικό σύστημα του σώματος. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων, θεραπεύει το σώμα, αναζωογονεί το δέρμα, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Επιπλέον, οι δίαιτες που βασίζονται στη χρήση κεφίρ διευκολύνουν αρκετά την απαλλαγή από τα περιττά κιλά.

1. Κεφίρ μονο-δίαιτα για 3 ημέρες

Υπολογίστηκε για τρεις ημέρες. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε από 1 έως 1,5 λίτρο φρέσκου κεφίρ χωρίς ζάχαρη, χωρίζοντάς το σε πέντε έως έξι δόσεις σε τακτά χρονικά διαστήματα. Αρκετά πεινασμένος, αλλά μπορείς να χάσεις 3-4 κιλά.

2. Δίαιτα Κεφίρ του Ινστιτούτου Διατροφής

Αυτή η δίαιτα διαρκεί 21 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να χάσετε έως και 10 κιλά. Δεν υπογράφει για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, δεν κατονομάζει συγκεκριμένα πιάτα, αλλά οι βασικές αρχές της είναι αρκετά σαφείς.

Το κύριο πράγμα είναι να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφών που καταναλώνονται. Εξαιρούνται εντελώς η ζάχαρη, το ψωμί, τα αρτοσκευάσματα, οι πατάτες. Τουλάχιστον τα μισά από τα λίπη στη διατροφή πρέπει να είναι φυτικά. Το κρέας και το ψάρι είναι άπαχο, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χωρίς λιπαρά. Φρούτα και λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.

Τα υγρά την ημέρα μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα, εκ των οποίων - 1 λίτρο κεφίρ (μέρος του μπορεί μερικές φορές να αντικατασταθεί με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ή χυμό λαχανικών) και 500 ml πρέπει να περιέχονται στα τρόφιμα. Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερο από 5 γραμμάρια αλάτι την ημέρα (αλάτι ήδη προετοιμασμένο φαγητό). Πρέπει να τρώτε πέντε έως έξι φορές την ημέρα, την ίδια ώρα.

3. Χειμερινή δίαιτα κεφίρ

Είναι καλύτερα να παραμείνετε σε αυτή τη δίαιτα κεφίρ για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες, επαναλάβετε - όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα. Ο αριθμός των κιλών που πέφτουν εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματος.

Μενού:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα, αυγά ομελέτα, ξινολάχανο σαλάτα. Ή: ένα φλιτζάνι τσάι με μέλι, μια φέτα ψωμί με βούτυρο, ένα αυγό, σιμιγδάλι.
απογευματινό τσάι. ένα ποτήρι κεφίρ. Ή: ένα μήλο, μια φέτα τυρί.
Βραδινό. Βινεγκρέτ, κοτόσουπα, καρότα βραστά, μια φέτα ψωμί. Ή: μανιταρόσουπα, στιφάδο με λάχανο.
Μεσημεριανό. Ψητά μήλα. Ή: ένα ποτήρι κοκτέιλ κεφίρ.
Βραδινό. ένα φλιτζάνι τσάι, ψάρι τηγανισμένο σε φυτικό λάδι, με πατάτες φούρνου. Ή: ένα φλιτζάνι τσάι με μέλι, κατσαρόλα καρότου με δαμάσκηνα.
Πριν την ώρα του ύπνου. Ένα ποτήρι κεφίρ, άπαχο γάλα ή γιαούρτι.

4. Δίαιτα κεφίρ-φρούτων

Την ημέρα που πρέπει να πιείτε 1,5-2 λίτρα κεφίρ χωρίς λιπαρά και επίσης να τρώτε φρούτα και λαχανικά σε ποσότητες επαρκείς για να ικανοποιήσετε την πείνα. Τις περισσότερες φορές, οι ημέρες νηστείας κανονίζονται με αυτόν τον τρόπο, αλλά μπορείτε επίσης να κανονίσετε μια δίαιτα τριών τεσσάρων ημερών για τον εαυτό σας. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 2-3 κιλά σε τρεις ημέρες.

5. Δίαιτα αποφόρτισης κεφίρ

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται μετά τις διακοπές, συνοδευόμενη από ένα πλούσιο γεύμα. Πρώτον, βοηθάει τον οργανισμό να χαλαρώσει λίγο και δεύτερον, εμποδίζει την ανάπτυξη της συνήθειας της υπερκατανάλωσης τροφής -μια από τις κύριες αιτίες του υπερβολικού βάρους-. Μια μέρα μιας τέτοιας δίαιτας είναι αρκετή ώστε η υπερβολική τροφή που καταναλώθηκε την προηγούμενη μέρα να μην επηρεάσει τη σιλουέτα σας.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ένα ποτήρι κεφίρ, μια φέτα αποξηραμένο ψωμί. Ή: ένα ποτήρι κεφίρ.
απογευματινό τσάι. 2 μήλα, ένα ποτήρι κεφίρ. Ή: ένα ποτήρι χυμό.
Βραδινό. Σαλάτα λαχανικών, βινεγκρέτ ή ξινολάχανο. Ή: 200 γραμμάρια βραστό ψάρι.
Μεσημεριανό. Ένα ποτήρι κεφίρ. Ή: φρούτα (κατά προτίμηση μήλα).
Βραδινό. Μια φέτα τυρί, 1-2 μήλα. Ή: κατσαρόλα καρότου, μια φέτα ψωμί.
Πριν την ώρα του ύπνου. Ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα.

6. Δίαιτα με ριγέ κεφίρ για απώλεια βάρους

Το αντέχεις για πολύ καιρό, αφού είναι πανεύκολο. Η απώλεια βάρους εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματος. Η ουσία της δίαιτας είναι απλή. Μια μέρα - μόνο 1% λιπαρά κεφίρ (σε οποιαδήποτε ποσότητα), τη δεύτερη μέρα - οποιαδήποτε προϊόντα χωρίς περιορισμούς. Μερικές φορές αντί για κεφίρ μπορείτε να πιείτε μη ανθρακούχο νερό.

7. Δίαιτα κεφίρ-μήλου

Σχεδιασμένο για εννέα ημέρες. Δίνει αποτέλεσμα που διαρκεί. Η απώλεια βάρους μπορεί να φτάσει τα 9 κιλά.

Τρεις πρώτες μέρες. Καθημερινά - 1,5 λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά.
Δεύτερο τριήμερο. Καθημερινά - 1,5 κιλό φρέσκα μήλα.
Τρίτο τριήμερο. Καθημερινά - αλλά 1,5 λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Δεδομένου ότι μπορεί να αισθάνεστε αδύναμοι κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, μπορείτε να προσθέσετε περιστασιακά κάποια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες.

8. Δίαιτα κεφίρ για 9 ημέρες

Αυτή είναι μια σκληρή δίαιτα που σας επιτρέπει να χάσετε 8-9 κιλά σε εννέα ημέρες. Πρέπει να βγείτε από αυτό προσεκτικά, χωρίς να τρώτε υπερβολικά και χωρίς να επιτεθείτε σε τροφές με πολλές θερμίδες.

