Кашель является неприятным симптомом, появляющимся как защитная реакция организма на раздражитель или простудное заболевание. Одним из эффективных домашних средств для его лечения является жженый сахар. Он помогает избавиться от сухого кашля, ускорить отхождение мокроты при влажном кашле и в целом ведет к выздоровлению верхних дыхательных путей. Средство рекомендуют взрослым и детям не только знатоки народной медицины, но и квалифицированные специалисты.

Жженый сахар («жженка») представляет собой подвергшиеся температурной обработке и потемневшие кристаллы сахара. Преимуществами данного средства являются его натуральное происхождение, доступность, мягкое действие, простота приготовления, приятный вкус и способность быстро снимать приступы кашля. Добавление ряда ингредиентов в средство усиливает лечебное действие, и некоторые из подобных рецептов применяют при фарингите, ангине, трахеите, ларингите, пневмонии, бронхите. Обычно жженый сахар помогает от сухого кашля за первые три дня домашней терапии.

Полезные свойства

Сахар (сахароза – C12H22O11) по сути состоит из углеводов на 99,8 %, однако в небольших количествах он содержит также кальций, калий, натрий и железо.

Жженый сахар оказывает на организм следующие полезные действия:

• разжижает мокроту и выводит ее из легких;
• сдерживает порывы к откашливанию;
• успокаивает раздраженную слизистую горла;
• улучшает настроение, как и любой сладкий продукт.

При сухом кашле следует сразу принимать жженый сахар при появлении первых симптомов. Данный метод терапии переводит сухой кашель в продуктивный, активно растворяя густую слизь и успокаивая кашлевые рецепторы. Жженый сахар обычно помогает за 3 дня; в противном случае нужно перейти к использованию медицинских препаратов.

Если кашель изначально был влажным (либо после применения жженого сахара началось отхождение мокроты), то лечиться данным народным средством нельзя.

Лечебные рецепты на основе жженого сахара

Сам процесс приготовления жженого сахара можно провести в ложке: наполнить ее сахаром, добавить 3 капли воды и держать над открытым пламенем (включенной конфоркой). Спустя несколько минут содержимое ложки начнет таять, слегка бурлить, а затем станет красно-коричневым и начнет издавать запах жженого сахара. Приготовленную массу следует перелить в смазанную маслом емкость и остудить.

Существуют различные вариации вышеприведенного рецепта для лечебных целей и с добавлением дополнительных ингредиентов.

Приготовление в металлической кружке . Сахар в металлической кружке держат на плите при постоянном перемешивании и доводят до золотисто-коричневого цвета (не темно-коричневого) и снимают с огня. Затем в кружку следует налить немного воды, и средство будет готово к употреблению.

Леденцы из жженого сахара . Для приготовления леденцов подойдет железная кастрюля или сковорода. 200 г сахара следует засыпать в емкость, добавить 100 мл воды и поставить на огонь. Во время нагревания содержимое следует помешивать. Когда после закипания масса начнет приобретать золотистый оттенок, можно проверить готовность, взяв одну каплю смеси: если переложить ее на блюдце, она застынет. Емкость нужно снять с плиты и разлить ее содержимое по смазанным маслом формочкам. Через несколько минут можно вставлять в леденцы спичку или деревянную палочку. После остывания продукта рекомендуется достать его из формочки и употреблять по 1–2 в сутки. В случае отсутствия формочек подойдут ложки, блюдца или подобные мелкие емкости, из которых будет удобно достать загустевшую массу. В смесь сахара и воды можно добавить немного сока лимона, чтобы леденцы содержали больше витаминов.

Ириски из жженого сахара с молоком . Добавление молока способствует дополнительному смягчению горла при кашле. 150 г сахара следует перемешать с 0,5 стакана молока и довести до кипения при постоянном помешивании. При этом смесь должна приобрести цвет какао. Полученный раствор разливают по формочкам и едят как обычные конфеты. Средство помогает при кашле, ангине и воспалении горла.

С луковым соком . Лук и чеснок содержат фитонциды, которые известны своей способностью бороться с патогенными микроорганизмами. На сковороде следует приготовить жженый сахар в количестве 1 ст. л., а затем перемешать его в стакане с соком 1 большой луковицы. Стакан нужно залить теплой водой; готовое средство следует принимать при позывах к откашливанию. В приготовленное лекарство можно добавить 1 ч. л. натурального меда.

