हमने पहले जांच की है कि क्या फास्ट फूड रेस्तरां को पूरा छोड़ना संभव है यदि... उस समय, कई टिप्पणीकारों ने कहा कि इस पैसे का उपयोग किसी स्टोर में सामान्य उत्पाद खरीदने और अपने लिए अधिक संतोषजनक और स्वस्थ भोजन पकाने के लिए करना अधिक लाभदायक था।

चूँकि मैं व्यावहारिक रूप से नहीं जानता कि कैसे खाना बनाना है और वास्तव में मुझे खाना बनाना पसंद नहीं है, इसलिए आलू का विकल्प, जिसे धोने, छीलने और तलने की आवश्यकता होती है, अपने आप गायब हो जाता है। मुझे उन उत्पादों को चुनना होगा जो या तो खाने के लिए तैयार हैं या जिनमें मुझे न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता है।

सोमवार

प्रयोग शुरू होता है. नाश्ते के लिए - दही. उनमें से सबसे सस्ती, जिस पर "दही" लिखा है न कि "दही उत्पाद", की कीमत 19 रूबल है। दोपहर के भोजन के लिए मैं 26 रूबल के लिए शेल पास्ता और उसी राशि के लिए डिब्बाबंद स्प्रैट चुनता हूं, जिसकी कीमत अन्य समान डिब्बाबंद भोजन की तुलना में बहुत कम है। रात्रिभोज थोड़ा कम सस्ता है - 33 रूबल के लिए केफिर की एक छोटी बोतल। परिणाम 104 रूबल है।

मैंने लगभग आवश्यक राशि पूरी कर ली।

इतने सस्ते दही के बारे में बस इतना ही कहा जा सकता है कि आप इसे खा सकते हैं. इसका कोई खास स्वाद नहीं होता, यह थोड़ा पानीदार होता है, लेकिन काफी खाने योग्य होता है। बेशक, वे पूरा नाश्ता नहीं कर पाए, और दोपहर के भोजन के समय मुझे बहुत भूख लगी थी।

पास्ता पर लिखा है कि यह पैक 5 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है। झूठ। कम से कम मेरे मामले में, पैकेज का लगभग 70-80% दो पूर्ण सर्विंग्स के लिए पर्याप्त था। मुझे आश्चर्य हुआ, पास्ता भी काफी खाने योग्य निकला; पकाने के दौरान यह टूटा नहीं और स्प्रैट के साथ यह काफी स्वादिष्ट भी बना।

स्प्रैट की बात करें तो कम लागत के बावजूद, यह बहुत खाने योग्य निकला। मैं मूल रूप से इसे दो दिनों में बांटना चाहता था ताकि मैं मंगलवार को इसके साथ बचा हुआ पास्ता भी डाल सकूं। लेकिन अफसोस, मैं विरोध नहीं कर सका। नतीजतन, अगले दिन मेरे पास केवल एक सॉस बची थी, जिसमें एक बार मछली के टुकड़े तैर गए थे।

330 मिलीलीटर केफिर से बना रात्रिभोज, निश्चित रूप से, एक बहुत ही संदिग्ध रात्रिभोज है, लेकिन रात में अधिक भोजन करना आपके फिगर के लिए हानिकारक है, है ना?

मंगलवार

चूँकि मेरे पास अभी भी तैयार पास्ता था (और सॉस में, मम्मम), मुझे एक बुर्जुआ की तरह महसूस हुआ और मैंने फल खरीद लिया। दो केले और एक संतरे की कीमत लगभग 50 रूबल थी, पनीर के एक अन्य पैकेज की कीमत लगभग 50 रूबल थी, जिसे मैंने शाम के लिए छोड़ने का फैसला किया, क्योंकि पनीर, अजीब तरह से पर्याप्त है, सोने से पहले सबसे अच्छा अवशोषित होता है, और हड्डियों, बालों के लिए भी अच्छा होता है। और नाखून. नतीजतन, भोजन पर लगभग 100 रूबल खर्च किए गए।

19 रूबल के लिए दही खाने की तुलना में फलों के साथ नाश्ता करना कहीं अधिक सुखद है। संतरा और केला तो एक मिनट में खा लिया गया, लेकिन दूसरा केला दोपहर के नाश्ते के लिए छोड़ दिया गया। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.

वैसे, फल के बाद तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रही। जब मैंने कल का पास्ता खाया तो दोपहर के भोजन तक मुझे खाने का मन नहीं हुआ। नतीजा ये हुआ कि दूसरा केला तीन घंटे बाद ही खाया गया.

जैसा कि पता चला है, रात में पनीर न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि व्यावहारिक भी है। आप भरा हुआ महसूस करते हैं और जल्दी सो जाते हैं।

बुधवार

हालाँकि मेरे पास कुछ पास्ता बचा हुआ था, फिर भी लगातार तीसरे दिन मेरा कोन खाने का मन नहीं हुआ। अंत में, इस बार मैंने दोपहर के भोजन में चावल खाने का फैसला किया। मुझे नहीं पता कि इसे कैसे पकाना है, इसलिए मैंने बैग (33 रूबल) में चावल खरीदा। मैंने पाटे के साथ ब्रेड (15 रूबल + 30 रूबल) के साथ नाश्ता करने का फैसला किया। लेकिन बिस्तर पर जाने से पहले, मैंने एक निश्चित जैव-दही आज़माने का फैसला किया, जिसकी कीमत 17 रूबल थी। परिणाम: 90 रूबल।

बहुत से लोग रोटी को बेस्वाद मानकर तिरस्कार की दृष्टि से देखते हैं। मेरा एक मित्र उन्हें फ़ाइबरबोर्ड भी कहता है। मुझे बचपन से ही ब्रेड बहुत पसंद है, मुझे यह पसंद है कि वे कितने कुरकुरे होते हैं, और मुझे लगता है कि उनका स्वाद काफी सुखद होता है। परिणामस्वरूप, पेटे के साथ तीन रोटियाँ, जो इतनी कम कीमत में भी काफी अच्छी निकलीं, बहुत जल्दी खा ली गईं।

चावल के पैकेज में 8 छोटे बैग शामिल थे। शायद एक वयस्क के दोपहर के भोजन के लिए दो पर्याप्त हैं। लेकिन यह देखते हुए कि मेरे दोपहर के भोजन में चावल के अलावा कुछ भी शामिल नहीं था, तीन बैग का एक बड़ा हिस्सा खाने के बाद ही मुझे पर्याप्त भोजन मिल सका।

इन्हें बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है और ये काफी स्वादिष्ट बनते हैं। लेकिन यह शायद उतना किफायती नहीं है अगर मैंने चावल का एक नियमित पैकेज खरीदा और चूल्हे पर काफी अधिक समय बिताया।

बायोदही पिछले दही की तुलना में अधिक स्वादिष्ट निकला, लेकिन यह अभी भी शाम के नाश्ते के लिए पर्याप्त नहीं है। मुझे उसके पास पानी का एक बड़ा मग लेकर जाना पड़ा ताकि वह इतना भूखा न रहे।

गुरुवार

कम से कम एक दिन के लायक चावल बचा है, जिसका मतलब है कि आप किसी फैंसी चीज़ पर पैसा खर्च कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद गोमांस की कीमत 39 रूबल है। और 33 रूबल के लिए एसिडोफिलस और 26 रूबल के लिए टोस्ट ब्रेड के लिए भी। परिणाम - 98 रूबल।

टोस्टर में पके हुए ब्रेड के दो स्लाइस - यही मेरा पूरा नाश्ता है। केवल रोटी, कोई मक्खन, जैम या कुछ और नहीं। बहुत मामूली, लेकिन दोपहर के भोजन तक जीवित रहने के लिए पर्याप्त।

इसके अलावा, गोमांस के साथ चावल (इस बार दो बैग पर्याप्त थे) मेरा इंतजार कर रहे थे। सच है, यहाँ बड़ी निराशा मेरा इंतज़ार कर रही थी: 39 रूबल के लिए गोमांस का स्वाद सामान्य सोया मांस की बहुत याद दिलाता था। संरचना का अध्ययन करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि पैकेज में मांस का वास्तविक अनुपात 30% से अधिक नहीं है। मुझे सोया मांस से कोई शिकायत नहीं है, लेकिन इसकी कीमत सामान्य से बहुत कम है, और 39 रूबल में मैं इसे कम से कम तीन दिनों के लिए खरीद सकता हूं। लेकिन एसिडोफिलस अच्छा था।