Μενού:

Τρεις πρώτες μέρες. Για όλη την ημέρα - κεφίρ 1% λιπαρά σε οποιαδήποτε ποσότητα, 100 γραμμάρια ρύζι βρασμένο χωρίς αλάτι.
Δεύτερο τριήμερο. Για όλη την ημέρα - κεφίρ 1% λιπαρά σε οποιαδήποτε ποσότητα, 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (λευκό κρέας), βραστό χωρίς αλάτι.
Τις τελευταίες τρεις μέρες. Για όλη την ημέρα - κεφίρ 1% λιπαρά σε οποιαδήποτε ποσότητα, φρέσκα μήλα σε οποιαδήποτε ποσότητα.

9. Οκταήμερη δίαιτα κεφίρ για απώλεια βάρους

Μια πολύ άκαμπτη δίαιτα, από άποψη σύνθεσης και ποσότητας προϊόντων ανεπαρκή για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Πριν μεταβείτε σε αυτό, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Εάν υπάρχουν ασθένειες, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε αυτή τη δίαιτα εντελώς. Όλες οι τροφές που προτείνει η δίαιτα πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας σε τρεις έως τέσσερις δόσεις. Είναι αδύνατο να αλλάξετε τη σύνθεση των προϊόντων, και ακόμη περισσότερο να προσθέσετε κάτι (ειδικά ζάχαρη και αλάτι). Το νερό μπορεί να πιει σε απεριόριστες ποσότητες.

Μενού:

Πρώτη μέρα. 500 ml κεφίρ, 3-4 κόνδυλοι βραστές πατάτες.
Δεύτερη μέρα. 500 ml κεφίρ, 500 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα.
Την ΤΡΙΤΗ μερα. 500 ml κεφίρ, 500 γραμμάρια τυρί κότατζ.
Τέταρτη ημέρα. 500 ml κεφίρ, 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
Πέμπτη ημέρα. 500 ml κεφίρ, 300 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου.
Έκτη μέρα. 500 ml κεφίρ. 2 κιλά φρέσκα φρούτα.
Έβδομη μέρα. 2-3 λίτρα κεφίρ.
Όγδοη μέρα. Μεταλλικό νερό σε απεριόριστες ποσότητες.

10. Δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες

Όλα τα γεύματα για αυτήν πρέπει να παρασκευάζονται και να τρώγονται χωρίς αλάτι και ζάχαρη. Δεδομένου ότι είναι αρκετά σκληρό, συνιστάται να το επαναλαμβάνετε όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο έως τρεις μήνες. Το πόσο θα καταφέρετε να χάσετε βάρος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Η μέση απώλεια βάρους είναι περίπου 5 κιλά.

Την πρώτη μέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ και 5 βρασμένοι κόνδυλοι πατάτας.
Τη δεύτερη μέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου (κατά προτίμηση λευκό).
Την τρίτη μέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας (κατά προτίμηση βοδινό ή μοσχαρίσιο).
Την τέταρτη μέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστά ψάρια χαμηλών λιπαρών.
Πέμπτη ημέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ, φρούτα και λαχανικά (εκτός από μπανάνες και σταφύλια, που περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες).
Η έκτη ημέρα - 1,5-2 λίτρα κεφίρ.
Η έβδομη μέρα - μεταλλικό νερό σε απεριόριστες ποσότητες (καλύτερα - χωρίς αέριο).

Ο ημερήσιος κανόνας του κεφίρ πρέπει να πίνεται σε ένα ποτήρι κάθε 3-4 ώρες. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να αλλάξετε κεφίρ. Για παράδειγμα, πρώτα σκέτο με χαμηλά λιπαρά, μετά φρούτα και μετά bifidokefir. Μπορείτε επίσης να πιείτε νερό, κατά προτίμηση μεταλλικό, νερό πηγής ή εμφιαλωμένο. Αλλά ο καφές ή το τσάι δεν επιτρέπεται.

11. Πενθήμερη δίαιτα κεφίρ για απώλεια βάρους

Με αυτό, μπορείτε να χάσετε 5 κιλά. Η ιδιαιτερότητα της δίαιτας είναι ότι πρέπει να τρώτε αυστηρά στην ώρα σας.

7.00 - ένα φλιτζάνι τσάι χωρίς ζάχαρη.
9.00 - σαλάτα από δύο μέτρια καρότα, τριμμένα σε μέτριο τρίφτη και καρυκευμένα με φυτικό λάδι.
11.00 - 200 γραμμάρια βραστό βοδινό ή λευκό κρέας κοτόπουλου.
13.00 - μήλο.
15.00 - βραστό αυγό.
17.00 - μήλο.
19.00 - 10 τεμ. δαμάσκηνα.
21.00 - ένα ποτήρι κεφίρ και ένα δισκίο "Iodine asset".

12. Δίαιτα κεφίρ-τυρόπηγμα

Η επίδραση μιας τέτοιας δίαιτας για απώλεια βάρους οφείλεται στο γεγονός ότι το κεφίρ και το τυρί cottage διεγείρουν έντονα το μεταβολισμό, αναγκάζοντας το σώμα να ξοδέψει ενέργεια και έτσι συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Για μια μέρα «τυρόπηγμα», πρέπει να φάτε 500-600 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, χωρίζοντάς το σε πέντε ή έξι δόσεις. Μπορείτε να το πιείτε μόνο με νερό.

Η ημέρα "κεφίρ" είναι 1,5 λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά, χωρισμένο επίσης σε πέντε ή έξι δόσεις.
Η ημέρα "Κεφίρ-τυρόπηγμα" είναι 250-300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 750 ml κεφίρ, που τρώγονται και πάλι σε 5-6 δόσεις.

Απώλεια βάρους έως 1 κιλό σε 1 ημέρα.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 600 kcal.

Η εκφόρτωση της ημέρας κεφίρ είναι πολύ απλή και αρκετά αποτελεσματική, επομένως είναι επάξια πολύ δημοφιλή μεταξύ πολλών που χάνουν βάρος. Αυτό διευκολύνεται από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του κεφίρ (40 kcal / 100 γραμμάρια). Για μια μέρα δίαιτας-εκφόρτωσης στο κεφίρ, μπορείτε να χάσετε βάρος έως και 1,5 κιλό.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται κεφίρ ημέρα νηστείας;

1. Για την εξάλειψη των επιπτώσεων της υπερφαγίας στις γιορτές - για παράδειγμα, μετά από δύο εβδομάδες από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
2. Να διατηρεί το ιδανικό βάρος χωρίς να καταφεύγει σε δίαιτες (εκτελούνται 1-2 φορές το μήνα).
3. Για να μετατοπιστεί το βάρος κατά τη διάρκεια του μακροχρόνιου ξεθώριασμού του σε ένα μέρος κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε μακράς ή επαναλαμβανόμενης δίαιτας (για παράδειγμα, γιαπωνέζικης) με μεγάλο υπέρβαρο (φαινόμενο πλατό).

Απαιτήσεις δίαιτας κεφίρ για 1 ημέρα

Καλό είναι να περιορίσετε το δείπνο πριν την ημέρα του κεφίρ ως προς τις θερμίδες - προτίμηση στα φρούτα ή τα λαχανικά. Ομοίως, το πρωινό μετά από μια ημερήσια δίαιτα κεφίρ είναι επίσης επιθυμητό να είναι ελαφρύ - λαχανικά, φρούτα, χυμοί.