С водкой . 10 столовых ложек сахара нужно засыпать в кастрюлю и добавить 50 г воды. Раствор следует нагреть при помешивании до того момента, как он приобретет золотистый оттенок, затем осторожно влить в него стакан кипятка. Содержимое кастрюли необходимо перемешать, остудить и добавить к нему 3 ч. л. водки. Приготовленный сироп следует принимать каждые 2 часа по 1 ст. л. Рецепт очень эффективен при сухом и лающем кашле, но, разумеется, не подходит для лечения беременных и детей .

С лекарственными травами . Чтобы усилить лечебное действие жженого сахара, больше всего подойдут травы из следующего списка: сухая мать-и-мачеха, чабрец, малина, солодка, подорожник. Любую из трав в количестве 1 ст. л. нужно залить стаканом кипятка и дать настояться. Сахар следует расплавить на сковороде и смешать с отваром до того, как он застынет. Готовое средство принимают при появлении кашля.

Взрослые могут разнообразить вышеперечисленные рецепты добавлением нескольких ложек алкоголя в жженый сахар (например, готовя пунш или варенуху). Спиртовые растворы сахара назначают взрослым по 1 ст. л. каждые 2 часа. Жженку с вином или водкой лица старше 18 лет могут принимать в горячем виде 2 раза в день по 150 мл. Такое средство оказывает сосудорасширяющее, согревающее и потогонное действие.

Однако для лечения детей подходят только леденцы, пастилки, сироп и чай, то есть средства без спирта.

Леденцы из жженого сахара следует принимать до 3 раз в сутки детям и до 5 раз взрослым. Детский сироп следует пить в количестве 2 ст. л. до 5 раз в день.

Беременные женщины для лечения кашля из всех форм жженого сахара могут употреблять только сироп и детские леденцы (в первом триместре желательно вообще воздержаться от данного средства).

Чрезмерное употребление сахара может привести к развитию диабета, разрушению зубов и негативно повлиять на работу сердца и сосудов. Суточные нормы потребления сахара (по данным Американской ассоциации сердца):

• детям с 3 лет – не более 3 ч. л. (14 г);
• женщинам – не более 6 ч. л. (24 г);
• мужчинам – не более 9 ч. л. (36 г).

Противопоказания

При использовании жженого сахара для лечения кашля важно помнить о противопоказаниях:

• индивидуальная непереносимость сладкого;
• сахарный диабет;
• возраст до 1 года;
• заболевания сердца и сосудов;
• обострение воспалений в ЖКТ;
• заболевания печени и почек;
• первый триместр беременности.

Перед началом домашнего лечения следует проконсультироваться с врачом и не пренебрегать назначенным медикаментозным лечением.

Оптимальная длительность лечения жженым сахаром составляет 3 дня; больший срок может негативно повлиять на работу внутренних органов.

Бесспорно, внешний вид напитка или блюда чаще всего является определяющим фактором, будем мы это есть или пить. Самогон в данном случае не исключение. Визуальное восприятие цветовой гаммы алкоголя сказывается неким образом и на его вкусовом восприятии.

Как правило, самогон, изготовленный опытным самогонщиком, прозрачен, но без определенных знаний и опыта чаще всего он имеет мутный, отталкивающий цвет и не слишком приятный запах.

Чтобы точно избежать подобных проблем, знатоки своего дела разработали простой способ облагораживания самодельного спиртного – карамельный колер для самогона, подразумевающий под собой определенный процесс карамелизации сахара.

Карамельный колер представляет собой пищевой натуральный краситель, который очень стойкий к выгоранию на солнце и изменениям кислотности.

Карамель для самогона используется на завершающем этапе изготовления качественного спиртного для придания ему благородного коричневатого цвета, который придает спиртному внешнюю схожесть с , —виски— или другими дорогостоящими спиртными напитками.

Сладкий вкус карамели никоим образом не влияет на дегустационные характеристики самогона, его можно прочувствовать лишь при очень высокой концентрации или при добавлении в слабоалкогольные напитки вроде домашнего вина или пива.

Давайте совместно рассмотрим пару рецептов и выясним, как же сделать карамель из сахара для самогона в домашних условиях, а также разберемся, как правильно подкрасить самодельный алкоголь жженым сахаром.

Для придания эстетического вида самогону существуют разные способы его облагораживания – с помощью отваров, трав и чаев. Однако самый легкий и быстрый метод, доступный любому новичку, это окрашивание карамелью. Процедуру очень просто провести в домашних условиях, а необходимое сырье всегда найдется под рукой.

