यह प्रश्न तय करते समय: घर पर या अस्पताल में बुजुर्ग लोगों में दस्त का इलाज कैसे किया जाए, बीमारी का कारण चाहे जो भी हो, आपको यह जानना होगा कि शुरुआती चरण में बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर को तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है, इसलिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना चाहिए। सबसे पहले संकेत दिया गया है। आपको खूब पीना चाहिए और दिन में कम से कम हर कुछ घंटों में पीना चाहिए - यह शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक है।

इसके मूलभूत कारक:

• पहले दिन दस्त के साथ.
• इसके बाद, ऐसा भोजन खाएं जो आसानी से पच जाए और किण्वित न हो (इससे दस्त का नया हमला हो सकता है)।
• मुख्य आहार दलिया और मसले हुए व्यंजन हैं।
• ब्रेड को क्रैकर्स या बिस्कुट से बदलें।
• पके हुए सेब अन्नप्रणाली के लिए फायदेमंद होंगे।
• मेनू सूची में मांस कई दिनों के बाद और केवल उबले हुए या उबले हुए रूप में ही दिखाई देता है।
• मरीजों के लिए सूप सब्जियों या दुबले मांस (चिकन या टर्की) के आधार पर तैयार किया जाता है।
• निम्नलिखित पेय की अनुमति है: जेली, कॉम्पोट्स, चाय।
• प्राकृतिक-आधारित दही, जिसमें सक्रिय बिफीडोबैक्टीरिया होता है, दस्त के लिए उपयोगी होते हैं। ईएम-कुरुंगा से यह दही आसानी से तैयार किया जा सकता है.
• बुजुर्गों के लिए दस्त के दौरान निम्नलिखित को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए: कच्ची सब्जियां, फल और दूध, मसाले, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थ।
• जैसे ही आप ठीक हो जाएं, पनीर और केफिर को छोटे भागों में पिया जा सकता है।

घर पर दस्त का इलाज कैसे करें

जहाँ तक पारंपरिक चिकित्सा का सवाल है, हमेशा बहुत सारे उपयुक्त नुस्खे होते हैं। यह मत भूलो कि पारंपरिक चिकित्सा शीघ्र और आरामदायक स्वास्थ्य लाभ की सौ प्रतिशत गारंटी नहीं देती है। कब्ज के उपचार सहित पारंपरिक चिकित्सा का चयन करते समय हमेशा इस कारक पर विचार करें।

दस्त के लिए पारंपरिक नुस्खे

चावल का पानी उपचार के साथ संयोजन में निर्धारित किया जाता है। घर पर चावल का पानी तैयार करने के लिए आपको चाहिए: आधा लीटर पानी में डेढ़ चम्मच चावल डालें और सभी चीजों को धीमी आंच पर आधे घंटे या चालीस मिनट तक उबालें। उपयोग के लिए दिशा-निर्देश: पूरे चावल के मिश्रण का एक चौथाई गिलास दिन में कई बार, कई घंटों का ब्रेक लेते हुए।

लोक नुस्खा संकलनकर्ताओं के अनुसार, नमक के साथ वोदका, दस्त से लड़ सकता है। एक बार उपयोग के लिए आपको एक गिलास वोदका और नमक की आवश्यकता होगी; नमक की मात्रा व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और इच्छाओं के आधार पर भिन्न हो सकती है। घोल को गर्म पानी से धोया जा सकता है।

शाहबलूत की छाल। आप इसका काढ़ा तैयार कर सकते हैं. एक गिलास ओक छाल का काढ़ा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक बड़ा चम्मच सूखी छाल, एक गिलास गर्म पानी डालें, छोड़ दें और पूरे मिश्रण को छान लें। औषधि के रूप में 1-2 चम्मच पियें, खुराक का अंतराल कई घंटों का होता है। आपको प्रतिदिन 250 ग्राम काढ़ा पीना है। दस्त बहुत तेजी से कम होना शुरू हो जाना चाहिए।

लोग अक्सर सक्रिय कार्बन लेते हैं (इसका लगभग कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है, गोलियाँ नशे की लत नहीं होती हैं)। गोली लेते समय आपको इसे खूब पानी के साथ लेना चाहिए।

सक्रिय कार्बन की तुलना में एक बेहतर उत्पाद जिओलाइट के साथ लिटोविट श्रृंखला है। यह एक शर्बत है जिसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है, यह भोजन से लाभकारी पदार्थ नहीं छीनता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करता है। मल और उसकी स्थिरता को सामान्य करने के लिए सबसे अच्छा उपाय लिटोविट-एस है। इसमें बिफिडो और लैक्टोबैसिली, चोकर और जिओलाइट शामिल हैं।

दस्त के लिए और भी लोक नुस्खे वीडियो में देखे जा सकते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के कारण लोगों को काफी असुविधा होती है। जब किसी कारण से पेट खराब हो जाता है तो उस वक्त कुछ और सोचना या कुछ करना नामुमकिन होता है। केवल एक विशेषज्ञ ही निश्चित रूप से बता सकता है कि दस्त के दौरान ठीक से कैसे खाना चाहिए और क्या खाना बिल्कुल भी संभव है, लेकिन हर किसी को मूल बातें पता होनी चाहिए।

डायरिया का खतरा क्या है?

डायरिया शरीर को काफी नुकसान पहुंचाता है।

शारीरिक परेशानी के अलावा डायरिया शरीर को काफी नुकसान पहुंचाता है। पचे हुए भोजन के साथ, यह रोग शरीर से उसके सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्वों और पोषक तत्वों को निकाल देता है, और सामान्य माइक्रोफ़्लोरा को भी बाधित करता है।

यह तर्कसंगत है कि उपचार का प्राथमिक कार्य आगे की जटिलताओं से बचने के लिए खोए हुए सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरना है।

दस्त के लिए उचित पोषण के सिद्धांत

दस्त की अवधि के दौरान स्थिति में गुणात्मक रूप से और जितनी जल्दी हो सके सुधार करने के लिए, उचित रूप से चयनित आहार का पालन करना आवश्यक माना जाता है।

समस्या को न बढ़ाने और शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देने के लिए, दस्त के लिए एक विशेष आहार और आहार का पालन करना आवश्यक है।

इस अवधि के दौरान जिन उत्पादों का सेवन किया जा सकता है, उन्हें पेट में एक प्रकार की सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए एक आवरण कार्य करना चाहिए और इस तरह आंतों की दीवारों को परेशान करने वाले कारकों से बचाना चाहिए। आपको आक्रामक भोजन नहीं खाना चाहिए। इसे खाना सख्त मना है:

• बहुत अधिक वसायुक्त भोजन
• अधिक नमकीन भोजन
• उत्पाद जो किण्वन प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं
• कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ.

अशांत माइक्रोफ्लोरा को शीघ्रता से बहाल करने और पाचन अंगों को सामान्य रूप से काम करने में मदद करने के लिए, बहुत सारे तरल पदार्थ पीने के नियम का पालन करने की सिफारिश की जाती है। स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता ऐसे पेय लिखते हैं जो इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद करते हैं। दस्त होने पर आप कौन से पेय पी सकते हैं?

1. स्थिर खनिज पानी (क्षारीय);
2. प्राकृतिक सेब का रस;
3. सूखे मेवों का काढ़ा (किशमिश, सूखे खुबानी);
4. गुलाब या पक्षी चेरी का गर्म जलसेक;
5. चाय (नींबू के साथ मजबूत काली, रास्पबेरी और करंट की पत्तियों से बनी चाय);
6. ब्लूबेरी जेली;
7. शरीर में लवणों की पूर्ति के लिए चिकित्सीय समाधान (जैसे गैस्ट्रोलिट, रेजिड्रॉन)।

दस्त के लिए उचित पोषण के बारे में - विषयगत वीडियो में:

जहाँ तक भोजन की बात है, यदि आपको दस्त है, तो तरल या अर्ध-तरल भोजन खाने की अत्यधिक सलाह दी जाती है जिसमें "कसैले" गुण होते हैं और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं। विशेषज्ञ आहार संख्या 4 का पालन करने की सलाह देते हैं, जिसमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• चावल के दलिया में तरल या अर्ध-तरल स्थिरता होती है। अधिकांश लोग जानते हैं कि चावल में तथाकथित "बाध्यकारी प्रभाव" होता है। इस क्षमता को इस तथ्य से समझाया जाता है कि चावल में फाइबर नहीं होता है, जिसका रेचक प्रभाव होता है।
• चावल का काढ़ा. आपको अपने मुख्य भोजन से पहले इस काढ़े का आधा गिलास पीना चाहिए। इसे हर दो घंटे में पीने की सलाह दी जाती है, इसलिए रिकवरी बहुत तेजी से होगी।
• घिनौना दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, सूजी)।
• केले. यह प्रिय फल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह पोटेशियम से भी भरपूर है, जो बदले में अपच के कारण खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की आपूर्ति को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।
• उबली हुई गाजर या गाजर की प्यूरी। गाजर खाने की सिफारिश सब्जी में विटामिन ए की उच्च सामग्री के कारण होती है, जो आंतों की दीवारों की श्लेष्मा झिल्ली को पूरी तरह से बहाल करती है।
• सूखी सफेद ब्रेड (कल खरीदी गई या पटाखे के रूप में)।
• उबले और पके हुए सेब. इसे प्यूरी के रूप में खाना बेहतर है. ऐसी डिश में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड (जैसे पेक्टिन, टैनिन) की सामग्री विषाक्त पदार्थों को उत्कृष्ट रूप से हटाने और आंत्र पथ के सूक्ष्मजीवों की बहाली को बढ़ावा देती है।
• दुबली मछली और मांस. भाप से पकाना बेहतर है; आप त्वचा और टेंडन नहीं खा सकते, केवल साफ मांस खा सकते हैं।
• मांस या मछली शोरबा के साथ सूप (बहुत वसायुक्त नहीं)।
• अतिरिक्त श्लेष्मायुक्त दानों के साथ सूप।
• कम वसा वाला, बारीक दाने वाला पनीर और उबले अंडे। ये खाद्य पदार्थ आवश्यक प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

एक दिन के लिए दस्त के लिए अनुमानित मेनू (यह मेनू केवल वयस्कों के लिए उपयुक्त है; बच्चे के मेनू के लिए एक अलग दृष्टिकोण है):

1. नाश्ता 1: दलिया, नींबू के साथ काली चाय।
2. नाश्ता 2: ब्लूबेरी जेली।
3. दोपहर का भोजन: चावल और उबली मछली के साथ सूप, पानी के साथ एक प्रकार का अनाज, उबले हुए चिकन कटलेट, सेब का रस।
4. दोपहर का नाश्ता: रास्पबेरी पत्ती की चाय।
5. रात का खाना 1: उबले अंडे, किशमिश का शोरबा।
6. रात्रिभोज 2: नाशपाती जेली।

दस्त से पीड़ित बच्चे को दूध पिलाना

यदि किसी बच्चे को दस्त है, तो आपको उसे बिफीडोबैक्टीरिया के बढ़े हुए स्तर के साथ मिश्रण देने की आवश्यकता है।

स्तनपान किया हुआ बच्चा. यदि कोई माँ अपने बच्चे को केवल माँ का दूध ही पिलाती है, तो बच्चे के आहार में कुछ भी बदलाव नहीं करना चाहिए, क्योंकि प्रकृति ने यह सुनिश्चित किया है कि माँ के दूध में सभी महत्वपूर्ण और आवश्यक सूक्ष्म तत्व मौजूद हों जो बच्चे के शरीर को जल्दी ठीक होने में मदद करेंगे। लेकिन फिर भी, माँ के लिए यह बेहतर है कि वह उत्तेजक खाद्य पदार्थों से परहेज़ करे और अपने आहार पर नज़र रखे।

एक बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है. अनुकूलित फ़ॉर्मूले से खिलाए गए बच्चों को शरीर के लिए अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है, क्योंकि फ़ॉर्मूला कितना भी उच्च गुणवत्ता वाला और अत्यधिक अनुकूलित क्यों न हो, इसमें आवश्यक सूक्ष्म तत्वों का पूरा सेट शामिल नहीं होता है।

दस्त के समय, आपको बच्चे को बिफीडोबैक्टीरिया की उच्च मात्रा वाला मिश्रण देने की ज़रूरत है, उसे भरपूर मात्रा में पेय दें (आप फार्मास्युटिकल समाधान का उपयोग कर सकते हैं: रेजिड्रॉन, ओरलिट; आप घर पर तैयार किए गए समाधान का उपयोग कर सकते हैं)।

बच्चे की उम्र डेढ़ साल से ज्यादा है. शुरुआत में बच्चे को श्लेष्मा दानों वाला गर्म, दलिया जैसा सूप खिलाना जरूरी है। भोजन सजातीय और गर्म होना चाहिए ताकि स्थिति खराब न हो।

जब आपका छोटा शरीर ठीक होने लगता है, तो आप धीरे-धीरे कम वसा वाली मछली या कम वसा वाले मांस (बारीक कटा हुआ) से बने उबले हुए व्यंजन पेश करना शुरू कर सकते हैं।

बच्चों और वयस्कों में दस्त के लिए उचित पोषण पर ये सिफारिशें प्रासंगिक हैं, लेकिन फिर भी, अधिक आत्मविश्वास के लिए, अपने पारिवारिक डॉक्टर से संपर्क करना बेहतर है, वह रोगी के व्यक्तिगत लक्षणों और विशेषताओं के आधार पर एक पुनर्प्राप्ति योजना तैयार करेगा।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दस्त

स्तनपान के दौरान दस्त अक्सर तनाव से जुड़ा होता है।

जैसा कि आप जानते हैं, स्तनपान कराने वाली मां में दस्त अक्सर तनाव से जुड़ा होता है, ऐसी स्थिति में आपको ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए, आपको एक शांत वातावरण सुनिश्चित करने का प्रयास करने की आवश्यकता है और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

लेकिन अगर किसी महिला के मल में श्लेष्मा या खूनी स्राव पाया जाता है, उसे मिचली आती है या उल्टी होती है, तो आपको सचेत हो जाना चाहिए; शायद पेट खराब होना किसी संक्रामक बीमारी के कारण होता है।

आपको शायद अपने बच्चे को स्तनपान कराना बंद करना होगा, क्योंकि बच्चे को भी यह बीमारी हो सकती है। यदि कोई खतरा नहीं है, तो स्तनपान रोकने की कोई आवश्यकता नहीं है, आपको बस अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें और अस्थायी रूप से सब्जियां, फल, मिठाई, पके हुए सामान, मसाले और अन्य खाद्य पदार्थ खाना बंद कर दें जो आंतों में जलन पैदा करते हैं।

बुजुर्गों में दस्त

वृद्ध लोगों के इलाज का दृष्टिकोण भी विशेष है, और उनके लिए निर्धारित आहार स्पष्ट और सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। डायरिया के कारण शरीर से बड़ी मात्रा में पानी निकल जाता है और वृद्ध लोगों के लिए निर्जलीकरण बेहद खतरनाक होता है।

बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर की विशेषताओं के कारण, डॉक्टर के पास जाना अनिवार्य है, और आगे के सभी निर्देशों का पालन किया जाना चाहिए।

संवेदनशील आंत की बीमारी

जिन लोगों का हर बार भोजन करने के बाद पेट खराब हो जाता है, उन्हें उपचार और रोकथाम के लिए बिना नमक वाला कुट्टू पानी में पकाकर खाना चाहिए। इसे आपको रोजाना खाली पेट खाना है.