शुक्रवार

"मैं आज अपने टोस्ट पर कुछ क्रीम चीज़ क्यों नहीं डालूँ?" मैंने दुकान के चारों ओर घूमते हुए सोचा। मूल्य टैग देखकर मुझे एहसास हुआ कि मैं इसे वहन नहीं कर सकता। यदि आप 46 रूबल के लिए प्रसंस्कृत पनीर को "प्रसंस्कृत पनीर उत्पाद" से बदलते हैं। और यह नियमित प्रसंस्कृत पनीर से लगभग दो गुना सस्ता है।

मैंने 4-अनाज अनाज (15 रूबल) के साथ दोपहर का भोजन करने का फैसला किया, और रात के खाने के लिए मुझे कुछ मीठा (32 रूबल के लिए नेपोलियन केक) चाहिए था। परिणाम: 93 रूबल।

"प्रसंस्कृत पनीर उत्पाद" के साथ टोस्ट के साथ नाश्ता करते हुए, मुझे बिना सोचे-समझे 46 रूबल खर्च करने का अफसोस हुआ। इस पदार्थ का स्वाद सबसे सस्ती खट्टी क्रीम जैसा होता है, इसे वनस्पति तेल से पतला किया जाता है और हैम के बगल में रखा जाता है, जिससे इसकी गंध अवशोषित हो जाती है। प्रसंस्कृत पनीर जैसा कुछ नहीं।

लेकिन 15 रूबल के लिए 4-अनाज वाला अनाज बिल्कुल भी कुछ नहीं निकला। सच है, एक सामान्य हिस्से में लगभग आधा पैक लगा। केक मेरी सभी उम्मीदों से बढ़कर था - वही नेपोलियन जिसे हममें से कई लोग बचपन से पसंद करते आए हैं।

सप्ताहांत

मैं सप्ताहांत में उन चीज़ों का एक बड़ा सामान लेकर आया था जो मैंने सप्ताह के दौरान नहीं खाई थीं: आधा पाव टोस्टेड ब्रेड, आधा पैकेट क्रिस्पब्रेड, चावल के कुछ बैग, बचा हुआ सिंगल-सर्विंग पास्ता, एक "प्रसंस्कृत पनीर उत्पाद" ।" अंत में, मैंने शनिवार और रविवार के लिए बचे हुए 200 रूबल लेने का फैसला किया और इन पांच दिनों में जो भी छूट गया उसे खरीद लिया। अर्थात्, मेरा पसंदीदा मासडैम पनीर, जिसकी कीमत मुझे 150 रूबल थी। केफिर और ग्लेज्ड पनीर के एक पैकेज के लिए पैसा बचा है।

इस प्रकार, सप्ताहांत में वास्तव में विविध आहार मेरा इंतजार कर रहा था। कम से कम अगले पाँच दिनों की तुलना में काफी अधिक समृद्ध।

इस प्रयोग से क्या सीखा जा सकता है? प्रतिदिन 100 रूबल पर गुजारा करना काफी संभव है। खासकर यदि आप मांस खाने के शौकीन नहीं हैं और चिकन या बीफ के बिना रह सकते हैं। लेकिन आपको अपने भोजन की खरीदारी समझदारी से करनी चाहिए - संदिग्ध दही और "प्रसंस्कृत पनीर उत्पादों" पर अपना पैसा बर्बाद न करें। कभी-कभी अपने आप को फल खरीदने की अनुमति देना बेहतर होता है - वही पैसे, लेकिन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक।

हर साल, उत्पाद बाजार में मूल्य निर्धारण नीति की स्थिति में वृद्धि होती है, जबकि पेंशन और वेतन हमेशा ऐसा करने की जल्दी में नहीं होते हैं। यदि ऐसा होता है, तो यह उपभोक्ता द्वारा बेहद अनजान तरीके से किया जाता है।

इन परिस्थितियों के कारण, परिवार अपने भविष्य और अपने प्रियजनों के भविष्य को लेकर चिंतित हैं, क्योंकि वांछित उत्पाद खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन उन्हें थोड़े से ही संतुष्ट रहना पड़ता है, जिसके लिए उनके पास पर्याप्त पैसा है।

इस मुद्दे में दिलचस्पी लेने के बाद, मैं इस बात को लेकर काफी उत्सुक हो गया कि लोग कम वेतन और पेंशन पर कैसे रह पाते हैं। आख़िरकार, उनमें से कुछ किसी तरह प्रति माह 5,000 रूबल पर जीवित रहते हैं, जिसमें से वे प्रतिदिन लगभग 100 रूबल भोजन पर खर्च करते हैं।

इतने कम पैसे में हर दिन मेनू पर उत्पादों की सूची में क्या शामिल है?

पहले स्थान पर सबसे सरल और अपेक्षाकृत सस्ता अनाज है:

पास्ता;

जौ का दलिया;

सेम वगैरह.

उपरोक्त उत्पाद एक साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं और इन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये बहुत सस्ते हैं।

एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा से, नाश्ते के लिए दूध दलिया और रात के खाने के लिए भुनी हुई सब्जियों (प्याज, गाजर) के साथ दलिया दोनों तैयार करना संभव है। बीन्स, मटर और पास्ता भी तली हुई सब्जियों के साथ अच्छे लगते हैं।

दूसरे स्थान पर वे एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं - गोभी, आलू, तोरी, बैंगन और अन्य सब्जियां, जिनके साथ आप पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्टू। एक बहुत ही सरल, स्वस्थ रात्रिभोज तैयार करने के लिए बस कुछ सामग्रियां ही पर्याप्त हैं। इन सब्जियों को अलग से तैयार किया जा सकता है, जो सस्ती और व्यावहारिक भी है।

अनाज और सब्जियों का लाभ यह है कि वे अपेक्षाकृत लंबे समय तक चलते हैं। निश्चित रूप से कम से कम कुछ बार। अपने लिए रात का खाना बनाने के लिए हर दिन पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। यहां, निष्कर्ष स्वयं ही सुझाता है: पैसे बचाने के लिए, आप एक साथ कई दिनों तक खाना बना सकते हैं। इस प्रकार, हर दिन आपको या तो कुछ भी नहीं खरीदना होगा, या यह किसी प्रकार का न्यूनतम होगा - रोटी, अंडे, दूध, आदि। किसी भी स्थिति में, राशि 100 रूबल तक नहीं पहुंचेगी।

जब दूसरे पाठ्यक्रमों पर बचत करने का अवसर आता है, तो पहले पाठ्यक्रमों पर बचत करने का अवसर तुरंत उत्पन्न होता है। भरपूर शोरबा पाने के लिए सबसे आसान विकल्प चिकन है। मितव्ययी होने का सबसे अच्छा तरीका एक पूरा चिकन खरीदना है। इस मामले में, यह पहला और दूसरा कोर्स बनाएगा, और वे फिर से कई दिनों तक चलेंगे। मछली के मामले में भी ऐसी ही स्थिति संभव है, साथ ही डिब्बाबंद मछली भी खरीदी जा सकती है, जिससे बहुत स्वादिष्ट सूप बनता है। जैसा कि वे कहते हैं - सस्ता और मज़ेदार!