Карамельный колер можно изготовить двумя способами:

• Влажный подразумевает собой равномерное растворение сахарного песка в воде, что исключает возможность подгорания, а также последующее хранение колера в виде сиропа.
• Сухой – более сложный метод, в процессе которого сахар прогревается на сухой поверхности сковороды или другой посуды без каких-либо добавок.

Давайте подробно рассмотрим каждый из способов приготовления жженого сахара для самогона в домашних условиях.

Рецепт жженого сахара по влажной методике

Согласно данной рецептуре у вас получится сахарный краситель насыщенного черного оттенка, имеющий легкий аромат карамели. Готовый колер можно хранить как в холодильнике, так и в кухонном шкафчике при комнатной температуре.

Главное – следить за тем, чтобы он находился в стеклянной емкости, герметично закупоренной плотной пробкой или крышкой. Срок хранения данного концентрата достигает 3-4 лет.

Список компонентов

Процесс приготовления

Получить жженый сахар сухим методом немного сложнее, чем влажным, однако для закрашивания самогона данный продукт подходит просто идеально.

Единственное важнейшее условие в процессе готовки карамели – это то, что нельзя прогревать сахарный песок выше отметки 200 градусов, иначе продукт подгорит и не будет пригоден для назначенной цели.

Процесс приготовления

1. Ставим металлическую емкость с высокими бортами на огонь и прогреваем ее до горячего состояния. Ни в коем случае не используйте тефлоновую посуду.
2. Уменьшаем огонь до слабого и всыпаем необходимое количество сахарного песка.
3. Постоянно размешиваем массу при помощи деревянной или силиконовой лопатки.
4. Как только сахарная масса покроется пузырями и начнет плавиться, увеличиваем интенсивность размешивания и готовим колер до проявления желто-коричневого цвета смеси.
5. Ровный поддон выстилаем фольгой, предварительно сложенной в два слоя.
6. Выливаем расплавленный колер на поддон и распределяем его тонким слоем по всей поверхности поддона.
7. Помещаем поддон в прохладное место и позволяем сахару застыть.
8. До тех пор пока сырье полностью не затвердело, намечаем на полумягкой основе квадраты небольшой величины. Данное действие позволит после окончательного застывания легче и быстрее разломать карамельный пласт на кусочки.

Тонкости приготовления

1. Не стоит усердствовать с количеством жженого сахара в самогоне, рекомендую добавлять его небольшими порциями и ожидать в течение 10 минут, пока цвет напитка стабилизируется. Дело в том, что избыток карамели может привести к изменению вкуса алкоголя и, к сожалению, не в лучшую сторону.
2. При окраске спиртного сиропом из жженого сахара советую на каждый литр алкоголя добавлять три капли карамели. Если есть желание сделать алкогольный напиток более темного цвета, то добавьте еще максимум две капельки сиропа.
3. Сухую карамель предварительно необходимо залить небольшим количеством кипятка и размешать до получения однородной консистенции. На литр алкоголя достаточно пары кубиков жженого сахара. Полученную коричневатую жидкость с успехом можно использовать для подкрашивания помадки или бульонов, а также других спиртных напитков.

Видео: как сделать жженый сахар для самогона

Для окончательного усвоения сегодняшнего материала рекомендую просмотреть два видео, на которых бывалые самогонщики в два счета научат вас готовить жженый сахар для самогона.

• Видео №1.

Полная технология изготовления жженого сахара по влажной методике для окраски коньяка, самогона или виски представлена на этом видеоролике.

Знаток своего дела покажет вам весь процесс поэтапно и поделится большим количеством полезных советов, которые пригодятся новичкам в самогоноварении.

• Видео №2.

На этом ролике показан процесс изготовления карамели из сахара по сухой методике, которая используется для придания коньячного цвета домашнему самогону.

Полезная информация

Поскольку мы обсудили, как облагородить самодельный алкоголь при помощи жженого сахара, теперь хочу предложить вам проверенные поколениями рецепты добротного спиртного.

• отличается особой мягкостью и интересным методом изготовления. Такой напиток после очистки и покраски сложно отличить от магазинной продукции высокого качества.
• славится чудесными вкусовыми нотками зерновых культур и легким приятным ароматом, чего не скажешь про большинство вариантов домашнего дистиллята. Народные умельцы называют данный алкоголь настоящим высококлассным дистиллятом и чаще всего именно на его основе готовят другие различные спиртные напитки вроде вина или настоек.
• Метод приготовления значительно отличается от обычной технологии изготовления дистиллята, что в результате дает отличимый от стандартного спиртного вкус и аромат.
• Если вы задумали поэкспериментировать с составляющими домашнего дистиллята, очень советую обратить свой взор на уже проверенный рецепт —самогона из бананов—. Уверяю вас, вы не пожалеете затраченного времени и усилий, когда продегустируете данный алкоголь.

Теперь вы знаете, как сделать и окрасить домашний самогон в благородный цвет, а при правильной очистке даже выдать его за дорогостоящее элитное спиртное. Если будут возникать проблемы, тогда задавайте вопросы в комментариях – я непременно подскажу, что делать и как. Благодарю за внимание и удачи вам!

Жженка – натуральное традиционное средство, доставшееся в наследство от наших бабушек, до сих пор повсеместно используется народной медициной, особенно, для лечения раздражения дыхательных путей у детей. Зачастую применяется как вспомогательный метод борьбы с фарингитами. Используя в качестве лечения жженый сахар от кашля, можно легко справиться с раздражением слизистой оболочки дыхательных путей. Народное средство не требует сложного приготовления, а дети с удовольствием употребляют жженку в твердой форме (леденцы) или жидкой (с молоком или теплой водой).

Как использовать жженый сахар при кашле

Следует начать с того, что кашель существует либо сухой, либо мокрый – этим раздражением дыхательных путей страдает большое количество людей. Если кашель сухой, то это свидетельствует о бронхите, трахеите или ларингите. Если же при отхаркивании присутствует мокрота, это значит, что дыхательные органы избавляются от микробов и слизи. Главным аспектом при лечении кашля является необходимость превратить его из сухого в мокрый, с чем неплохо справляется жженый сахар. Зачастую его используют в виде леденцов, иногда растопленный рафинад добавляют смешивают с теплым молоком.

Польза и вред

Родители не всегда доверяют народной терапии и пользуются современными химическими лекарственными препаратами – таблетками, микстурами, сиропами, леденцами или спреями. Но многолетний опыт использования жженки показал, что положительный эффект от ее употребления проявляется в кратчайшие сроки. Через несколько дней после начала приема топленого рафинада самочувствие ребенка улучшается, першение горла уменьшается, а слизь легко откашливается. Пригодится жженка при первом появлении сухого кашля – в этот момент стоит начинать ее употреблять.

Не существует таких лекарственных средств, у которых совсем нет побочных эффектов или противопоказаний. Жженка – не исключение, и чересчур увлекаться этим средством врачи не советуют, особенно детям. Превышенная концентрация глюкозы в крови наносит вред всем органам и системам человеческого организма. Также употребление жженого сахара от кашля категорически не рекомендуется людям, страдающим диабетом. Среди других негативных эффектов сладкого лекарства – плохое влияние на состояние зубов и фигуры.

Рецепт приготовления

Проще всего приготовить жженый сахар в виде леденца:

1. Для этого возьмите чугунную сковороду и добавьте несколько ложек рафинада.
2. Раскалите посуду и затем долейте 200 грамм воды.
3. Постоянно помешивая, доведите смесь до образования темно-коричневого карамельного оттенка, главное – не пережечь.
4. Как только средство от сухого кашля приготовится, перелейте содержимое сковороды в неглубокую тарелку, смазав ее сливочным маслом.
5. Если жженка готовилась для ребенка, то в процессе застывания необходимо воткнуть спичку или зубочистку, чтобы получилось подобие леденца.

Как лечить кашель у детей и взрослых

Употреблять приготовленную жженку необходимо строго по определенному методу. Чтобы не было негативных последствий, детское лекарство необходимо использовать не более трех раз в день на протяжении пятидневного курса. Взрослым можно применять жженку чаще, но самый эффективный метод вылечить раздражение дыхательных путей – растворить поджаренный рафинад в молоке и пить с утра или на ночь слегка разогретым в течении недели.

Можно ли пить при беременности

Жженый сахар хорошо помогает устранить сухой кашель при беременности без вреда для здоровья. Доктора зачастую назначают его как вспомогательное средство для лечения дыхательных путей. Лекарство абсолютно безвредно если его применять в любом триместре, поэтому беременные женщины могут не переживать за здоровье малыша. Однако во избежание осложнений перед употреблением необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Видеорецепты от кашля

Если вы не знаете, как сделать отхаркивающие средства из сахара самостоятельно, то полезные видеорецепты помогут вам в этом несложном деле. Лекарство из жженки с легкостью избавляет от сильного кашля в короткие сроки. Это средство абсолютно безвредно как для взрослых, так и для детей. Узнайте, какой народный рецепт от кашля на основе жженого сахарного песка лучше подойдет для вас и вашего ребенка.

Большинство из нас, при появлении кашля, сразу же бегут в аптеку за дорогостоящими медикаментами. И мало кто знает, что вылечить этот неприятный симптом можно с помощью простого ингредиента. Жженый сахар — это испытанное средство, секрет которого заключается в его структуре. Кроме замечательного вкуса, он владеет и целебными качествами. Сахар от кашля можно принимать и взрослым, и детям. Приобрести его можно в магазинах с кондитерскими изделиями или приготовить самому.

Сахар — натуральный продукт, который используют во многих сферах. Преимущественно, он используется кондитерами в выпечке сладостей. В обычном своем виде, он не поможет в лечении кашля — только ухудшит ситуацию, царапая и раздражая горло. При термической обработке, продукт приобретает тягучей и пластический вид. Под воздействием высокой температуры сахар модифицирует свою структуру, превращается в полезный продукт, который можно использовать в терапии кашля. Использовать жженку советуют при непродуктивном кашле, когда плохо отходит мокрота. Данный продукт помогает при следующих симптомах:

• воспаление горла;
• болевой синдром, першение в горле;
• помогает выводить мокроту;
• смягчает ткани гортани.

Особенно положительные отзывы о жженом сахаре можно услышать у родителей маленьких детей. Дети часто отказываются принимать «невкусные» медикаменты. А вот сладкие таблетки или леденцы, малыши едят с наслаждением.

Почему жженый сахар помогает при кашле? Кристаллики сахара изменяют свой молекулярный состав при тепловой обработке и превращаются в лекарство, которое облегчает уход мокроты и слизи из бронхов. При влажном кашле его употреблять не нужно. Принимать средство можно не более трех раз в сутки. Рецепт жженки при кашле очень легкий. Но если оно не дает никакой пользы, надо попробовать иные методы, Приготовить жженый сахар от кашля можно в домашних условиях.

Жженый сахар от кашля польза и вред

Как считают специалисты, жженый сахар от кашля можно употреблять не беспокоясь о возможном вреде, который он нанесет. Наоборот, средство содержит много углеводов, которые будут полезны ослабленному болезнью организму. Он будет полезен при следующих болезнях:

• ларингит;
• воспаление бронхов и трахеит.

Жженый сахар обладает не только пользой, он и способен причинять вред. Отказаться от его применения нужно следующей группе людей:

• диабетикам;
• людям с аллергией.

Увлечение этим средством немного опасно, так как оно содержит много глюкозы. Передозировка может стать одной из причин развития рака крови. Также жженка может:

• повредить зубы и вызвать кариес;
• нарушить обмен веществ;
• добавить несколько лишних килограммов.

Жженый сахар — хорошее средство при терапии кашля. Но он не заменит основное лечении и использовать его можно только при непродуктивном кашле. Также необходимо помнить о вероятных осложнениях и противопоказаниях.

Если больной страдает диабетом, то необходимо прибегнуть к .

Почему жженый сахар помогает от кашля

Кашель — защитный механизм организма, который возникает при нарушениях работы органов дыхания. Это могут быть: инфекции, вирусы, чужеродные предметы. Чтобы остановить кашель, нужно вывести всю мокроту и слизь из организма. Кроме кашля, жженый сахар также помогает при:

• ангине;
• простуде;
• гриппе;
• вирусной инфекции.

Нельзя использовать в случае серьезных заболеваний, когда у больного высокая температура тела. Данный метод не будет эффективным при , например, в случае коклюша. Более эффективным будет приготовление жженого сахара с вспомогательными ингредиентами. Это могут быть: лимон, молоко, сок лука. Многие родители не уверены, помогает ли жженый сахар от кашля. Но его польза уже давно доказана. Тем более, это натуральный продукт, который приобретает лечебные свойства в процессе приготовления. Весь секрет в его тягучей структуре. Но прежде чем давать это лекарство больному, нужно проконсультироваться с лечащим терапевтом.

Как готовит жженый сахар

Сделать жженый сахар от кашля проще-простого. Что понадобится:

• сахар;
• сковородка;
• ложка или сковородка.

Приготовить нужно такое количество средства, чтобы использовать за один раз. Этапы приготовления сладкого лекарства:

1. Взять одну столовую ложку.
2. Всыпать в нее сахар и долить немного воды.
3. Держать ложку над маленьким огнем (для большей дозы можно использовать сковородку), пока сахар не приобретет светло-коричневый цвет.
4. Чтобы сахар не прилипал к тарелке, ее можно смазать сливочным маслом.

Чтобы заинтересовать ребенка, можно приготовить леденец на палочке. Есть такие способы его приготовления::

Уже расплавленный на сковородке сироп залить в емкость с фольгой и положить туда спичку или палочку. Подождать пока смесь не застынет.

1. Растопить сахар на ложке и вставить туда зубочистку или шпажку. Подождать до полного застывания жженки.
2. Расплавленный сахар залить в круглую форму. Положить туда палочку и ждать до полного его остывания.
3. Чтобы получить молочно-карамельные леденцы, растопленный сахар нужно опустить в холодное молоко. Но рассасывать такие леденцы нужно осторожно.

Другие методы приготовления:

• Сироп. Приготовить одну ложку жженого сахара и добавить в стакан горячей воды. Прокипятить. Готовится преимущественно для маленьких детей.
• Одну чайную ложечку сахара нагреть над огнем. Добавить к теплому молоку и сразу же выпить. Для лучшего эффекта можно дать ложку сливочного масла.
• Жженый сахар добавить в стакан с теплой водой. Размешать и долить лимонный сок. Вместо лимонного сока можно добавлять сок из лука.
• Чтобы приготовить жженый сахар с водкой, нужно расплавить 9 ложек сахара и залить их кипятком. Перемешать смесь и оставить до полного остывания. Затем к жидкости добавить 20 граммов водки и перемешать.

Данные средства будут эффективными только в комплексе с другими лекарственными препаратами.

Как приготовить жженый сахар с лекарственными растениями

Готовить жженый сахар можно с травами, которые обладают лечебным эффектом. Преимущественно для этого используют листья растения. Такой способ снимает воспаление и облегчает уход мокроты. Какие травы используют:

• чабрец;
• душица;
• мать-и-мачеха.

Вместе со жженым сахаром можно использовать настой из листьев или отвар из корней. Как их приготовить:

Для приготовления настоя, одну ложку листьев заливают стаканом кипятка. Затем смесь должна настояться.
Чтобы приготовить отвар, ложку корней нужно залить 250 мл воды и оставить на четверть часа на водяной бане. Затем отвар процедить. Если вода выкипела, ее надо долить.
Жженый сахар нужно просто добавить в стакан настоя или отвара и перемешать. Можно положить в смесь мед для лучшего эффекта. В сезон инфекционных заболеваний, можно заваривать чай из листьев малины и добавлять туда ложку жженого сахара.

Особенности употребления

Жженым сахаром лечили кашель еще наши бабушки. Поэтому польза его неоспорима. Нужно помнить о некоторых правилах его приема, чтобы не навредить организму больного. Например, сахарный леденец нужно принимать не более 3 раза в день. Когда кашель исчезнет или превратится во влажный — лечение следует прекратить. Лечить таким способом маленьких детей надо только с позволения врача. Лучшим выбором будет сахарный сироп. Давать ребенку по одной ложке, не больше 3-4- раз в день. Школьникам можно пить весь стакан за один прием. Рецепт с лимоном нужно поделить на 4 дозы. Он помогает укрепить иммунитет. В случае, если напиток приготовлен с луковым соком, прием нужно ограничить до одной чайной ложке не более 6 раз в день. Принимать настой с травами нужно особенно аккуратно. Какая норма для детей:

• взрослые и подростки могут спокойно пить по полстакана отвара 2-3 раза в день;
• дети 12-14 лет — четверть стакана;
• 7-12 лет — 2 столовые ложки.
• младше 7 лет — по одной ложке.
• детям до 3 лет принимать данное средство не рекомендуется.

Конечно, данный — достаточно безопасный и эффективный, но прежде чем его принимать, лучше посоветоваться с врачом.

Сегодня поговорим о пользе жженого сахара при лечении кашля, особенно сухого. Леденцами из перетопленного сахара с удовольствием лечатся и взрослые, и дети. Я с детства помню вкусные конфетки, которые просто так мама никогда не делала. Только в случае болезни. Поэтому болеть иногда было вкусно)))

Для того, чтобы сахар не расцарапал своими маленькими частичками горло больного, необходимо его обработать в высоких температурах, т.е. обжечь. Именно в этот момент он приобретает свои лечебные свойства, изгоняющие кашель.

Лечение таким сладким продуктом доставляет удовольствие не только детям, но и взрослым. Такое средство, как жженый сахар подойдёт и любителям исключительно натуральных продуктов.

Как же конкретно он действует на кашель? Обычно его принимают при сухом глубоком кашле, который возникает в самом начале простуды. Жженый сахар помогает быстрее начать процесс выделения слизи и её выведения (отхаркивания). Таким образом, кашель за несколько дней становится мокрым, а затем вообще исчезает.

Жженый сахар, или так называемую жженку, можно приготовить разными способами, в зависимости от имеющихся в доме приборов. Каждый из них можно рассмотреть в отдельности.

В ложке

Если имеется газовая горелка, то есть смысл взять старую столовую ложку, зачерпнуть ей сахар и прогреть его в ней несколько минут над огнем до получения растопленного состояния. Сахар должен стать жидким и потемнеть. Главное, его не передержать. Если сахар стал чёрным и имеет неприятный вкус, то он сгорел и и для лечения не подойдет.

На сковороде или в кастрюле

Если газовой горелки нет, то подойдёт и обычная плита. Нужно поставить на неё сковородку или кастрюльку и в её центр поместить сахар-песок. Топить его рекомендуется на слабом огне, постоянно помешивая и равномерно распределяя уже жидкий сахар по всей рабочей поверхности емкости. Когда он приобретает характерный коричневый оттенок и вкус, в первом и во втором случае для процесса карамелизации растопленный сахар ещё горячим помещается на фольгу. Там он и затвердеет, образуя леденцы.

Для того, чтобы сразу же приготовить простейшее лекарственное средство из жженого сахара, можно использовать следующие приемы:

• после приготовления жидкого сахара в ложке её сразу же опускают в стакан с молоком и размешивают. Лекарство готово и обычно употребляется при лечении детей;
• для приготовления жженки на сковороде необходимо взять 0,5 стакана сахара и растопить. Потом в сковородку залить стакан воды и все быстро размешать до получения однородной жидкости. Её переливают в закрывающуюся баночку и начинают лечение.

Лечение жженым сахаром детей от кашля

Для того, чтобы вылечить ребенка от кашля с помощью жженого сахара, можно приготовить его в нескольких разных видах: пасте, сиропе, цукатах или леденцах.

Горячий сироп

Его приготовление осуществляется растапливанием сахара в маленькой кастрюльке. Когда жженка готова, нужно залить её стаканом теплой воды и перемешать. Смесь довести до кипения на медленном огне, а затем остудить. Сироп перелить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Такой сироп рекомендуется принимать по полстакана при каждом приступе кашля подогретым.

Холодный сироп

Он приготавливается без подогрева смеси. Растопленную жженку заливают стаканом теплой воды и добавляют сок половины среднего лимона. Также рекомендуется внести в смесь 1 ч.л. меда. Все компоненты хорошо перемешать и принимать так же, как и в предыдущем случае. Вместо сока лимона можно использовать луковичный сок, но лекарство будет уже не таким вкусным.

Сироп на травяном отваре

В качестве основы нужно приготовить отвар из лекарственных трав: мать-и-мачехи, подорожника, чабреца. Их можно приобрести в аптеке в сухом виде. На один стакан кипятка потребуется 1 ст.л. любой из этих трав.

Всю смесь настаивать на водяной бане в течение четверти часа, после чего остудить. То, что выпарилось, нужно восполнить, поэтому нужно долить кипяченой воды до получения стакана отвара. Приготовить жженку и влить в полученный отвар. Все хорошо перемешать и перелить в стеклянную закрывающуюся тару. Принимать до трех раз в день после еды.

Величина дозировки зависит от возраста ребенка:

• с 3 до 7 лет дают по 1 ст.л. сиропа,
• от 7 до 12 лет – по 2 ст.л.,
• от 12 до 14 лет – по четверти стакана,
• а более старшим рекомендована взрослая дозировка в полстакана.

Те же дозировки относятся и к двум предыдущим рецептам.

Паста

Это средство приготавливается путем введения в ещё теплый растопленный сахар нескольких жидкостей: сливок и воды, а также сливочного масла. Все хорошенько перемешивается до получения однородной консистенции. Принимать по 1 ч.л. во время приступов кашля.

Леденцы

Хоть способ и простой, но подразумевает использование формочек, в которые будет разливаться горячий жженый сахар. Важно, чтобы приготовленные леденцы не имели острых краев, иначе есть возможность поцарапать язык и десны. Такие леденцы рекомендуется рассасывать во время очередного приступа кашля. Если формочек нет, то можно остудить жженый сахар в ложке, предварительно воткнув палочку или спичку.

Также можно сделать молочные леденцы, которые имеют более интересный вкус, просто поместив ложку в молоко. При охлаждении таким образом будут образовываться внутри леденца пузырьки, которые при рассасывании могут поцарапать язык и слизистую ребенка. Поэтому совсем маленьким детям такое лакомство не дают.

Видео рецепт приготовления леденцов

Цукаты

Можно приготовить обычные цукаты из корок цитрусовых: мандаринов, апельсинов, лимонов. Их нужно порезать тонкими полосками и обильно засахарить. Все отправить в разогретую печь с добавлением небольшого количества воды. Когда цукаты будут готовы, рекомендуется их есть один раз в день по 1 ст.л. после приёма пищи. Длительность лечения составляет не менее пяти дней.

Рецепты на основе жженки только для взрослых

Для эффективного лечения взрослых существует несколько способов приготовления настоек с использованием жженого сахара и спиртовой основы для борьбы с кашлем. Понятно, что они уже не должны применяться для лечения детей и беременных женщин. Именно такие целебные настойки будут рассмотрены ниже.

Жженый сахар и водка

Необходимо в эмалированную посудину засыпать 10 ст.л. сахара и поставить на медленный огонь. До момента растопления сахара нужно постоянно его помешивать, чтобы не пригорел. В ещё горячую жженку нужно добавить 1 стакан воды и хорошо перемешать содержимое посудины. Когда смесь полностью остынет до комнатной температуры, в нее нужно залить 20 мл водки. Все ещё раз перемешивается и употребляется в течение дня по 1 ст.л. с промежутками между приёмами в два часа.

Жженый сахар и коньяк

Здесь предлагается приготовить „гоголь-моголь”. Две столовые ложки сахара превратить в жженку любым из способов, хорошо взбить два яичных желтка и соединить эти компоненты. Добавить 1 ст.л. коньяка. Все перемешать, и коктейль готов. Его рекомендуется принимать натощак один раз в день в течение недели.

Польза жжёного сахара

Жженый сахар как народное средство для лечения кашля в домашних условиях имеет много достоинств, которые можно рассмотреть подробнее:

• его можно употреблять беременным и кормящим, в то время как большинство медикаментов им противопоказано;
• подходит для лечения детей разных возрастных категорий, причём они не отказываются от приёма внутрь жженого сахара и не капризничают;
• сахар является подручным продуктом в каждом доме и может быть использован при лечении кашля, когда нет возможности пойти в аптеку;
• жженка очень проста в приготовлении и при этом очень эффективна в борьбе с сухим кашлем, ведь уже через три дня регулярного приема его действие становится значительно заметно.

Противопоказания

Понятно, что растопленный сахар все равно есть сахаром, и его нежелательные воздействия на организм сохраняются, несмотря на термообработку. Калорийность он имеет такую же, что и белый сахар, поэтому увлекаться поедание жженки здоровому человеку не рекомендуется. Есть некоторая группа лиц, которым не советуется лечение кашля жженым сахаром:

• детям в возрасте до одного года;
• людям с сахарным диабетом;
• людям с индивидуальной непереносимостью сладкого;
• лицам с одним из следующих заболеваний: бронхиальная астма, эпилепсия либо туберкулез.

К другим недостаткам лечения кашля сахаром можно отнести вред, наносимый зубам, и провоцирование возникновения кариеса.

Поэтому его употребляют в ограниченных нормах, не превышающих 4 раза в день в зависимости от выбранного рецепта.

Кроме того, не следует отказываться от медикаментов, прописанных врачом, в пользу жженого сахара. Их можно приобрести лечении совмещать, и это позволит больному встать на ноги гораздо быстрее.

Это вкусный и приятный способ борьбы с кашлем при помощи жженого сахара. Жженка используется в народной медицине уже очень давно, поэтому является проверенным средством с доказанной эффективностью. И если жженка ещё не была опробована в качестве лекарства от кашля, то стоит хотя бы раз попробовать.