Торт на празднике – одна из самых ожидаемых частей его проведения, ведь от него мы получаем тройное наслаждение. Сначала это сюрприз и предвкушение целого шоу, затем это созерцание красоты дизайна, и, наконец, это наслаждение вкусом. Вам нужно купить большой торт на 100 человек в Москве, который бы сразил каждого присутствующего своим изящным декором? Тогда Вам нужно обратиться к услугам профессиональных кондитеров специализированной фабрики тортов «TortFamily», которые сумеют воплотить в реальность любые Ваши сладкие задумки.

Торты для больших мероприятий

В нашей компании заказывают самые разнообразные сладости. Это большие и маленькие тортики. Вам нужен красивый и вкусный торт для большой компании – тогда мы точно сможем Вам помочь. У нас есть:

• Торты ко дню рождения в несколько ярусов, украшенные мастикой, кремом или сливками. Мы оформляем Ваши сладости по примеру одного из тортиков, которые уже были приготовлены ранее. Вам нужно только выбрать понравившийся сладкий образец, и наши пекари изготовят для Вас нужное лакомство.
• Свадебные тортики поразят Вас своим шиком и размахом. Если Вам сложно самостоятельно рассчитать вес и, соответственно, определиться с количеством ярусов, то наши кондитеры с большим опытом работы будут счастливы помочь Вам в этом. На каждого взрослого человека в среднем нужно 150-200 грамм торта.
• Детские тортики порадуют своим позитивом и яркими красками. Они очень симпатичные, притягательные, вкусные и полезные. Ведь в наших сладостях мы используем только полезные натуральные ингредиенты. Это касается всех наших десертов. По вкусу торты от кондитерского дома «TortFamily» напоминают домашнюю выпечку.
• Десерты на корпоратив заказывают как в виде цельных композиций, так и в виде порционных десертов, собранных в единое целое и объединенные единым стилем в декоре. Также к основному сладкому блюду можно дополнительно заказать набор пирожных. Большие торты могут быть приготовлены сразу с несколькими видами начинки, чтобы гости отведали разные вкусы во время празднования.

Огромные торты на 100, 150 и 200 человек

Вы запланировали праздник, поражающий своим размахом, и теперь Вам нужно заказать большой торт на день рождения на 150 персон – тогда Вы обратились по адресу. В нашей студии умелые кондитеры сумеют выполнить Вашу заявку. Большие торты мы сможем приготовить в виде нескольких десертов, которые будут расположены на красивых подставках.

У нас Вы также сможете заказать вкусные торты больших размеров на 200 гостей с Вашим любимым вкусом. Для Вашего эксклюзивного праздника мы создадим новую авторскую начинку. Отметим, что каждый из заказчиков может создать эскиз того сладкого блюда, который хочет получить в результате работы наших мастеров. Чтобы Вам нужно было тратить меньше времени на заказ сладкого, оформите заявку онлайн.

Свадьба - это торжественное событие, наполненное множеством обычаев и традиций. Это знаменательный день, важный не только для двоих влюбленных, но и для их родителей, друзей и близких.

И, конечно же, свадьба подразумевает большой и пышный праздник, на котором соберутся родные, друзья, знакомые со стороны жениха и невесты, чтобы порадоваться счастью молодых и отлично повеселиться.

Чтобы спланировать свадьбу, нужно учесть множество моментов, одним из самых важных является банкет. Если в числе гостей только самые близкие, то вечеринка почти всегда проходит весело и непринужденно, да и меню выбрать проще.

Когда приглашенных оказывается целая сотня, хочется не просто большого, а грандиозного торжества. Как же организовать свадебный банкет на 100 человек , чтобы все прошло великолепно? Ведь такой праздник должен запомниться всем и оставить после себя только радостные и счастливые воспоминания.

Свадебный пир

Свадебное застолье - одна из главных составляющих торжества.