मेरा जीवित रहने का अनुभव

मैं आपको प्रतिदिन 100 रूबल पर जीवित रहने का अपना अनुभव बताऊंगा। मैं अकेला रहता हूं, किराने का सामान खरीदते समय मैं उपरोक्त नियमों का पालन करता हूं, मैं सप्ताह के लिए पहला और दूसरा भोजन एक ही बार में तैयार करने का प्रयास करता हूं। सप्ताहांत पर, लगभग पूरे सप्ताह के लिए बचाए गए पैसे से, मैं मांस खरीद सकता हूँ। मैं सब कुछ खरीदने की कोशिश करता हूं ताकि पहले और दूसरे व्यंजन को ध्यान में रखा जाए, अन्यथा यह पैसे की बर्बादी होगी।

अगर मैं मछली तलने की योजना बनाता हूं, तो मैं कई बार आटे का उपयोग करता हूं। यानी, मैं बचा हुआ आटा अगली बार मछली तलने तक एक बैग में रख देता हूं। मैं इस पैकेज पर हस्ताक्षर करता हूं क्योंकि अगर मैं कटलेट या चिकन तलना चाहता हूं, तो ये सभी अलग-अलग पैकेज हैं। एक नियम के रूप में, मैंने यह अनुकूलित कर लिया है कि किसी विशेष व्यंजन को दो बार तलने के लिए पर्याप्त आटा हो। मैंने पहले ही सीख लिया है कि यह कैसे करना है और यह सुनिश्चित करना है कि कुछ भी पीछे न छूटे।

मैं हमेशा अपने द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों के स्वाद और संयोजन का विश्लेषण करता हूं, ताकि मैं साधारण चीजों से कुछ स्वादिष्ट और विविध बना सकूं।

मेरे रेफ्रिजरेटर में कभी भी कोई चीज़ गायब नहीं होती।

इसके अलावा, मेरे बहुत सारे दोस्त हैं जो अक्सर मुझे मिलने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह एक और समय है जब मैं रात्रिभोज या दोपहर के भोजन पर पैसे बचाता हूं। मेरे दोस्त मेरी स्थिति जानते हैं और हर संभव तरीके से मदद करने की कोशिश करते हैं। वे मेरे लिए तरह-तरह की चीज़ें लाते हैं और जब मैं कहता हूं कि यह सब स्वीकार करना असुविधाजनक है तो वे उन्हें टाल देते हैं। मुझे नहीं लगता कि मुझे इसके लिए शर्मिंदा होना चाहिए - मैं खुद से कुछ नहीं मांगता।

समाचार पत्रों में कभी-कभी भारी छूट वाले लंच के लिए कूपन होते हैं। मेरे दोस्त इस पल का आनंदपूर्वक आनंद लेते हैं। भोजन कक्ष में, इसके उद्घाटन के दिन, आप पैसे या मुफ्त में भोजन कर सकते हैं। वे मुझे हमेशा नहीं, केवल छुट्टियों पर आमंत्रित करते हैं, क्योंकि एक साथ यह दोगुना सस्ता है या मैं भाग्यशाली हूं कि वे मेरे लिए भुगतान करते हैं।

मैं हर चीज़ छूट पर या बहुत कम कीमत पर खरीदने की कोशिश करता हूं। मैं समाप्त हो चुके उत्पाद खरीद सकता हूं, यदि समाप्ति तिथि दूसरे दिन समाप्त हो गई है, तो मुझे इसमें कुछ भी गलत नहीं दिखता। मैंने लंबे समय से देखा है कि सुपरमार्केट में सस्ते उत्पाद कहां मिलते हैं। आमतौर पर, यह निचली अलमारियों पर स्थित होता है और बेहद अगोचर दिखता है।

सामान्य तौर पर, सुपरमार्केट में बहुत सारे प्रचार होते हैं। यदि आप इनकी तुलना सामान्य, छोटी दुकानों से करें तो आप पैसे में स्पष्ट अंतर महसूस कर सकते हैं।

मैं सभी उत्पादों की कीमतें दिल से जानता हूं।

बेशक, यह उन उत्पादों पर लागू होता है जिनमें केवल मेरी रुचि है।

अगर मुझे कोई ऐसा उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है जो केवल एक ही स्टोर में कम कीमत का हो, चाहे वह कितना भी दूर क्यों न हो, मैं निश्चित रूप से उसके पास जाऊंगा। मुझे इस पर समय बर्बाद करने में कोई आपत्ति नहीं है। मुख्य बात यह है कि मैं अपना पैसा खर्च नहीं करूंगा, जो मेरे पास पहले से ही बहुत कम है।

मैं एविटो और यूली जैसे प्रसिद्ध ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म पर कपड़े खरीदता हूं। आप यहां कुछ बहुत अच्छी चीज़ें खरीद सकते हैं। ऐसा होता है कि यह सबसे फैशनेबल स्टोर से भी बेहतर है। कभी-कभी आप अपनी कुछ चीजें बेचने में कामयाब हो जाते हैं। तो, ऐसा होता है कि मैं खाने के अतिरिक्त आनंद के लिए अतिरिक्त पैसे कमाता हूं।

मैं दूसरी नौकरी पाने की कोशिश कर रहा हूं क्योंकि मेरे पास पर्याप्त पैसे नहीं हैं। मैं अंशकालिक किंडरगार्टन शिक्षक के रूप में काम करता हूं। मुझे नौकरी नहीं मिल सकती, जगह ले ली गई है. मैं बच्चों से इतना प्यार करता हूं कि मैं अपनी जिंदगी से आंखें मूंद लेता हूं। एक विचार लगातार मेरे मन में आता है कि जब तक मेरा अपना बच्चा नहीं है, किसी तरह जीवन यापन करना संभव है, या यूँ कहें कि अल्प वेतन पर गुजारा करना संभव है।

ऐसा होता है कि नानी और मैं किंडरगार्टन में रात के खाने के बाद बचे हुए भोजन को आधा-आधा बांटते हैं और घर ले जाते हैं। मुझे यहां कुछ भी गलत नहीं दिखता, वे वैसे भी यह खाना फेंक देते हैं। तो यहाँ मेरे जीवन की एक और बचत है। सच है, ऐसा हर दिन नहीं होता कि मैं इतना भाग्यशाली हूँ। लेकिन खाने में विविधता है.

सामान्य तौर पर, मैं संयमित और सस्ते में रहता हूं। मैं हर दिन हमारी सरकार को यह जानने का अवसर प्रदान करने के लिए धन्यवाद देता हूं कि गरीबी क्या है। हालाँकि वे टीवी पर दिखाते हैं कि ऐसी भुखमरी मज़दूरी अब मौजूद नहीं है। यह सब है और रहेगा, लेकिन उपलब्ध कराए गए आँकड़े अविश्वसनीय हैं और केवल राज्य के लिए काम करते हैं।

मुझे आशा है कि मेरी युक्तियाँ समान समस्याओं वाले पाठकों के लिए उपयोगी होंगी!

मैं इस पोस्ट को फिर से जारी कर रहा हूं, पहली बार जब इंटरनेट बंद हो गया था और यह बिना अनुमति के अधूरा रह गया था।

100 रूबल के लिए "अस्तित्व" के साथ प्रयोग। प्रति दिन मुझे हंसी आती है, क्योंकि मैं भोजन पर बस इतना ही खर्च कर पाता हूं और मैं इसे जीवित रहने के लिए नहीं मानता हूं। मेरे नियमित पाठक, मुझे बताएं, क्या हमारा आहार जीवित रहने के समान है? नहीं, नहीं और एक बार और नहीं।