दस्त के बाद आहार

दस्त के बाद, आप धीरे-धीरे अपने आहार में कम वसा वाले मांस और मछली उत्पादों को शामिल कर सकते हैं।

शरीर को दस्त से पूरी तरह से ठीक होने के लिए, आपको कुछ समय के लिए एक वफादार आहार बनाए रखने की ज़रूरत है, जिसमें धीरे-धीरे कम वसा वाले मांस और मछली के उत्पाद, उबले हुए और बारीक कटे हुए शामिल हों।

खराब गुणवत्ता या बासी उत्पाद खाने से दस्त हो सकता है। आमतौर पर ऐसा खाना खाने के 2-3 घंटे बाद दस्त शुरू हो जाते हैं।

घबराने की कोई जरूरत नहीं है, आपको जितना हो सके उतना तरल पदार्थ पीना चाहिए और सब कुछ जल्द ही सुरक्षित रूप से हल हो जाएगा। यदि समस्या दूर नहीं होती है, तो सही बात यह है कि अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

अब दस्त के इलाज के मूल सिद्धांत स्पष्ट हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सब कुछ संयम से किया जाना चाहिए, और "बन्धन" और "कसैले" उत्पादों के अत्यधिक सेवन से विपरीत प्रक्रिया हो सकती है और दस्त को आंतों के कब्ज से बदल दिया जाएगा।

दस्त के लिए आहार पर आपके डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए। डायरिया (दस्त) एक दर्दनाक स्थिति है जिसमें दिन में 3 बार से अधिक बार, पतला मल आता है। दस्त के कारण अलग-अलग हो सकते हैं, मनोवैज्ञानिक से लेकर गंभीर जैविक तक। इस घटना का कारण चाहे जो भी हो, उन्हें रोकने के लिए पहले लक्षणों पर आवश्यक उपाय करना बहुत महत्वपूर्ण है। डायरिया खतरनाक है क्योंकि अगर यह लंबे समय तक रहे तो निर्जलीकरण हो सकता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

आज दस्त के इलाज के लिए कई दवाएं उपलब्ध हैं। हालाँकि, यदि रोगी एक निश्चित आहार का पालन नहीं करता है, तो सबसे प्रभावी दवा भी वांछित परिणाम नहीं देगी।

पोषण के मूल सिद्धांत

1. दस्त के लिए आहार का उद्देश्य आंतों पर तत्काल भार को कम करना है। ऐसा करने के लिए, उपभोग किए गए सभी भोजन को छोटे भागों में परोसा जाना चाहिए। आपको हर 3 घंटे में खाना चाहिए।
2. अपनी भलाई में सुधार करने के लिए, आपको आंतों में सभी रासायनिक और यांत्रिक परेशानियों को खत्म करना होगा।
3. आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो आंतों में किण्वन प्रक्रिया को गति दे सकते हैं।
4. आपको पित्तशामक प्रभाव वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए।
5. दस्त के लिए आहार ऊर्जा से भरपूर होना चाहिए। रोगी को भोजन के साथ प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट मिलना चाहिए। हालाँकि, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा न्यूनतम हो। बार-बार मल त्याग के दौरान प्रोटीन की मात्रा कम करने की जरूरत नहीं है।
6. निर्जलीकरण को रोकने के लिए, आपको जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है।
7. दस्त होने पर विशेषज्ञ अर्ध-तरल, मसला हुआ, उबला हुआ या भाप में पका हुआ भोजन खाने की सलाह देते हैं। व्यंजनों में मसाले डालने की जरूरत नहीं है.
8. कुछ कच्ची सब्जियाँ और फल दस्त को बदतर बना सकते हैं। इसलिए ऐसे उत्पादों का चयन अत्यधिक सावधानी से करना चाहिए।
9. दस्त के बाद, कुछ समय के लिए यह महत्वपूर्ण है कि ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं जो पतले मल के नए हमले को भड़का सकते हैं।

आप क्या खा सकते हैं?

दस्त के लिए आहार में पेक्टिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना शामिल है। पेक्टिन एक पानी में घुलनशील फाइबर है जो सक्रिय रूप से आंतों के विकारों से लड़ता है। यह पदार्थ दही, सेब और केले में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। ये उत्पाद दस्त से पीड़ित रोगी की मेज पर अवश्य मौजूद होने चाहिए।

बार-बार पतले मल के साथ होने वाली थकान और थकावट से बचने के लिए, विशेषज्ञ पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन याद रखने की सलाह देते हैं। प्रोटीन उबले अंडे, चिकन और टर्की से प्राप्त किया जा सकता है।

आपको बहुत अधिक पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थ नहीं छोड़ना चाहिए।बात यह है कि दस्त के साथ, शरीर इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा खो देता है, जिसका उसकी स्थिति पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोटेशियम की खोई हुई मात्रा को पूरा करने के लिए आपको जैकेट आलू, केला खाना चाहिए और फलों का रस पीना चाहिए। डॉक्टर हर 4 घंटे में 2 केले खाने की सलाह देते हैं।

दस्त के लिए आहार में पर्याप्त मात्रा में नमक का सेवन शामिल होता है। बात यह है कि नमक शरीर में पानी बनाए रखने और निर्जलीकरण से बचने में मदद करेगा। यदि आपको बार-बार पतला मल आता है, तो नमकीन सूप और क्रैकर खाने की सलाह दी जाती है।

निम्नलिखित उत्पाद उपलब्ध हैं:

1. मांस के व्यंजन।

आपको केवल टेंडन और फिल्म रहित दुबला मांस ही चुनना चाहिए। आप अपना खुद का उबला हुआ मांस और कटलेट पका सकते हैं। मांस के व्यंजनों को भाप में पकाना और भी बेहतर है।

1. मछली।

दस्त के लिए आहार में कम वसा वाले मछली के व्यंजन शामिल हैं। पोलक और कॉड को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बहुत स्वास्थ्यवर्धक उबले हुए मछली फ़िलेट कटलेट और मीटबॉल।

1. पास्ता।

पास्ता प्रेमी कुछ उबले हुए नूडल्स खा सकते हैं। आपको इस व्यंजन का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। कम मात्रा में यह हानिरहित है, लेकिन यदि आप अक्सर पास्ता खाते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आप दर्दनाक स्थिति की जटिलताओं से बच पाएंगे।

1. अनाज।

यदि आपको दस्त है तो आप लगभग सभी अनाज खा सकते हैं। एकमात्र अपवाद मोती जौ है। अनाज को थोड़ी मात्रा में दूध के साथ पानी में उबाला जा सकता है। तैयार डिश में थोड़ा सा मक्खन डालें। दस्त के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद अनाज सफेद चावल है। इस उत्पाद का उत्कृष्ट फिक्सिंग प्रभाव है। हर 2 घंटे में आधा कप उबले चावल खाने की सलाह दी जाती है।

1. अंडे।

दस्त के लिए आहार पोषण में नरम उबले अंडे या आमलेट खाना शामिल है, लेकिन 1 अंडे से अधिक नहीं। यदि यह उत्पाद बहुत अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो आप प्रति दिन 2 अंडे खा सकते हैं।

1. डेयरी उत्पादों।

यदि आपको दस्त है, तो आप दूध और मक्खन के साथ अनाज पका सकते हैं। अगर हम किण्वित दूध उत्पादों की बात करें तो इन्हें आप लगभग असीमित मात्रा में खा सकते हैं। बात यह है कि ये उत्पाद पाचन को सामान्य करने में मदद करते हैं। किण्वित दूध उत्पाद पेट फूलने और किण्वन को भी रोकते हैं। विशेषज्ञ हर दिन अपने आहार में थोड़ा हल्का पनीर और ताज़ा पनीर शामिल करने की सलाह देते हैं। ये उत्पाद कैल्शियम और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं।

1. सब्ज़ियाँ।

जब पतला मल आता है, तो डॉक्टर उबली हुई सब्जियाँ (टमाटर को छोड़कर) खाने की सलाह देते हैं। इन्हें बेक किया जा सकता है (लेकिन कोई सुनहरा भूरा क्रस्ट नहीं होना चाहिए)। प्यूरी की हुई सब्जियाँ खाना और भी अच्छा है। लहसुन और प्याज का अधिक प्रयोग न करें। गाजर बहुत उपयोगी होती है क्योंकि इसमें बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो आंतों के म्यूकोसा की स्थिति में सुधार करता है। गाजर का भी सोखने वाला प्रभाव होता है।

1. फल और जामुन.

वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए बहुत उपयोगी। आप इनका उपयोग स्वस्थ कॉम्पोट, जैम, जेली और मूस तैयार करने के लिए कर सकते हैं। यदि आपकी सहनशीलता अच्छी है, तो आप प्रति दिन 150 ग्राम रसभरी या स्ट्रॉबेरी खाने की अनुमति दे सकते हैं।

1. ब्रेड उत्पाद. आप सूखी ब्रेड, सफेद ब्रेड और सूखी कुकीज़ खा सकते हैं।

पहले सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के बाद, आहार को कई और दिनों तक जारी रखना चाहिए।

आप क्या नहीं खा सकते?

दस्त से पीड़ित लोगों को वसायुक्त या तला हुआ भोजन नहीं खाना चाहिए।

सभी भारी खाद्य पदार्थ वर्जित हैं। ऐसा आहार न केवल ढीले मल से निपटने में मदद करेगा, बल्कि बीमारी के पाठ्यक्रम को भी बढ़ा देगा।

उन खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है जो आंतों में गैस बनने का कारण बन सकते हैं (फलियां, पत्तागोभी)। ऐसे खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को परेशान करते हैं। उपचार के दौरान, आपको धूम्रपान और मादक पेय छोड़ना होगा।

खाद्य पदार्थ जो दस्त के साथ आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं:

1. मांस के व्यंजन। वसायुक्त मांस वर्जित है। उप-उत्पाद हानिकारक हैं - मस्तिष्क, गुर्दे, यकृत। उपचार के दौरान, आपको स्मोक्ड मांस का पूरी तरह से त्याग करना चाहिए।

1. मछली। आपको डिब्बाबंद भोजन, अचार, स्मोक्ड या वसायुक्त मछली नहीं खानी चाहिए।

1. डेयरी उत्पाद। दस्त के लिए आहार में बड़ी मात्रा में संपूर्ण दूध और भारी क्रीम का सेवन शामिल नहीं है।

1. सब्ज़ियाँ। डिब्बाबंद सब्जियाँ, सरसों, सहिजन, पत्तागोभी, शलजम, चुकंदर, मशरूम और रुतबागा दस्त के लिए हानिकारक हैं।

1. फल और सब्जियां। दस्त के लिए, विशेषज्ञ आपके आहार से कच्चे, खट्टे फल और जामुन को हटाने की सलाह देते हैं। हम बात कर रहे हैं करंट, क्रैनबेरी, आंवले और खट्टे सेब की।

1. ब्रेड उत्पाद. आपको ब्राउन ब्रेड, पेस्ट्री और क्रीम केक छोड़ना होगा।

दस्त के लिए पेय

दस्त से निर्जलीकरण हो सकता है। इसलिए बीमारी के दौरान रोजाना कम से कम 2-3 लीटर पानी पीना जरूरी है। आदर्श रूप से, आपको हर 30 मिनट में 300 मिलीलीटर तरल पीना चाहिए।

बहुत उपयोगी कमजोर चाय, जिसका प्रभाव स्थिर होता है। यह प्रभाव चाय में बड़ी मात्रा में मौजूद टैनिन द्वारा प्रदान किया जाता है। आप कोको और कॉफी को पानी, फल और बेरी कॉम्पोट, जूस के साथ पी सकते हैं। डायरिया के लिए सेब का जूस सबसे फायदेमंद माना जाता है। लेकिन खट्टे फल, टमाटर और अनानास का रस आंतों में अतिरिक्त जलन पैदा करते हैं। एक वयस्क में दस्त के लिए आहार में प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक रेड वाइन पीना शामिल नहीं है।

बहुत ठंडा या कार्बोनेटेड पेय न पियें। वे क्षतिग्रस्त आंतों के लिए हानिकारक हैं और बड़ी मात्रा में गैस बनने का कारण बन सकते हैं। डॉक्टर कुछ समय के लिए क्वास, नींबू पानी और बीयर छोड़ने की सलाह देते हैं।

वयस्कों और बच्चों में दस्त के लिए आहार में स्व-तैयार स्वस्थ पेय पीना शामिल है जो आपको शरीर में नमक संतुलन को बहाल करने की अनुमति देता है। इस ड्रिंक को बनाना काफी आसान है. 200 मिलीलीटर साफ, थोड़ा गर्म पानी में आपको आधा चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच शहद और एक चौथाई चम्मच सोडा घोलना होगा। दिन के दौरान आपको कम से कम 1.5 लीटर यह तरल पीना चाहिए।

गंभीर दस्त के लिए विशेषज्ञ पहले दिन बिल्कुल भी खाने से इनकार करने और केवल 2 लीटर मीठी चाय पीने की सलाह देते हैं।

बच्चों में दस्त के लिए आहार

दस्त से पीड़ित बच्चा जो भी भोजन खाता है, उस पर डॉक्टर की सहमति होनी चाहिए। यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो उसे इस अवधि के दौरान फार्मूला पर स्विच नहीं करना चाहिए। इससे स्थिति और खराब ही होगी. बच्चे की आंतों की वनस्पतियों को बहाल करने के लिए सभी आवश्यक पदार्थ माँ के दूध में मौजूद होते हैं। यदि आपको बार-बार पतला मल आता है, तो आपके बच्चे को सामान्य से अधिक बार स्तन देने की आवश्यकता होती है।

यदि बच्चा फार्मूला खाता है, तो माता-पिता को बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध भोजन को प्राथमिकता देनी चाहिए। साथ ही इलाज के दौरान बच्चे को ऐसा मिश्रण दिया जाना चाहिए जिसका फिक्सिंग प्रभाव हो।

यदि 1.5 वर्ष से अधिक उम्र का बच्चा बीमार है, तो सारा भोजन शुद्ध करके परोसा जाना चाहिए। चिपचिपे सूप और टैनिन युक्त खाद्य पदार्थ बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह पदार्थ काली चाय और ब्लूबेरी जूस में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। जहाँ तक पेय पदार्थों की बात है, आप अभी भी अपने बच्चे को बिना गैस वाला मिनरल वाटर दे सकते हैं।

लोकविज्ञान

दस्त के लिए, आहार में पारंपरिक चिकित्सा शामिल होती है, जो रोगी की स्थिति में सुधार करने और उसे थोड़े समय में अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकती है।

1. यदि दस्त का कारण बैक्टीरिया है तो डॉक्टर हर 2 घंटे में आधा छोटा चम्मच लहसुन का रस पीने की सलाह देते हैं। उपचार के पहले दिन से ही सकारात्मक परिणाम सामने आने लगते हैं।

1. एलो जूस भी कम लोकप्रिय नहीं है। इसे दिन में 3 बार, 2 चम्मच मौखिक रूप से लेना चाहिए। खाने से पहले।

1. वयस्कों और वृद्ध लोगों में, दस्त का इलाज चरवाहे के पर्स जड़ी बूटी के रस से किया जा सकता है। रस की 40 बूंदों को 50 ग्राम वोदका के साथ पतला किया जाना चाहिए, परिणामी तरल को 2 बराबर भागों में विभाजित करें और पूरे दिन पियें।

1. 15 ग्राम बर्ड चेरी को 200 मिलीलीटर पानी में डालें, धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें, आंच से उतारें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। परिणामी स्थिरता को 2 भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और पिया जाना चाहिए।

डायरिया को गंभीरता से लेना चाहिए। इसके पहले संकेत पर, आपको इस अप्रिय घटना का कारण जानने के लिए तुरंत डॉक्टर की मदद लेनी चाहिए। दस्त के लिए घरेलू उपचार भी किसी विशेषज्ञ की सलाह से करना चाहिए। बच्चों और बुजुर्गों में दस्त का स्वयं उपचार करना विशेष रूप से खतरनाक है। परिणाम अप्रत्याशित हो सकते हैं.