Για μια δίαιτα κεφίρ, χρειάζεστε 1,5 λίτρο κεφίρ. Αγοράζουμε το πιο φρέσκο ​​κεφίρ για τη δίαιτα, όχι μεγαλύτερο των 3 ημερών και με μικρή διάρκεια ζωής, έως 7-10 ημέρες, με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 2,5%, ιδανικά 0% ή 1%. Εκτός από το κεφίρ, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο μη ζαχαρούχο προϊόν ζύμωσης γάλακτος - ζυμωμένο ψημένο γάλα, ayran, γιαούρτι, κουμίς ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο στην περιοχή σας με την ίδια θερμιδική περιεκτικότητα σε λιπαρά (περίπου 40 Kcal / 100 γραμμάρια). μπορείτε επίσης με βιοπρόσθετα.

Είναι πολύ επιθυμητό να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο συνηθισμένου μη ανθρακούχου και μη μεταλλικού νερού κατά τη διάρκεια μιας ημερήσιας δίαιτας κεφίρ - μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι, κανονικό ή πράσινο, αλλά όχι χυμούς φρούτων / λαχανικών.

Μενού διατροφής με κεφίρ για 1 ημέρα

Στην καθαρή έκδοση, η ημέρα νηστείας κεφίρ είναι εξαιρετικά απλή - κάθε 3 ώρες πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ, για παράδειγμα, στις 8.00 το πρώτο ποτήρι, στις 11.00 το δεύτερο και στη συνέχεια στις 14.00, 17.00, 20.00 και 23.00. πίνουμε όλο το υπόλοιπο κεφίρ.

Τα διαστήματα μπορούν είτε να μειωθούν είτε να αυξηθούν εντός 5-6 δόσεων (για παράδειγμα, πριν πάτε για ύπνο ή για μεσημεριανό διάλειμμα) - αλλά έτσι ώστε ο όγκος του κεφίρ να μην υπερβαίνει το 1,5 λίτρο.

Επιλογές μενού για την ημέρα νηστείας κεφίρ

Υπάρχουν περισσότερες από 20 διαφορετικές επιλογές για την εκφόρτωση κεφίρ, που διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την ποσότητα κεφίρ και διάφορα πρόσθετα. Σε όλες τις περιπτώσεις, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο συνηθισμένου μη ανθρακούχου και μη μεταλλικού νερού - μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι, σκέτο ή πράσινο.

Όλες οι επιλογές είναι εξίσου αποτελεσματικές και έχουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων, ώστε να μπορούμε να επιλέξουμε και να επιλέξουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

1. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ-μήλου- χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνουμε κεφίρ και τρώμε μήλα, συν πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ το βράδυ.

2. Δίαιτα κεφίρ για 1 ημέρα με μέλι και κανέλα- θα χρειαστείτε 1,5 λίτρο κεφίρ 1%, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.γ. κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο τζίντζερ. Όπως και στην καθαρή εκδοχή της ημέρας νηστείας κεφίρ, πίνουμε ένα ποτήρι μείγμα κεφίρ κάθε τρεις ώρες, ανακατεύοντας καλά πριν από κάθε χρήση.

3. Ημέρα αποφόρτισης κεφίρ με πίτουρο- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ, 2 κ.σ. πίτουρο (σιτάρι ή πλιγούρι βρώμης), ανακατεύουμε και πίνετε ένα ποτήρι μείγμα κεφίρ κάθε τρεις ώρες, ανακινώντας καλά πριν από κάθε χρήση.

4. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ-τυρόπηγμα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε 2 κ.σ. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ συν ένα ποτήρι κεφίρ πριν πάτε για ύπνο. Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό.

5. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με ζωμό τριανταφυλλιάς- θα χρειαστείτε επίσης 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ, κατά τη διάρκεια της ημέρας κάθε 4 ώρες τρώμε 2 κ.σ. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ συν ένα ποτήρι κεφίρ πριν πάτε για ύπνο. Επιπλέον, το πρωί, ετοιμάστε ένα ποτήρι ζωμό τριανταφυλλιάς και πιείτε μισό ποτήρι το πρωί και μισό ποτήρι το απόγευμα. Αυτή η εκδοχή της ημέρας νηστείας με κεφίρ περιέχει υψηλή δόση βιταμίνης C και είναι κατάλληλη για την περίοδο ανάρρωσης μετά από ασθένεια και κατά τις παραδοσιακές περιόδους χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες από τα μέσα του χειμώνα έως τα τέλη της άνοιξης.

6. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με μούρα ή/και μέλι- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ. Κάθε 4 ώρες τρώμε 2 κ.σ. τυρί κότατζ ανακατεμένο με 1 κ.γ. τυχόν μούρα και 1 κουτ. μέλι και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Επιπλέον, πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

7. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με ζωμό τριανταφυλλιάς και κρέμα γάλακτοςθα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ. Κάθε 4 ώρες τρώμε 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος, 2 κ.σ. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Επίσης το πρωί παρασκευάζουμε ένα ποτήρι ζωμό τριανταφυλλιάς και πίνουμε μισό ποτήρι το πρωί και το μεσημέρι. Αυτή η επιλογή περιέχει επίσης υψηλή δόση βιταμίνης C και είναι επίσης καλύτερη για την περίοδο ανάρρωσης μετά από ασθένεια και κατά τη διάρκεια περιόδων παραδοσιακά χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες από το τέλος του χειμώνα. Σε σύγκριση με την ημέρα νηστείας με κεφίρ-τυρόπηγμα μόνο με ζωμό τριανταφυλλιάς, αυτή η επιλογή είναι ακόμα πιο ανεκτή, γιατί. περιέχει σημαντική ποσότητα ζωικού λίπους.

8. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ-αγγουριού- χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε είτε μια σαλάτα αγγουριού (με οποιαδήποτε σάλτσα χαμηλών θερμίδων) είτε μισό αγγούρι στην καθαρή του μορφή. Μισή ώρα μετά το αγγούρι, πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν πάμε για ύπνο.

9. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ-φαγόπυρου- θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια φαγόπυρου (1 φλιτζάνι) και 1 λίτρο κεφίρ. Το φαγόπυρο παρασκευάζεται σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής δημητριακών - το βράδυ, ρίξτε το φαγόπυρο με δύο ποτήρια βραστό νερό και αφήστε το μέχρι το πρωί ή ψήστε σε ένα θερμός. Μην προσθέτετε αλάτι και μην γλυκάνετε τον χυλό που προκύπτει, χωρίστε τον σε 4-5 δόσεις και τρώτε όλη την ημέρα. Σε κάθε υποδοχή φαγόπυρου πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Μπορείτε να ανακατέψετε το φαγόπυρο και το κεφίρ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να το πιείτε. Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό ή τσάι.

10. Δίαιτα κεφίρ για 1 ημέρα με χυμό- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 0,5 λίτρο χυμό φρούτων ή λαχανικών. Κάθε 3 ώρες, πίνετε εναλλάξ ένα ποτήρι χυμό και ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7.00 πίνουμε χυμό, στις 10.00 - κεφίρ, στις 13.00 - χυμό, στις 16.00 - κεφίρ κ.λπ. Το διάστημα των 3 ωρών μπορεί να αλλάξει από 2 σε 4 ώρες.