मैंने एक खुलासा पोस्ट करने और सप्ताह के लिए हमारा मेनू लिखने का फैसला किया, जो कुछ मैंने खरीदा और कितना खरीदा, उसके बारे में बताऊंगा।
यह स्पष्ट है कि घर में कुछ भंडार हैं। मैं भी उनका हमेशा की तरह उपयोग करूंगा.
पहली पोस्ट पर इस बारे में पहले से ही कई टिप्पणियाँ थीं:
1. थोड़ा मांस. यह मेरे लिए और भी हास्यास्पद है। डॉक्टर, वैज्ञानिक और यहां तक ​​कि वे लोग जो शाकाहारी हैं और इससे वास्तविक लाभ देखते हैं, पहले से ही अपनी तुरही बजा रहे हैं। लेकिन बचपन की आदतों से छुटकारा पाना बेहद मुश्किल होता है।
मैं जानबूझकर अपने आहार में मांस की मात्रा कम करने की कोशिश कर रहा हूं क्योंकि मुझे नहीं लगता कि यह स्वास्थ्यवर्धक है। इसके अलावा, जो हम दुकानों में खरीदते हैं वह हार्मोन और न जाने क्या-क्या से भरा होता है।
हाँ, हम इसी तरह खाते हैं। मैं यह नहीं मानता कि मांस एक व्यक्ति के लिए हर दिन आवश्यक है। और यहां बहस करना बेकार है, सबका अपना-अपना नजरिया है। कुछ लोग दिन में कई बार नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में मांस खाते हैं। कुछ लोग तो इसे बिल्कुल भी नहीं खाते. हम खाते हैं, लेकिन हर दिन नहीं। और मुझे लगता है कि यह सही और स्वस्थ है।
2. फल और सूखे मेवे हमेशा स्वतंत्र रूप से उपलब्ध होते हैं - सेब, केला, सूखे खुबानी, कीवी, संतरे, कीनू। यह वर्गीकरण लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में होता है। स्नैक्स को लेकर कोई दिक्कत नहीं है. हम कम से कम 2-3 फल (आमतौर पर अधिक) खाते हैं। मुझे अब बच्चों के पास जाने और यह लिखने की जहमत नहीं उठती कि उन्होंने कितने सेब खाए :) ग्लीब एक बार में उनमें से 3 सेब आसानी से खा सकता है :)
3. इस तथ्य के संबंध में कि किसी का पुलाव रात के खाने के बाद एक मिठाई है। मेरा एक प्रश्न है: अपना पेट इतना क्यों तोड़ें कि रात के खाने की एक प्लेट भी पर्याप्त न मिले? हम सभी के पेट की सामान्य मात्रा 300 मिलीलीटर होती है, वास्तव में एक गिलास। फिर, हर किसी की खाने की आदतें अलग-अलग होती हैं; कुछ लोग दोपहर के भोजन के लिए पहला कोर्स, मुख्य कोर्स और कॉम्पोट खाते हैं। आपकी सेहत के लिए। मैं एक बार के भोजन से पेट तोड़ने का नहीं, बल्कि विभाजित भोजन का समर्थक हूं।
4. नाश्ता - या तो फल, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, या पेस्ट्री के साथ दूध (यह भी हमेशा घर पर उपलब्ध होता है) मैंने पहले दिन समझाया, फिर मैंने इसका वर्णन नहीं किया।

नाश्ता: पनीर और सूखे खुबानी के साथ पकौड़ी, ग्लीब सिर्फ खट्टा क्रीम के साथ पनीर
पकौड़ी: आटा - 450 ग्राम (10.8 रूबल), पानी - 170 ग्राम (0.9 रूबल), अंडा - 1 पीसी। (5.7 रगड़) = 17.4 रगड़।
पनीर - 2 पी (84 रूबल) = 84 रूबल।
खट्टा क्रीम - 170 ग्राम (17 रूबल) = 17 रूबल
कॉफ़ी - 10 ग्राम (10 रगड़)
दूध - 2 बड़े चम्मच। (21 रगड़) - बच्चों के लिए
कुल: 149.4 रूबल। जमे हुए पकौड़ी - 72.5 रूबल। नाश्ते की शुद्ध लागत: 76.9 रूबल, जो प्रति व्यक्ति 25.6 रूबल थी। अच्छा नंबर!

रात का खाना: घर के बने नूडल्स के साथ चिकन शोरबा- शोरबा फ़्रीज़र में था, ठीक 3 सर्विंग्स (हालाँकि यह 4 के लिए पर्याप्त होता)। मैंने बचे हुए पकौड़े के आटे से शोरबा के लिए नूडल्स बनाए। और एक बार और खाने के लिए अभी भी पर्याप्त नूडल्स बचे हैं। मैंने उसे सुखाकर रख दिया.
वहाँ 41 पकौड़ियाँ थीं, जिनमें से मैंने 29 टुकड़े जमा दिए, जो 4 पूर्ण सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं।

नाश्ता: 3 केले= ठीक है 500 ग्राम (49 आरयूआर)
सूखे खुबानी के साथ हर्बल चाय

रात का खाना: दलिया दलिया, टमाटर और लहसुन के साथ गोभी का सलाद
दलिया - 6 बड़े चम्मच। (0.06 किग्रा *27 रूबल/किलो=1.62 रूबल)
पानी - 1.5 बड़े चम्मच (375 मिली * 5.3 रूबल/ली = 2 आर.)
दूध - 1.5 बड़े चम्मच। (375 मिली*42 आरयूआर/ली=15.75 आरयूआर)
चीनी - 50 ग्राम (0.05*48 रूबल/किलो=2.4 आर)
पत्तागोभी - 100 ग्राम (0.1*70 रूबल/किलो=7 रूबल)
टमाटर - 170 ग्राम (0.17*230 रूबल/किलो=39.1 रूबल) - सबसे महंगा घटक!
कुल: रात के खाने की लागत = 67.87 रूबल। (प्रति व्यक्ति - 22.6 रूबल)
सोने से पहले: केफिर - 0.5 एल = 3 सर्विंग्स = 16.85 रूबल।

राई की रोटी:
राई का आटा - 12 रगड़।
खट्टा - घर पर था
नमक -
चीनी -
माल्ट -
बता दें कि कुल 15 रूबल होंगे।

हम दुकान पर नहीं गए, सब कुछ घर पर था।

दिन के लिए कुल: 225.62 रूबल।

नाश्ता: पनीर और खट्टा क्रीम के साथ केफिर पर पतला स्टार्च पैनकेक
चाय
कॉफी - 10 रूबल।
केफिर - 0.5 एल - 16.85 रूबल।
पनीर - 1 पी. = 42 रूबल।
खट्टा क्रीम - 17.5 रूबल।
सोडा -
आटा - 1.92 आरयूआर
स्टार्च - 8 रगड़।
जैतून का तेल - 60 मिली = 12 रूबल।
कुल: 108.27 रूबल।

रात का खाना: कद्दू क्रीम सूप
फ्रीजर से कद्दू, हमें यह मुफ़्त मिला
क्रीम - 25 रूबल।
झींगा - 3 पीसी। (आप उनके बिना काम कर सकते हैं, मेरे पास फ्रीजर में कुछ था)
आलू - 3 पीसी। - 6.6 रगड़।
कुल: 31.6 रूबल।

दोपहर का नाश्ता:
केले और दालचीनी के साथ दही(ब्लेंडर में फेंटा हुआ पेय)
दही - 25.7 रूबल। (0.45*57 रूबल/लीटर)
केला - 2 पीसी। (0.34*90 रगड़.=30.6 रगड़.)
चमकदार ड्रायर - (रगड़ 19.2 प्रति पैक)
कुल: 75.5 रूबल।

रात का खाना:
ओवन में चिकन और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच। (0.4 किग्रा * 60 = 24 रूबल)
चिकन जांघें - 4 पीसी। (0.6 किग्रा * 110 रूबल = 66 रूबल)
हरी मटर - 1 ख (35 रगड़)
प्याज - 1 पीसी। (7 रगड़)
तोरी - 1 पीसी। (150 ग्राम * 150 रूबल = 22.5)
कुल रात्रिभोज: 147.5 रूबल।
दिन के लिए कुल: 362.87 रूबल।

रविवार, 5 अप्रैल
नाश्ता: तले हुए अंडे
अंडे (56.5 रूबल/डेस)
वनस्पति तेल - 2 चम्मच। = 4 रगड़.
हरा प्याज - खिड़की से :)
नमक
कॉफी - 10 रूबल।
बच्चों के लिए कोको - 2 बड़े चम्मच। दूध + कोको (21 रगड़ + कोको = 25 रगड़)
पनीर और जैम के साथ चीज़केक, दालचीनी रोल
आटा: आटा 11 रगड़। + वनस्पति तेल 6 रगड़. + चीनी 2 रूबल = मान लीजिए 20 रूबल। + पनीर
कुल: 150 रूबल।

रात का खाना:
मछ्ली का सूप
आलू - 12 रूबल।
गाजर - 10 रगड़।
मछली - फ्रीजर से (मछली का सिर, पंख और पूंछ, वास्तव में बचा हुआ)
कुल: 22 रूबल।