डायरिया एक आंत्र विकार है जो शरीर में रोग प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है। अक्सर गंभीर ऐंठन दर्द के साथ। यह समस्या वृद्ध लोगों के लिए विशिष्ट है। किसी बुजुर्ग व्यक्ति में लंबे समय तक दस्त रहना शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तनों का परिणाम है, जिसे विभिन्न तरीकों से ठीक किया जा सकता है।

वृद्ध लोगों में लगातार दस्त के कारण

उम्र शरीर को कमजोर कर देती है और इसकी बुनियादी प्रक्रियाओं की उत्पादकता को कम कर देती है। पाचन तंत्र की एंजाइमिक गतिविधि कम हो जाती है, स्वाद कलिकाओं की संख्या कम हो जाती है और एक बुजुर्ग व्यक्ति संवेदनाओं को फिर से भरने के लिए बहुत अधिक नमकीन, मसालेदार भोजन और बड़ी मात्रा में मिठाइयों का सेवन करना शुरू कर देता है।

अपच का कारण निम्नलिखित में से किसी एक बिंदु में छिपा हो सकता है:

• अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग;
• जीवाणुरोधी एजेंटों और अन्य दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग;
• व्यक्तिगत स्वच्छता का उल्लंघन;
• अंतःस्रावी रोगों, मधुमेह मेलेटस के दौरान जटिलताओं की प्रतिक्रिया;
• निम्न गुणवत्ता वाला पोषण;
• तनाव, मनोवैज्ञानिक तनाव;
• दांतों की कमी.

दस्त के लिए प्रभावी उपचार की समीक्षा

वृद्ध लोगों में लंबे समय तक रहने वाले दस्त का इलाज किया जा सकता है। लेकिन दवाएं लिखने से पहले, सामान्य चिकित्सा जांच से गुजरना जरूरी है। इससे उस बीमारी की पहचान करने में मदद मिलेगी जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में विकार का कारण बनती है। प्राप्त परिणामों के अनुसार, कई कारकों को ध्यान में रखते हुए एक व्यक्तिगत चिकित्सीय आहार विकसित किया जाता है। उपचार चुनते समय, केवल एक बात समान रहती है - यह सुनिश्चित करना कि शरीर में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ प्रवेश करे। ढीले मल से निर्जलीकरण हो सकता है!

फार्मेसी दवाएं

वृद्धावस्था में जल-नमक संतुलन बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। खोए हुए तरल पदार्थ और खनिजों (सोडियम, पोटेशियम, क्लोरीन) को फिर से भरने का सबसे अच्छा तरीका रेजिड्रॉन दवा लेना है। घोल तैयार करने के लिए यह पाउडर के रूप में उपलब्ध है। रिसेप्शन स्थिर है, 2 घंटे के अंतराल के साथ।

रेजिड्रॉन को सिट्रोग्लुकोसोलन से बदला जा सकता है।

दस्त पूरी तरह से बंद होने तक खोए हुए तरल पदार्थ और महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों को बहाल करना जारी रखें, अन्यथा रोगी को गंभीर निर्जलीकरण का सामना करना पड़ता है। ढेर सारा पानी पीना ज़रूरी है - कॉम्पोट और जूस तरल पदार्थ की कमी की भरपाई करने में सक्षम नहीं हैं।

डायरिया सिंड्रोम को शर्बत की मदद से रोकने की सिफारिश की जाती है जो विषाक्त पदार्थों, रोगाणुओं, बैक्टीरिया को बांधता है, रक्त में उनके प्रवेश को रोकता है और मल के साथ स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाता है। सबसे प्रभावी हैं स्मेका, पॉलीफेपन, सक्रिय कार्बन, पोलिसॉर्ब। आप हर समय दवाएँ नहीं ले सकते; वे हानिकारक पदार्थों के साथ-साथ महत्वपूर्ण और लाभकारी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों को भी हटा देते हैं। यह एक अस्थायी उपाय है!

यदि कोई बुजुर्ग व्यक्ति कैंसर के कारण दस्त से पीड़ित है, तो शर्बत निर्धारित नहीं किए जाते हैं, उनका चिकित्सीय प्रभाव ठीक होने में मदद नहीं करेगा।

घरेलू तरीके

वृद्ध वयस्कों में दस्त का इलाज करने के लिए दवा एक सामान्य तरीका है। लेकिन किसी भी चिकित्सा दवा के दुष्प्रभाव होते हैं और मतभेदों की एक सूची होती है। यदि स्ट्रोक से पीड़ित बिस्तर पर पड़े मरीज को लीवर, किडनी आदि के कामकाज में समस्या है, तो स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए अक्सर पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग किया जाता है।

बुनियादी नियम:

1. आंतों के विकार के लक्षण दिखाई देने के पहले दिन, पानी-नमक संतुलन को बहाल करने के लिए शुद्ध पानी, कॉम्पोट, जेली, चाय और फार्मास्युटिकल समाधान की अनुमति है।
2. दूसरे दिन, आहार में एक उत्पाद या व्यंजन शामिल होता है जिसे आसानी से पचाया जा सकता है और गैस बनने का कारण नहीं बनता है - एक पका हुआ सेब, घर का बना पटाखे, मसले हुए आलू, चावल या दलिया दलिया, उबली हुई सब्जियां।


3. चौथे या पांचवें दिन से शुरू करके, आप मेनू में चिकन पट्टिका या खरगोश जोड़ सकते हैं। भाप लेना या उबालना।
4. इसके बाद, सूची को सब्जी शोरबा से बने सूप से भर दिया जाता है। सफेद मांस (टर्की, त्वचा रहित चिकन) का उपयोग स्वीकार्य है। मांस शोरबा को दूसरे पानी में पकाना सुनिश्चित करें, यानी पहले वाले को उबालने के बाद सूखा दिया जाता है।
5. धीरे-धीरे, आप व्यंजनों की सूची में किण्वित दूध उत्पादों को शामिल कर सकते हैं। घरेलू तैयारी के लिए केवल प्राकृतिक पनीर, दही और खट्टे आटे के साथ केफिर की अनुमति है। प्रत्येक आइटम को एक निश्चित अवधि के बाद जोड़ा जाता है - 1-2 दिन। पेट को नए भोजन की आदत डालने के लिए यह आवश्यक है। आहार में तेजी से बदलाव से मल त्याग बाधित होगा और अनियंत्रित गंभीर दस्त हो सकता है।

ताजा दूध, कच्चे फल और सब्जियां, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ खाने के कारण वृद्ध व्यक्ति लंबे समय तक दस्त से पीड़ित रह सकता है। खाना बनाते और खाते समय जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करना मना है; वे पेट में जलन पैदा करते हैं और उनके उपयोग से अस्थिर मल त्याग और उल्टी हो सकती है।

एक बूढ़े व्यक्ति को सख्त नियंत्रण में रहना चाहिए। उपचार और आहार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं।

लोक उपचार

बुढ़ापा जीवन की एक कठिन अवधि है; कई स्वास्थ्य समस्याएं बीमारी से उबरने में बाधा डाल सकती हैं और एक-दूसरे की राह को जटिल बना सकती हैं। दवाओं और आहार के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, दस्त के इलाज के लिए लोक उपचार का उपयोग करना प्रभावी है। कई उपयोगी व्यंजन हैं, जिनमें से निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय हैं:

• चावल का पानी 0.5 लीटर साफ पानी में 1.5 चम्मच डालें। चावल के दाने. कंटेनर को धीमी आंच पर रखें. नियमित रूप से हिलाते हुए 30-40 मिनट तक पकाएं। तैयार द्रव्यमान को एक छलनी से गुजारें और हर 2-3 घंटे में 50 मिलीलीटर पियें। बिस्तर पर पड़े मरीजों का इस तरह से इलाज करना स्वीकार्य है। उन्हें सावधानीपूर्वक एक चम्मच से खिलाया जाना चाहिए;
• शाहबलूत की छाल 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में सूखा कच्चा माल। 200 मिलीलीटर उबलते पानी से भाप लें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। तैयार हर्बल अर्क को एक छलनी से गुजारें और 2-3 घंटे के अंतराल पर 5-10 मिलीलीटर लें। आपको प्रति दिन 250 मिलीलीटर से अधिक दवा पीने की अनुमति नहीं है;
• स्ट्रॉबेरी की पत्तियां आंतों में असुविधा को खत्म करने में मदद करती हैं और प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा किए बिना उम्र बढ़ने वाले शरीर पर हल्का प्रभाव डालती हैं। जलसेक तैयार करने के लिए, कुचली हुई पत्तियों (1 बड़ा चम्मच) का उपयोग किया जाता है, जिसे 200 मिलीलीटर उबलते पानी में उबाला जाता है। पेय को 20 मिनट के लिए डाला जाता है, कच्चे माल को साफ किया जाता है और अनियंत्रित दस्त बंद होने तक हर घंटे 50 मिलीलीटर लिया जाता है;
• समझदार। एक जड़ी बूटी जो आंतों के लिए अच्छी होती है। माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करता है, जिसका असंतुलन वृद्ध लोगों में दस्त का मुख्य कारण है, ढीले मल को समाप्त करता है। दवा 300 मिलीलीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच से तैयार की जाती है। कच्चा माल। घटकों को मिलाने से पहले पानी को उबालना चाहिए। जड़ी-बूटी को थर्मस में कुछ घंटों के लिए रखें, फिर छलनी से छान लें। पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में पियें;
• पक्षी गाँठ का आसव। जलसेक तैयार करने के लिए आपको 1 मिठाई चम्मच जड़ी-बूटियों और 200 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। कच्चे माल के ऊपर उबलता पानी डालें और 5 मिनट तक पकाएं। आंच से उतारें, पूरी तरह ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और छान लें। उम्र से संबंधित आंतों की शिथिलता बंद होने तक हर आधे घंटे में 1 बड़ा चम्मच पियें।

डॉक्टर को कब दिखाना है

एक बुजुर्ग व्यक्ति को चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है यदि उसे पतले मल के अलावा निम्नलिखित लक्षणों का अनुभव होता है:

1. ऐंठन, आंतों या पेट में दर्द।
2. भूख की कमी।
3. सूजन.
4. मौखिक गुहा की श्लेष्मा झिल्ली का सूखापन।
5. पेशाब का रंग बदलना.
6. समुद्री बीमारी और उल्टी।
7. पूरे शरीर में थकान, कमजोरी बढ़ जाना।

किसी गंभीर बीमारी के विकसित होने से न चूकने के लिए, आपको सूची में से पहला गैर-विशिष्ट लक्षण दिखाई देने पर तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। जो विशेषज्ञ मदद कर सकते हैं वे गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, चिकित्सक हैं। यदि किसी बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर का तापमान बढ़ जाए, मलत्याग के दौरान मल में खून की धारियां दिखाई दें या तेज दर्द की शिकायत हो तो तुरंत एम्बुलेंस को बुलाएं। एक बूढ़े आदमी के शरीर में, एक बच्चे की तरह, सुरक्षा का न्यूनतम मार्जिन होता है; स्वास्थ्य में तेज गिरावट के बाद मृत्यु हो सकती है।

उन लोगों के लिए देखभाल करने वालों द्वारा योग्य सहायता और निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है, जो बीमारी के दौरान, असंयम का अनुभव करते हैं, अर्थात, मल का अनैच्छिक अनियंत्रित उत्सर्जन। समस्या का सही निदान और कारण स्थापित करना महत्वपूर्ण है।

संभावित जटिलताएँ और रोकथाम

बुढ़ापे में दस्त की एक खतरनाक और गंभीर जटिलता निर्जलीकरण है, जिससे तरल पदार्थ का तेजी से नुकसान होता है; महत्वपूर्ण प्रणालियां और अंग रुक-रुक कर काम करना शुरू कर देते हैं। एक बूढ़ा व्यक्ति अक्सर बीमारी से कमजोर हो जाता है; पानी और महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों की कमी से ऐसी जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं जो जीवन के साथ असंगत हैं। यदि रक्तचाप में तेज कमी हो, त्वचा की रंगत में कमी हो, आंखों की सॉकेट धंसी हो, पेशाब की आवृत्ति में कमी हो, मुंह और होंठों की सूखी श्लेष्मा झिल्ली हो, तो पानी-नमक संतुलन को फिर से भरने के लिए सभी उपाय करना जरूरी है।

बिस्तर पर पड़े मरीजों में, लंबे समय तक दस्त और ऊतक ट्राफिज्म में कमी के कारण गुदा क्षेत्र में जलन होती है। स्वच्छता प्रक्रियाओं, एंटीसेप्टिक्स और पुनर्जीवित करने वाले मलहमों का उपयोग करके क्षति को रोका जा सकता है।

याद रखें कि एक बुजुर्ग व्यक्ति को समय पर, संपूर्ण चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है।

पर्यावरण का वृद्ध लोगों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक कमजोर शरीर नए उत्पादों, कम गुणवत्ता वाले भोजन, योजकों, परिरक्षकों, दवाओं के प्रति संवेदनशील होता है और अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी के साथ उन पर प्रतिक्रिया करता है। कोई भी विफलता शरीर में किसी समस्या का संकेत देती है, दस्त को नजरअंदाज न करें। अज्ञात कारणों से होने वाले लंबे समय तक दस्त के लिए पारंपरिक चिकित्सा, आहार और लोक व्यंजनों का उपयोग करके सावधानीपूर्वक जांच और पर्याप्त उपचार की आवश्यकता होती है। केवल विभिन्न तरीकों का संयोजन ही वांछित परिणाम लाएगा।

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क्या यह दस्त है...