11. Ημέρα νηστείας με κεφίρ-βρώμη- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, ετοιμάστε χυλό από 2 κ.σ. νιφάδες. Μην αλατίζετε τον χυλό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Και επίσης για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν πάμε για ύπνο. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε τσάι με βιταμίνες-βότανα. Μην ξεχάσετε να πίνετε σκέτο νερό - τουλάχιστον 1,5 λίτρο.

12. Ημέρα αποφόρτισης κεφίρ με αποξηραμένα φρούτα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, μήλα, δαμάσκηνα, μπορείτε επίσης να αναμίξετε). Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να μουλιαστούν το βράδυ ή να καταναλωθούν ξηρά. Χωρίστε τα αποξηραμένα φρούτα σε 4 μέρη και φάτε το κάθε μέρος μετά από 4 ώρες και ένα επιπλέον ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ το βράδυ πριν πάμε για ύπνο. Αυτή η επιλογή μενού, όπως και η επιλογή του τριαντάφυλλου, περιέχει υψηλή δόση βιταμινών Α, C και Β, καθώς και κάλιο και σίδηρο. Το τέλος του χειμώνα και η αρχή της άνοιξης είναι η ώρα για αυτήν την επιλογή.

13. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ-καρπουζιού- από τα προϊόντα χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 3 ώρες τρώμε εναλλάξ 150-200 γραμμάρια καρπούζι και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7.00 τρώμε καρπούζι, στις 10.00 - κεφίρ, στις 13.00 - καρπούζι, στις 16.00 - κεφίρ κ.λπ. Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

14. Κεφίρ-ημέρα ξεφόρτωσης φρούτων- από τα προϊόντα θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 0,5 κιλά οποιουδήποτε φρούτου (για παράδειγμα, αχλάδια, ροδάκινα κ.λπ.). Κάθε 4 ώρες τρώμε ένα φρούτο και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ το βράδυ.

15. Ημέρα αποφόρτισης κεφίρ με λαχανικά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 1 κιλό λαχανικών (καρότα, ντομάτες, αγγούρια,). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε 150-200 γραμμάρια λαχανικών είτε απευθείας (ντομάτα ή αγγούρι) είτε σε μορφή σαλάτας (χρησιμοποιούμε σάλτσες χαμηλών θερμίδων για ντρέσινγκ) και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

16. Ημέρα αποφόρτισης κεφίρ με φρούτα και λαχανικά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ, 0,5 κιλό λαχανικών (καρότα, ντομάτες, αγγούρια, λάχανο) και οποιαδήποτε δύο φρούτα (αχλάδια, μήλα, ροδάκινα) από τα προϊόντα. Κάθε 4 ώρες τρώμε 150-200 γραμμάρια λαχανικά ή φρούτα και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7:00 σαλάτα λάχανου + κεφίρ, στις 11:00 - μήλο + κεφίρ, στις 15:00 - αγγούρι + κεφίρ, στις 19:00 - ροδάκινο + κεφίρ. Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

17. Κεφίρ ημέρα νηστείας με τυρί και λαχανικά- από τα προϊόντα χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ, 70 γρ. τυρί, 2 αγγούρια, 1 ντομάτα, λάχανο. Κάθε 4 ώρες πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ και επιπλέον το πρωί μια λαχανοσαλάτα, το απόγευμα τυρί, στις 15.00 αγγούρι και ντομάτα και στις 19.00 αγγούρι. Όπως και σε άλλες επιλογές πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

18. Δίαιτα κεφίρ για 1 μέρα με σοκολάτα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 50 γραμμάρια (κανονικό γάλα, πικρή, λευκή ή σοκολάτα με πρόσθετα). Κάθε 4 ώρες τρώνε ένα τέταρτο σοκολάτας και πίνουν ένα ποτήρι (200 g) κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν πάμε για ύπνο.

19. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ με πατάτες- από τα προϊόντα χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ και 3 μέτριες πατάτες. Βράστε ή ψήστε τις πατάτες σε αργή κουζίνα ή φούρνο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες ένα ποτήρι κεφίρ και για πρωινό / μεσημεριανό / βραδινό τρώμε πατάτες. Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

20. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ με αυγά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 2 βραστά αυγά από τα προϊόντα. Κάθε 4 ώρες πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ και τρώμε ένα αυγό για πρωινό και μεσημεριανό. Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε όλο το υπόλοιπο κεφίρ.

21. Ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ με ψάρια- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια βραστό (ή μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα) οποιοδήποτε βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά και νόστιμο. Μην αλατίζετε τα ψάρια. Κατάλληλος λούτσος, πέρκα, λούτσος, τσιπούρα ποταμού και μερλούκιου, προσφυγάκι, μπακαλιάρος, σαφρίδιο, γύρη. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, τρώμε το ένα τρίτο του ψαριού και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ και πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν πάμε για ύπνο.

Αντενδείξεις για μονοήμερη δίαιτα κεφίρ

Η δίαιτα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί:
1. με δυσανεξία στη λακτόζη σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Αυτή η δυσανεξία είναι αρκετά σπάνια, η δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ πιο κοινή, αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα κεφίρ μπορεί να πραγματοποιηθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λακτόζη.
2. κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
3. με υψηλή σωματική καταπόνηση.
4. κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
5. σε ορισμένες μορφές διαβήτη.
6. σε ορισμένες μορφές υπέρτασης.
7. με ορισμένες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα?
8. με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
9. με βαθιές καταθλίψεις.
10. με καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια.
11. εάν είχατε πρόσφατα χειρουργική επέμβαση στην κοιλιά.

ΤΕΛΟΣ παντων συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν κάνετε δίαιτααπαραίτητη.

Πλεονεκτήματα της ημέρας εκφόρτωσης κεφίρ

1. Ο περιορισμός των θερμίδων για 24 ώρες οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Εκείνοι. αυτή η δίαιτα 1 ημέρας μπορεί να συνιστάται για ορισμένες μορφές διαβήτη.
2. Περνώντας μια μέρα νηστείας με κεφίρ έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Είναι ιδανικό για αποφόρτιση με σταθερή ισορροπημένη διατροφή.
3. Το κεφίρ με βιοπρόσθετα χαρακτηρίζεται από έντονες αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες και, επιπλέον, τα βιοπρόσθετα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Κατάλληλο για μετατόπιση βάρους που έχει παγώσει σε ένα μέρος κατά τη διάρκεια άλλων μακροχρόνιων ή επαναλαμβανόμενων δίαιτων.
5. Το κεφίρ βελτιώνει την κατάσταση του πεπτικού συστήματος ομαλοποιώντας την εντερική μικροχλωρίδα.
6. Η δίαιτα κεφίρ μπορεί να συνιστάται για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών, της χοληφόρου οδού, της υπέρτασης και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
7. Η ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ θα βοηθήσει στη διατήρηση του ιδανικού βάρους χωρίς δίαιτες και συνοδευτικές αισθήσεις (όταν πραγματοποιείται περιοδικά 1 φορά σε 2-3 εβδομάδες).

Μειονεκτήματα της δίαιτας κεφίρ για 1 ημέρα

1. Η ημέρα νηστείας με κεφίρ δεν είναι μια ολοκληρωμένη μέθοδος απώλειας βάρους.
2. Η επίδραση της απώλειας βάρους μπορεί να μειωθεί πολύ κατά τις κρίσιμες ημέρες.
3. Το κεφίρ ως προϊόν δεν παράγεται σε ορισμένες χώρες της Δυτικής Ευρώπης, αλλά για τη δίαιτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ή γιαούρτια με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%.

Επαναλαμβανόμενη ημέρα εκφόρτωσης κεφίρ

Ως μέθοδος διατήρησης του βάρους εντός συγκεκριμένων ορίων, μια μονοήμερη δίαιτα κεφίρ μπορεί και αρκεί να γίνεται μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Η μέγιστη συχνότητα αυτής της δίαιτας για απώλεια βάρους είναι κάθε δεύτερη μέρα - αυτή είναι η λεγόμενη δίαιτα με ρίγες.

Είναι ήδη σαφές από το όνομα ότι η δίαιτα κεφίρ βασίζεται σε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χαμηλών θερμίδων που πρέπει να καταναλώνεται για 7 ημέρες σε συνδυασμό με οποιοδήποτε προϊόν που επίσης δεν είναι πλούσιο σε θερμίδες. Και κάθε μέρα αυτό το προϊόν μπορεί να είναι διαφορετικό (αγγούρια, βότανα, ψητές πατάτες, φρούτα, κρέας). Με μια τέτοια δίαιτα, είναι σημαντικό να μπαίνεις και να βγαίνεις σωστά.

1. Όχι υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 100 ml κεφίρ περιέχει 30-57 kcal, ανάλογα με το ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος (αυστηρά 1% προϊόν χρησιμοποιείται για τη δίαιτα).
2. Η δίαιτα κεφίρ βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων και των πεπτικών οργάνων, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες λόγω των μυκήτων που περιέχει.
3. Επιταχύνει τις ενεργητικές μεταβολικές διεργασίες.
4. Η δίαιτα κεφίρ καθαρίζει το συκώτι και έχει διουρητική δράση (αφαιρεί τα άλατα νατρίου).
5. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με κεφίρ, οι συσσωρευμένες τοξίνες και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα σε 7 ημέρες.

Η ουσία της δίαιτας για 7 ημέρες

Για τους δυνατούς στο πνεύμα, η επταήμερη δίαιτα κεφίρ θα είναι μια πραγματική δοκιμασία. Εκτός από το κεφίρ και το νερό, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα για μια εβδομάδα. Είναι μάλλον δύσκολο να το προσκολλήσετε και είναι επιβλαβές για το σώμα, επομένως, εκτός από το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά ή χαμηλές θερμίδες (1%), είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα άλλο προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (100- 400 g την ημέρα) στο μενού. Το σώμα δεν θα πεινάσει, αλλά το βάρος σταδιακά θα φύγει. Ολόκληρος ο όγκος του καθημερινού φαγητού πρέπει να χωριστεί σε 6 μερίδες και να τις καταναλώνετε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να λαμβάνεται το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο. Με αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε με επιτυχία έως και 7 κιλά την εβδομάδα.

Όταν επιλέγετε κεφίρ για απώλεια βάρους, θα πρέπει να προτιμάτε ένα προϊόν με διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 1-2 ημέρες. Είναι αυτό το κεφίρ, σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, που έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα, βελτιώνοντας την περισταλτική του και εξαλείφοντας το οίδημα.

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους για 7 ημέρες, πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση ζάχαρης, αλατιού, καφέ. Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να πίνετε καθαρό πόσιμο νερό (περίπου 1 λίτρο την ημέρα) μεταξύ των γευμάτων.

Δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες, επιλογές μενού

1 επιλογή.

Δευτέρα: 1500 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών, 5 μικρές πατάτες, ψημένες σε «στολή» ή ψημένες στο φούρνο.
Τρίτη: 1500 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, 100 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
Τετάρτη: 1500 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 100 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς λιπαρά.
Πέμπτη: 1500 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά, 100 g βραστό ψάρι χαμηλών λιπαρών.
Παρασκευή: 1500 ml γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά, οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά (με εξαίρεση τις μπανάνες, τα σταφύλια).
Σάββατο: 1500-2000 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά.
Κυριακή:μεταλλικό μη ανθρακούχο νερό σε απεριόριστες ποσότητες.

Επιλογή 2.

Δευτέρα: 4 κόνδυλοι πατάτας, βρασμένοι με τη φλούδα τους ή ψημένοι στο φούρνο, 500 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
Τρίτη: 400 g μη γλυκό τυρί cottage χωρίς λιπαρά, 500 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά.
Τετάρτη: 600 ml κεφίρ (1%), 500 g οποιουδήποτε φρούτου (εκτός από πολύ γλυκά, μπανάνα, σταφύλια).
Πέμπτη: 500 ml γιαούρτι χωρίς λιπαρά, 500 g βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
Παρασκευή: 500 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 400 g φρέσκα λαχανικά (μαρούλι, ντομάτες και αγγούρια).
Σάββατο: 500 ml μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
Κυριακή: 500 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά, 600 g φρούτα (απαγορεύονται τα σταφύλια, οι μπανάνες).

3 επιλογή.

Πίνετε καθημερινά 1,5 λίτρο αποβουτυρωμένο προϊόν γάλακτος ή με 1% περιεκτικότητα σε λιπαρά και τρώτε 1,5 κιλό μήλα. Ολόκληρος ο όγκος του φαγητού πρέπει να χωριστεί σε έξι μέρη και να καταναλωθεί σε ίσα διαστήματα.

Σε μια εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά υπερβολικού βάρους. Όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού και το αρχικό βάρος. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να ακολουθηθεί κάθε 3-4 μήνες.

Από τις παραπάνω επιλογές για μια δίαιτα κεφίρ, ο καθένας επιλέγει την πιο βέλτιστη για τον εαυτό του, που αντιστοιχεί στα γούστα και τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

Η σωστή διέξοδος από τη δίαιτα κεφίρ

Πρέπει να εγκαταλείψετε τη δίαιτα κεφίρ σταδιακά για να μην τραυματίσετε το σώμα, αφού έχει ήδη συνηθίσει να λαμβάνει την ελάχιστη ποσότητα τροφής την ημέρα. Οι ξαφνικές αλλαγές στη διατροφή και το μέγεθος της μερίδας μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές δυσλειτουργίες στο πεπτικό σύστημα και στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες στο τέλος της επταήμερης πορείας, θα πρέπει να αποφύγετε να τρώτε αλεύρι, λιπαρά και γλυκά για άλλη μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αξίζει να προτιμάτε τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα δημητριακά. Έτσι, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους μετά τη δίαιτα θα συνεχιστεί και το σώμα δεν θα υποφέρει.

Μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε μονο-δίαιτα και μια δίαιτα με περιορισμό στη σύνθεση ή την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται μπορεί να αποτελέσουν σοβαρή απειλή για την υγεία του οργανισμού, επομένως δεν πρέπει να τα καταχραστείτε.

Αντενδείξεις δίαιτας κεφίρ

• την περίοδο της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας ·
• διάφοροι όγκοι?
• νεφρική και καρδιακή ανεπάρκεια?
• πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• οξεία μορφή γαστρίτιδας?
• φλεγμονή της χοληδόχου κύστης ή του παγκρέατος.
• αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Εκτός από την αποτελεσματική και ταυτόχρονα γρήγορη απώλεια βάρους, η δίαιτα κεφίρ έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα ως σύνολο, πυροδοτώντας διαδικασίες αυτοθεραπείας. Επιπλέον, η συμπερίληψη του κεφίρ στη διατροφή μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της ανάπτυξης πολλών ασθενειών.

Θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα, σε σύντομο χρονικό διάστημα; Τότε η δίαιτα κεφίρ είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Υπάρχουν πολλές επιλογές για δίαιτες κεφίρ, αλλά δεν είναι όλες αποτελεσματικές και αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος με αυτή τη δίαιτα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε αυτή που είναι ιδανική για εσάς. Άλλωστε όλοι είμαστε διαφορετικοί άνθρωποι, κάποιος έχει θέληση, κάποιος όχι. Κάποιος έχει 5 επιπλέον κιλά και κάποιος 50 ή περισσότερα. Μερικοί άνθρωποι έχουν αργό μεταβολισμό, άλλοι όχι. Για να μην χαθεί ο χρόνος που δαπανάται στη δίαιτα κεφίρ και να φύγουν τα περιττά κιλά, η επιλογή της δίαιτας πρέπει να προσεγγιστεί διεξοδικά. Θα προσφέρω τις 5 πιο αποτελεσματικές δίαιτες κεφίρ, θα γράψω για τα χαρακτηριστικά κάθε δίαιτας, καθώς και κριτικές ανθρώπων που έχουν δοκιμάσει αυτήν τη δίαιτα μόνοι τους, αλλά πρέπει απλώς να επιλέξετε την τέλεια δίαιτα κεφίρ για τον εαυτό σας. Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα κεφίρ, μην ξεχάσετε να διαβάσετε τις αντενδείξεις αυτής της δίαιτας, τις οποίες θα περιγράψω στο τέλος του άρθρου.

1. Δίαιτα με κεφίρ για 3 ημέρες

Αυτή η δίαιτα ονομάζεται επίσης δίαιτα εξπρές. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται πριν από οποιαδήποτε σημαντική ημέρα, εάν πρέπει να χάσετε επειγόντως 3-4 κιλά. Δεν θα μπορείτε να χάσετε περισσότερα από 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους σε αυτή τη δίαιτα express. Λοιπόν, μπορείτε ακόμα να χωρέσετε σε ρούχα μικρότερου μεγέθους.

Καθημερινά επιτρέπεται να πίνετε από 1 λίτρο έως 1,5 φρέσκο ​​γιαούρτι, φυσικά χωρίς ζάχαρη. Είναι επιθυμητό να πίνετε αυτή την ποσότητα σε 5-6 δόσεις, σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για άτομα που έχουν δύναμη θέλησης, γιατί δεν μπορούν όλοι να φάνε μόνο κεφίρ για 3 ημέρες. Αλλά μετά από μια δίαιτα, ο όγκος του στομάχου σας θα μειωθεί και θα τρώτε λιγότερο.

2. Δίαιτα σε κεφίρ με φρούτα

Αυτή η δίαιτα, όπως και η προηγούμενη, έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες. Πολλοί το χρησιμοποιούν ως γρήγορη δίαιτα. Με αυτό, μπορείτε να χάσετε 2-3 κιλά. σε 3 μέρες. Αυτό είναι κάπως λιγότερο από ό,τι στην προηγούμενη δίαιτα, αλλά δεν είναι τόσο αυστηρό και είναι πολύ πιο εύκολο να ακολουθηθεί.

Καθημερινά επιτρέπεται να πίνετε από 1,5 έως 2 λίτρα φρέσκου κεφίρ χωρίς λιπαρά, φυσικά, χωρίς ζάχαρη. Είναι επιθυμητό να πίνετε αυτή την ποσότητα σε 5-6 δόσεις, σε τακτά χρονικά διαστήματα. Επίσης, κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, επιτρέπεται η κατανάλωση φρούτων, τα πάντα εκτός από τις μπανάνες, αφού οι μπανάνες είναι πολύ πλούσιες σε θερμίδες.

Κατά κανόνα, αυτή η δίαιτα κεφίρ συνδυάζεται με μήλα, επειδή το αποτέλεσμα με τα μήλα είναι καλύτερο από ό,τι με άλλα φρούτα. Ωστόσο, για αλλαγή, μπορείτε να φάτε άλλα φρούτα. Πολλοί περισσότεροι χρησιμοποιούν το μενού αυτής της δίαιτας κεφίρ ως ημέρα νηστείας. Μπορείτε να χάσετε έως και 1 κιλό την ημέρα.

3. Δίαιτα σε κεφίρ – ξεφόρτωμα

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για καθαρισμό του σώματος μετά τις διακοπές ή μια μεγάλη και νόστιμη γιορτή. Το πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας μετά από ένα πλούσιο γεύμα είναι ότι επιτρέπει στο σώμα να χαλαρώσει μετά από ένα γλέντι και επίσης δεν επιτρέπει να αναπτυχθεί η συνήθεια της υπερκατανάλωσης τροφής. Όμως, όπως ήδη γνωρίζουμε, το κύριο πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι η υπερκατανάλωση τροφής. Αρκεί μόνο μια τέτοια μέρα νηστείας στο κεφίρ, ώστε το φαγητό μετά τις διακοπές να μην επηρεάσει τη σιλουέτα σας.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Ένα ποτήρι γιαούρτι και 1 φέτα μαύρο ψωμί σίκαλης.
Απογευματινό σνακ: 2 μήλα και ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό:Σαλάτα λαχανικών ή ξινολάχανο.
Μεσημεριανό:Ένα ποτήρι κεφίρ και 1 μήλο.
Βραδινό:Ένα κομμάτι τυρί και 2 μήλα.
Για την νύχτα:Ένα ποτήρι κεφίρ.

Η παραμονή σε αυτή τη δίαιτα δεν είναι εύκολη, ειδικά μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Ωστόσο, εάν θέλετε να έχετε μια όμορφη σιλουέτα και να χάσετε βάρος, τότε τέτοιες ημέρες εκφόρτωσης κεφίρ πρέπει να κανονιστούν μετά από όλα τα εορταστικά δείπνα και μεσημεριανά γεύματα. Σε γενικές γραμμές, είναι ιδανικό αν τρώτε 1 φορά την εβδομάδα σύμφωνα με αυτό το μενού. Όχι μόνο θα χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά θα καθαρίσετε και το σώμα σας.

4. Δίαιτα με κεφίρ και μήλα

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 1 εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της οποίας θα χάσετε βάρος κατά 5-9 κιλά. Όλα εξαρτώνται από το σώμα σας, καθώς και όσο περισσότερο περιττό βάρος έχετε, τόσο περισσότερο θα φύγει. Δεν συνιστάται να κάθεστε σε αυτή τη δίαιτα κεφίρ για περισσότερο από 1 εβδομάδα, επειδή μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία. Σε 1 εβδομάδα θα καθαρίσετε το σώμα σας και θα χάσετε αρκετή ποσότητα κιλών.