रात का खाना: पके हुए आलू, गोभी और गाजर का सलाद, मसालेदार खीरे
आलू - 30 रूबल।
सलाद:
गोभी - 300 ग्राम - 14 रूबल।
गाजर - 200 ग्राम - 10 रूबल।
कुल: 54 रूबल।
प्रति दिन: 226 रूबल।

सोमवार:
नाश्ता - चाय/कॉफी/कोको, दालचीनी रोल, चीज़केक
35 रूबल, और हमने कल बन्स की लागत की गणना की :)

रात का खाना:
मछली का सूप - देखें कल + 1 सर्विंग सूप जमने के लिए
कल भी सब हिसाब-किताब हो गया था

रात का खाना:
आलसी चिकन गोभी रोल
चिकन पट्टिका - 550 ग्राम (2 टुकड़े) = 60.5 रूबल।
चावल - 2/3 बड़े चम्मच। सूखा = 10 रगड़।
गोभी - 500 ग्राम = 35 रूबल।
प्याज - 1/2 बड़ा टुकड़ा = 10 रगड़।
गाजर - 1 पीसी। = 10 रगड़.
खट्टा क्रीम - 500 ग्राम - 53.5 रूबल।
टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। - 50 ग्राम - 5 रगड़।
कुल: 184 रूबल।

4 टुकड़े जमे हुए

एक सप्ताह के भीतर खरीदी गई:
ख़मीर -12 पैक. - 68.28
बेकिंग पाउडर - 6 पी. - 32.34
गाजर - 1.128 किग्रा - 78.95
लहसुन - 2 गोल - 20.68
केले - 1.14 किग्रा - 79.8
काली चाय - 3 पी * 25 पैक - 120 रूबल। (2 की कीमत पर प्रमोशन 3 के लिए)
गोभी - 1 सिर - 86 रूबल।
मैकेरल - 2 पीसी। (700 ग्राम) - 132 रूबल।

मंगल, 07 अप्रैल:
नाश्ता - कद्दू के साथ बाजरा दलिया, किशमिश, कॉफी, दूध के साथ मन्ना पाई
दोपहर का भोजन - दलिया ख़त्म
रात का खाना - पनीर और चावल पुलाव
पनीर - 400 ग्राम * 32 रूबल। = 64 रगड़.
चावल - 1/3 बड़ा चम्मच। - 5 रगड़।
अंडे - 3 पीसी। - 17 रगड़।
चीनी - 100 ग्राम = 5 रूबल।
कुल: 91 रूबल।

बुध, 8 अप्रैल
नाश्ता - दूध के साथ एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम - 6 रूबल।
दूध - 1.5 बड़े चम्मच। - 16 रूबल।
कुल: 22 रूबल। + 35 रगड़। पेय + घर का बना ब्रेड + मक्खन + पनीर
दोपहर का भोजन - मटर का सूप
हरी मटर - 15 रगड़।
आलू - 9 रगड़।
गाजर - 10 रगड़।
जैतून का तेल - 6 रगड़।
कुल: 40 ​​रूबल।

रात का खाना - विनैग्रेट, मसालेदार मैकेरल के साथ उबले आलू
मैकेरल - 0.4 किग्रा = 74 रूबल।
विनैग्रेट:
चुकंदर - 500 ग्राम - 35 रूबल।
गाजर - 300 ग्राम - 15 रूबल।
आलू - 300 ग्राम - 9 रूबल।
मटर - 1 ख. - 35 रूबल।
अचार
सूरजमुखी तेल - 6 रगड़।
कुल: 100+74 = 174 रूबल।
प्रति दिन: 300 रूबल।

मैं बस इसी के बारे में बात कर रहा हूँ: 100 रूबल के लिए। यदि आप व्यंजन नहीं खरीदते हैं और अपने हाथों से अधिक बनाते हैं तो आप सामान्य रूप से एक दिन में खा सकते हैं।
बेशक, स्टोर से खरीदा हुआ कपकेक या कुकीज़, या पैकेज्ड पकौड़ी खरीदना बहुत आसान है। लेकिन सवाल सिर्फ अधिक पैसे चुकाने का ही नहीं, बल्कि आपके द्वारा खरीदे गए भोजन की गुणवत्ता का भी उठता है।

मैंने आपको पहले नहीं बताया, लेकिन उचित पोषण की मेरी यात्रा बहुत सुखद स्थिति से शुरू नहीं हुई। ऐसा हुआ कि किसी तरह वेतन मिलने में देरी हो गई, लेकिन पैसे बहुत कम बचे थे। लेकिन मैंने निराश न होने का फैसला किया और इस स्थिति को एक चुनौती के रूप में लिया, मैं वास्तव में एक व्यक्ति के लिए प्रति दिन 100 रूबल (या दो के लिए 200 रूबल) में क्या पका सकता था।

इस क्षण तक, मैं और मेरा प्रेमी कैंटीन या कैफे में खाना खाते थे, जहां सिर्फ एक दोपहर के भोजन की कीमत कम से कम 150 रूबल होती थी। मैं घर पर कम ही खाना बनाती थी, लेकिन यहां मुझे खाना बनाना पड़ा। उस समय मैं उचित पोषण पर स्विच करना शुरू कर रहा था, और साथ ही मैं यह समझना चाहता था - क्या आहार व्यंजन महंगे हैं?

कार्य योजना

मैंने सप्ताह के लिए एक मेनू बनाया। मेरा मुख्य कार्य न केवल बजट के भीतर रहना था, बल्कि भोजन को यथासंभव संतुलित और यदि संभव हो तो स्वादिष्ट बनाना भी था। खर्चों का विश्लेषण करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि हमने चाय, सैंडविच, जूस आदि सभी प्रकार की मिठाइयों पर काफी बड़ी रकम खर्च की। सामान्य तौर पर, बस हर उस चीज़ के लिए जो बहुत उपयोगी नहीं है।

मैंने सब्जियों के व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश की, सौभाग्य से, शाकाहार के दौरान मुझे पहले से ही पता था कि उन्हें कैसे फीका नहीं, बल्कि मसालों के माध्यम से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। और उच्च लागत के दृष्टिकोण से, सब्जियाँ (और अनाज) सबसे सस्ते उत्पादों में से एक हैं।

हम क्या छोड़ें?

जबरन आहार के दौरान, मैंने अपनी खरीदारी सूची से सॉसेज, सॉसेज आदि को पूरी तरह से बाहर कर दिया। हां, सॉसेज चिकन से सस्ते हो सकते हैं, लेकिन वे स्पष्ट रूप से स्वास्थ्यवर्धक नहीं हैं। साथ ही इस सप्ताह हमने मिठाइयाँ और बन, स्नैकिंग के लिए पटाखे और अन्य हानिकारक वस्तुएँ नहीं खरीदीं। राई की रोटी की एक छोटी रोटी हमारे लिए एक सप्ताह के लिए पर्याप्त थी।

कैंटीन से पिज्जा और पाई के साथ-साथ फर कोट के नीचे हेरिंग और अन्य मेयोनेज़-आधारित सलाद पर भी प्रतिबंध लगा दिया गया था। स्वाभाविक रूप से, कॉम्पोट्स, सोडा इत्यादि को भी बाहर रखा गया था।

क्या खाने के लिए?

मेरे आश्चर्य के लिए, घर का बना आहार अविश्वसनीय रूप से सस्ता है। जब मैंने गणना की तो मुझे अपनी आँखों पर विश्वास नहीं हुआ! उबली हुई गोभी - प्रति सेवारत 12 रूबल, मटर का सूप - 11 रूबल, नाशपाती - 9 रूबल, दलिया - लगभग 7 रूबल! बेशक, अनुभवी गृहिणियों के लिए, यह लंबे समय से ज्ञात है, लेकिन मेरे लिए यह सिर्फ एक खोज थी! मैं सोच भी नहीं सकता था कि आप घर पर स्वादिष्ट और सस्ता खाना खा सकते हैं। मानो या न मानो, मैंने सोचा था कि कैंटीन में सब कुछ सस्ता था, और मुझे ऐसा लगा कि जब दोनों जोड़े पूरे समय काम करते हैं तो घर पर खाना बनाना लाभदायक नहीं है। मैं कितना गलत था!