प्रत्येक आंत्र विकार दस्त की परिभाषा के अंतर्गत नहीं आता है। इस बीमारी की पहचान पांच लक्षणों से होती है।

1. आवृत्ति। डायरिया वह मल है जो दिन में तीन से चार बार या अधिक बार दोहराया जाता है। दिन में एक या दो बार मल त्याग के दौरान विकृत मल को दस्त नहीं माना जाता है।
2. स्थिरता। उच्च आवृत्ति के कारण, मल को बनने का समय नहीं मिलता है, इसलिए वे पेस्ट की तरह दिखते हैं, वे तरल हो सकते हैं या छोटी अशुद्धियों के साथ तरल के रूप में हो सकते हैं। जहर होने पर मल झागदार या पानी जैसा हो सकता है।
3. रंग। रंग कोई भी हो सकता है. यह खाए गए भोजन, रक्त की अशुद्धियों और अन्य पदार्थों पर निर्भर करता है। अक्सर, मल भूरे, काले, लाल और पीले रंग के विभिन्न रंगों में आता है। कभी-कभी बदरंग सफेद मल दिखाई देता है।
4. अशुद्धियाँ। दस्त होने पर भोजन को पचने का समय नहीं मिल पाता है। इसलिए, यह अपरिवर्तित, छोटे टुकड़ों के रूप में बाहर आ सकता है। यह सब्जियों और फलों पर अधिक हद तक लागू होता है; प्रोटीन खाद्य पदार्थ पेट में पचते हैं, और दस्त एक आंतों की विकृति है, इसलिए आंतों का पाचन प्रभावित होता है। रक्त और बलगम अशुद्धियों के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
5. गंध। सामान्य मल में एक विशिष्ट अप्रिय गंध होती है, लेकिन दस्त के साथ यह बदल जाती है, दुर्गंधयुक्त और कभी-कभी खट्टी हो जाती है। शायद ही कभी कोई गंध न हो.

कुर्सी "परेशान" क्यों है?

खराब गुणवत्ता वाला खाना खाने के बाद ज्यादातर लोगों को मल संबंधी परेशानी का अनुभव होता है। जहर देना अग्रणी स्थान रखता है। लेकिन निम्नलिखित स्थितियाँ भी मल विकार का कारण हो सकती हैं:

• वायरल दस्त;
• बैक्टीरिया: साल्मोनेला, शिगेला, ई. कोलाई;
• अग्नाशयशोथ में एंजाइम की कमी;
• बड़ी मात्रा में पित्त का अंतर्ग्रहण (कोलोजेनिक डायरिया);
• आंतों के रोग: आंत्रशोथ, क्रोहन रोग, कोलाइटिस;
• आंतों के ट्यूमर;
• स्वप्रतिरक्षी विकृति;
• रासायनिक विषाक्तता;
• दवाएँ लेना (आमतौर पर एंटीबायोटिक्स, साइटोस्टैटिक्स के बाद);
• जठरांत्र रक्तस्राव।

सभ्य मानवता कई विशेष रूप से खतरनाक संक्रमणों के बारे में भूलने लगी है; उदाहरण के लिए, हैजा का प्रकोप विकसित देशों के लिए विशिष्ट नहीं है। केवल गर्म देशों में छुट्टियों से लाए गए मामले ही सामने आए हैं। इसलिए, जो लोग अफ्रीका और भारत में यात्रा करना पसंद करते हैं उन्हें यह याद रखना होगा कि इन क्षेत्रों में कच्चा पानी हैजा का स्रोत हो सकता है।

बच्चों में दस्त के साथ गले में खराश, गंभीर ब्रोंकाइटिस और निमोनिया हो सकता है। ये नशे की अभिव्यक्तियाँ और एंटीबायोटिक दवाओं की क्रिया हैं, जो रोगजनक वनस्पतियों के साथ मिलकर आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया को नष्ट कर देते हैं।

दस्त के लिए आहार: आंतों को "वश में" कैसे करें

एक बार के छोटे मल विकार के लिए हमेशा डॉक्टर के पास जाने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन लगातार दस्त का कई दिनों तक न रुकना किसी गंभीर बीमारी का लक्षण हो सकता है। इसके साथ बुखार, खराब सामान्य स्वास्थ्य, मतली और उल्टी भी हो सकती है। ऐसे मामलों में, डॉक्टर की जांच और निदान आवश्यक है।

दस्त के उपचार में दवाओं का उपयोग शामिल है जो विकृति के कारण से लड़ते हैं। लेकिन अधिक प्रभावशीलता के लिए, आपको बच्चों और वयस्कों में दस्त के लिए अपना आहार बदलना होगा।

पेव्ज़नर के अनुसार दस्त और पेट फूलने के लिए आहार चिकित्सीय आहार संख्या 4 के ढांचे के भीतर फिट बैठता है। ऐसे पोषण का उद्देश्य:

• जितना संभव हो आंतों पर भार कम करें;
• शारीरिक और रासायनिक जलन को खत्म करना;
• किण्वन और सूजन को रोकें।

विशेषताएँ

एक वयस्क में दस्त के लिए आहार वसा और कार्बोहाइड्रेट की अधिकतम सीमा के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर आधारित होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ जो पाचक रसों के स्राव को बढ़ाते हैं और आंतों में किण्वन पैदा करते हैं, निषिद्ध हैं। और क्या महत्वपूर्ण है?

• भोजन. दिन में पांच या छह बार छोटे-छोटे हिस्से में भोजन करना आवश्यक है ताकि पाचन तंत्र पर अधिक बोझ न पड़े।
• ऊर्जा मूल्य। कार्बोहाइड्रेट और वसा की कमी के कारण तीव्र दस्त के लिए आहार की कैलोरी सामग्री 1800-1900 किलो कैलोरी तक कम हो जाती है।


• पीने का शासन। तरल की मात्रा प्रतिदिन 1.5-2 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। पानी की कमी को पूरा करना जरूरी है। हृदय ताल गड़बड़ी के कारण वृद्ध लोगों के लिए निर्जलीकरण खतरनाक है।
• पोषक तत्व संरचना. प्रोटीन की मात्रा आयु मानदंड से मेल खाती है - 70-80 ग्राम, और आधे से अधिक पशु प्रोटीन होना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट को 250 ग्राम की अनुमति है, जिसमें से 50 ग्राम तक चीनी को आवंटित किया जाता है। वसा को 60-70 ग्राम पेश किया जा सकता है।
• नमक। नमकीन खाद्य पदार्थों और नमक की मात्रा सीमित है, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं। इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को फिर से भरने के लिए सोडियम क्लोराइड की आवश्यकता होती है। लेकिन साथ ही, आपको बहकावे में नहीं आना चाहिए ताकि निर्जलीकरण के लक्षण न बढ़ें। प्रतिदिन 8-10 ग्राम नमक पर्याप्त है।

क्या नहीं खाना चाहिए...

दस्त के इलाज की अवधि पर प्रतिबंध सख्त हैं। रोगी को अपनी आंतों में सिफारिशों का अनुपालन न करने का एहसास होगा: दस्त के लक्षण तेज हो जाएंगे या दोबारा शुरू हो जाएंगे। तालिका दस्त के उपचार के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए मतभेद दिखाती है।

तालिका - दस्त के उपचार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

उत्पाद के प्रकार	स्क्रॉल
मांस उत्पादों	- वसायुक्त या तला हुआ मांस; - ऑफल - जिगर, गुर्दे, मस्तिष्क; - स्मोक्ड मीट; - शोरबा; - डिब्बा बंद भोजन
मछली	- वसायुक्त किस्में; - तला हुआ; - डिब्बाबंद भोजन के रूप में; - स्मोक्ड
दूध और उसके व्युत्पन्न	- वसायुक्त दूध; - भारी क्रीम; - मट्ठा आधारित पेय
बेकरी उत्पाद और अनाज	- मक्खन खमीर पके हुए माल; - काली रोटी; - क्रीम पाई, केक, कोई मिठाई; - बाजरा, मोती जौ और जौ अनाज
	- सफेद गोभी (किसी भी रूप में); - चुकंदर, मूली, शलजम, मूली; - खीरे; - फलियां; - डिब्बाबंद और मसालेदार सब्जियाँ; - हॉर्सरैडिश; - मशरूम; - ताजे फल और जामुन (विशेषकर खट्टे वाले)
पेय	- कार्बोनेटेड मीठे पेय और खनिज पानी; - बीयर और कोई भी शराब; - कॉफ़ी, कोको

...और क्या अनुमति है

दस्त के लिए आप जो खाद्य पदार्थ खा सकते हैं उनकी सूची में सभी मुख्य समूह शामिल हैं, लेकिन कुछ अपवादों के साथ।

• बेकरी उत्पाद। रस्क, गेहूं की ब्रेड, बासी सफेद ब्रेड, लेकिन प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।
• मांस। दुबला उबला हुआ पोल्ट्री, बीफ, वील, और स्टीम कटलेट, मीटबॉल, सूफले और कैसरोल के रूप में भी।
• मछली। कम वसा वाली किस्में, उबली हुई, दम की हुई या बेक की हुई।
• डेयरी उत्पादों। ताजा पनीर.
• अनाज। मसला हुआ, पानी में पकाया हुआ तरल दलिया। चिपचिपा चावल दलिया बेहतर है।
• सब्ज़ियाँ। केवल शोरबे के रूप में।
• पेय पदार्थ। पानी, चाय, हर्बल अर्क, सूखे मेवे की खाद, जेली।
• अंडे। यदि कोई असुविधा न हो तो इसे स्टीम ऑमलेट या उबले हुए रूप में उपयोग करने की अनुमति है।

आहार योजना

एक वयस्क में दस्त के लिए आहार मेनू का उपयोग कई दिनों तक किया जाता है। यदि उपचार और विशेष पोषण दस्त के विरुद्ध शक्तिहीन हैं, तो आपको अतिरिक्त निदान और उपचार समायोजन के लिए डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। छह भोजन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिख सकता है।

• पहला नाश्ता. पानी के साथ चावल का दलिया, गुलाब जल, सूखी सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दिन का खाना। सूखे मेवों की खाद।
• रात का खाना। मांस प्यूरी सूप, पानी पर एक प्रकार का अनाज के साथ वील मीटबॉल, सूखे फल का मिश्रण।
• दोपहर का नाश्ता। कॉटेज चीज़।
• रात का खाना। उबली हुई गाजर, गुलाब जलसेक के साथ उबले हुए मीटलोफ।
• सोने से पहले। ब्लूबेरी जेली.

IBS के साथ दस्त के लिए आहार इतना सख्त नहीं हो सकता है। यह उन खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए पर्याप्त है जो किसी विशेष व्यक्ति में पाचन संबंधी परेशानी पैदा करते हैं और उन्हें मेनू से बाहर कर देते हैं।

दस्त और उल्टी के बाद के आहार में कुछ विशेषताएं हैं। ऐसे लक्षण आमतौर पर गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लक्षणों के साथ गंभीर खाद्य विषाक्तता की विशेषता होते हैं। इसलिए, न केवल आंतों के म्यूकोसा, बल्कि पेट को भी बचाना जरूरी है। पहले दिन, भोजन को पूरी तरह से त्यागने और बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है:

• सूखे मेवे की खाद;
• हर्बल काढ़े;
• कम अच्छी चाय;
• दुबला शोरबा.

बच्चों में दस्त के लिए आहार एक वयस्क के समान ही होता है। अपवाद शिशु हैं, जिनका मुख्य आहार माँ का दूध है। इसे आहार से बाहर नहीं किया जा सकता। लेकिन उपचार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों और नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत को छोड़ देना चाहिए।

समीक्षाएँ: "न केवल दवाएँ महत्वपूर्ण हैं, बल्कि आहार भी महत्वपूर्ण हैं"

हमने भी निंदा की. पहली को एक सप्ताह से दस्त था, उसने आपातकालीन कक्ष को फोन किया, उन्होंने कहा कि यह एक संक्रमण जैसा लग रहा था, क्योंकि वह रेत मल रही थी। वह रेत प्रेमी हैं. लेकिन मैंने चौथे दिन डॉक्टर को बुलाया और खाने से पूरी तरह इनकार कर दिया. हम 3 दिनों तक डाइट पर थे, डॉक्टर ने इसे निर्धारित किया। और दवाएँ लें - दस्त के लिए एंटरोफ्यूरिल, लैक्टोफिल्ट्रम, लाइनेक्स और रेजिड्रॉन। अभी प्रथम टी.टी.टी. पर समाप्त हुआ। दूसरा शुरू हुआ, लेकिन वह सड़क पर हमसे कुछ भी नहीं लेती है। मैं भी उसी नियम के अनुसार उसका इलाज कर रहा हूं, केवल फिलहाल बिना किसी आहार के... क्या आप रेजिड्रॉन ले रहे हैं? आपको एक गिलास उबले, ठंडे पानी में 1 चम्मच घोलना है और इसे हर 5-10 मिनट में एक चम्मच देना है। और आहार इस प्रकार था, मैंने रात 10 बजे डॉक्टर को बुलाया, उन्होंने हमें अगले दिन सुबह 10 बजे तक कुछ भी नहीं खाने के लिए कहा। सुबह 10 बजे 100 ग्राम चावल का पानी, दो घंटे बाद पानी में ओट्स रोल करें, नमक या चीनी मिला सकते हैं. दिन भर पटाखे दीजिए, खुद ही रोटी से बना लीजिए. सूखे फल जेली. रात के लिए केफिर। दूसरे दिन - 1% दूध के साथ दलिया, हमने पनीर और एक पका हुआ सेब खाया। तीसरा दिन - दूध के साथ 150-200 ग्राम दलिया, पानी के साथ सूप, कठोर उबला अंडा। हमने नियमित कैमोमाइल चाय पी। आइए और पियें, और रेजिड्रॉन लेना सुनिश्चित करें। जैसा कि डॉक्टर ने मुझे बताया, दस्त के साथ न केवल दवाएँ लेना बल्कि आहार लेना भी महत्वपूर्ण है।

karamelka2, http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=32447

यदि यह साधारण विषाक्तता है/आपने बहुत अधिक फल इत्यादि खा लिया है, तो आप चावल (बिना एडिटिव्स के) और उबले अंडे खा सकते हैं - यह आपको "ठीक" कर देगा। एक बच्चे के रूप में, हमें सूखे अनार के छिलके उबाले जाते थे, उन्हें डाला जाता था और हम उन्हें पीते थे (वैसे, स्वाद काफी दिलचस्प होता है)। यदि दुर्भाग्य अभी भी जारी है, तो आप लोपरामाइड ले सकते हैं: एक बार में 2 गोलियाँ, और फिर प्रत्येक दस्त के बाद 1। वाह, कुछ ऐसा ही। और यदि यह बिल्कुल ठीक नहीं होता है, तो हैजा, पेचिश आदि से बचने के लिए डॉक्टर को बुलाना बेहतर है।

अतिथि, http://www. Woman.ru/health/diets/thread/4106288/

Woman365.ru

क्या संभव है और क्या नहीं?