Τις πρώτες 2 ημέρες της δίαιτας: πίνετε 1,5 λίτρο φρέσκο ​​κεφίρ χωρίς λιπαρά την ημέρα.
Δεύτερο 2ήμερο: τρώτε 1,5 κιλό μήλα την ημέρα.
Τελευταίες 3 ημέρες: πίνετε 1,5 λίτρο φρέσκο ​​κεφίρ χωρίς λιπαρά την ημέρα.

Είναι πολύ δύσκολο να αντισταθείς και να μην χαλαρώσεις σε αυτή τη δίαιτα, θα θέλεις πάντα να τρως, ειδικά τις 2 πρώτες μέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας κεφίρ, καλό είναι να πίνετε πολυβιταμίνες, γιατί κατά τη διάρκεια της εβδομάδας το φαγητό θα είναι μονότονο.

5. Δίαιτα με κεφίρ και τυρί κότατζ

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται συχνά ως δίαιτα εξπρές εάν πρέπει να χάσετε μερικά κιλά σε μερικές μέρες. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 2 ημέρες, μετά τις οποίες θα χάσετε 2-4 κιλά. Η δίαιτα είναι αρκετά δύσκολη για άτομα που δεν έχουν θέληση, αλλά οι υπομονετικοί άνθρωποι πετυχαίνουν καλά αποτελέσματα ακόμα και σε λίγες μέρες.

1 ημέρα δίαιτα (κεφίρ):Την ημέρα αυτή, επιτρέπεται να πίνετε από 1 λίτρο έως 1,5 φρέσκο ​​κεφίρ σε 5-6 δόσεις.
Ημέρα 2 της δίαιτας (κεφίρ-τυρόπηγμα):Την ημέρα αυτή, μπορείτε να φάτε 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και να πιείτε 750 ml. κεφίρ. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να χωρίζονται σε 5-6 δόσεις.

Αυτή η δίαιτα κεφίρ είναι πολύ αποτελεσματική γιατί το κεφίρ και το τυρί cottage ενεργοποιούν το μεταβολισμό. Το σώμα αρχίζει να ξοδεύει ενεργά ενέργεια και αρχίζει να χάνει βάρος.

Αντενδείξεις δίαιτα στο κεφίρ:

Όπως κάθε δίαιτα, η δίαιτα κεφίρ έχει αντενδείξεις. Πριν κάνετε δίαιτα, ελέγξτε τη λίστα των ασθενειών στις οποίες αντενδείκνυται η δίαιτα κεφίρ. Εξάλλου, το πιο σημαντικό πράγμα για έναν άνθρωπο είναι η υγεία και δεν αξίζει να το ρισκάρεις για χάρη της ομορφιάς, είναι καλύτερο να επιλέξεις τη δίαιτα που σου ταιριάζει. Η δίαιτα κεφίρ δεν θα λειτουργήσει για εσάς εάν:
- έχετε υψηλή χοληστερόλη
- έχετε πέτρες στα νεφρά
- έχετε υψηλό οξύ στομάχου ή γαστρίτιδα
- έχετε έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου

Διατροφή στο κεφίρ - κριτικές

Αξιολόγηση 1«Με τη βοήθεια μιας δίαιτας κεφίρ που σχεδιάστηκε για 3 ημέρες, έχασα 4 κιλά και φόρεσα το αγαπημένο μου φόρεμα για τα γενέθλια του MCH. Βέβαια, είναι δύσκολο να αντέξεις, αλλά όταν υπάρχει στόχος, τότε όλα είναι πιθανά.
Αξιολόγηση 2«Λατρεύω τα φρούτα, οπότε η δίαιτα κεφίρ με φρούτα μου δόθηκε χωρίς προβλήματα και αισθήματα πείνας. Ως αποτέλεσμα, χρειάστηκαν 2 κιλά σε 3 ημέρες.
Αξιολόγηση 3«Μετά από μια δίαιτα αποφόρτισης με κεφίρ, νιώθω σαν φτερό, γίνεται πολύ εύκολο για τον οργανισμό. Πάνω από 5 χρόνια υποφέρω από το πρόβλημα του περιττού βάρους, αν φάω κάτι λάθος τότε τα περιττά κιλά βγαίνουν ακριβώς εκεί. Γλιτώνω τον εαυτό μου ξεφορτώνοντας σε κεφίρ, αν επιτρέψω στον εαυτό μου να φάω κάτι απαγορευμένο, τότε η μέρα της δίαιτας αποφόρτισης και όλα είναι οκ.
Αξιολόγηση 4«Μέσα σε μια εβδομάδα έχασα 7 κιλά ενώ έκανα δίαιτα με κεφίρ και μήλα και επιπλέον πήγα σε αερόμπικ στο νερό στην πισίνα. Η κατάσταση της υγείας ήταν αηδιαστική και ήθελα συνεχώς να φάω, αλλά έβαλα στόχο να χάσω 20 κιλά, χάρη σε αυτή τη δίαιτα κατάκτησα τα πρώτα 7.
Αξιολόγηση 5«Χρησιμοποιώ συστηματικά μια δίαιτα με κεφίρ και τυρί κότατζ, ακόμη και ένας γιατρός μου το συνταγογράφησε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με τη βοήθεια του χάνω 1-2 κιλά σε 2 μέρες, το πιο ενδιαφέρον είναι ότι το στομάχι φεύγει. Επομένως, πριν από τις διακοπές, αυτή η δίαιτα είναι σούπερ».

Υπάρχουν πολλές τροφές που χρησιμοποιούνται σε μονοδιατροφές - τα περισσότερα λαχανικά, μήλα, ορισμένα δημητριακά, αλλά η απώλεια βάρους στο κεφίρ φέρνει ένα ιδιαίτερα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, σύμφωνα με κριτικές. Τι αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με αυτήν την τεχνική απώλειας βάρους, πόσο γρήγορα θα γίνει η σιλουέτα λεπτή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κεφίρ με χαμηλά λιπαρά εάν θέλετε να βρείτε ένα όμορφο σώμα;

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στο κεφίρ

Κυρίως, τα προγράμματα απώλειας βάρους που χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν ζύμωσης γάλακτος περιλαμβάνουν μια ημέρα νηστείας που βασίζεται σε αυτό ή τακτική κατανάλωση μεγάλης ποσότητας κεφίρ αντί για δείπνο και συχνά ως πρωινό. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με κεφίρ σε μια εβδομάδα δεν αξίζει καν τον κόπο: θα αρχίσετε να χάνετε βάρος, καθώς το θερμιδικό σας περιεχόμενο της δίαιτας θα μειωθεί σημαντικά και το έργο των εντέρων θα είναι ενεργοποιήθηκε, γιατί. Το κεφίρ έχει ισχυρή καθαρτική δράση.

• δεν έχει επίδραση καύσης λίπους στο σώμα, επομένως οι δίαιτες κεφίρ είναι μόνο απώλεια υγρών, τοξινών, τοξινών και υπολειμμάτων τροφής από τα έντερα.
• Η μακροχρόνια απώλεια βάρους με τη βοήθεια δίαιτων που περιλαμβάνουν την ενεργό χρήση κεφίρ οδηγεί σε επιδείνωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών από τα έντερα και διαταράσσει την πεπτική οδό.
• μετά από οποιαδήποτε δίαιτα κεφίρ, το βάρος επιστρέφει εάν δεν αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος με κεφίρ

Ο αριθμός των κιλών που χάνετε καθορίζεται από το βάρος που χάνετε. Η απώλεια βάρους στην παχυσαρκία ξεκινά γρήγορα και μετά επιβραδύνεται. Οι γυναίκες με κανονικό βάρος μπορεί να αποφασίσουν ότι η δίαιτα δεν λειτουργεί, γιατί θα χάσουν περίπου 100-200 γραμμάρια ημερησίως. τρέχον βάρος. Ωστόσο, ούτε αυτός ο αριθμός είναι ακριβής. πολλά εξαρτώνται από το ορμονικό σας υπόβαθρο, την επιλεγμένη δίαιτα.

Τι κεφίρ είναι καλύτερο να πίνετε για απώλεια βάρους

Οι διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη να αναζητήσετε επιλογές αποκλειστικά με χαμηλά λιπαρά: από την άποψη του θερμιδικού περιεχομένου, η διαφορά είναι μικρή, γιατί. το τρέξιμο εδώ είναι από 30 έως 59 kcal. Ακόμα κι αν αποφασίσετε να πίνετε ένα ολόκληρο λίτρο κεφίρ 3,2% την ημέρα (όπως προσφέρουν τα άκαμπτα προγράμματα απώλειας βάρους), θα είναι μόνο 590 kcal και ο κανόνας ανά ημέρα, λαμβάνοντας υπόψη το έλλειμμα που απαιτείται για την απώλεια βάρους, είναι 1200 kcal. . Οι περισσότεροι γιατροί συμφωνούν ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων για απώλεια βάρους μπορεί να φτάσει το 4%, επομένως μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα κλασικό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Αναζητήστε εύκολες επιλογές για τυρί κότατζ.

Μερικά ακόμη σημεία:

• Μελετήστε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης: ένα φρέσκο ​​προϊόν έχει ισχυρή καθαρτική δράση και ένα που έχει παραμείνει για αρκετές ημέρες θα διορθώσει τα κόπρανα.
• Η διάρκεια ζωής ενός καλού ροφήματος κεφίρ δεν υπερβαίνει τη μια εβδομάδα - οτιδήποτε αντέχει περισσότερο είναι γεμάτο συντηρητικά. Εάν όχι μόνο η απώλεια βάρους είναι σημαντική για εσάς, αλλά και η διατήρηση της υγείας, μην αγοράζετε ένα προϊόν που αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η ιδανική σύνθεση ενός τέτοιου προϊόντος είναι προζύμι από μύκητες κεφίρ και γάλα. Χωρίς πρόσθετα φρούτων και δημητριακών εργοστασιακής προέλευσης. Ο αριθμός των μικροοργανισμών γαλακτικού οξέος πρέπει να είναι 100.000.000 CFU.
• Το πιο χρήσιμο ποτό είναι αυτό που δεν έχει ζεσταθεί: το θερμικό αποτέλεσμα σκοτώνει τους περισσότερους πολύτιμους μικροοργανισμούς.

Δίαιτα κεφίρ

Μπορείτε να βρείτε σχέδια απώλειας βάρους με αυτό το υγιεινό διαιτητικό ρόφημα για κάθε γούστο - από αυστηρές ημέρες νηστείας έως παραλλαγές υγιεινής διατροφής με σοβαρές ημερήσιες περικοπές θερμίδων. Ωστόσο, να θυμάστε ότι οποιαδήποτε δίαιτα κεφίρ, ειδικά μια σκληρή, είναι επιβλαβής για το σώμα, επομένως έχει αντενδείξεις:

• επιδείνωση γαστρεντερικών ασθενειών ·
• ανεπάρκεια λακτόζης?
• τάση για διάρροια?
• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου;
• υψηλή σωματική δραστηριότητα.

Για 3 μέρες

Με σοβαρά προβλήματα με το υπερβολικό βάρος (όταν είναι υπέρβαρο), είναι λογικό να δοκιμάσετε ημέρες νηστείας, κατά τις οποίες η δίαιτα θα αποτελείται μόνο από ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και μήλα. Οι γιατροί υπενθυμίζουν ότι μια τέτοια δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες πρέπει να πραγματοποιείται σε ημέρες χωρίς υψηλό ψυχικό και σωματικό στρες, επειδή. δεν δίνει πολλή ενέργεια στο σώμα, θα πεινάσετε. Λειτουργίες μενού για γρήγορη απώλεια βάρους:

• Κατά τη διάρκεια κάθε μίας από τις 3 ημέρες, μπορείτε να φάτε 600 γραμμάρια πράσινα μήλα και να πιείτε ένα λίτρο κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Εάν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι, προσθέστε 35 γραμμάρια πίτουρο στο κεφίρ για μεσημεριανό γεύμα.
• Πίνετε νερό, ο όγκος του δεν είναι περιορισμένος.
• Στο κεφίρ, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, αλεσμένο τζίντζερ, κουρκουμά.
• Προσπαθήστε να μην τρώτε μετά τις 20:00.

Για 7 μέρες

Η εβδομαδιαία απώλεια βάρους με κεφίρ δεν έχει τόσο αυστηρό μενού όσο η τριήμερη μέθοδος αποφόρτισης, αλλά δεν πρέπει να περιμένετε και πολύ κορεσμό από αυτήν. Η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι κάτω από τον κανόνα που καθορίζουν οι γιατροί, επομένως το βάρος θα εξαφανιστεί γρήγορα, αλλά μια τέτοια δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες είναι σοβαρά επιβλαβής για την υγεία, επομένως δεν πραγματοποιείται περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες. Το πρόγραμμα διατροφής για να αποκτήσετε μια όμορφη σιλουέτα είναι το εξής: κάθε μέρα πίνετε έως και 1,5 λίτρο ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και, εκτός από 6-7 ημέρες, τρώτε:

• Τη Δευτέρα - 500 γραμμάρια πατάτες, οι οποίες βράζονται ή ψήνονται.
• Την Τρίτη - μια μερίδα 100 γραμμαρίων κρέατος κοτόπουλου.
• Την Τετάρτη - μια μερίδα 100 γραμμαρίων βοδινό κρέας.
• Την Πέμπτη - ψάρια οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά (ένα κομμάτι βάρους 100 g).
• Την Παρασκευή - 1 κιλό λαχανικά και 500 γραμμάρια φρούτα.

• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώτε μόνο λαχανικά και φρούτα. Από δημητριακά, φαγόπυρο, μαύρο ρύζι επιτρέπονται. Από ζωική πρωτεΐνη - έως 150 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου την ημέρα, οποιαδήποτε θαλασσινά.
• Το πρωί, φάτε μια μερίδα χυλό φαγόπυρου και πιείτε ένα ποτήρι ρόφημα κεφίρ με βότανα ή στην καθαρή του μορφή.
• Το βράδυ, πιείτε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με μέλι για απώλεια βάρους: 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι ποτό. μέλι. Μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές αυτού του «κοκτέιλ»: με ​​κανέλα, με τζίντζερ, με πιπέρι.

Βίντεο: κεφίρ για απώλεια βάρους