इस प्रायोगिक सप्ताह के दौरान हमारे आहार में नाश्ते के लिए फल के एक टुकड़े के साथ दलिया शामिल था। दोपहर के भोजन के लिए उबले चिकन के साथ सूप और सब्जी के साइड डिश। रात के खाने के लिए सलाद, अंडे, मशरूम, पोलक या पनीर। हमें बिल्कुल भी वंचित महसूस नहीं हुआ; मैं तो यहां तक ​​कहूंगा कि हमारा मेनू इतना विविध कभी नहीं रहा।

मेरे परिणाम और निष्कर्ष

जैसा कि वे कहते हैं, हर बादल में एक उम्मीद की किरण होती है! इस सप्ताह ने मुझे बहुत कुछ सिखाया है और उन चीज़ों के प्रति मेरी आँखें खोली हैं जो पहले मेरे लिए स्पष्ट नहीं थीं। इससे पता चला कि सही खाना काफी सरल है और महंगा नहीं है।

सब्जियों के व्यंजनों को खराब करना या ख़त्म न करना कठिन होता है, क्योंकि... वे कच्चे हैं और खाने के लिए तैयार हैं। चिकन पकाना त्वरित और आसान है। और यदि आपके पास डबल बॉयलर है, तो यह बिल्कुल सुंदर है। घर का खाना इसलिए अच्छा लगता है क्योंकि... आप स्वयं वसा की मात्रा और नमकीनपन को नियंत्रित करते हैं, और कैंटीन में वे इसे मानक के अनुसार करते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मैंने एक हफ्ते में 1.2 किलो वजन कम किया! उस घटना के बाद, मैं अभी भी उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करती हूं और मुझे थोड़ी शर्म आती है कि इससे पहले मैं इतनी खराब गृहिणी थी और साधारण चीजें नहीं समझती थी।

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उत्तरजीविता अभ्यास. उपसंहार.
एडिम्ना 100.

तो, मेरे "न्यूनतम मूल्य" प्रयोग के सभी सात दिन, जिसमें मैंने प्रति दिन 100 रूबल या सप्ताह में 700 रूबल पर गुजारा करने की कोशिश की, सुरक्षित रूप से बीत गए। हाँ, मैं सफल हुआ। और, इस तरह के किफायती अस्तित्व के एक सप्ताह के दौरान, मैंने भोजन और यात्रा पर पिछले सोमवार की योजना से एक पैसा भी अधिक खर्च नहीं किया।

ऐसा प्रतीत होता है कि यहाँ यह वास्तविक प्रमाण है कि पेन्ज़ा क्षेत्र में एक पेंशनभोगी के लिए रहने की लागत (2015 के लिए 6033 रूबल 00 कोप्पेक की राशि) एक वैध आंकड़ा है। और आप इस पैसे से अपना गुजारा कर सकते हैं. हालाँकि, मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, ऐसे "जीवन" के परिणामस्वरूप, कई प्रश्न उठे जिनका उत्तर या कोई प्रतिक्रिया मिलने की संभावना नहीं है, लेकिन।
लेकिन, मैं फिर भी उन्हें साझा करूंगा।
मैंने तुरंत लिखा कि मैंने जो प्रयोग किया वह अत्यधिक व्यक्तिपरक होने की उम्मीद थी। चूँकि मैंने यह मान लिया था कि मुझे काम पर जाने की ज़रूरत है, मुझे एक सामान्य, वयस्क, स्वस्थ आदमी की भूख है, और मैं बिल्कुल नहीं जानता कि खाना कैसे बनाया जाता है। हालाँकि, इस सब के बावजूद भी, मेरा विश्वास करो, मुझे उसी औसत दादी की तरह महसूस हुआ - एक पेंशनभोगी जिसे प्रति माह 6033 रूबल के लिए "आरामदायक वृद्धावस्था" प्रदान की गई थी। और यह सब इसलिए, क्योंकि, बजट आवास को बनाए रखने के लिए हमारे दृष्टिकोण को समतल करते हुए, सिद्धांत रूप में, हमारे पास हर दिन एक ही सवाल था - पैसे कैसे बचाएं! क्योंकि एक दिन में 100 रूबल (या एक महीने में 3000 रूबल) पर गुजारा करना जीवन नहीं है। यह अस्तित्व है!
कोई भी व्यक्ति, चाहे वह युवा हो, चाहे अधेड़ हो, चाहे सेवानिवृत्त हो, सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण एक इंसान है। और एक सामान्य, पूर्ण जीवन के लिए, इस व्यक्ति को जीवन में कम से कम कुछ विविधता की आवश्यकता है। सबसे पहले, भोजन में! हाँ, आप प्रतिदिन रोटियाँ, दलिया और दूध खा सकते हैं। हां, आप 10 लीटर के पैन में पास्ता को एक बार पका सकते हैं और पहली से 31 तारीख तक खा सकते हैं। हां, आप एक महीने के लिए दो या तीन मुर्गियां खरीद सकते हैं और उन्हें उबालकर, तलकर, उबालकर और अन्य रूपों में आखिरी हड्डी तक इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन, क्या आप 30 दिनों तक केवल पास्ता खाने के लिए सहमत हैं? और आपकी राय में ऐसा भोजन सामान्य जीवन का सूचक है? मेरी राय में - नहीं!
और प्रति दिन 100 रूबल के साथ, जैसा कि मैं इसे समझता हूं, आप भोजन की विविधता के बारे में भूल सकते हैं। हमेशा के लिये। व्यक्तिगत रूप से, अपने प्रयोग के सप्ताह के दौरान, मैंने फल का एक भी टुकड़ा नहीं खाया, रोटी का एक टुकड़ा नहीं, एक ग्राम चॉकलेट या चीनी का एक टुकड़ा नहीं खाया। शायद अगर यह एक महीना या उससे अधिक समय होता, तो मैं अभी भी अपने लिए कुछ ऐसा ही खरीद लेता और खरीद लेता, लेकिन किसी भी मामले में यह बहुत दूर होता, बहुत दूर, हर दिन नहीं। और अब, लानत है, गर्मी आ गई है! और न केवल मेरे लिए, युवा और स्वस्थ, बल्कि हमारे सभी पेंशनभोगियों के लिए भी। और गर्मी, वैसे, लंबी शरद ऋतु-सर्दी-वसंत अवधि के लिए ताकत का गुल्लक भी है। अब जब जेल में पास्ता है तो किस तरह की ताकतें मौजूद हैं? लेकिन आपको पास्ता खाना होगा, क्योंकि एक किलो चेरी सौ रूबल के जीवन के पूरे दो दिन के बराबर है, एक किलो सेब या संतरे लगभग एक अधिक है। और याद रखें कि सर्दियों में क्या होगा.
इसके अलावा, उसी किराये की कीमत सचमुच आपको घर पर रहने के लिए मजबूर करती है! पेन्ज़ा में मैं वहाँ गया और वापस आया - बाहर निकाला और 44 रूबल डाले। जीवनयापन की दैनिक लागत का लगभग आधा! एक लीटर दूध में एक पाव भर दूध के लिए भी पर्याप्त पैसा नहीं है! इसलिए, "थोक खरीदारी" (कई टिप्पणीकारों द्वारा चर्चा की गई) का मुद्दा, खासकर यदि इसे औसत पेंशनभोगी की स्वास्थ्य स्थिति से गुणा किया जाता है, को बंद माना जा सकता है। पड़ोस की दुकानें बनी हुई हैं. जिससे आप भाग्यशाली हो भी सकते हैं और नहीं भी। उदाहरण के लिए, मेरे क्षेत्र में तीन दुकानें हैं। जिनमें से दो की कीमत कम या ज्यादा है (लेकिन आपको जाकर तुलना करनी होगी), और एक (मेट्रोसिटी) बिल्कुल निषेधात्मक है! इस सुपरमार्केट में, उपलब्ध 100 रूबल "आकार" में लगभग आधे से कम हो गए हैं! अब कल्पना कीजिए कि आपके घर के पास ही ऐसा कोई स्टोर है! बस यही है, यही है. और वास्तव में, "न्यूनतम मूल्य" जीवन जीते समय ऐसे और भी कई कारक होते हैं। और निश्चित रूप से, वे 2015 के लिए इन्हीं 6033 रूबल 00 कोप्पेक की गणना में किसी भी तरह से परिलक्षित नहीं होते हैं।
तो यह एक दुष्चक्र बन जाता है: आर्थिक रूप से जीने के लिए, आपको चलने, घूमने-फिरने और, तदनुसार, स्वस्थ रहने की आवश्यकता है - स्वस्थ रहने के लिए, आपको अच्छा खाने की ज़रूरत है - अच्छा खाने के लिए . हमें पैसे बचाने की ज़रूरत है!
इसके अलावा, इस तरह का जबरन "न्यूनतम निर्वाह" अस्तित्व, वास्तव में, कुछ अजीब और समझ से परे कारणों से, आबादी के एक हिस्से के खिलाफ भेदभाव है। हां, ये लोग युवा नहीं हैं. हां, शायद उन्हें अब इस जीवन से इतनी अधिक आवश्यकता नहीं है (हालांकि यह तय करना हमारे लिए नहीं है। हां, नागरिकों की अन्य "समस्याग्रस्त" श्रेणियां हैं - बच्चे, युवा, आदि। हालांकि, पेंशनभोगी भी लोग हैं! जिन लोगों का श्रम उन लोगों के अस्तित्व के लिए भुगतान किया जाता है जो अभी काम करना शुरू कर रहे हैं या पहले से ही काम कर रहे हैं (देश की भलाई के लिए भी)। तो यह उनके साथ इतना अमानवीय क्यों है? हुह?
सामान्य तौर पर, अपने आर्थिक सप्ताह के परिणामों के आधार पर, मैं हर उस अधिकारी को सलाह देना चाहूंगा जो किसी न किसी हद तक सामाजिक मुद्दों को सुलझाने में शामिल है - अपने लिए जीने की कोशिश करें (भले ही केवल एक सप्ताह के लिए) इस तरह। किसी रिपोर्ट के लिए नहीं, न ही दायित्व के रूप में, बल्कि ईमानदारी से, ताकि आपका विवेक साफ़ रहे। और फिर, मुझे ऐसा लगता है, उन कठिनाइयों की समझ स्पष्ट हो जाएगी जिनका कई लोगों को सामना करना पड़ता है। बहुत अधिक स्पष्ट. और फिर, शायद. नहीं, यह शायद कल्पना की श्रेणी से है.

मैं यह लेख उन लोगों को समर्पित करना चाहूँगा जो अपनी तनख्वाह तक "जीवित" रहना चाहते हैं या विद्यार्थियों को, सामान्य तौर पर उन सभी को, जो कम बजट में स्वादिष्ट भोजन खाना चाहते हैं। पसंद करें और आगे पढ़ें!

बेशक, आप 100 रूबल पर एक दिन गुजार सकते हैं, लेकिन ऐसा करना बहुत मुश्किल होगा, आइए कोशिश करें।

नाश्ते के लिए, मैंने अपने लिए एक दही द्रव्यमान खरीदा, इसकी कीमत मुझे केवल 30 रूबल थी, मैंने इसे एक स्थानीय सुपरमार्केट में खरीदा, क्योंकि मैं सबसे पहले, छूट और प्रचार पर ध्यान दे रहा था।

सूखे भोजन पर पनीर न खाने के लिए, मैंने अपने लिए चाय खरीदी, कुछ बैग, इसकी कीमत मुझे केवल 25 रूबल थी, वैसे, सभी एक ही सुपरमार्केट में।

सिद्धांत रूप में, आप सामान्य नाश्ता कर सकते हैं, गर्म चाय पी सकते हैं और काम पर जा सकते हैं; बेशक, आपका पूरे दिन पेट नहीं भरेगा, लेकिन दोपहर के भोजन तक आप काफी आरामदायक महसूस करेंगे।

याद करना! जब आपके पास ज्यादा पैसे न हों तो सॉस खरीदें, वे किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं!

इसलिए, मैंने अपने लिए मेयोनेज़ खरीदा, जिसकी कीमत मुझे केवल 34 रूबल थी। मैंने इसे नहीं लिया, कुछ महंगा था, क्योंकि बजट इसकी अनुमति नहीं देता था, और मुझे अभी भी अंतर नहीं दिख रहा है। सच है, मैंने महँगा और सस्ता दोनों लिया, कोई अंतर नहीं था।

इसके बाद, मैंने थोड़ा धोखा देने का फैसला किया, मैंने खाना खरीदा जिसे मैं भोजन और रात के खाने दोनों के लिए उपयोग करूंगा। वैसे, यह एक बहुत ही अच्छी डिश निकली। मैंने स्पेगेटी, साथ ही मांस (स्टू) लिया, बस उन्हें पकाया, नमकीन, काली मिर्च डाला और हमारी मेयोनेज़ डाली, जो हम पहले ही ले चुके थे। अगर हम कीमतों के बारे में बात करते हैं, तो मांस की कीमत 56 रूबल है, और स्पेगेटी, मैंने इसे 23 रूबल के लिए बिक्री पर छीन लिया।

मेरे लिए, यह एक बहुत ही योग्य व्यंजन निकला, इस तथ्य के बावजूद कि यह 2-3 बार के लिए पर्याप्त है, यानी आप आसानी से हार्दिक दोपहर का भोजन और रात का खाना खा सकते हैं, लेकिन मेरा दिन समाप्त हो गया है, अगर आप इस अनुभाग को और अधिक देखना चाहते हैं, तो लाइक पर क्लिक करें और चैनल को सब्सक्राइब करें, मैं बहुत आभारी रहूंगा।

पढ़ने का समय ≈ 5 मिनट

हर किसी को अपनी उपलब्ध आय के अनुसार जीवन यापन करने की आवश्यकता और अवसर नहीं है, हमेशा नहीं और जरूरी नहीं। और काफी अधिक आय के साथ भी, आप उन्हें बहुत संयम से खर्च करने में सक्षम हो सकते हैं। और यदि आपके पास एक आधुनिक युवा परिवार है, तो एक समय में एक दिन रहना और... बहुत रचनात्मक। रोजी रोटी के बारे में सोचने का समय नहीं है. सभी विचार ऊँचे के बारे में, वैश्विक के बारे में, भविष्य के बारे में हैं। दोनों तरफ से माता-पिता की मदद को उच्च आकांक्षाओं के लिए अयोग्य मानकर अस्वीकार कर दिया जाता है, और किसी की अपनी आय को आकस्मिक के अलावा कुछ भी कहना मुश्किल है। और आप वास्तव में इसे आय भी नहीं कह सकते।

उदाहरण के लिए, 3 हजार रूबल। प्रति महीने! दो के लिए! लेकिन युवा लोग कठिनाइयों से कब डरते थे? कभी नहीं! और यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है! अंत में, प्रसिद्ध सूत्र "व्यय की प्राप्ति पर" ने काम करना बंद नहीं किया है। महीने में केवल एक बार या तिमाही में तीन बार, 3,000 रूबल के लिए 2 लोगों के परिवार के लिए मासिक किराने की सूची बनाने के लिए समय आवंटित किया जाता है।

हम क्या चुनेंगे?

चाहे यह कितना भी मुश्किल क्यों न हो, खासकर शुरुआत में, फिर भी आपको अपने दिल और पेट से जुड़ी कुछ चीजों को छोड़ना होगा। भले ही ये परिचित लेकिन महंगे उत्पाद हों, पोषण मूल्य के मामले में इन्हें सस्ते समकक्ष से बदलने का अवसर हमेशा मौजूद रहता है। जब केपेलिन में सभी पोषक तत्व उपलब्ध हों तो स्टर्जन खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो हम आकर्षक स्पैनिश जैमन को नियमित ग्रामीण चरबी से बदल देते हैं।

बचत मोड में, खाद्य उत्पादों का चयन करते समय निम्नलिखित मानदंडों पर जोर दिया जाना चाहिए:

• कम लागत;
• पोषण का महत्व;
• स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं.

आपको यह जानने के लिए डिग्री के साथ पोषण विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है कि किन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना है।

• अनाज;
• फलियाँ;
• चीनी;
• सालो.

इन उत्पादों का संतुलित सेवन शरीर को न्यूनतम लागत पर आवश्यक सभी चीजें प्रदान करेगा।

लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि आपको न केवल शरीर को ऊर्जा से भरने के लिए, बल्कि खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता को पूरा करने के लिए भी खाना चाहिए।

नतीजतन, किसी के आहार पर एकतरफा प्रतिबंध को शायद ही सही माना जा सकता है। 2 लोगों के लिए, 3,000 रूबल न केवल सस्ती वस्तुओं से बने होने चाहिए, बल्कि उपयोगी और आवश्यक वस्तुओं से भी बनने चाहिए।

किराने की सूची उपयोगी और आवश्यक उत्पादों से बनी होनी चाहिए, न कि केवल सस्ते उत्पादों से

दैनिक भोजन व्यय

दुकानों में, विशेष रूप से बड़ी श्रृंखला वाले सुपरमार्केट में, कुछ उत्पादों पर दैनिक छूट होती है। और, यदि आप ऐसे प्रचार के दिनों में स्टोर पर जाने की व्यवस्था करते हैं, तो प्रचारक खाद्य उत्पादों की लागत आपको प्रति माह अपने बजट का 50% या उससे अधिक बचाने में मदद करेगी। आमतौर पर लोग बचत की जरूरत के बारे में नहीं सोचते जब इसकी कोई जरूरत नहीं होती। लेकिन, जब जीवन में किसी बिंदु पर इसी तरह की कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, तो पहली समस्या जिसके त्वरित समाधान की आवश्यकता होती है वह अधिक महंगे उत्पाद खरीदने की आदत पर मनोवैज्ञानिक निर्भरता है। फिलहाल सेल पर सामान खरीदना अपमानजनक माना जाता है।

लेकिन बुनियादी संयमित गणना का उपयोग करने से यह स्पष्ट हो जाता है कि आवश्यक खाद्य उत्पादों की खरीद पर बिना सोचे-समझे पैसा खर्च करने का कोई मतलब नहीं है। वहीं, खाने की मात्रा कम करने की बात भी नहीं कही जा रही है। बातचीत केवल उन्हें खरीदने और तैयार करने की लागत कम करने के बारे में है।

1 दिन की खपत

हम कौन से उत्पाद चुनते हैं?

उत्पादों की एक अनुमानित सूची जो आपको हर दिन और बहुत सस्ते में स्वादिष्ट व्यंजन खाने की अनुमति देती है:

• एक प्रकार का अनाज;
• आलू;
• पास्ता;
• जई का दलिया;
• मुर्गी के अंडे;
• मुर्गे का मांस;
• सूअर का मांस;
• सफ़ेद मछली;
• काली रोटी;
• दूध;
• मौसमी फल और सब्जियाँ।

केवल 3,000 रूबल की दर से 2 लोगों के परिवार के लिए एक महीने के लिए किराने के सामान की यह सूची आपके स्वयं के पोषण और आपके स्वयं के बजट के प्रति एक गंभीर और विचारशील दृष्टिकोण का आधार बन सकती है।

इस मामले में, आपको अपना अधिकांश पैसा उन उत्पादों को खरीदने पर खर्च नहीं करना पड़ेगा जिनका स्वास्थ्य और पैसे बचाने से कोई लेना-देना नहीं है। प्रति माह 3 हजार के लिए भोजन की पसंद के बारे में विचारशील और व्यवस्थित दृष्टिकोण के साथ, आप बहुत अच्छा खा सकते हैं। भोजन एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हो सकता है।

जल्दी खराब न होने वाले खाद्य पदार्थ खरीदने का प्रयास करें

एक ही समय में, दो युवा रचनात्मक लोग हाथ से मुँह तक घर पर नहीं बैठेंगे, निश्चित रूप से, यदि वे आलसी नहीं हैं और अपने दम पर कुछ पका सकते हैं, और न केवल एक-दूसरे को और खरीदे गए उत्पादों को भूखी आँखों से देखते हैं। .

और 3,000 रूबल की राशि में वित्त उनके लिए पूरे महीने के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए पर्याप्त होगा।

तो यह पता चला है कि आप अपने आप को गंभीर नुकसान पहुंचाए बिना, एक महीने के लिए "महज पैसे" पर आसानी से खा सकते हैं। 3,000 रूबल के लिए 2 लोगों के लिए एक अच्छी तरह से संकलित मासिक किराने की सूची आपको भूखे मरने या गरीब हुए बिना रहने की अनुमति देगी। यह सब सरलता के बारे में है, क्योंकि यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं कि आविष्कार की आवश्यकता चालाकी है।

5 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• 9 मध्यम आलू;
• 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1½ बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 1 प्याज;
• 2 अंडे;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• नमक, मसाले.

तैयारी

आलू को छीलकर ठंडे पानी में उबाल लीजिए. इसे मैशर से मैश करें, गर्म दूध और अंडे डालें। प्याज को बारीक काट लें, एक चम्मच तेल में भूनें, कीमा डालें और नरम होने तक पकाएं।

एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, उसमें आधे मसले हुए आलू डालें, फिर कीमा वितरित करें और बचे हुए आलू से ढक दें। लगभग 30 मिनट तक ओवन में बेक करें।

गणना

कुल: प्रति सेवारत 45 रूबल।

वीडियो 100 रूबल एक्सपोज़र पर पूरा दिन कैसे जिएं

प्रति दिन 100 रूबल के लिए मेनू। 100 रूबल पर एक सप्ताह तक रहने और अच्छी तरह से भोजन पाने के नुस्खे।

मैं अपने दोस्तों से शर्त लगाता हूं कि आप 100 रूबल पर (अपने आप से) एक सप्ताह तक रह सकते हैं और केवल सस्ता भोजन खरीदकर और व्यंजनों से इनकार करके तृप्त रह सकते हैं। बहस जीतने में मेरी मदद करें, मूल्य सूची के साथ रेसिपी लिखें?

9 साल पहले जोड़ा गया

विकल्प के रूप में:
एक सप्ताह के लिए 12 रूबल में मशरूम "रोल्टन" पाउडर का एक बैग खरीदें, और सूप में प्रति दिन एक बड़ा चम्मच जोड़ें:
1. मटर का सूप या दलिया (20 रूबल के लिए एक किलो खरीदें), 5 भागों में विभाजित करें।
2. एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज (20 रूबल के लिए किलो खरीदें), 7 भागों में विभाजित करें, एक बर्तन में 5 चम्मच अनाज भिगोएँ, एक चम्मच रोल्टन, 1 अंडा डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें और हिलाते हुए ओवन में डालें। कभी-कभी। पूरे बर्तन को भरने के लिए फूल जाता है, 2 प्लेटों के लिए पर्याप्त। (परीक्षित नुस्खा)
3. मसले हुए आलू (4 बार के लिए 2 किलोग्राम छोटे खरीदें) - अब 10 रूबल प्रति किलो, कुल 20।
4. प्यूरी के लिए:
1 बार - चुकंदर का सलाद, - 1 पीसी। 5 रगड़.
दूसरी बार - 2 गाजर, 5 रूबल।
तीसरी और चौथी बार - गोभी - 5 रूबल छोटा सिर।
5. 13 रूबल के लिए ढीली पत्ती वाली चाय का एक पैकेट।

9 साल पहले जोड़ा गया

मुझे रोटी पसंद नहीं है, लेकिन मुझे मटर पसंद है, इसलिए इस संबंध में मैं भाग्यशाली हूं))
व्यंजनों के लिए दूसरा विकल्प (या तो यह या वह):
पास्ता (हमारे पास 24 रूबल प्रति किलो), रात के खाने के लिए 3 सर्विंग्स के लिए आधा किलो + मेयोनेज़ का एक छोटा पैक (हमारे पास 9 रूबल) 3 दिनों तक फैला हुआ है। स्वाद के लिए आधा चम्मच मैगी पाउडर. कुल 21 रगड़.