डायरिया एक ऐसी स्थिति मानी जाती है जिसमें दिन में तीन बार से अधिक शौच होता है, जबकि मल में तरल पदार्थ की प्रधानता होती है। मल की सामग्री में तरल का प्रतिशत कुल द्रव्यमान का कम से कम 50% है, और 90% तक पहुंच सकता है। यह एक खतरनाक स्थिति है जो निर्जलीकरण का कारण बन सकती है और खतरनाक जटिलताओं का कारण बन सकती है।

रोग संबंधी स्थिति की जटिल चिकित्सा में, दवाओं के अलावा, आवश्यक रूप से आहार समायोजन भी शामिल होता है। वयस्कों में दस्त के लिए पोषण मेनू तैयार करने की मुख्य आवश्यकता तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान की भरपाई करना और मल घनत्व को सामान्य करना है।

दस्त का इलाज शुरू करते समय, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है और जिन्हें आहार से बाहर न करने पर केवल स्थिति बढ़ सकती है।

अधिकृत उत्पाद

यह आम धारणा है कि यदि आपको दस्त है तो आपको फल नहीं खाना चाहिए, जूस नहीं पीना चाहिए या डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन यह हमेशा सच नहीं है - अनुमत खाद्य पदार्थों में जामुन, फल ​​और कम वसा वाले डेयरी पेय शामिल हैं। दस्त के हल्के रूपों के लिए जो संक्रामक रोगों से जुड़े नहीं हैं, ऐसे उत्पाद शरीर की सुरक्षा में मदद करेंगे और रिकवरी में तेजी लाएंगे।

फल और सब्जियां

यदि आपको दस्त है, तो आप निम्नलिखित फल खा सकते हैं:

• सेब;
• श्रीफल;
• हथगोले;
• ख़ुरमा.

ऐसे फलों की संरचना में फाइबर, विटामिन, टैनिन और कसैले पदार्थ शामिल होते हैं, जो मल को मजबूत करने, दस्त को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। आप मुख्य भोजन के बीच में दिन में 1-2 फल खा सकते हैं।

मेनू में स्टार्चयुक्त सब्जियाँ शामिल करना उपयोगी है - आलू, तोरी, गाजर, जेरूसलम आटिचोक और स्क्वैश। सब्जियों को थोड़ी मात्रा में पानी मिलाकर प्यूरी बनाना, उबालना या उबालना बेहतर होता है। मोटे फाइबर वाली या आंतों में जलन पैदा करने वाले आवश्यक तेल वाली अन्य सब्जियों को बाहर रखा जाना चाहिए। इस सूची में सफेद पत्तागोभी, मूली, मूली, शिमला मिर्च, खीरा, शलजम शामिल हैं। यदि आपको आंतों के विकार हैं, तो आपको फलियां (मटर, सेम, दाल), मशरूम और नट्स नहीं खाना चाहिए।

जामुन

• चोकबेरी;
• क्रैनबेरी;
• क्लाउडबेरीज़;
• ब्लू बैरीज़;
• पक्षी चेरी.

ऊपर सूचीबद्ध फलों की तरह, इन जामुनों में शक्तिशाली कसैले गुण होते हैं, और कमजोर शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भी स्रोत होते हैं। चोकबेरी और बर्ड चेरी के आधार पर, फिक्सिंग गुणों वाला काढ़ा तैयार किया जाता है, और क्लाउडबेरी, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी को पीसकर थोड़ी मात्रा में शहद के साथ मिलाया जाता है। औषधीय मिश्रण को दिन में कई बार लिया जाता है, मजबूत पीसा हुआ काली चाय के साथ धोया जाता है।

अनाज

दस्त के लिए अनाज आहार का आधार बनता है। उपयोग के लिए अनुशंसित:

• अनाज;
• पानी के साथ मकई दलिया;
• पानी पर सूजी;
• एक प्रकार का अनाज;
• पानी पर बाजरा दलिया.

चावल, जो स्टार्च और आहार फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और निकालता है, आंतों में गैस गठन और किण्वन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है, और एक मजबूत प्रभाव डालता है, दस्त की अभिव्यक्तियों से सबसे अच्छा मुकाबला करता है। आप बिना नमक के चिपचिपा चावल दलिया पकाकर खा सकते हैं, या चावल का पानी उबालकर हर 3-4 घंटे में 50-100 मिलीलीटर की मात्रा में पी सकते हैं।

सूखी सफेद ब्रेड, सूखे बिस्कुट और क्रैकर्स को छोड़कर, मक्खन से पके हुए सामान, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों और कुकीज़ का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। पास्ता का उपयोग साइड डिश तैयार करने या सूप में जोड़ने के लिए किया जा सकता है, लेकिन आपको ड्यूरम गेहूं से बने उत्पादों का चयन करना चाहिए।

डेरी

दस्त के दौरान उपभोग के लिए डेयरी उत्पादों की अनुमति:

• पनीर, न तो मीठा और न ही खट्टा, 1% वसा सामग्री के साथ बिना योजक के;
• एसिडोफिलस;
• फटा हुआ दूध;
• केफिर (1%)

दस्त से उपचार और पुनर्प्राप्ति के दौरान, संपूर्ण दूध, क्रीम और किसी भी उच्च वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद (खट्टा क्रीम, दही, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर 3.2%), और वसायुक्त पनीर को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। तैयार व्यंजनों में मक्खन न डालें या सख्त चीज़ न खाएँ।

मांस और मछली

दस्त से पीड़ित व्यक्ति के आहार में मांस उत्पादों को भी शामिल करना चाहिए। कमजोर शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलना चाहिए। लेकिन आप केवल दुबला, आहारयुक्त मांस ही खा सकते हैं:

• दुबला मांस;
• मुर्गा;
• बछड़े का मांस;
• खरगोश का मांस;
• तुर्की मांस।

मांस को भाप में पकाना या उबालना आवश्यक है। सिद्धांत रूप में, दस्त या इसकी प्रवृत्ति की उपस्थिति में मांस व्यंजन तैयार करना "लेंटेन व्यंजन" से अलग नहीं है, अर्थात, तलने, धूम्रपान करने, मसालों के साथ मैरीनेट करने, ग्रिलिंग जैसी गर्मी उपचार विधियों को बाहर करना आवश्यक है। या खाना बनाना. आपको केवल सफेद मांस खाना चाहिए, यानी मुर्गे की टांगें और जांघें नहीं, बल्कि त्वचा रहित स्तन खाना चाहिए। अंडों को केवल सख्त उबालकर ही खाने की अनुमति है।

आप कम वसा वाली मछली से अपने प्रोटीन भंडार की भरपाई कर सकते हैं। इसे भाप में पकाना या उबालना भी जरूरी है। दैनिक मेनू को हेक, पोलक, नवागा, फ्लाउंडर, व्हाइटिंग, पोलक, गुलाबी सैल्मन या बर्फ मछली के व्यंजनों के साथ पूरक किया जा सकता है।

पेय

आप मजबूत काली चाय, अनाज पेय पी सकते हैं, उदाहरण के लिए, जौ कॉफी, चिकोरी। बिना चीनी वाले फलों के पेय और जेली, पानी से पतला सेब या नाशपाती का रस, अनार का रस, हर्बल अर्क और कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा और गुलाब कूल्हों का काढ़ा उपयोगी होते हैं।

बार-बार दस्त आने से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, इसलिए तरल पदार्थ की कमी को पूरा करना जरूरी है। पानी-नमक संतुलन को फिर से भरने के लिए, नियमित रूप से पीने और गैस रहित खनिज पानी, साथ ही खारा समाधान पीने की सिफारिश की जाती है। आप उन्हें फार्मेसी में खरीद सकते हैं, या घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 2 लीटर ठंडे उबले पानी में 3 बड़े चम्मच घोलें। एल चीनी + 1 बड़ा चम्मच। एल नमक + 1 छोटा चम्मच। सोडा घोल की इतनी मात्रा पूरे दिन पीनी चाहिए।

निषिद्ध उत्पाद

वयस्कों में दस्त के बाद, साथ ही इसके उपचार के दौरान, आहार में उन फलों को पूरी तरह से शामिल नहीं किया जाता है, जिनका स्पष्ट रेचक प्रभाव होता है। इस सूची में शामिल हैं:

• अंजीर;
• एक अनानास;
• आड़ू;
• रहिला;
• संतरे और अन्य खट्टे फल;
• खुबानी;

जहां तक ​​जामुन की बात है, आपको मेनू में रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आलूबुखारा, या आंवले को शामिल नहीं करना चाहिए।

वयस्कों में दस्त के इलाज के लिए आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन पूरी तरह से शामिल नहीं है:

• कच्ची सब्जियां;
• हरियाली;
• मूंगफली सहित फलियां;
• माल्ट, राई और ताजी सफेद ब्रेड;
• मशरूम;
• मोती जौ और जौ दलिया;
• पास्ता;
• अंडे, कठोर उबले को छोड़कर;
• परिरक्षित, परिरक्षित और जैम;
• कुकीज़ और बेक किया हुआ सामान;
• कैंडी, कोको और चॉकलेट;
• आइसक्रीम;
• गाढ़ा दूध और वसायुक्त डेयरी उत्पाद (क्रीम, खट्टा क्रीम, चीज);
• बिस्कुट, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद;
• सरसों, केचप, गर्म और वसायुक्त सॉस, मेयोनेज़;
• सीज़निंग, मसाले और चीनी सहित सभी प्रकार के संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले योजक;
• सूखी, डिब्बाबंद, स्मोक्ड मछली;
• बत्तखों और हंसों का मांस;
• ऑफल;
• मार्जरीन और खाना पकाने का तेल;
• क्वास और मीठे कार्बोनेटेड पेय, जिसमें स्पार्कलिंग मिनरल वाटर भी शामिल है।

इस तथ्य के अलावा कि कई खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार से बाहर रखा जाता है, आहार का तात्पर्य भोजन सेवन के एक निश्चित क्रम से है। यह बारीकियाँ रोग की तीव्र अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

यदि आपको तीव्र दस्त हो तो कैसे खाएं?

एक वयस्क में तीव्र दस्त के लिए आहार में एक दिन में छह भोजन शामिल होते हैं, जिसमें तीन मुख्य भोजन और तीन हल्के नाश्ते शामिल होते हैं। आंतों के विकारों में, रोगी की भूख आमतौर पर कम हो जाती है या पूरी तरह से अनुपस्थित हो जाती है। हालाँकि, आप भोजन से इनकार नहीं कर सकते, अन्यथा शरीर पूरी तरह से कमजोर हो जाएगा और संक्रमण का विरोध करने में सक्षम नहीं होगा।

आपको छोटे हिस्से में, लेकिन बार-बार खाने की ज़रूरत है। इससे पहले कि आप आहार का पालन करना शुरू करें, डॉक्टर एक दिन उपवास रखने की सलाह देते हैं, जिसके दौरान आप केवल सादा पानी पी सकते हैं। यह मतली और उल्टी के साथ तीव्र दस्त में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तीन दिनों के लिए वयस्कों में दस्त के लिए अनुमानित पोषण मेनू:

सोमवार

नाश्ते के लिए, आप पानी और चावल की जेली के साथ दलिया तैयार कर सकते हैं, जिसमें शक्तिशाली ताकत देने वाले गुण होते हैं। दूसरे नाश्ते में क्रैकर्स खाएं और कड़क काली चाय पिएं।

दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी शोरबा में एक कटोरा अनाज का सूप, उबले हुए चिकन के एक टुकड़े के साथ चावल का एक साइड डिश लें और अनार का रस पियें।

रात के खाने से पहले, एक सेब और एक उबले अंडे के साथ नाश्ता करें और गुलाब का काढ़ा पियें। रात के खाने में मसले हुए आलू के साथ उबली हुई मछली का एक टुकड़ा खाना और बेरी जेली तैयार करना उपयोगी होता है। बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास बर्ड चेरी काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है, जो एक स्पष्ट कसैला प्रभाव प्रदान करेगा।

मंगलवार

नाश्ता - पानी के साथ चिपचिपा चावल दलिया, कठोर उबला अंडा, क्रैनबेरी रस। दूसरे नाश्ते के लिए, आप ख़ुरमा खा सकते हैं, कम वसा वाले पनीर से पुलाव बना सकते हैं और एक गिलास काली भारतीय चाय पी सकते हैं।

दोपहर का भोजन - कमजोर चिकन शोरबा में शुद्ध सब्जी का सूप, उबले हुए गाजर के साथ उबले हुए चिकन ब्रेस्ट कटलेट, चोकबेरी कॉम्पोट, शहद के साथ मीठा। दोपहर के नाश्ते के लिए आप पका हुआ सेब खा सकते हैं और क्रैकर्स वाली चाय पी सकते हैं।

रात का खाना - उबले हुए वील के एक टुकड़े के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, पानी के साथ आधा पतला सेब का रस। बिस्तर पर जाने से पहले बिस्कुट के साथ एक गिलास एसिडोफिलस या दही पीने की सलाह दी जाती है।

बुधवार

नाश्ता - पानी पर सूजी दलिया की एक प्लेट, एक उबला अंडा, अनार का रस। दूसरा नाश्ता - पटाखे के साथ नाशपाती और ब्लूबेरी जेली।

दोपहर के भोजन के लिए आप सब्जियों और मीटबॉल के साथ चिकन सूप, खरगोश गौलाश के साथ मकई दलिया, और पेय - खनिज पानी या चिकोरी पेय तैयार कर सकते हैं।

रात के खाने से पहले, आप कम वसा वाले पनीर की एक प्लेट, प्राकृतिक दही (1%), नाशपाती या ख़ुरमा के साथ खा सकते हैं, और एक गिलास सेब का कॉम्पोट पी सकते हैं।

एक नमूना मेनू दस्त के उपचार के दौरान पोषण प्रणाली का एक विचार देता है। सब्जियों के साइड डिश, अनाज, अनाज सूप, स्वस्थ फल, आहार उबला हुआ मांस और कम वसा वाली मछली पर जोर दिया जाता है। आहार में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद शामिल होने चाहिए, जो फायदेमंद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेंगे, और अनार, पक्षी चेरी और ब्लूबेरी पर आधारित कसैले और स्थिर गुणों वाले पेय शामिल होंगे। सभी व्यंजन मसाले और सीज़निंग, पेय के बिना तैयार किए जाते हैं - न्यूनतम मात्रा में चीनी के साथ या इसके बिना। ऐसे में आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं।

भाग का आकार व्यक्तिगत है। वे छोटे होने चाहिए, पेट और आंतों में पाचन के लिए आरामदायक होने चाहिए। आवश्यक मात्रा निर्धारित करने के लिए ही आहार से पहले एक दिन का पूर्ण उपवास किया जाता है। और पहले दिन के भागों की संरचना उत्पादों की एक छोटी सूची में भिन्न होती है।

एंटीबायोटिक थेरेपी के दौरान कैसे खाएं?