Закуски

Начинается банкет с закусок. Их должно быть много и все - сытные, но не слишком плотные. Классикой считаются мясные и сырные нарезки, рыбное ассорти, а также фаршированные овощи и грибы.

Традиционны на русском свадебном столе салаты, заправленные майонезом: мясные или с курицей. Не забудьте о поклонниках здорового питания и позаботьтесь, чтобы для них были свежие овощи и салаты из свежих овощей без добавления майонеза.

Дополнительной роскоши добавит праздничному столу черная и красная икра - у такой закуски обязательно найдутся большие поклонники. Помним и о порционных закусочных блюдах: заливное из рыбы или языка, горячий жульен - словом, все то, что начинает свадебное застолье.

Горячее блюдо

В середине банкета подают горячее, это порционное блюдо из свинины, говядины, курицы или рыбы. В роли гарнира - неизменная картошка: фри или пюре.

Чтобы свадебный банкет выглядел по-настоящему пышно, предложите гостям запеченного молочного поросенка или фаршированного осетра. Такую перемену блюд легко превратить в настоящее действо, если официанты внесут прямо в праздничный зал украшенные зажженными бенгальскими огнями подносы с угощением.

Свадебный торт

Почти в самом конце праздника молодые предлагают гостям свадебный торт. Обычно он стоит рядом со столом новобрачных весь банкет. А можно и появление торта сделать чем-то восхитительно сказочным. К примеру, выкатить его на специальной тележке или попросить, чтобы торт вынесли свидетели жениха и невесты. Ведь если такое угощение рассчитано на сто человек, его появление достойно особого внимания.

Классический свадебный торт состоит из нескольких ярусов коржей, а сверху украшен всевозможными цветами и фигурками из крема, марципана и различных видов шоколада. Но уже давно перестал быть чем-то исключительным вариант из нескольких разных тортиков, оформленных в едином стиле и поданных на специальной подставке. Особым шиком станет сладкое угощение в виде множества пирожных, уложенных на красивой подставке, подобно торту.

Прелесть такого варианта в том, что пирожные удобно брать руками. А если заказать тысячу различных по составу, форме и цвету пирожных, они одним своим видом затмят самый изысканный торт.

Свадебное веселье

Сытые гости ни за что не откажутся от свадебных конкурсов. О них тоже стоит позаботиться заранее. Можно организовать все самостоятельно или же обратиться за помощью в праздничное агентство. Ведь так хочется для роскошной свадьбы найти и пригласить хорошего тамаду, фотографа и оператора для видеосъемки.

С тамадой стоит обсудить заранее, какие конкурсы следует обязательно включить в программу, а от чего лучше отказаться. Вы можете попросить ведущего на свадьбе активно задействовать определенных гостей, или же, напротив, пожелать более деликатного обращения с некоторыми приглашенными. Как правило, на свадьбах участвуют в конкурсах только те гости, которые этого хотят, но будет хорошо, если вы предусмотрите все варианты.

Для создания праздничного настроения уместно пригласить профессиональных артистов. Но - опять же - ориентируйтесь на контингент приглашенных. Представители молодого поколения наверняка будут в восторге от выступления красоток из кабаре, а вот людям более зрелого возраста гораздо приятнее будет послушать народные песни в исполнении фольклорного ансамбля.

А вы не думали, как можно внести изюминку в свадебное торжество и добавить банкету что-то необычное и забавное? Помимо фотографа и видеооператора, пригласите профессионального художника, который в процессе мероприятия нарисует веселые шаржи гостей. Неожиданное появление фокусника или мима придаст празднику волшебства и добавит свадьбе новых впечатлений.

Кроме ведущего и артистов, важно уделить время и гостям - ведь они обязательно захотят сказать добрые слова в адрес молодоженов. А особо творческие друзья уж точно никак не обойдутся без собственного выступления для жениха и невесты. И обязательно выберите время, чтобы станцевать первый танец, который вы подготовите заранее или же захотите исполнить экспромтом.

Украшение свадебного зала

В заключение хочется немного сказать об украшении зала, в котором будет проходить свадебный банкет на 100 человек.

Почему немного? Да потому что, наверное, существует столько же идей оформления праздничного зала к свадьбе, сколько и фасонов подвенечных платьев - бесконечное множество.

Декорируют зал и шариками, и лентами, и живыми цветами, и иллюминацией. Можно подсмотреть что-то на свадьбах знакомых, придумать самостоятельно или же заглянуть на подходящий сайт, к примеру, на www.svadebniybanket.ru. Кто-то вообще не хочет ничего украшать, потому что выбранное для банкета заведение само по себе прекрасно (достаточно лишь немного оформить место для молодоженов).

Однако и здесь можно пофантазировать и добавить чего-то необычного и запоминающегося. К примеру, поставить столик с альбомом (гостевой свадебной книгой), в котором гости смогут оставлять пожелания новобрачным. Или разместить ледяную скульптуру в виде лебедей или греческой богини.

Интересным дополнением станет шоколадный фонтан, особенно если на свадьбе присутствуют дети (лишь бы сладости не повредили маленьким животикам и праздничным платьицам).

Но в любом случае главным будет праздничное настроение гостей и самих виновников торжества - жениха и невесты.

Счастливой вам свадьбы и долгих лет супружества!

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт .

Традиция совместного разрезания молодоженами свадебного торта зародилась давно. Согласно поверью, он должен понравиться всем гостям, чтобы семейная жизнь была долгой и счастливой. Именно поэтому молодожены так придирчиво относятся к выбору торта на свадьбу.

Виды угощения

• многоярусные;
• одноярусные;
• порционные;
• небольшие со множеством капкейков.

По форме чаще всего встречаются:

• традиционные круглые;
• овальные;
• квадратные;
• в виде одного или двух сердец;
• многоугольные.

Цвет обычно продиктован стилистикой свадьбы или просто вкусом молодоженов, иногда весьма смелым.

Украшение и дизайн

• Цветочные

  Наиболее эффектно выглядят торты, украшенные цветами. Кондитеры так мастерски изготавливают цветочные композиции, что легко посоревнуются в своем умении с опытными флористами. Цветы выполняются из мастики или марципана, но бывает, что украшение изготавливается из живых цветов.

• Ягодные и фруктовые

  Таким кондитерским чудом проще всего угодить гостям. Обильно украшенный ягодами и фруктами, он будет не только потрясающе выглядеть, но и окажется сногсшибательным на вкус, невероятно нежным и просто тающим во рту. Такой свадебный торт на заказ станет настоящей кульминацией вечера.

• Ажурные торты

  Рюши и ажур будут прекрасно сочетаться с кружевным нарядом невесты. Такое угощение выглядит мило и трепетно.

• С блеском металла

  По-настоящему роскошно будет выглядеть торт, покрытый кондитерским серебром или сусальным золотом. Если вы решите заказать именно его, ваши гости будут в восторге.

• Из шоколада

  Покрытое шоколадом праздничное угощение всегда выглядит эффектно. Часто кондитеры сооружают из шоколада изящные фигурки, венчающие лакомство. Один момент - такое лакомство лучше не заказывать летом, может не выдержать жары.

• Омбре

  Модное словечко «омбре» уже перетекло в кулинарию и прочно здесь закрепилось. Означает плавный переход одного цвета в другой, яркого оттенка к более приглушенному и мягкому. Торт украшается особым декором и всегда выглядит невероятно привлекательно.

• По-старинке

  Некоторым молодоженам не по душе помпезность кондитерских изделий. Они отдают предпочтение торту на свадьбу с открытыми коржами и небрежными мазками крема. Простота и естественность - вот девиз такого угощения.

Делая заказ на свадебный торт, нужно руководствоваться не только своими предпочтениями, но и ценой. Наш сайт поможет выбрать оптимальный по стоимости и привлекательности вариант праздничного угощения. Просто позвоните по указанным телефонам и уточните все интересующие детали.

Количество торта зависит от количества гостей, типа торта: легкий (фруктовый) или жирный, количества остальной еды, наличия развлекательной программы. Для обычной свадьбы, с количеством гостей от 20 человек, запланированной программой и нормальным меню рекомендуем заказывать торт из расчета: 100-150 грамм на человека.

Несколько советов по выбору свадебного торта:

Cвадебный торт должен быть вкусным и красивым.

Желательно, чтоб торт был легкий, без жирного крема, чтоб после свадебного застолья «места хватило» и на сладкое.

Не желательно использовать безе или вафли в качестве украшения или основы торта, так как при разрезании безе и вафли будут ломаться и некрасиво крошиться.

Предпочтительней, если не будут использоваться красители, дабы невеста, свидетельница или свекровь не начали покрываться красными пятнами прямо за столом из-за внезапно начавшейся аллергии (такие случаи бывали). Правда при этом торт немного проиграет по виду.

Количество торта зависит от количества гостей, типа торта: легкий (фруктовый) или жирный, количества остальной еды, наличия развлекательной программы. Для обычной свадьбы, с количеством гостей от 20 человек, запланированной программой и нормальным меню рекомендуем заказывать торт из расчета:

Легкого (фруктового) торта: 1 кг/10 человек или 100г на мужчину, 150г на женщину. При небольшом количестве гостей и отсутствии свадебного стола количество торта рекомендуется увеличить раза в два-три. Т.е. на 15 человек - 3- 5 кг. Торт с жирным кремом более сытный, его можно заказывать меньше.

Мнения невест о количестве торта:
Людмила:
У нас на свадьбе было 25 человек. Торт в 3 килограмма слопали до конца! Потом мы заказывали на другую тусовку торт в той же фирме ("Доктор Бэйкер"), но там свадебного стола не было, поэтому 14 человек эти 3 кг слямзили за раз!

Татьяна:
5 кг на 50 человек даже много... Было 45 человек, но осталось очень много. Но меньше не так красиво. Наверное, крем легкий, поэтому так и получилось. Хватило бы человек на 65 - 70. (заказывали в Росконе)

Анатолий:
из 7 кг на 55 человек съели только 5. Остальное, видимо, после мороженого, конфет и спиртного просто уже не влезало...

Таня:
мы брали на 55 человек 7 кг. Хватило на 2 дня.

Lukavo:
говорили, что где-то 1 кг на 10 человек. В зависимости от остальной еды и программы. Но это еще от торта зависит. Если жирный - съедят меньше, если легкий - может и больше... По моим воспоминаниям дней рождений - до тортов дело как-то вообще не доходило. Вспоминали в последний момент. А на свадьбах я чего-то даже не помню тортов. Может, без меня съели? Разве что с самого начала торт разрезать, тогда, наверное, съедят. Я буду брать фруктовый 5 кг на 50 человек....
...Получился "не совсем фруктовый":(Ели впопыхах, уже уходить пора было. И до горячего-то не дошло, все закусками наелись. Да и народу оказалось 35 вместо 50. Торт доедали еще несколько дней....

Анна:
то, что мужская половина может съесть больше - я не подумала... Буду заказывать 4 кг на 39 человек...

Ольга Л:
на 32 человека 3 кг было в самый раз!

GalKa:
у нас 3 кг на 25 человек оказалось много - треть торта осталась...

Ирина:
когда мы звонили по пекарням, нам сказали, что в зависимости от пола гостя надо
100 гр/мужчина и 150 гр/женщина. Нам на 40 человек рекомендовали торт 4,5 кг.

Markiza:
Торт (3 яруса на подставке - 5 кг) гости просто смели, домой довезли ма-а-а-аленький кусочек (а ведь гостей было всего 15 человек).

JD
Торт 6 кг.- всем понравилось, но на 40 гостей оказалось многовато. Около половины забрали домой.