На носу еще один праздник – это Старый новый Год, который получил свое название в связи с переходом от юлианского календаря к григорианскому. Старый новый год отмечают не так громко, как сам Новый год, но все же помнят про этот день и стараются провести его по-праздничному.
Одним из самых интересных занятий в праздничную ночь – это различного рода гадания и предсказания, ведь еще с давних времен, считается, что ночь Старого Нового года необычная и наполнена разными мистическими событиями.

Чтобы встретить , можно приготовить различные угощения, например вареники с сюрпризами, значение которых можно интерпретировать в зависимости от того, какая начинка попадется. Слепить вареники с предсказаниями – это хороший вариант совместить вкусное угощение с гаданием и попытать свое счастье и судьбу. Однако, следует помнить, что предсказания вовсе не означают, что так будет всю оставшуюся жизнь. Предсказания лишь рассказывают о том, чего ждать в году.

Вареники можно лепить со съедобными начинками, а также и с несъедобными начинками. Только, подавая такое угощения на стол, следует заранее предупредить гостей, что вареники необычные и содержат сюрприз. Может быть не все продукты идеально подходят в качестве начинки для вареников и не очень сочетаются со сладким тестом. Но, вареник с предсказанием вовсе не обязательно съедать, можно просто вытянуть вареник и получить свое предсказание. Ну, а чтобы не остаться совсем голодными, стоит все же слепить вареники не только с сюрпризам, но и с обычными начинками, как творог или Варнье. Итак, какое же значение имеют вареники с сюрпризом?

Значение съедобных начинок

Апельсиновый джем – к наслаждению и изобилию
Грецкий орех – к хорошему и крепкому здоровью
Изюм – к искушениям и соблазнам
Курага – к радостным событиям
Мед – тоже символизирует отменное здоровье
Картофель – к карьерному росту
Огурец – к встречи с сильным мужчиной
Творог – приобретение верного друга
Хлеб – к хорошему урожаю, сытости
Чеснок – к браку из-за денег или других благ
Яблоко – к вознаграждению за труды
Сыр – выигрыш в лотерею
Рыбья чешуя – к прибавлению в семье
Морковь – тоже предвещает появление малыша в семье
Лавровый лист – к славе и повышению на работе
Карамель – к любви
Капуста – к супружеским узам
Гречневая крупа – к хорошим новостям
Красный молотый перец – к горьким событиям
Мясо – к финансовому благополучию
Арахис – к любовным приключениям и авантюрам
Зерно – к богатству
Грибочки к долголетию
Перец горошек – к новым и острым ощущениям
Рис – хорошие отношения в доме
Семечки – к реализации планов
Вишня – к везению и удаче
Стручковый перец – к сексуальным приключениям
Укроп – крепкое здоровье
Соль – к слезам, неудачам
Пшено – напрасные хлопоты
Клюква – к большим жизненным переменам
Сахар – к сладкой и счастливой жизни
Значение несъедобных начинок
Подавая вареники, в которых будут находиться несъедобные начинки-сюрпризы, следует предупредить всех, чтобы кусали вареник аккуратно. Ведь проглоченная пуговица или колечко – это совсем не благоприятное завершение праздника. К тому же, нередко, резко кусая вареник с несъедобной начинкой можно сломать зуб или подавиться. Поэтому, предсказания предсказаниями, но осторожность соблюдать все же стоит.
Кольцо – к свадьбе
Пуговица – к покупке нового
Черная ниточка – к краткосрочной поездке в ближайшие страны
Белая ниточка – к дальнему и продолжительному путешествию
Зеленая ниточка – поездка за границу
Монетка – к деньгам
Цепочка – крепкие семейные узы и хорошие отношения в кругу семьи

Вареники с сюрпризом, значение которых теперь можно расшифровать, это не только угощение на стол, но и интересное развлечение

Корпоратив на Старый Новый год

Артишок

Этот ритуал можно провести на Старый Новый год - в ночь с 13 на 14 января вместе со своими гостями.

Для гадания на варениках в качестве начинки используют совершенно неожиданные вещи. Причем каждая начинка-сюрприз имеет особенный смысл и способна предсказать будущее.

На просторах Интернета предлагают немало вариантов трактовки сюрпризов в начинке для вареников. Но некоторые из них вызывают недоумение. К примеру, вряд ли здравомыслящий человек будет засовывать в вареники деньги, кольца и цепочки хотя бы из гигиенических соображений. Непонятно также, как в варениках, которые варятся или готовятся на пару, могут сохраниться мука или мед. Так что решайте сами, что использовать в качестве начинки.

Значение начинки вареников для гадания:

• арахис - готовьтесь, не за горами новый роман;
• горох - к путешествию, незабываемому отдыху;
• зерно - к повышению зарплаты;
• изюм - к повышению по службе, карьере;
• карамелька - к новой любви или возобновлению любви;
• клюква - к безответной любви;
• кольцо - брак будет крепким, если же вы не женаты или не замужем - к скорой свадьбе;
• лавровый лист - к признанию и славе;
• монетка - к неожиданному получению денег и приятных известий;
• морковь - к новым знакомым и друзьям и к отсутсвию проблем со здоровьем;
• мука - к мукам, неприятностям в жизни;
• нитка - к путешествию. Чем короче нитка, тем скорее вы отправитесь в путь;
• нитка белая - дальняя дорога;
• нитка в узелках - к риску запутаться в жизни;
• нитка черная - короткая дорога;
• огурец свежий - к крепкому здоровью;
• орех - к появлению двух поклонников сразу;
• перец молотый - год принесет резкие перемены;
• пуговица - к долгожданной и дорогостоящей покупке (не обязательно одежды, можно и бытовой техники);
• пуговица - к обновке или покупке;
• рис - дополнительные доходы;
• рыбная чешуя или вишневая косточка - пополнение в семействе;
• сахар - к сладкой жизни, хорошим приятным событиям;
• семечки - ваши планы воплотятся в жизнь;
• соль - к слезам и горю;
• стручок красного перца - к появлению кавалера, любовника;
• укроп - к флирту, соблазну;
• фасоль - к неожиданному богатству;
• хлеб и мясо - к сытной жизни;
• черный перец горошком - к друзьям;
• чеснок - к трудностям, проблемам в жизни;
• яблоко - к тихой, спокойной жизни.

Это гадание подходит и для традиционного Нового года, и для Рождества. Главное, предупредите гостей, что ваши вареники с сюрпризом, чтобы после праздничного застолья им не пришлось бежать к стоматологу.

Хотите – верьте, хотите – нет, но то, что предсказывают вареники – сбывается! Проверено на собственном опыте! У нас с друзьями есть добрая традиция – собираться 13-го января и устраивать святочные гадания. Причем участвуют в них с удовольствием лица обоего пола и семейного положения. То, что прочат вареники (а также литой в воду воск, сгоревший пепел, выуженные из проса вещицы…), мы записываем на лист бумаги – чтобы через год пройтись по пунктам и проверить, насколько гадание сбылось. Сегодня вечером достанем с друзьями прошлогодний список... На это гадание я приеду уже не одна и на новой машине.

Гадание на варениках

Для начала (можно за день до встречи) приготовить всевозможные «съедобные» начинки.Одну порцию вареников делаем с «сюрпризами» – для гадания, вторую – для еды. Лепить вареники веселее всем вместе. Итак:

Вареники с «сюрпризами»

• Сахар – сладкая жизнь, легкий благоприятный год.
• Укроп – хорошее здоровье.
• Монетка – к деньгам.
• Гречка, зерно, фасоль – к богатству.
• Хлебная корка – год будет сытным.
• Нитка белая – дальнее путешествие, черная – короткая дорога.
• Кольцо – к свадьбе.
• Лавровый лист – к славе, карьерному росту, выигрышу в лотерею.
• Пуговица – к обновке.
• Яблоко – тихая, размеренная жизнь.
• Изюм – к соблазну.
• «Капуста попалась – жена к мужу припалась!»
• Морковь – неожиданное знакомство, новые встречи, которые приведут к хорошим результатам.
• Перец молотый – к насыщенной (с «перчинкой») жизни, к серьезным переменам.
• Черный перец горошком – к новым друзьям.
• Соль – к ссорам и неприятностям.
• Мука – будете мучиться.
• Карамелька – к любви.
• Клюква – к безответной любви.
• Огурец – к успеху и прибыли.
• Орех – сразу к двум поклонницам (поклонникам).
• Рис – радостное известие.
• Тесто или чешуя рыбы – к пополнению в семье (к беременности).
• Чеснок – к трудностям.
• Горох – к путешествию.

До чего же сильна в нас вера в сверхъестественное...Когда вокруг все компьютеризировано и научно обосновано, мы продолжаем на Старый Новый год лепить пельмени и вареники с сюрпризами и ждем – что же попадется в судьбоносном кусочке теста.

Традиция гадать на пельменях и варениках пришла с древних времен. Празднуя Новый год (задолго до 1918, когда Новое вдруг стало Старым), наши предки размышляли о неизвестности и пытались хоть глазком подсмотреть будущее. Отсюда пошли всевозможные гадания – от свечей и зеркал до хлеба и вареников.

Почему именно вареники? Потому что они были любимым блюдом. Сытным, душевным праздничным. Лепка из теста превращалась в ритуал, в котором участвовали родственники, друзья и даже соседи. Поедали лакомство так же слаженно.

Гадание на варениках и пельменях – забава, скорее, шуточная. Но она перестает быть таковой, если записывать все предсказания и вспоминать их через год. Попробуйте. Действительно, многое сбывается. Наверно, поэтому традиции Старого Нового года живут так долго...

Чтобы качественно «загадывать на судьбу», надо следовать правилам. Пельмени и вареники должны быть слеплены своими руками. В этом – сакральный смысл гадания на Старый Новый год. Готовьте большой компанией, чтобы вложить в блюдо энергетику разных людей. Здесь вы найдете несколько полезных советов, как лепить пельмени и вареники для гадания. Главное условие – качественная мука. Лучше взять специальную муку для пельменей и вареников или замесить тесто из мучной смеси . Блюдо приготовится гораздо быстрее, и судьбу Вы узнаете раньше.

Что положить в пельмени и вареники с сюрпризом? Первым делом, начинку. Для гадания на пельменях подойдут любые виды мяса. В вареники, помимо абсолютных хитов – картошки, лука, творога – можно добавить другие ингредиенты. Например, сыр, капусту, грибы, фасоль, яблоки и даже рыбу!

Теперь – о сюрпризах и значениях. Множество вариантов обычно сбивает с толку, поэтому проще придумать собственные обозначения, чем искать компромиссы в интернете. Главное – самому в них верить.

Совет эксперта: Сюрпризы лучше заворачивать в маленькие кусочки фольги или пищевой пленки. Во-первых, вкус вареника не испортится из-за перца или сахара. Во-вторых, если один вареник порвется, на остальные это никак не повлияет. Наконец, до последнего момента сохранится интрига – что внутри?

Традиционные сюрпризы в пельменях и варениках на Старый Новый год – это:

Сахар – к сладкой жизни

Соль – к горю и слезам

Перец – к жгучим страстям

Кольцо – к помолвке или замужеству

Денежка – денежные поступления и материальный достаток

Гречка – также, материально благополучие

Лавровый лист – к успеху и почестям, карьерному продвижению

Хлеб – общее благополучие, сытость, процветание.

Нитка – дорога и путешествия

Огурец – к романтическим приключения

Пуговица – к обновкам, покупкам

Укроп – здоровье, устойчивость к болезням

Морковь – интересные знакомства, встречи

Фасоль – прибавление в семействе

Иногда разные начинки сулят одно и то же. Поэтому сюрпризы в варениках и пельменях можно варьировать на свой лад. Логика понятна. Все сладкое и вкусное предвещает хорошую жизнь, любовь, наслаждения. Крупы, злаки и хлеб обычно влекут рост и достаток. Специи определяют будущее соответственно вкусу.

Совет эксперта: нитки, кольца, монетки, пуговицы стоит предварительно прокипятить. Это избавит их от грязи и бактерий. На всякий случай, напомните гостям о наличии твердых предметов.

Приветствую вас на своем блоге.

Скоро будем праздновать Новый год по старому стилю. В этот день принято встречаться с друзьями и родными. И главным блюдом на столе являются вареники. Эти вареники не простые — они с сюрпризами. Вареники могут быть с любой начинкой и с творогом, и с картошкой, можно приготовить и вареники со свежей капустой, рецепт которых можно посмотреть .

Сейчас можно купить эти вареники в некоторых магазинах. Но намного приятнее и интереснее готовить самим эти вареники с сюрпризами.

Сначала собираются женщины и девушки лепят вареники с шутками и прибаутками. Добавляют различные сюрпризы в вареники, каждая предлагает что-то свое.

Потом все гости собираются за столом. По центру ставится главное блюдо с варениками заполненными сюрпризами-предсказаниями. Начинается гадание. Каждый накалывает вареник, пробует его и по тому, какая начинка досталась, предсказывается, что следует ждать в наступающем году.

Конечно же, никто не относится к этому гаданию серьезно. Но всем весело. Каждый рассказывает, что ему досталось. Никого это веселье не обходит стороной.

Какие же начинки-сюрпризы можно добавлять в вареники? И что они обозначают.

Я нашла вот такую информацию:

• Сахар — сладкая жизнь.
• Укроп — здоровье.
• Монетка: крупный номинал — много денег, мелкий — на жизнь будет хватать, но без излишек.
• Гречка — богатство.
• Хлебная корка — год будет сытным.
• Нитка: длинная — дальнее путешествие; короткая — короткая дорога. Зачастую имеет значение цвет нитки: если темный, то путешествие будет трудным, светлый — легкая дорога.
• Обручальное кольцо — свадьба.
• Лавровый лист — к славе, современное толкование — выигрыш в лотерею.
• Пуговица — обновка, новый гардероб.
• Яблоко — размеренная жизнь.
• Изюм — к сладкой жизни.
• Капуста — «попалась — жена к мужу припалась!»
• Морковь — неожиданное знакомство, новые встречи, которые приведут к хорошим результатам.
• Перец — жизнь будет «перченой» или с перчинкой.
• Соль — ссоры и неприятности.
• Мука — будете мучиться.
• Фасоль — пустая жизнь.

Не забываем помыть некоторые сюрпризы, такие как монетки, пуговички и т.п. Укладываем их так, чтобы они не просвечивались, прикрываем основной начинкой. Еще советую больше добавлять «хороших» начинок, чем «плохих», ведь праздник веселый и пусть настроение у всех останется хорошим и радостным.

В этом видео предложены некоторые другие сюрпризы для гадания на старый Новый год

А какие начинки-сюрпризы кладете в вареники вы. Напишите в комментариях.

Заходите в гости ко мне на блог. Знакомьтесь с новыми советами и рецептами. Подписывайтесь на получение новых статей на почту.

Мне остается поздравить всех с Новогодними праздниками и пожелать исполнения всех желаний

С уважением Анна, до новых встреч.