शक्तिशाली दवाओं के साथ चिकित्सा के दौरान पोषण, जैसे वयस्कों में एंटीबायोटिक दवाओं के बाद दस्त के लिए आहार, इस मायने में भिन्न है कि इसका उद्देश्य डिस्बिओसिस का मुकाबला करना और सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना है।

एंटीबायोटिक चिकित्सा के लिए सबसे इष्टतम आहार उन उत्पादों को शामिल करने पर आधारित है जो आंतों में पुटीय सक्रिय और किण्वक प्रक्रियाओं को खत्म करने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, जीवाणुरोधी चिकित्सा के एक कोर्स के बाद, डॉक्टर निश्चित रूप से प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स लिखेंगे। उनमें से कई में लैक्टोबैसिली या केफिर अनाज होते हैं। उपयोगी घटक न केवल दवाओं से, बल्कि किण्वित दूध उत्पादों के सेवन से भी प्राप्त किए जा सकते हैं।

अर्थात्, पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया के दौरान, पोषण विशेषज्ञ लाभकारी बैक्टीरिया युक्त केफिर और किण्वित दूध पेय पीने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, बिफिडोक। रात में, आप एक गिलास नियमित केफिर, दही या प्राकृतिक दही पी सकते हैं, केवल कम वसा वाले उत्पादों को चुनना महत्वपूर्ण है।

एंटीबायोटिक्स आमतौर पर विभिन्न रोगजनकों के कारण होने वाले संक्रामक दस्त के लिए निर्धारित किए जाते हैं। इस प्रकार के दस्त में सब्जियों का सेवन वर्जित नहीं है, लेकिन आपको पेट पर अधिक दबाव नहीं डालना चाहिए। आप आलू, गाजर, चुकंदर और अन्य सब्जियों के व्यंजन खा सकते हैं, लेकिन केवल उबला हुआ या दम किया हुआ।

लेकिन आपको मांस उत्पादों से परहेज करना चाहिए, क्योंकि यदि आंतों के माइक्रोफ्लोरा में गड़बड़ी होती है, तो वे पूरी तरह से पच नहीं पाते हैं, जिससे सड़न जमा हो जाती है और पेट फूलना, सूजन और गैस का निर्माण बढ़ जाता है।

एंटीबायोटिक चिकित्सा के सामान्य नियमों के अलावा कोई अन्य आहार संबंधी सिफारिशें नहीं हैं। दस्त के प्रकार, लक्षणों की गंभीरता, रोगी की उम्र और पाचन तंत्र के सहवर्ती रोगों की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए, सभी पोषण संबंधी सिफारिशें एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत रूप से दी जाती हैं। उदाहरण के लिए, पेट और आंतों के अल्सरेटिव विकृति के लिए सिफारिशें उन लोगों से भिन्न होंगी जो स्वस्थ पाचन तंत्र वाले, लेकिन गुर्दे की बीमारी की उपस्थिति वाले व्यक्ति को दी जाएंगी।

दवा-प्रेरित दस्त के लिए आहार संबंधी सिफारिशें काफी हद तक उन सिफारिशों के समान हैं जिनका इस बीमारी के अन्य प्रकारों का इलाज करते समय पालन किया जाना चाहिए। पीने के नियम को बढ़ाने पर विशेष जोर दिया जाता है, जो तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए आवश्यक है। आपको जितना संभव हो सके उतना अधिक और बार-बार पीने की ज़रूरत है। स्वच्छ पेयजल के अलावा, दस्त से पीड़ित रोगी को स्थिर खनिज पानी, चाय, फलों के पेय और अन्य विटामिन और शक्तिवर्धक पेय पीने की सलाह दी जाती है।

ठीक होने के बाद, रोगी को बीमारी की पुनरावृत्ति से बचने के लिए अगले 2-3 सप्ताह तक हल्का आहार लेने की आवश्यकता होती है। यही है, इस समय के दौरान, मेनू से जलन पैदा करने वाले और रेचक प्रभाव वाले सभी खाद्य पदार्थों, उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें जो पेट और आंतों के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इससे उपचार के सकारात्मक परिणामों को मजबूत करने और बार-बार होने वाले पाचन विकारों से बचने में मदद मिलेगी।

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कुछ पोषण संबंधी सिद्धांतों का अनुपालन विकृति विज्ञान की जटिल चिकित्सा का हिस्सा है। बार-बार ढीले मल आने की अवधि के दौरान, भोजन करते समय आंतों पर पड़ने वाले भार को कम करना महत्वपूर्ण है। इससे उसे ठीक होने और सामान्य रूप से कार्य करने में मदद मिलेगी।

तीव्र आंत्र विकार के लिए आहार संबंधी नियम:

• भोजन छोटे-छोटे हिस्सों में लें, एक बार में 200 ग्राम से अधिक नहीं, बल्कि दिन में कई बार;
• आहार से श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों को हटा दें;
• अंतिम भोजन सोने से 4 घंटे पहले होना चाहिए;
• ऐसे भोजन का सेवन न करें जो गैस बनने का कारण बनता हो;
• समग्र ऊर्जा संतुलन को बिगाड़े बिना वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करें;
• खाद्य पदार्थों को तलें या बेक न करें, केवल उबालने और भाप में पकाने की अनुमति है;
• आपको ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए जो आंतों में किण्वन का कारण बनते हैं, अन्यथा मल त्यागने की इच्छा अधिक हो जाएगी;
• खाना पकाने के लिए मसालों और सीज़निंग का उपयोग न करें, क्योंकि वे आंतों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं;
• मेनू से कोलेरेटिक प्रभाव वाले उत्पादों को हटा दें;
• गर्म खाना खाएं, क्योंकि आंतों की श्लेष्मा झिल्ली ठंडे और गर्म भोजन पर खराब प्रतिक्रिया करती है;
• प्यूरी, तरल और अर्ध-तरल स्थिरता वाले व्यंजनों को प्राथमिकता दें; ठोस खाद्य पदार्थ आंतों को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे स्थिति बिगड़ जाती है;
• पीने के नियम को बनाए रखना महत्वपूर्ण है - भोजन के दौरान 250-500 मिलीलीटर तरल पीने की सलाह दी जाती है।

पैथोलॉजी के पहले दिन सख्त आहार का पालन किया जाता है। भूख की अनुपस्थिति में, आपको खाने से पूरी तरह इनकार करने की अनुमति है, लेकिन साथ ही पीने का नियम भी बनाए रखें। शौचालय की प्रत्येक यात्रा के बाद, एक गिलास तरल पीने की सलाह दी जाती है। यदि आपकी भूख गायब नहीं हुई है, तो केवल अनुमोदित खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

यदि आपको विकार के पहले दिन दस्त हो तो आप यहां क्या खा सकते हैं:

• दलिया के रूप में चावल, लेकिन बिना तेल के, या चावल से बना काढ़ा - ऐसे उत्पाद का एक मजबूत प्रभाव होता है और दवाओं के अतिरिक्त उपयोग के बिना दस्त को अपने आप रोक सकता है;
• मक्खन डाले बिना पानी में पकाया हुआ दलिया;
• उबले हुए अंडे का सफेद आमलेट;
• सफेद ब्रेड से बने पटाखे;
• सेब की प्यूरी या जेली।

डॉक्टर भी इन दिनों खट्टा क्रीम के बिना शून्य द्रव्यमान अंश वसा वाला पनीर खाने की सलाह देते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से इसकी कमी पूरी हो जाती है, जो दस्त के दौरान खत्म हो जाती है।

यदि आपको पैथोलॉजी के तीसरे दिन के बाद दस्त हो तो आप ताज़ी मौसमी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ खा सकते हैं। उपयोग से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, अन्यथा रोगी की स्थिति खराब हो जाएगी। सब्जियां ताजी नहीं खानी चाहिए. विशेषज्ञ इन्हें उबालने, भाप में पकाने या बेक करने की सलाह देते हैं। सबसे पहले तोरी और आलू को मेनू में शामिल किया जाता है, फिर धीरे-धीरे अन्य सब्जियाँ जोड़ी जाती हैं।

दस्त होने पर आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

दस्त के दौरान सेवन के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची:

• जिगर, फेफड़े, गुर्दे और हृदय;
• सब्जियाँ - सफेद गोभी, चुकंदर, मूली और अन्य सब्जियाँ जो आंतों में किण्वन को भड़काती हैं;
• फलियां - मटर, सेम, क्योंकि ये उत्पाद आंतों में गैस की मात्रा बढ़ाते हैं;
• मैरिनेड और डिब्बाबंद भोजन;
• स्मोक्ड मीट और अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• किसी भी प्रकार का मांस, मुर्गी और मछली (बाद में इन उत्पादों को मेनू में शामिल किया जाता है);
• मिठाई, कन्फेक्शनरी;
• ताजे फल और जामुन;
• सफेद ब्रेड क्रैकर्स के अपवाद के साथ बेकरी उत्पाद;
• किसी भी प्रकार के मशरूम;
• पागल.

दस्त के लिए अनुमत और निषिद्ध पेय

यह जानना न केवल महत्वपूर्ण है कि दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि क्या पीना चाहिए और क्या नहीं। इस रोग संबंधी स्थिति में पुनर्जलीकरण समाधान आंतों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे नमक संतुलन सामान्य हो जाता है। इन्हें तैयार करने के लिए, गैस्ट्रोलिट या रेजिड्रॉन पाउडर का उपयोग करें, जो फार्मेसियों में काउंटर पर उपलब्ध है, लेकिन उपयोग करने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

अनुमत पेय में कोई भी तरल पदार्थ शामिल है जिसका कसैला प्रभाव होता है:

• डॉगवुड, सेब, ब्लूबेरी, बर्ड चेरी, अनार के छिलके और नाशपाती से बने पेय;
• सूखे मेवों से बनी खाद;
• बिना चीनी मिलाए मजबूती से तैयार की गई हरी और काली चाय।

• प्राकृतिक सब्जी और फलों का रस;
• जेली;
• खनिज स्थिर जल.

आंतों के विकारों की अवधि के दौरान निम्नलिखित निषिद्ध हैं:

• शराब;
• अंगूर का रस;
• दुकान से खरीदा हुआ जूस;
• ब्लैक कॉफ़ी;
• दूध और किण्वित दूध पेय।

दस्त से पीड़ित बच्चे को क्या खिलाएं?

आहार एक वयस्क के समान होता है, लेकिन यह बच्चे की उम्र, वजन और व्यक्तिगत विशेषताओं के अनुरूप होता है।

यदि किसी शिशु को दस्त हो जाता है और माँ उसे स्तनपान कराती है, तो दूध पिलाना सामान्य रूप से जारी रहता है, लेकिन डॉक्टर दूध पिलाने की संख्या बढ़ाते हुए बच्चे के स्तन के पास रहने की अवधि कम करने की सलाह देते हैं।

जो बच्चे स्तन के दूध के लिए अनुकूलित फार्मूले का सेवन करते हैं, उनके लिए डॉक्टर खुराक की मात्रा आधी करने और भोजन की संख्या बढ़ाने की सलाह देते हैं। एक विशेषज्ञ आपके बच्चे के लिए किण्वित दूध मिश्रण लिख सकता है, जिसका चिकित्सीय प्रभाव होता है।

हमें पीने की व्यवस्था के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यहां तक ​​कि शिशुओं को भी भोजन के बीच गर्म पानी देने की सलाह दी जाती है। इससे डिहाइड्रेशन से बचने में मदद मिलेगी. बड़े बच्चों के लिए भी पीने का नियम महत्वपूर्ण है। उन्हें न केवल पानी दिया जा सकता है, बल्कि अंगूर के रस, जामुन से बने पेय और चाय को छोड़कर कॉम्पोट, जूस भी दिया जा सकता है।

दस्त के बाद पोषण की विशेषताएं

दस्त के बाद पहले सात दिनों में, कम वसा वाली मछली से बने मछली के सूप, पोल्ट्री के साथ नूडल्स और ओवन में पके हुए आलू खाने की सलाह दी जाती है। इसे पास्ता, मक्खन के साथ दूध के साथ दलिया और वसा के शून्य द्रव्यमान अंश के साथ पनीर खाने की भी अनुमति है।

पहले दिनों में, केवल सफेद ब्रेड का सेवन करने की अनुमति है, और पैथोलॉजी के डेढ़ सप्ताह बाद राई के आटे से बनी ब्रेड का सेवन करने की अनुमति है। सब्जियों को उबालकर ही खाया जा सकता है, फलों को बिना छीले खाया जा सकता है। आप कम वसा वाले मांस, मुर्गीपालन और कम वसा वाली मछली को शामिल किए बिना दैनिक आहार नहीं बना सकते।

डॉक्टर की जरूरत कब पड़ती है?

यदि आपके बच्चे को दस्त हो तो आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।जहां तक ​​वयस्कों की बात है, वे अक्सर स्व-चिकित्सा करते हैं और मानते हैं कि दस्त कोई विकृति नहीं है, बल्कि एक साधारण आंत्र विकार है जिसे घर पर ही ठीक किया जा सकता है।

यदि निम्नलिखित लक्षण दिखाई दें तो एक वयस्क को भी दस्त के लिए चिकित्सा सहायता की आवश्यकता होती है:

• मल में रक्त, श्लेष्मा अशुद्धियाँ या मवाद देखा जाता है;
• स्थिति तीन दिनों के भीतर स्थिर नहीं होती है, बल्कि केवल खराब हो जाती है या उसी स्तर पर बनी रहती है;
• मल का रंग काला हो जाता है - ऐसा तब होता है जब जठरांत्र संबंधी मार्ग में आंतरिक रक्तस्राव होता है;
• पेट क्षेत्र में तेज दर्द गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी के विकास को इंगित करता है, जिसके लिए कुछ मामलों में सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है;
• शरीर के तापमान में वृद्धि जो तीन दिनों से अधिक समय तक रहती है।

निष्कर्ष

डायरिया एक विकृति है जिसके लिए जटिल चिकित्सा की आवश्यकता होती है। कारण निर्धारित करने के बाद डॉक्टर द्वारा उपचार निर्धारित किया जाता है। किसी भी स्वतंत्र चिकित्सीय उपाय से जटिलताएँ पैदा होने की संभावना होती है। यह छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है।

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वृद्ध लोगों में दस्त के लिए पोषण पर विचार करें

डायरिया शरीर की एक दर्दनाक स्थिति है जिसमें तरल मल के साथ बार-बार शौच होता है। डायरिया आमतौर पर युवा पीढ़ी में बड़ी चिंता का विषय नहीं है, लेकिन वृद्ध लोगों में डायरिया एक गंभीर समस्या हो सकती है।

वृद्धावस्था में जठरांत्र संबंधी मार्ग प्रणाली की विशेषताएं

उम्र के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में महत्वपूर्ण परिवर्तन होते हैं।

मौखिक गुहा से शुरू होकर बड़ी आंत तक, सभी अंग विभिन्न प्रकार के परिवर्तनों से गुजरते हैं।

वृद्ध लोगों में जठरांत्र संबंधी मार्ग प्रणाली की विशेषताएं:

1. मुंह। चेहरे और चबाने की मांसपेशियों का ह्रास होता है। भोजन को पचाने और चबाने की प्रक्रिया बाधित हो जाती है।
2. अन्नप्रणाली। अंग स्वयं और उसकी सभी परतें, सहित। मांसपेशी परत. इन सबके कारण निगलने में कठिनाई होती है और हर्निया बनने का खतरा बढ़ जाता है।
3. पेट। इसका आकार काफी कम हो गया है और अब यह लंबवत नहीं, बल्कि क्षैतिज रूप से स्थित है। साथ ही, कम और कम एंजाइम, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन होता है। पेट की दीवारों में रक्त की आपूर्ति, मोटर कार्य और चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं।
4. छोटी आंत। खाद्य प्रसंस्करण की पूर्णता ख़राब है।
5. बृहदांत्र. मलीय पथरी का निर्माण, "बूढ़ा कब्ज" की प्रवृत्ति विकसित होती है। आंतों के माइक्रोफ्लोरा में हानिकारक बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है और लैक्टिक एसिड की उपस्थिति कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एंडोटॉक्सिन बढ़ जाते हैं और विटामिन बी और के का संश्लेषण बाधित हो जाता है।
6. जिगर। लीवर का वजन कम हो जाता है, साथ ही उसकी कार्यक्षमता भी कम हो जाती है। यह सब प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, रंगद्रव्य के चयापचय में व्यवधान और यकृत के तटस्थ कार्य में कमी की ओर जाता है। अंग का उत्सर्जन कार्य भी ख़राब हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप दवाएँ अधिक धीरे-धीरे समाप्त हो जाती हैं और शरीर में गर्म हो सकती हैं।
7. पित्ताशय की थैली। यह अंग, यकृत के विपरीत, आकार में बढ़ता है, लेकिन यह एक बुरा संकेत भी है। पित्ताशय में, उम्र के साथ, आंतों में पित्त के समय पर प्रवाह में व्यवधान होता है, जिससे पथरी बनने की संभावना बढ़ जाती है।
8. अग्न्याशय. रक्त की आपूर्ति और ग्रंथियों और आइलेट कोशिकाओं की संख्या में कमी के कारण, बाहरी और आंतरिक स्रावी कार्य कम हो जाते हैं।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, शरीर न केवल अपना पूर्व यौवन खो देता है, बल्कि महत्वपूर्ण अंगों, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी कार्यों में व्यवधान उत्पन्न होता है। नतीजतन, एक व्यक्ति बार-बार बीमार पड़ने लगता है, और शौच के साथ न केवल "बूढ़ा कब्ज" होता है, बल्कि बार-बार दस्त और दस्त भी होते हैं, जो बहुत असुविधा और असुविधा का कारण बनता है। इस संबंध में, उचित पोषण और संतुलित आहार का चयन करने की तत्काल आवश्यकता है। न केवल स्वास्थ्य, बल्कि जीवन प्रत्याशा भी वृद्ध लोगों के आहार पर निर्भर करती है।

बुजुर्गों में दस्त के कारण और संकेत

वृद्धावस्था में, दस्त की अवधि कई दिनों तक पहुँच सकती है, और दस्त स्वयं दिन में लगभग 4-6 बार होता है।

ऐसे में डायरिया के कारण कोई भी हो सकते हैं।

1. क्रोहन रोग;
2. अल्सरेटिव कोलाइटिस, सहित। संक्रामक;
3. अंतःस्रावी तंत्र की विकृति;
4. मधुमेह;
5. एडिसन के रोग;
6. घातक ट्यूमर;
7. उनमें से कुछ के प्रति खाद्य असहिष्णुता या एलर्जी;
8. क्रोनिक अग्नाशयशोथ;
9. आंतों पर विभिन्न ऑपरेशन;
10. शरीर में जिंक की कमी;
11. यूरीमिया;
12. तंत्रिका तंत्र संबंधी विकार;
13. कुछ दवाएँ लेना।

वृद्ध लोगों में दस्त को रोकना काफी मुश्किल हो सकता है, लेकिन कुछ संकेत हैं जो दस्त की संभावना का संकेत देते हैं।

दस्त के लक्षण:

• सूजन, पेट में गड़गड़ाहट;
• पेट में मध्यम या गंभीर दर्द;
• मल पतला हो जाता है;
• जी मिचलाना;
• शुष्क मुँह की अनुभूति, लगातार पानी पीने की इच्छा;
• थकान;
• मूत्र का रंग बदलकर गहरा हो जाता है;
• भूख ख़त्म हो जाती है.

आहार कैसा होना चाहिए?

बुढ़ापे में, ठीक से खाना बेहद ज़रूरी है, क्योंकि हर भोजन उपयुक्त नहीं होता है, और कई खाद्य पदार्थ बिल्कुल भी खाने लायक नहीं होते हैं। कुछ मामलों में, आहार की भी आवश्यकता होती है। आहार को विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए आहार के रूप में समझा जाता है, जिसका उद्देश्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि आहार से उन खाद्य पदार्थों को खत्म करना है जो "बुजुर्ग" शरीर के लिए हानिकारक हैं। उचित रूप से चयनित उत्पाद गंभीर बीमारियों के साथ-साथ दस्त की संभावित घटना और इसकी जटिलताओं से बचने में मदद करेंगे।

वृद्ध लोगों के लिए खाद्य उत्पाद विविध, आसानी से पचने योग्य और पचने योग्य, जैविक रूप से मूल्यवान होने चाहिए, लेकिन युवा पीढ़ी जो खाती है उसकी तुलना में, भोजन कम ऊर्जावान रूप से मूल्यवान होना चाहिए। साथ ही, भोजन में पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन, खनिज, लवण, विशेष रूप से आयरन, पोटेशियम और कैल्शियम शामिल होना चाहिए।

अधिकृत उत्पाद:

• मक्का, सूरजमुखी, सोयाबीन तेल;
• दुबला मांस (चिकन, टर्की);
• कम वसा वाला पनीर, पनीर, किण्वित दूध उत्पाद, दूध;
• सफेद अंडे;
• सब्जी, मछली और दुबला मांस (चिकन) सूप;
• कम वसा वाली मछली;
• समुद्री भोजन;
• सब्जियां, जामुन, फल;
• दलिया (अधिमानतः साबुत अनाज अनाज, जैसे मोती जौ);
• सब्जी सलाद (अधिमानतः वनस्पति तेल के साथ);
• मांस के उपोत्पाद, विशेष रूप से यकृत (उदाहरण के लिए, गोमांस);
• साबुत आटे या चोकर से बनी रोटी;
• फल पेय, काढ़े (उदाहरण के लिए, गुलाब कूल्हों से), रस;
• कमज़ोर चाय और कॉफ़ी (कॉफ़ी को चिकोरी से बदलना बेहतर है), आदि।

• वसायुक्त पनीर, पनीर;
• खट्टा क्रीम, क्रीम (सीमित मात्रा में संभव);
• वसायुक्त मांस (सूअर का मांस);
• तला हुआ खाना;
• अंडे;
• चीनी;
• मीठे आटे के व्यंजन (केक);
• विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पाद (मिठाई, चॉकलेट, क्रीम उत्पाद);
• मीठा, कार्बोनेटेड पेय, क्वास;
• पास्ता;
• चावल (कब्ज का कारण बनता है);
• फलियां (मटर, सेम);
• स्मोक्ड, नमकीन, मसालेदार भोजन;
• सरसों, मेयोनेज़, सहिजन%
• मार्जरीन, आदि

दिन के लिए मेनू विकल्प

भोजन को चबाना आसान होना चाहिए। अधिक खाना मना है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बहुत अधिक तनाव परिणाम पैदा कर सकता है।

1 मेनू विकल्प

1 भोजन (नाश्ता): आमलेट, दूध के साथ दलिया दलिया, दूध के साथ कमजोर चाय।

भोजन 2 (दूसरा नाश्ता): 1 - 2 फल (पका हुआ सेब, केला या नाशपाती)।

भोजन 3 (दोपहर का भोजन): सब्जी का सूप, मसले हुए आलू के साथ चिकन कटलेट, सूखे खुबानी और किशमिश।

भोजन 5 (रात का खाना): उबली हुई मछली, उबली पत्तागोभी, विनैग्रेट, चाय के साथ।

भोजन 6 (रात में): दही।

2 मेनू विकल्प

1 भोजन (नाश्ता): एक प्रकार का अनाज दलिया, कम वसा वाली खट्टा क्रीम और चीनी के साथ पनीर, दूध के साथ चाय।

भोजन 2 (दूसरा नाश्ता): वनस्पति तेल के साथ खीरे और टमाटर का सलाद।

तीसरा भोजन (दोपहर का भोजन): चिकन सूप, उबले हुए मांस और सब्जियों के साथ पिलाफ, कॉम्पोट।

भोजन 4 (दोपहर का नाश्ता): गुलाब का काढ़ा, कोई भी रस।

भोजन 5 (रात का खाना): सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस, सेब सूफले, चाय।

भोजन 6 (रात में): केफिर।

दिन के दौरान, मुख्य मेनू के अलावा, आप ब्रेड (250 - 300 ग्राम), चीनी (20 - 30 ग्राम), मक्खन (10 ग्राम) ले सकते हैं।

उपचार के तरीके

उचित पोषण के अलावा, दस्त को दवाओं या पारंपरिक व्यंजनों की मदद से ठीक किया जा सकता है।

दवाओं के बीच, निम्नलिखित दवाएं दस्त का प्रभावी ढंग से इलाज करती हैं:

1. स्मेक्टा;
2. सक्रिय कार्बन;
3. एंटरोसगेल;
4. फथलाज़ोल;
5. नियोस्मेक्टिन, आदि।

पारंपरिक चिकित्सा दस्त से प्रभावी ढंग से लड़ती है। पौधों और जड़ी-बूटियों से काढ़े और अर्क तैयार किए जाते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करते हैं और दस्त को खत्म करने में मदद करते हैं। सक्रिय रूप से उपयोग किए जाने वाले पौधों में रोवन, मार्शमैलो, प्लांटैन, सेंट जॉन पौधा, पक्षी चेरी, ओक छाल और कई अन्य शामिल हैं।

रोवन काढ़ा, सेंट जॉन पौधा और मार्शमैलो

सामग्री:

• मार्शमैलो रूट (भाग 2);
• सेंट जॉन पौधा (भाग 3);
• रोवन बेरीज (भाग 4);
• उबलता पानी (0.5 लीटर)।

बनाने और प्रयोग की विधि:

जड़ी-बूटियों के सभी भागों को मिला लें। परिणामी मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच लें और उस पर उबलता पानी डालें। इसे 40-60 मिनट तक लगा रहने दें और छान लें। हम काढ़ा दिन में 4 बार, 0.5 कप प्रत्येक लेते हैं।

बढ़ती उम्र में अपने स्वास्थ्य पर ध्यान देना विशेष रूप से जरूरी है। न केवल लगातार चिकित्सा संस्थानों का दौरा करना महत्वपूर्ण है, बल्कि नियमित रूप से ताजी हवा में सांस लेना, सक्रिय जीवन शैली अपनाना, खूब चलना, यदि संभव हो तो खेल खेलना या हल्का व्यायाम करना और सबसे महत्वपूर्ण बात, सही खाना खाना भी महत्वपूर्ण है।

पेट में खाना नहीं पचता

• 1 पेट में पाचन
  • 1.1 कारण कि पेट भोजन क्यों नहीं पचा पाता
  • 1.2 रोग के प्रकार
• 2 निदान
• 3 क्या करें?
  • 3.1 औषधियाँ
  • 3.2 लोक उपचार से उपचार
  • 3.3 पोषण सुधार

अनुचित आहार, आहार का अनुपालन न करना, सूखा भोजन खाना, सोने से पहले भोजन करना ऐसे कारक हैं जिनके कारण पेट में भोजन नहीं पचता है। इस स्थिति का एक विशिष्ट नाम है - अपच। अपच के प्रकार क्या हैं, निदान कैसे किया जाता है और वयस्कों और बच्चों के लिए इस बीमारी का इलाज कैसे किया जाता है? इन सवालों का जवाब इस लेख में दिया जाएगा.

पेट में पाचन

पेट भोजन को संसाधित करने का एक प्रकार का उपकरण है। पेट की क्षमता लगभग 2.5-3 लीटर होती है। भोजन ग्रासनली के माध्यम से इसमें प्रवेश करता है। शुरुआत में, भोजन वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में टूट जाता है, और जो पच नहीं पाता है उसे छोटी आंत (ग्रहणी) के प्रारंभिक भाग में भेज दिया जाता है। जब कोई व्यक्ति खाना खाता है तो पेट में विशेष एसिड उत्पन्न होते हैं, जो उसे कार्बनिक पदार्थों में विभाजित करने और पचाने में मदद करते हैं। पेट में दीवारें होती हैं जो इसे एसिड के प्रभाव से मज़बूती से बचाती हैं। भोजन को पचने में 15 मिनट से लेकर कई घंटों तक का समय लग सकता है। संकेतक खाद्य उत्पादों की संरचना, कैलोरी सामग्री और गर्मी उपचार पर निर्भर करता है।

आहार का पालन किए बिना दस्त का उपचार असंभव है। आहार प्रतिबंधों का उद्देश्य पाचन अंगों पर भार को कम करना और मल को मजबूत करना है। ऐसे यांत्रिक और रासायनिक कारक हैं जो आंतों में जलन पैदा करते हैं।

बीमारी के दौरान आपको दस्त पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। एक वयस्क में दस्त के लिए आहार पाचन तंत्र की शिथिलता के परिणामों को खत्म करने में मदद करता है।

तमाम प्रतिबंधों के बावजूद, दस्त के लिए आहार को शरीर की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करना चाहिए। बीमार व्यक्ति के मेनू में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त व्यंजन हो सकते हैं।

हालाँकि, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए। गंभीर दस्त से निर्जलीकरण हो सकता है। अपच की समस्या होने पर व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए।

आंतों में किण्वन केवल रोगी की स्थिति को बढ़ा देता है। एक वयस्क में दस्त के लिए आहार के सिद्धांत यह हैं कि आपके मेनू में पित्तशामक प्रभाव वाले उत्पाद नहीं होने चाहिए।

पाचन तंत्र पर बोझ कम करने के लिए खाने से पहले भोजन को पोंछना जरूरी है। यदि आपको दस्त है, तो आपको बहुत अधिक मसालों से युक्त तला हुआ भोजन नहीं खाना चाहिए। मसालेदार भोजन आंतों की दीवारों में जलन पैदा करेगा और मल त्याग को बढ़ा देगा।

दस्त होने पर आपको कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ क्यों नहीं छोड़ना चाहिए?

अपच के कारण लगातार खनिजों की हानि होती रहती है। कैल्शियम की कमी से विभिन्न अंगों की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इस तत्व की एक बड़ी मात्रा उनके जैकेट में उबले हुए आलू में निहित है। आप अपनी कैल्शियम की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं। दस्त होने पर डॉक्टर प्रतिदिन 2 केले खाने की सलाह देते हैं। दस्त के लिए आहार पाचन तंत्र की विकृति से निपटने में मदद करेगा।

आपको नमक नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि यह शरीर में नमी बरकरार रखता है। नमकीन सूप पतले मल के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

1. पानी वाले दस्त के दौरान रस्क मल को मजबूत करने में मदद करेगा। स्टोर से खरीदे गए पटाखों के बजाय, आप ओवन में सुखाए गए सफेद ब्रेड क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
2. पानी में पका हुआ दलिया आपको दस्त से निपटने में मदद करेगा। हालाँकि, इनमें दूध और मक्खन नहीं मिलाया जा सकता। दलिया में मौजूद बलगम आंतों की दीवारों को ढक देता है। यह श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले घटकों और हानिकारक बैक्टीरिया से बचाता है। इससे मरीज की स्थिति में सुधार होता है। ऐसे उत्पादों के नियमित सेवन से आंतों का माइक्रोफ्लोरा बहाल हो जाता है।
3. यदि आपकी स्थिति में सुधार होता है, तो आप उबली हुई मछली और मांस को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
4. सब्जियों को उबालकर ही खाया जा सकता है।
5. कठोर उबले अंडों में बांधने के गुण होते हैं।
6. आप ब्लूबेरी मिलाकर तैयार की गई जेली से दस्त को रोक सकते हैं। ब्लूबेरी के बजाय, आप मजबूत गुणों वाले किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं।
7. आहार में किण्वित दूध उत्पाद शामिल होने चाहिए। दस्त के लिए आहार का मुख्य उद्देश्य माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करना है। इससे डिस्बिओसिस से निपटने में मदद मिलेगी।

लगातार शौचालय जाने से अत्यधिक तरल पदार्थ की हानि होती है। पानी-नमक संतुलन को बहाल करने के लिए, आपको कम से कम 2 लीटर तरल पीने की ज़रूरत है।

कडक चाय

आप निर्जलीकरण के लक्षणों को रोक सकते हैं। टैनिंग घटक ढीले मल को मजबूत करने में मदद करेंगे।

जूस का प्रयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए। स्टोर से खरीदे गए पेय में चीनी के अलावा और भी बहुत कुछ होता है। विभिन्न योजक पाचन अंगों पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वे दस्त को बढ़ा सकते हैं।

तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए आप सेब का जूस पी सकते हैं। कार्बोनेटेड पेय आपको लगातार प्यास से छुटकारा दिलाने में मदद नहीं करेंगे। आपको क्वास छोड़ना होगा, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। किण्वन गंभीर असुविधा पैदा कर सकता है। रोगी की आंतें गैस बनाने लगती हैं। क्वास पीने के बाद, कई लोगों को अपना पेट फूलता हुआ महसूस होता है और उन्हें मल त्यागने की इच्छा अधिक होने लगती है।

निर्जलीकरण से निपटने के लिए, आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके एक पेय तैयार कर सकते हैं:

1. एक गिलास उबले हुए पानी में एक चम्मच नमक और शहद मिलाएं।
2. घोल में एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।

इस पेय को चाय की जगह पूरे दिन पीना चाहिए।

कोलाइटिस का एक संकेत आंतों की दीवारों की सूजन है। जितना हो सके पाचन तंत्र को राहत देना जरूरी है। मरीज को दिन में 6 बार खाने की सलाह दी जाती है। दस्त के लिए आहार आपको बीमारी के मुख्य कारण से छुटकारा दिलाएगा। भाग बहुत बड़े नहीं होने चाहिए.

कोलाइटिस से पीड़ित व्यक्ति के आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल किए जा सकते हैं:

1. सिर्फ आलू से ही नहीं सब्जी की प्यूरी भी बनाई जा सकती है. आप इस काम के लिए गाजर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप दस्त के लिए आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं, तो आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
2. किण्वित दूध उत्पाद दस्त से निपटने में मदद करेंगे।
3. मांस के व्यंजन को पानी में उबालकर या भाप में पकाकर खाना चाहिए।

जीर्ण दस्त के लिए पोषण

डायरिया कोई बीमारी नहीं है. यह लक्षण केवल उन विकृति को इंगित करता है जो पाचन तंत्र के कामकाज को बाधित करते हैं। क्रोनिक डायरिया के लिए आहार रोग के कारण पर निर्भर करता है।

कसैले प्रभाव वाले फल खाने की अनुमति है। इनमें नाशपाती और क्विंस शामिल हैं। अपने शरीर को विटामिन की कमी से बचाने के लिए, आप अपने आहार में ब्लूबेरी और बर्ड चेरी शामिल कर सकते हैं। इन जामुनों में कसैला प्रभाव होता है और ये ढीले दस्त से निपटने में मदद करेंगे।

बीमारी के दौरान शरीर को प्रोटीन की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। कोलाइटिस के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में उबले हुए मीटबॉल और कटलेट शामिल हो सकते हैं। आप विकल्प के रूप में पटाखों का उपयोग कर सकते हैं।

जीर्ण दस्त के लिए मेनू

अपने दैनिक आहार को 6 भोजन में विभाजित करें:

1. अपने पहले नाश्ते के लिए, चावल या जई का पतला दलिया तैयार करें। पेय के रूप में आप कड़क चाय पी सकते हैं।
2. दूसरे नाश्ते में पटाखे होते हैं, जिन्हें कॉम्पोट के साथ धोया जा सकता है।
3. दोपहर के भोजन में आप लिक्विड सूप और उबले हुए कटलेट खा सकते हैं। मिठाई के रूप में, कसैले गुणों वाले जामुन के साथ जेली उपयुक्त है।
4. अपने दोपहर के नाश्ते के दौरान, सूखे गुलाब के कूल्हों का काढ़ा पियें।
5. रात के खाने में आप स्टीम्ड ऑमलेट बना सकते हैं. चाय की जगह आप सूखे मेवे की खाद का उपयोग कर सकते हैं।
6. दूसरे रात्रिभोज के दौरान, आप कम वसा वाले पनीर का एक छोटा सा हिस्सा खा सकते हैं।

दस्त के बाद आहार आपको पाचन संबंधी गड़बड़ी से बचने में मदद करेगा।

डिस्बिओसिस के लिए पोषण

डिस्बिओसिस का एक संकेत आंतों के माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन है। मानव शरीर में भोजन के पाचन की प्रक्रिया में शामिल लाभकारी बैक्टीरिया की कमी होती है। आंतों में पित्त अम्ल की मात्रा बढ़ जाती है और दस्त शुरू हो जाता है।

यदि आपको डिस्बैक्टीरियोसिस है, तो आपको मेनू से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना होगा जो पित्त उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। इनमें वसायुक्त, मसालेदार और अत्यधिक नमकीन व्यंजन शामिल हैं।

डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए निषिद्ध उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• मटर और सेम;
• मशरूम व्यंजन;
• ताज़ी ब्रेड;
• कच्ची सब्जियाँ और फल.

वृद्ध लोगों में आहार की विशेषताएं

वयस्कता में, आपको अधिक कोमल आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। कभी-कभी दस्त के साथ उल्टी भी होती है। ऐसे में आपको ठोस आहार छोड़ना होगा।

बुजुर्ग व्यक्ति के आहार में तरल सूप और सब्जी प्यूरी शामिल होनी चाहिए।

दस्त के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों में पके हुए आलू, चावल का दलिया और उबला हुआ मांस शामिल हैं। कोर्स पूरा करने के बाद अक्सर दस्त शुरू हो जाते हैं।

पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए दैनिक आहार में किण्वित दूध उत्पाद मौजूद होने चाहिए।

बीमारी के दौरान तला हुआ मांस, स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है। सूखे मेवे की खाद, चाय और स्टिल मिनरल वाटर शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे।

यदि आपको मतली और दस्त हो तो डॉक्टर से परामर्श लेने की प्रथा नहीं है। अधिकांश मरीज़ मानते हैं कि सब कुछ "अपने आप ठीक हो जाएगा।" और यह सच है, लेकिन केवल तभी जब हल्का भोजन विषाक्तता हो। इस मामले में, शरीर को विषाक्त पदार्थों को साफ करने के लिए केवल थोड़ी सी मदद की आवश्यकता होती है, और यह अपने कामकाज को बहाल करने में सक्षम होगा। लेकिन दस्त और उल्टी का कारण केवल भोजन विषाक्तता नहीं हो सकता है, हालांकि यह कारणों की व्यापक सूची में पहले स्थान पर है।

भले ही दस्त के लक्षण कुछ दिनों की पीड़ा के बाद अपने आप गायब हो जाएं, वे बिना किसी निशान के दूर नहीं होंगे। आप आंतरिक श्लेष्म झिल्ली और अन्नप्रणाली की जलन, नशा, कमजोरी, निर्जलीकरण से बचे रहेंगे, और शायद एक संक्रमण जो दस्त के हमले का कारण बना, शरीर में छिपा रहेगा, केवल बाद में फिर से प्रकट होगा।

इसलिए, भले ही आपको ऐसा लगे कि दस्त और मतली दूर हो रही है, और आप दवा के बिना इस परेशानी से छुटकारा पाने में सक्षम हैं, तो बेहतर है कि आप अपने शरीर की सहनशक्ति (जिसकी शक्तियाँ असीमित नहीं हैं) पर भरोसा न करें, बल्कि इसकी मदद करने के लिए. सौभाग्य से, आज दस्त से पूरी तरह छुटकारा पाने के पर्याप्त साधन मौजूद हैं, चाहे इसका कारण कोई भी हो।

इस तरह की परेशानियां जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी, खराब पाचन और भोजन के अवशोषण का संकेत देती हैं। इसके कारण बहुत विविध हो सकते हैं। इसलिए, ऐसी अभिव्यक्तियों को गंभीरता से लिया जाना चाहिए, खासकर जब बात बच्चों की हो।

डायरिया शरीर में रोग प्रक्रियाओं का परिणाम है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के माध्यम से प्रकट होता है। विभिन्न चिकित्सीय शब्दों से बचते हुए, इसे लोकप्रिय रूप से डायरिया कहा जाता है। पेट के कामकाज में गड़बड़ी की विशेषता इसमें गंभीर ऐंठन दर्द और ढीले मल की उपस्थिति है।

वृद्ध लोगों में गंभीर दस्त के लिए सबसे उपयुक्त उपचार सख्त आहार है। पाचन तंत्र की खराबी किसी भी उम्र के व्यक्ति को प्रभावित कर सकती है। साथ ही, खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने, व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों के जानबूझकर या अनजाने उल्लंघन और अपच के रूप में दुष्प्रभाव वाली दवाओं के उपयोग के परिणामस्वरूप युवा रोगियों में दस्त से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है।

वृद्ध लोगों में दस्त के हमलों के अन्य सामान्य कारणों में ऊपर सूचीबद्ध वे भी शामिल हैं जो हो सकते हैं, लेकिन यह बहुत कम आम है।

उम्र के साथ, एक व्यक्ति शरीर की प्राकृतिक कमजोरी और सभी बुनियादी प्रक्रियाओं की उत्पादकता में कमी का अनुभव करता है। इसलिए, आप आहार का पालन करके महत्वपूर्ण प्रणालियों के कामकाज का समर्थन कर सकते हैं, उन पर भार कम कर सकते हैं।

पाचन तंत्र के कामकाज को प्रभावित करने वाली जटिलताएं एंजाइम के स्तर में गिरावट और पोषक तत्वों के हाइड्रोलिसिस में विफलताओं के माध्यम से व्यक्त की जाती हैं, जो सीधे ढीले मल की आवृत्ति को प्रभावित करती हैं। इस स्थिति के कारणों में से एक, जब गंभीर दस्त प्रकट होता है, दांतों के स्वास्थ्य का बिगड़ना और उनका नुकसान होता है, जिसके कारण भोजन को लापरवाही से चबाया जाता है, जो बड़े टुकड़ों में पेट में प्रवेश करता है और पाचन अंगों के कामकाज को जटिल बनाता है। जो खाया जाता है उसे पचाने और आत्मसात करने की प्रक्रिया।

इसके अलावा पाचन तंत्र की स्थिति और कामकाज और वृद्ध लोगों में दस्त की उपस्थिति को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक स्वाद कलिकाओं की संख्या में उम्र से संबंधित कमी है। इसके कारण, एक व्यक्ति, अपने द्वारा खाए गए भोजन का पूरा स्वाद महसूस किए बिना, बहुत अधिक नमकीन, मीठा, मसालेदार या खट्टा भोजन खाता है, जिससे अन्नप्रणाली, पेट और आंतों की दीवारों में अत्यधिक जलन होती है।

एक बुजुर्ग व्यक्ति के पाचन में उम्र से संबंधित एक और परिवर्तन, जो दस्त की उपस्थिति को भी प्रभावित कर सकता है, लार ग्रंथियों के स्राव में कमी है, जिसके परिणामस्वरूप मौखिक गुहा अक्सर सूख जाती है, जो कमजोर हो जाती है। चबाने वाली मांसपेशियाँ और निगलने की प्रक्रिया की अस्थिरता। ये परिवर्तन स्वयं ध्यान देने योग्य नहीं हो सकते हैं, लेकिन उनका परिणाम - खाने की मात्रा पर नियंत्रण का नुकसान - शरीर के कामकाज पर गंभीर प्रभाव डालता है। इसलिए बुजुर्ग लोगों के लिए डाइट फॉलो करना जरूरी हो जाता है।

वृद्ध लोगों में डायरिया के और क्या कारण हो सकते हैं, डायरिया के कारण, वृद्ध लोगों में बार-बार दस्त आना क्या हो सकते हैं। स्रावी कार्य को कम करके, विशेष रूप से अग्न्याशय में भी परिवर्तन होते हैं। लीवर अपना पिछला आकार खो देता है और काफी छोटा हो जाता है। साथ ही स्रावित पित्त की मात्रा कम हो जाती है।

आंतों की श्लेष्मा परत के पतले होने के कारण बाधित किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है। डेयरी उत्पादों और वसा का सेवन करने पर यह बदलाव महसूस किया जा सकता है। वे पहले से भी बदतर अवशोषित होते हैं, जो दस्त का कारण बनता है। इसकी शुरुआत अधिक मात्रा में मिठाइयाँ खाने से भी हो सकती है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि एंटीबायोटिक्स दस्त का कारण बन सकते हैं। किसी बुजुर्ग व्यक्ति में लंबे समय तक दस्त के मामले में, आपको मल के प्रभाव से छुटकारा पाना चाहिए और स्यूडोमेम्ब्रांसस कोलाइटिस की उपस्थिति की जांच करनी चाहिए। यदि आप उन पर ध्यान नहीं देते हैं, तो आप गंभीर जटिलताओं के विकास की अनुमति दे सकते हैं - अल्सरेटिव कोलाइटिस या क्रोहन रोग का गठन। इन रोगों में दस्त के दौरान रोगी का वजन तेजी से कम होने लगता है।

लंबे समय तक न रुकने वाला दस्त अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के कारण भी होता है। यदि कारण इनमें से एक या अधिक है, तो दस्त का इलाज करने में बहुत प्रयास और समय लगेगा। डायरिया के साथ मधुमेह मेलिटस और एडिसन रोग जैसे विकार भी होते हैं, जिनके लिए विशेष आहार के उपयोग की आवश्यकता होती है।

वृद्ध लोगों में दस्त से निपटने के दौरान निगरानी बहुत महत्वपूर्ण है। न केवल रोगी की संवेदनाओं, बल्कि मल के रंग, स्थिरता और संरचना की भी निगरानी करना आवश्यक है। विशेष रूप से, यदि उनमें रक्त की अशुद्धियाँ हैं, तो संक्रामक बृहदांत्रशोथ विकसित होने या घातक नवोप्लाज्म की उपस्थिति की उच्च संभावना है। यदि तरल मल में रक्त दिखाई देता है, तो आपको तुरंत जांच के लिए चिकित्सा सुविधा से संपर्क करना चाहिए।

60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में ढीला मल सामान्य आहार में बदलाव, विषाक्तता, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग में उम्र से संबंधित या रोग संबंधी विकारों के कारण होता है। बुजुर्गों में दस्त के कारण: