О чем умалчивают врачи. Специя КУРКУМА,

Куркума - семейство имбирных

Лечебные свойства куркумы

Куркума нормализует давление.

Вещества, содержащиеся в куркуме, защищают сосуды от атеросклероза . Они как минимум в 2 раза снижают риск этого заболевания. Куркума помогает приостановить его развитие.

Куркума помогает при головной боли, вызванной заболеваниями печени

Куркума полезна и для сердца,она укрепляет сердечную мышцу.

Куркума помогает работать почкам.

Куркума стимулирует иммунную систему человека Куркума способствует повышению сопротивляемости организма разного рода инфекциям. Эта пряность — незаменимая поддержка для тех, кто ослаблен после хронической болезни или болен. Она согревает и очищает кровь.

Куркума — прекрасный природный антибиотик.

Это качество делает ее поистине бесценной. Казалось бы, аптеки полны антибиотиками, но, в отличие от синтетических препаратов, пряность-лекарство не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень. Напротив, при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение.

Желудочно-кишечные заболевания. Куркума оказы вает благоприятное действие на работу желудка, желчного пузыря и печени.

Куркума способствует выведению токсинов из печени человека, препятствует камнеобразованию в желчном пузыре. Куркуму следует употреблять при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной которых является пониженное желчевыделение. Она имеет желчеобразующее и желчегонное действие — увеличивает синтез желчной кислоты более чем на 100%. Куркума показана при холецистите. В Индии, благодаря куркуме холецистита нет в принципе. Желтый корень - замечательный стимулятор изготовления желчи, а потому улучшает процессы пищеварения в организме. Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени, задерживает рост бактерий.

Куркумин снижает уровень вредного холестерина (липопротеидов низкой плотности) в крови и нормализует состав крови. Куркума не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов, а также уменьшает агрегацию тромбоцитов.

При исследовании куркума показала ярко выраженный гепатопротекторный эффект. Было установлено, что куркума подобно силимарину защищает печень от разнообразных токсических веществ, включая четыреххлористый углерод. Куркума защищает печень от токсинов, от вредного действия лекарств при их длительном приеме.

Куркума снижает выделение и кислотность желудочного сока. Куркумин оказывает противоязвенный эффект, подавляя хеликобактер пилори (Helicobacter pylori).

Как сильный антисептик куркума в высшей степени эффективна при заболеваниях желудка и пищевото тракта , особенно при хронической диарее и метеоризме, Для лечения рекомендуется принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды).

Куркума является хорошим средством для улучшения пищеварения , особенно при употреблении тяжелой пищи. Также куркума снижает влечение к сладкому и жирному.

Болезни горла Прекрасные антисептические, заживляющие и анельгизируюшие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. Орально принимаемый куркумин проявляет такую же эффективность, как и кортизон или фенилбутазон, при остром воспалении и наполовину слабее, чем эти лекарства, при хроническом воспалении, но без побочных проявлений.

Для лечения тонзилитов, фарингитов на 0,5 стакана воды комнатной температуры берут по щепотке куркумы и соли. Полощут горло 4-6 раз в день, в том числе обязательно на ночь и после сна.

Также при фарингите: 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

При респираторных, простудных заболеваниях, а также для очищения крови куркуму применяют так: 0,5 чайной ложки куркумы заварить 0,5 стакана кипятка, добавить чайную ложку меда, настоять под крышкой 5 минут. Пить 2-3 раза в день.

Также применяют: 0,5 чайной ложки порошка пряности смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4 раза в день.

Вдыхание дыма от 0,5 ч. л. жженой куркумы при кашле, бронхите, катаре верхних дыхательных путей вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение. При заболеваниях носоглотки также действенно вдыхание дыма от сожженной куркумы.

Сахарный диабет

Свойства куркумы позволяют ей успешно предотвращать заболевание сахарным диабетом.

При сахарном диабете эффективно съедать треть чайной ложки порошка, запивая его большим количеством воды, перед каждым приемом пищи.

Для контроля уровня сахара в крови и снижения приема синтетических лекарственных препаратов рекомендуется принимать куркуму с мумие.

Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.

Куркума регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так недостаточность метаболических процессов, и способствует усвоению белка. Поэтому экстракт куркумы входит в состав современных препаратов для коррекции фигуры.

Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания)0,5 ч. л. порошка куркумы в 0,5 стакане горячего молока принимается 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак. Анемия Куркума очень богата железом. При анемии рекомендуется принимать от 0,25 до 0,5 ч. л. специи, смешанной с медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается.

Куркума останавливают кровотечение и заживляют раны . При порезах промойте рану и присыпьте ее порошком куркумы. Это поможет остановить кровь и будет способствовать скорейшему заживлению раны. При внутренних кровотечениях принимайте куркуму, добавляя шафран, или одну куркуму. Куркума отлично работает при ожогах, если сразу засыпать.Хорошее средство от ожогов - паста из куркумы с соком алоэ.

При кожных заболеваниях куркума незаменима. Она способствует хорошему обмену всшеств. Паста из куркумы — отличное средство против экземы, зуда (наружно), быстро рассасывает фурункулы.Куркума, регулярно добавляемая в пищу, излечивает крапивницу.Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже, нарывов.

Куркума положительно влияет на состояние суставов, уменьшают боль и воспаление при артрозе, артрите, ревматизме. Куркума уменьшает отеки при артрите

Для лечения растяжения и нередко связанного с ней отека готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.

Куркуму используют в сочетании с медом (наружно) при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов.

Для борьбы с болью в суставах и позвоночнике применяется смесь: куркуму смешать с молотым имбирем в соотношении 1:2, развести маслом к консистенции густой сметаны. Следует лишь нанести смесь на больное место, укрыть кусочком полиетилену или тонкой бумагой, зафиксировать и подержать ночь.

Воспалительные заболевания десен Полоскание: 1 ч. л. куркумы на стакан теплой воды снимет воспалительный процесс, кровоточивость десен, укрепит их.

Воспаление глаз

Разведите 2 чайные ложки (6 г) порошка куркумы в 0,5 л воды, кипятите до тех пор, пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больной глаз 3-4 раза в день.

В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту. В Индии куркума широко используется как косметическое средство: улучшает цвет лица, чистит кожу, открывает потовые железы.

Куркума способна значительно приостановить развитие болезни Альцгеймера. Эта приправа, которую можно обнаружить в большинстве индийских блюд, препятствует образованию узелков в сосудах головного мозга, вызванного этим заболеванием. С точки зрения исследователей вероятно в этом кроется ответ на вопрос почему Альцгеймером болеют на Востоке значительно реже, чем на Западе.

Научно доказано, что куркума эффективна в борьбе с раком и является мощным антиоксидантом. Куркумин, который создает запах и привкус куркумы, а также его производные сдерживают развитие опухолей. Таким образом, люди, которые потребляют большое количество пищи, приправленной карри, менее подвержены опасности заболевания раком.

В клинических испытаниях на 15 пациентах с продвинутой стадией рака толстого кишечника была установлена высокая терапевтическая активность экстракта куркумы, эквивалентного 180 мг куркумина, принимаемого перорально.

В последнее время ученые все чаще задаются вопросом, почему на Востоке гораздо меньше больных раком крови . Не потому ли, что там в ежедневном рационе людей присутствует куркума? В результате проведенных исследований выяснилось, что эта специя препятствует росту зараженных лейкемией клеток, а также защищает от вреда, нанесенного организму сигаретным дымом и употреблением полуфабрикатов.

Недавно ученые обнародовали ошеломляющие результаты исследований из университета в Торонто. Оказывается, куркумин способен возвращать к жизни больных муковисцидозом ! А это очень тяжелое заболевание с кистозным перерождением эндокринных желез.

Дозировка и противопоказания

Ученые рекомендуют обязательно включать эту специю в рацион семьи. Удивительно то, что куркума практически не имеет ограничений по количеству употребления в день. Оптимальной является дневная доза специи в 12 грамм (Суточная доза 1-3 грамма?).В пищу добавляют примерно 1 ч. л. на 5-6 порций.

Следует помнить, что специи можно давать только детям старше 5-6 лет (Не рекомендуется детям до 2 лет?). При грамотном применении специи в детском рационе, свойства куркумы помогут вашему ребенку успешно бороться с лишним весом.

В случае закупорення желчных путей, за желчнокаменной болезни и желтухи ее использовать запрещено. С осторожностью куркуму следует употреблять и людям с аллергией, а также больным на гастрит и язву желудка.

В виде монопрепарата в больших дозировках не принимать во время приступов желчекаменной болезни, во время беременности.

Химический состав куркумы

В химический состав куркумы входит ароматное эфирное масло, в составе которого также есть цингиберен, борнеол и другие терпеноиды, а также куркуминам и двудесметоксикуркуминам. В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.

Рецепты, в которых есть Куркума

Индийские рецепты

Куркума является неотъемлемой частью индийской культуры, особенно среди индусов. Она широко применяется в их религиозных церемониях и считается знаменующей благо. У индусов принято намазывать невесту пастой из куркумы перед омовением. Её пудра входит в состав многих специй. Куркума повсюду считается хорошим органическим красителем.

Молоко с прокипяченными в нем корнями куркумы с сахаром является популярным напитком при лечении простуды.

Смесь топленого масла и пудры куркумы помогает при кашле

Простое вдыхание дыма жженой куркумы в случае катара вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.

Пудра куркумы, смешанная в пасту с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам.

Эта же пудра в смеси с топленым маслом, медом и каменной солью полезна в некоторых случаях отравления.

Насморк, воспаление придаточных полостей, гайморит, фронтитКлючевой йоговской техникой при работе с любым воспалением носоглотки и придаточных полостей является Джала-Нэти-Крийя — промывание носоглотки.

В Индии его делают при помощи особого чайника для промывания, но можно использовать и обычный чайник для заварки или поильник. Налейте в него кипяченую воду и подсолите (1 чайная ложка соли на 400 г воды). Вставьте носик чайника в ноздрю и склоните голову набок так, чтобы вода стала вытекать из другой ноздри. Чтобы не поранить слизистую, на носик чайника можно надеть соску или короткий отрезок мягкой резиновой трубки. Сколько воды протекло справа налево, столько же должно протечь и в обратном направлении. После завершения процедуры промывания следует наклониться и сделать несколько резких выдохов через нос. Повторить это 3-4 раза, чтобы вылить остатки воды из лобных пазух и придаточных полостей. В течение дня вода будет выливаться время от времени небольшими порциями — это нормально.

Для обычной практики, когда Джала-Нэти используется с целью профилактики простудных заболеваний,температура воды должна быть немного ниже температуры тела. Если носоглотка забита слизью, вода берется как можно более теплая. Если при лечении хронического гайморита и насморка добавить в теплую воду куркуму {1/2 чайной ложки на 400 г воды), это заметно повысит лечебный эффект.

Освоение процедуры Джала-Нэти следует начинать просто с соленой воды. Скорее всего, при обучении вы столкнетесь с тем, что вода льется куда угодно, только не куда надо. Советуем вводить в раствор куркуму лишь в том случае, когда вы освоите эту процедуру в совершенстве, потому что куркума обладает стойким окрашивающим эффектом и плохо отстирывается.

В классическом трактате «Хатха-Йога-Прадипика» сказано: «Очиститель разума и даритель божественного прозрения есть Нэти, ибо Нэти все недуги одолевает в той части тела, что возвышается над плечами».

Витилиго

В Индии используется мазь на основе куркумы. 200-250 г куркумы положить в 4 л воды на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать оставшееся с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Полученное масло перелить в бутылку темного стекла. Это масло наносится на белые пятна на коже каждое утро и вечер в течение нескольких месяцев.

По материалам: www.indianspices.ru, medicine4u.ru, www.ortho.ru, www.avnc.ru, www.portal-woman.ru, Журнал "Астроведа", Июнь 2004, изд.Святослав, Beautytime.ru.

Куркума – это один из видов имбиря. У нее приятный пряный аромат и слабожгучий привкус. Используется также как натуральный золотисто-желтый краситель, придает продукту свежесть и увеличивает срок хранения.

Куркума очень популярна на Востоке и в Юго-Восточной Азии как пряность и как лекарство.

Куркума – натуральный антибиотик, улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, снижает уровень вредного холестерина в крови, нормализует работу желудка, желчного пузыря, печени, почек, улучшает обмен веществ, обладает ранозаживляющим действием, является средством профилактики онкологических заболеваний и сдерживает развитие раковой опухоли.

Применяют куркуму при лечении заболеваний:

Заболевания желудка и пищеварительного тракта , метеоризмы, диарея – принимают 1 ч.л. порошка куркумы, разведенного в стакане воды. Пить по половине стакана до еды.

Для лечения ожогов используют пасту, приготовленную из куркумы и сока алоэ. Куркума снимает боль, дезинфицирует, заживляет.

Раны, порезы – присыпать порошком куркумы, он остановит кровотечение и обеззаразит травмированное место.

Диабет – прием куркумы (500 мг) с 1 таблеткой мумие 2 раза в день позволяет контролировать уровень сахара в крови и снизить прием синтетических лекарственных средств.

При растяжениях на пораженное место накладывают пасту из куркумы, лимонного сока и соли.

Ушибы, растяжения, воспаление суставов – смешать порошок куркумы с медом и накладывать в виде компрессов.

Воспаление и кровоточивость десен – применяют полоскание: 1 ч.л. куркумы на стакан воды.

Язвы, нарывы, гнойники – поможет порошок куркумы с топленым маслом

Анемия – принимают 0,25-0,5 ч.л. куркумы, смешанной с медом.

Воспаление глаз – на 0,5 л воды возьмите 2 ч.л. куркумы и кипятите до тех пор, пока воды не останется половина первоначального объема. Остудить, процедить и закапывать глаза 3-4 раза в день.

Отравление химикатами и инсектицидами – добавлять куркуму в пищу, она способствует выведению токсинов из организма.

Витилиго – приготовление мази: в 4 л воды размешать 200-250 г куркумы, оставить на ночь. Утром уварить на медленном огне до половины объема, потом добавить 300 г горчичного масла и кипятить, пока вода не выпарится. Смазывать пораженную кожу утром и вечером в течение нескольких месяцев. Хранить масло следует в темной бутылке.

Заболевания горла – применяется в виде полосканий: 1/2 ч. л. соли и ½ ч.л.куркумы на стакан теплой воды. Так же можно лечить воспаления десен и полости рта.

Гайморит, насморк – промывать носоглотку составом: 1 ч.л. соли и ½ ч.л. куркумы на 400 мл теплой воды.

Астма – на ½ стакана горячего молока ½ ч.л. куркумы, принимать натощак 2-3 раза в день. Снимает приступы аллергической астмы.

Простудные заболевания – на ½ стакана горячего молока от ½ до 1 ч.л. куркумы, принимать натощак. Или смешать порошок куркумы с медом и рассасывать во рту.

Кашель, бронхит, катар верхних дыхательных путей – вдыхать дым от сожженной ½ ч.л. куркумы, это вызовет обильное выделение слизи и принесет облегчение.

Микозы (грибковые инфекции) –порошок куркумы смешать с водой до образования жидкой кашицы и настоять 2-3 часа, смазывать пораженные места.

При , артрите , а также, если после пеших прогулок горят подошвы ног , поможет рецепт «Золотое молоко» . Этот рецепт поможет восстановить и почистить капиллярную сеть кровеносных сосудов, убрать отложения солей, омолаживающее действует на весь организм, в частности улучшает цвет лица.

Приобрести 50 г куркумы в пакетиках (на рынках куркуму, продающуюся в открытом виде не покупайте). В порошок куркумы постепенно вливать воду (воды взять в 2 раза больше, чем куркумы), постоянно размешивая до кашицеобразного состояния. По густоте кашица должна быть как жидкая сметана. Поставить ее на огонь и варить, помешивая, 5-7 минут. В результате должна получиться паста коричневого цвета. Остудить, переложить в стеклянную посуду, закрыть и хранить в холодильнике. Этого количества пасты должно хватить на курс длительностью 40 дней.

Применение: перед сном 1 стакан молока вскипятить, размешать в нем 1 ч.л. пасты куркумы и добавить ¼ ч.л. миндального масла. (Миндальное масло приобретают в аптеках или в магазинах диетического питания. Можно использовать рецепт без добавления миндального масла). Взять 1 ч.л. меда и съесть его, запивая молоком с куркумой. Получается вкусно. Эффект заметен уже через несколько дней. Курс лечения – 40 дней 1 раз в год.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Куркума оказывает сильное лечебное воздействие, поэтому самостоятельно применять ее одновременно с медицинскими препаратами не стоит, чтобы не исказить общую картину болезни. Посоветуйтесь с лечащим врачом.

Дозировка при –1 ч.л. порошка куркумы на 5-6 порций пищи.

Внимание! Перед лечением рецептами народной медицины посоветуйтесь с лечащим врачом!

Экзема очень неприятное заболевание, сопровождающаяся покраснением, шелушением, зудом, сыпью и другими неприятными симптомами. В переводе с греческого экзема буквально означает «вскипеть» и обычно этот термин используют для различных воспалений на коже.

Экзема может появиться на любом участке кожи. Но чаще всего ее наблюдают на руках и ногах, коленях, локтях, на щеках и лбу.

Экзема может проявляться по-разному и иметь разные симптомы у разных людей. Существует несколько видов экземы. Она может проявляться как покраснениями кожи, шелушением, так и волдырями, постоянно мокнущими пятнами.

Количество людей, страдающих этой неприятной болезнью, увеличивается с каждым годом. Точная причина экзема до сих пор не установлена. Некоторые ученые склоняются к мнению, что экзема может быть вызвана наследственной предрасположенностью. Другие, что это реакция организма на различные агрессивные раздражители.

Одинакового лечения от экземы также нет. У некоторых людей может наступать периоды ремиссии, кожа становится чистой. Возвращение симптомов и обострение также могут внезапно возвращаться. Обострение болезни могут вызвать:

Химические раздражающие вещества, которые присутствуют в мыле и других моющих средствах, дезинфицирующих средствах, бытовых чистящих средствах;

Аллергены от шерсти животных, пыльца, плесень и даже перхоть;

Микроорганизмы, такие, как вирусы, грибки и бактерии;

Колебания температуры;

Потливость во время физических занятий;

Высокая или низкая влажность;

Пищевая аллергия от употребления в пищу молочных продуктов, яиц, пшеничных изделий, орехов и других продуктов;

Одежда из шерсти или синтетики.

Зная свои индивидуальные особенности, можно избежать или уменьшить симптомы и обострение болезни, когда это возможно.

Носить одежду, которая не вызывает аллергию, исключить из своего питания продукты которые могут вызвать обострение экземы, а также избегать использования агрессивных моющих, дезинфицирующих и чистящих средств.

Причиной обострения экземы могут быть гормональные изменения эмоциональные расстройства. Месячные, беременность, менопауза могут ухудшить течение болезни.

Нервный срыв, тревога и другие нервные перегрузки также могут вызвать обострение и спровоцировать болезнь вновь.

Для лечения экземы есть довольно обширный ряд фармацевтический препаратов. Это и стероидные препараты, иммунодепрессанты. Применяют для лечения экземы светолечение, различные крема, которые в большинстве случаев можно купить без рецепта в аптеке. К сожалению, многие больные экземой не всегда довольны назначенным лечением. К тому же многие такие препараты имеют побочные эффекты, оказывающие не благоприятное влияние на другие органы.

Поэтому многие, страдающие экземой прибегают к альтернативным народным методам лечения экземы. В частности к таким народным методам лечения можно отнести эфирные масла. Эфирные масла можно применять не только для уменьшения воспаления на пораженном участке кожи. Они могут помочь также уменьшить симптомы, связанные эмоциональными и гормональными факторами.

Эфирные масла для лечения экземы

Во время обострения экземы часто назначают нестероидные противовоспалительные препараты. Они не всегда могут помочь, и, как правило, оказывают много побочных эффектов, в частности на желудочно-кишечный тракт. Поэтому их применяют ограниченное время. За это время не всегда удается снять воспаление и другие симптомы экземы. В этом случае можно применять эфирные масла. Вот самые эффективные эфирные масла, которые можно использовать для лечения экземы и ее симптомов.

Эфирное масло тимьяна

Эфирное масло тимьяна содержит вещество, которое называется карвакрол. Это органическое соединение, которое способно снять боль, отек, воспаление и предотвратить развитие инфекции. Как показали исследования, масло тимьяна может уменьшить экспрессию фермента ЦОГ-2 на 65 процентов.

Эфирное масло гвоздики

Масло гвоздики содержит от 80 до 95 процентов эвенгола, вещества, которое обычно используется стоматологами как антисептическое и противовоспалительное средство для уменьшения боли и отека. Масло гвоздики может помочь подавить выработку ЦОГ-2 до 40 процентов.

Эфирное масло розы

Сладкие цветочный аромат розы поднимает настроение и многими ценится как один из лучших антидепрессантов. Масло розы содержит эвенгол и может применяться как противовоспалительное средство. Оно может быть эффективно в снижении фермента СОХ-2 до 30 процентов.

Эфирное масло эвкалипта

Масло эвкалипта очень широко применяется при многих заболеваниях: для лечения кашля, полоскания горла и полости рта. Оно обладает противовоспалительными, противобактериальными, противомикробными и многими другими свойствами. Основным действующим веществом эфирного масла эвкалипта является эвкалиптол. Это масло можно использовать при экземе для снижения воспаления и облегчения боли.

Эфирное масло фенхеля

Масло фенхеля содержит анетол, который обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Эфирное масло бергамота

Масло бергамота также обладает многими полезными свойствами, в частности, противовоспалительными. Его можно использовать как антидепрессант. Как показали исследование, масло бергамота может уменьшить воспаление и снизить ЦОГ-2 до 21 процента.

Эфирное масло герани

Масло герани оказывает успокаивающее действие на кожу, а также действует как противовоспалительное, противобактерицидное средство. Поможет оно уменьшить отек. А аромат масла герани успокаивает нервную систему, снимает напряжение и тревогу.

Эфирное масло ромашки

Масло ромашки обладает седативным и успокаивающим действием. Оба вида эфирного масло ромашки, римской и немецкой, обладают также противовоспалительным свойством. Это масло можно местно использовать при экземе для снятия воспаления и отека.

Эфирное масло чайного дерева

Масло чайного дерева известно своими противовоспалительными, антисептическими свойствами. Его часто используют для лечения простуды и гриппа. Это масло известно своей способностью стимулировать иммунную систему. Используют его и при кожных заболеваниях: акне, прыщах, язв, в том числе и при экземе. Оно снимает боль, успокаивает кожу, снимая зуд и воспаление. Масло чайного дерева также способствует росту новых клеток и помогает убрать следы и шрамы на коже.

Единственный минус – масло может подсушивать кожу. Поэтому используйте хорошо увлажняющие масла или добавьте дополнительно витамин Е.

Эфирное масло куркумы

Очень редкое у нас масло. Основное действующее вещество масла куркумы – куркумин, который придает ему желтый цвет и приглушенный пряный аромат. Масло куркумы обладает противовоспалительными свойствами.

Эфирное масло черного перца

Это масло также мало распространено у нас. Но купить его все же можно. Пеперин, основной компонент этого масла, снимает боль и воспаление.

Эфирное масло лаванды

Масло лаванды в своем применении очень универсально. Это масло поможет снять депрессию и тревогу, устранить бессонницу, снять боль и улучшить пищеварение. Оно ускоряет заживление и предотвращает или уменьшает образование рубцов на коже.

При экземе масло лаванды можно применять для снятия эмоционального напряжения, уменьшения боли и воспаления. На небольших участках кожи масло лаванды можно использовать в неразбавленном виде. Наносите несколько раз в день до заживления.

Эфирное масло ладана

Масло ладана обладает противовоспалительными свойствами, но самое главное его свойство, при добавлении к смеси усиливает действие других масел.

Эфирное масло бессмертника

Это очень эффективное масло для облегчения, воспаления и уменьшения зуда, который всегда есть при экземе. Масло бессмертника способствует обновлению клеток кожи.

Эфирное масло кедра

Масло кедра обладает мощными противовоспалительными свойствами, борется с инфекцией и стабилизирует выработку кожного жира. Больше почитать о свойствах этого поистине могучего эфирного масла можно в этой статье.

Эфирное масло моркови

Эфирное масло моркови получают из семян растения. Масло отлично подходит для всех типов кожи. Оно хорошо помогает в заживлении кожи, делает ее эластичной, успокаивает и снимает воспаление.

Эфирное масло розмарина

Масло розмарина обладает вяжущими свойствами. Оно подтягивает кожу, убивает бактерии, которые могут попасть на раздраженную мокнущую кожу.

Эфирное масло пихты

Масло пихты очень доступное масло. Его можно купить в любой аптеке. Это масло снимает воспаление, повышает иммунитет и убивает бактерии.

Эфирное масло мандарина

Масло мандарина традиционно используется для лечения многих кожных заболеваний. Оно сохраняет и поддерживает нужный баланс увлажненности кожи, улучшает циркуляцию крови. Способствует масло росту новых клеток, существенно снижая время заживления.

Эфирное масло сладкого апельсина

Масла сладкого апельсина является отличным тонизирующим средством. Подходит для всех типов кожи.

Масло розового дерева

Масло розового дерева улучшает кровообращение и ускоряет заживление. Оно стимулирует организм вырабатывать гормоны и ферменты для стабилизации функции организма.

Эфирное масло бархатцев

Это масло хорошо успокаивает кожу, снимает воспаление и раздражение кожи, обеззараживает и очищает.

Эфирное масло тысячелистника

Масло тысячелистника мощное противовоспалительное средство. Оно улучшает циркуляцию крови и может помочь организму избавиться от токсинов.

Большинство упомянутых в этом списке эфирных масел можно купить в аптеке или специализированных магазинах. Найти их можно и в интернет магазинах. Цена на большинство масел вполне приемлемая.

Лучшие базовые масла при экземе

Так как эфирные масла высококонцентрированные летучие растительные экстракты и многие из них нельзя использовать на коже в чистом виде, их нужно перед применением разбавить базовым маслом носителем.

К тому же масла носители, которые получают из орехов и семян растений, сами обладают полезными и лечебными свойствами. Вот лучшие масла носители для применения при лечении экземы эфирными маслами.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло чаще мы называем просто растительное масло. Это масло богато витамином Е, оно может улучшить защитный барьер кожи, уменьшить воспаление и снять зуд.

Кокосовое масло

Жирные кислоты кокосового масла обладают антибактериальными, антисептическими, противовирусными, противовоспалительными свойствами и отлично подходят для увлажнения и заживления поврежденной кожи. Оно отлично подходит для людей, которые страдают от экземы. Проверьте, нет ли у вас аллергии на это масло.

Масло огуречника (буравчика)

Это масло очень мягкое, не раздражает кожу и подходит для сухой и чувствительной кожи.

Масло сладкого миндаля

Масло сладкого миндаля мягкое, гипоаллергенное масло. Оно хорошо увлажняет кожу и может помочь уменьшить зуд.

Масло жожоба

Масло жожоба представляет собой жидкий воск и обладает свойствами, похожими нашему кожному жиру. Это масло для лечения экземы и псориаза издавна использовали американские индейцы. Оно хорошо увлажняет кожу, снимая раздражение и зуд.

Масло примулы вечерней

Масло примулы вечерней может уменьшить боль, отек, покраснение и зуд кожи. Также оно способствует заживлению.

Масло шиповника

Масло шиповника в народной медицине считается панацеей при заболеваниях кожи. Оно хорошо увлажняет кожу, снимает зуд и создает защитный барьер на коже аналогично маслу жожоба.

Масло баобаба

Это масло не так распространено у нас, как предыдущие и купить его можно только в специализированных интернет магазинах. Масло баобаба стимулирует заживление и ускоряет заживление.

Масло ши (карите)

Масло ши богато витамином А, отлично увлажняет и оздоравливает кожу.

Масло авокадо

Масло авокадо богато витаминами А, Е, В, D. Содержит масло также несколько аминокислот и жирных кислот, которые помогают при лечении кожных заболеваний.

Оливковое масло

Оливковое масло богато антиоксидантами, хорошо увлажняет раздраженную, сухую и чувствительную кожу.

Дополнительно в смеси можно добавить масляный витамин Е. это один из самых мощных антиоксидантов, который помогает заживлению кожи, восстанавливает эластичность и омолаживает кожу.

Для применения эфирных масел для лечения экземы смешать примерно около 30 грамм базового масла носителя (это около двух столовых ложек) с 12 каплями эфирного масла. Перед применением сделать тест на здоровом участке коже. Хотя эти масла и являются гипоаллергенными, но каждый человек индивидуален.

Рецепты с эфирными маслами для лечения экземы

Постоянное поддержание увлажненной кожи имеет главное значение при лечении экземы, а также для предотвращения обострений. Рекомендуется применять увлажняющие масла ежедневно после душа или ванны.

Возьмите на заметку эти четыре рецепта применения эфирных масел при экземе.

Ванны. Добавьте 6 капель любимого эфирного масла в теплую ванну. Можно сделать смесь эфирных масел, смешав, например, по две капли каждого из масел: ромашки, масла розового дерева, лаванды или любой другой комбинации по своему вкусу. Принимайте теплую ванну 20-30 минут.

Эфирные масла перед добавлением в ванну можно смешать с маслами носителями для дополнительного увлажнения кожи.

Охлаждающий компресс. Смешать 2 капли масла ромашки, 1 каплю лаванды, 1 каплю масла бессмертника (или в любой другой комбинации). Добавить смесь масел в один стакан холодной воды. Смочить чистую салфетку и приложить на пораженные участки.

Охлаждающий спрей. В стакан дистиллированной воды добавить 10-15 капель эфирного масла лаванды и перелить в бутылочку с распылителем. Перед использованием встряхнуть.

Увлажняющий лосьон. Домашний лосьон для увлажнения кожи легко сделать самим. На 200-220 грамм масла ши или кокосового масла добавьте 20 капель эфирного масла. Дополнительно можно добавить витамин Е.

Масло для массажа. На столовую ложку базового масла носителя добавьте 4 капли эфирного масла. Попробуйте такое сочетание: по 2 капли масла эвкалипта и тимьяна разбавьте маслом шиповника. Можно выбрать свое сочетание, которое больше нравится или подходит к вашей коже. Эту масляную смесь можно использовать как крем. Наносите его несколько раз в день на пораженные участки.

Масляный спрей увлажнитель. Смешайте по 12 капель масла лаванды, чайного дерева, масла гвоздики и розмарина со 100-110 граммами жидкого масла носителя. Перелейте эту смесь в пузырек с распылителем.

Крем от экземы с маслом ши

Масло ши – 0,5 стакана (или кокосовое)

Эфирное масло герани – 20 капель

Эфирное масло кедра – 30 капель

Эфирное масло лаванды – 20 капель

Масло растопить и остудить до 35 – 40 градусов. Не выше. Главное, чтобы масло оставалось жидким. Затем добавить эфирные и перемешать. Перелить в чистую баночку с крышкой и оставить до полного застывания.

Применяйте крем 1-2 раза в день. Этот крем подходит и для детей при отсутствии аллергии на компоненты мази.

Крем при мокнущей экземе

Масло ши – 60 грамм (около 4 столовых ложек)

Эфирное масло лаванды – 15 капель

Эфирное масло ладана – 15 капель

Эфирное масло мирры – 15 капель

Эфирное масло ромашки – 10 капель

Витамин Е – 1 чайная ложка

Расплавьте масло ши в микроволновке или водяной бане. Снимите и остудите. Добавьте эфирные масла и витамин Е, перемешайте.

Перелейте в чистую баночку с крышкой. Наносите крем на пораженные участки.

Лечение экземы может быть трудным и изнурительным. Возможно, придется перепробовать много средств и методов, пока найдете то, что подходит именно вам.

Лечение экземы эфирными маслами возможно для кого-то дорогой способ лечения. Но все же безопаснее, а порой и более эффективный, чем применение стероидных и гормональных препаратов.

Аюрведа относит куркуму к средствам, которые останавливают кровотечение и заживляют раны. При порезах промойте рану и присыпьте ее порошком куркумы. Это поможет остановить кровь и будет способствовать скорейшему заживлению раны. При внутренних кровотечениях принимайте куркуму, добавляя шафран, или одну куркуму.

При кожных заболеваниях куркума незаменима. Она способствует хорошему обмену всшеств. Паста из куркумы - отличное средство против экземы, зуда (наружно), быстро рассасывает фурункулы. В Индии куркума широко используется как косметическое средство: улучшает цвет лица, чистит кожу, открывает потовые железы.

В Индии выпускаются косметические кремы с названием «Куркума». Куркума входит в состав многих антисептических мазей. Ее также используют в сочетании с медом (наружно) при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов. Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже, нарывов.

Компании, специализирующиеся на производстве пищевых добавок, широко используют куркуму в своих технологиях за ее способность оказывать благотворное влияние при заболеваниях суставов, связок и сухожилий. Недавние лабораторные исследования подтвердили, что активные ингредиенты пряности (куркумин, летучие масла и витамин С) обладают сильными противовоспалительными свойствами.

Так как куркума хороша для печени, на ее основе производят лекарство холагол, которое эффективно при холециститах, желчно-каменной болезни, желчных коликах.

Желудочно-кишечные заболевания. Как сильный антисептик куркума в высшей степени эффективна при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме. Для лечения рекомендуется принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды).

Болезни горла. Прекрасные антисептические, заживляющие и анельгизируюшие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. Полоскание готовится из 1/2 чайной ложки куркумы и 1/2 чайной ложки соли на стакан теплой воды.

Насморк, воспаление придаточных полостей, гайморит, фронтит. Ключевой йоговской техникой при работе с любым воспалением носоглотки и придаточных полостей является Джала — Нэти — Крийя — промывание носоглотки. В Индии его делают при помощи особого чайника для промывания, но можно использовать и обычный чайник для заварки или поильник.

Налейте в него кипяченую воду и подсолите (1 чайная ложка соли на 400 г воды). Вставьте носик чайника в ноздрю и склоните голову набок так, чтобы вода стала вытекать из другой ноздри. Чтобы не поранить слизистую, на носик чайника можно надеть соску или короткий отрезок мягкой резиновой трубки. Сколько воды протекло справа налево, столько же должно протечь и в обратном направлении. После завершения процедуры промывания следует наклониться и сделать несколько резких выдохов через нос. Повторить это 3-4 раза, чтобы вылить остатки воды из лобных пазух и придаточных полостей. В течение дня вода будет выливаться время от времени небольшими порциями — это нормально.

Для обычной практики, когда Джала-Нэти используется с целью профилактики простудных заболеваний, температура воды должна быть немного ниже температуры тела. Если носоглотка забита слизью, вода берется как можно более теплая. Если при лечении хронического гайморита и насморка добавить в теплую воду куркуму (1/2 чайной ложки на 400 г воды), это заметно повысит лечебный эффект.

Освоение процедуры Джала-Нэти следует начинать просто с соленой воды. Скорее всего, при обучении вы столкнетесь с тем, что вода льется куда угодно, только не куда надо. Советуем вводить в раствор куркуму лишь в том случае, когда вы освоите эту процедуру в совершенстве, потому что куркума обладает стойким окрашивающим эффектом и плохо отстирывается.

В классическом трактате «Хатха-Йога-Прадипика» сказано: «Очиститель разума и даритель божественного прозрения есть Нэти, ибо Нэти все недуги одолевает в той части тела, что возвышается над плечами».

Ожог. Паста из куркумы с соком алоэ - хорошее средство от ожогов.

Сахарный диабет. Для контроля уровня сахара в крови и снижения приема синтетических лекарственных препаратов рекомендуется принимать куркуму с мумие. Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.

Крапивница. Куркума, регулярно добавляемая в пищу, излечивает крапивницу.

Растяжение связок. Для лечения этого типа травмы и нередко связанного с ней отека готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.

Воспалительные заболевания десен. Полоскание: 1 ч. л. куркумы на стакан теплой воды снимет воспалительный процесс, кровоточивость десен, укрепит их.

Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания). 0,5 ч. л. порошка куркумы в 0,5 стакане горячего молока принимается 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.

Анемия. Куркума очень богата железом. При анемии рекомендуется принимать от 0,25 до 0,5 ч. л. специи, смешанной с медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается.

Воспаление глаз. Разведите 2 чайные ложки (6 г) порошка куркумы в 0,5 л воды, кипятите до тех пор, пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больной глаз 3-4 раза в день.

Простуда, кашель, грипп. 0,5 чайной ложки порошка пряности смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4 раза в день. При заболеваниях носоглотки действенно вдыхание дыма от сожженной куркумы.

Фарингит. 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

Витилиго. В Индии используется мазь на основе куркумы. 200-250 г куркумы положить в 4 л воды на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать оставшееся с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Полученное масло перелить в бутылку темного стекла. Это масло наносится на белые пятна на коже каждое утро и вечер в течение нескольких месяцев.

ДОЗИРОВКА. В пищу добавляют примерно 1 ч. л. на 5-6 порций.

Куркума — семейство имбирных. Под названием куркума собраны несколько видов растений, самые распространенные – это куркума длинная и куркума иедоария.

Вкус у куркумы длинной сходен с имбирем, свежий, ароматный, не жгучий. Используют это растение в сушеном, очищенном и молотом виде. Желтый порошок куркумы служит главным компонентом всех индийских смесей карри, иногда куркумой заменяют шафран. В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод, витамины С, В К В2, ВЗ.

Куркума - прекрасный природный антибиотик . Это качество делает ее поистине бесценной.

Казалось бы, аптеки полны антибиотиками, но, в отличие от синтетических препаратов, пряность-лекарство не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень. Напротив, при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение .

Поэтому, заболев, не торопитесь в аптеку, а попробуйте воспользоваться куркумой! Эта пряность - незаменимая поддержка для тех, кто ослаблен после хронической болезни или болен. Она согревает и очищает кровь .

Попробовав куркуму однажды, вы убедитесь, что пакетик с этой пряностью должен обязательно быть у вас дома. А отправляясь в путешествие, в командировку или на отдых, возьмите куркуму с собой. Она окажет вам много услуг. Не пожалеете!

Спасибо Аюрведе и людям, которые распространяют это на русском и английском языках: все больше и мне становится известно о лечении с помощью разных специй. Потому уже давно в нашем доме их используют не только по прямому кулинарному назначению, но и в качестве лекарств. И одна из королев аптечно-кухонной полки — куркума. Пусть не буду оригинальной, все же внесу скромную лепту в просветительское дело нижеследующими отзывом, рассказом о пользе и вреде турмерика и парой подсказок о рецептах использования для разных целей.

Другие варианты названия: турмерик, желтый корень, желтый имбирь, индийский шафран, шафран для бедных, халди, curcuma longa.

Мой отзыв, или какую пользу я извлекаю куркумы

Шафран для бедных настолько удачно прижился на кухне, в домашней аптечке, и даже посреди немногочисленных моих йоговских примочек, что если его нет, становится как-то не по себе.
Привожу ниже список повседневных применений.

1. Приготовление пищи.
   Вкус у оранжевой приправы — теплый, но не жгучий, пряный, с трудом поддающийся описанию, но хочется сказать «индийский». Используется в домашних рецептах множества блюд: подкрасить рис или картошку во время варки, подсыпать в , добавить немного в , овощное рагу или ароматное карри, подогреть золотое молоко перед сном и т.д.

   

   Один из главных специалитетов в вегетарианском и не только меню

2. Косметические маски.
   Омолаживают, разглаживают и морщины, улучшают цвет лица, ликвидируют купероз, заживляют ранки, стимулируют кровообращение. И еще раз — продлевают молодость кожаного покрытия.

   

   Чем еще полезен турмерик: лечебные свойства

   О жуткой его полезности знают многие. Как и о том, что она является высушенным и перемолотым корнем растения Curcuma longa семейства имбирных. Меж тем, декоративность его почему-то замалчивается: длинный цветонос увенчан изящным белым цветком с лиловыми разводами на концах лепестков. Отступление насквозь лирическое, но я, мня себя натурой творческой и восприимчивой к красоте, просто не смогла пройти мимо эстетической полезности турмерика.

   Лечебные же свойства определяются богатейшим составом природного антибиотика. Чего там только нет:

   • витамины — С, РР, Е, К и группы В,
   • минералы — цинк, калий, кальций, магний, железо, фосфор, йод, селен,
   • полисахариды и жирные кислоты,
   • полифенолы — тумерон, цинеол, куркумин, эфирные масла.

   Сей кладезь полезностей не мог остаться незамеченным, потому неудивительно, что куркуму так часто используют в составе лекарственных сборов и всевозможных наружных средств. Одно из почетных имен пряности — “женская специя” — заслужено ею за частое включение в косметические и лечебные дамские смеси. С них и начнем.

   

   В прекрасном детокс-сиропе тоже один из основных ингредиентов

   1. Регулирование женской детородной сферы.
      5-10 г, принимаемые в продолжение “критических” дней, способны предотвратить нежелательное зачатие.
   2. Способствует похудению.
      Куркумин останавливает разрастание жировых тканей за счет противостояния возникновению новых сосудов: нет капилляров — нет прироста отложений жира. Регулирует обмен веществ. Помогает выводить холестерин.
   3. Регуляция менструаций.
      Может “вызывать” задержавшиеся месячные и нормализует цикл.
   4. Облегчение предменструального синдрома у конституционного типа Ваты.
   5. Бели, или лейкорея, у Питты исчезнут, если она будет употреблять турмерик с соком алоэ.
   6. Доброкачественные и не очень новообразования у женщин. Нужны большие дозировки, которые выведут токсины и способствуют заживлению тканей.
   7. Аюрведическая и не только косметика.
      Все хотят у себя на лице гладкой, ровной, упругой кожи приятного для глаз цвета. Пейте “золотое” молоко с куркумой — . Добавляйте ее в какие угодно маски, только осторожно, если не хотите солнечных пятен по всему дому: она обладает высокими красящими способностями, а смывается крайне плохо. Могут понадобиться раствор перекиси или . Лучше делать все это на ночь — к утру “желтуха” сама почти пройдет, достаточно однократного увмывания привычным очищающим средством..

   Но не красотой единой жива женщина, да и мужчина — он тоже в чем-то человек. А куркума — вещь универсальная, с ее помощью можно поправить не только женское, но и вообще, здоровье.

   • Анемию лечит свежий сок корня растения — чайная ложка в день с медом.
   • Пряность родом из Индии, а там, по статистике, что такое простатит, мужское население вообще поголовно не знает. Более того, его представители редко задумываются, где же в них располагается предстательная железа. Возможно, даже и не догадываются о присутствии оной…
     Считается, что это в том числе — действие “волшебного” порошка, употребляемого индийцами в неисчислимых количествах. Американские ученые, кстати, подтверждают положительное влияние специи на простату.
   • Поможет улучшить работу поджелудочной железы, нормализовать отток желчи, снизить холестерин. Есть даже лекарства от холецистита с предметом обзора в качестве основы.
   • Желудок и кишечник.
     Чистит, глистогонит, подавляет плохую и активизирует хорошую микрофлору, избавит от лишней слизи, останавливает даже длительные диарею и газообразование. И всего-то — чайная ложка средства на стакан воды трижды в день.
   • Диабетикам поможет снизить сахар в крови. Особенно если сочетать с шиладжитом: полграмма специи + таблетка индийского мумие два раза в течение дня.
   • Для похудения.
     При неконтролируемом ожирении потреблять с соком алоэ. Убивает желание уничтожать жирности и сладости. О механизме противостояния лишнему весу также сказано выше.
   • Простудные заболевания.
     Избавление от жара, болей в горле, насморка, облегчение самочувствия — все это подвластно рыжему порошку. Горло полощем, внутрь принимаем с медом или (именно «или», а не «и»!) горячим молоком с чуточкой обычной соли. Смешиваем с черным перцем, маслом гхи и массируем грудь и горло. Вдыхаем пары от жженой на сковороде или открытом огне.
   • Чайная ложечка на 200 г воды — готово полоскание от пародонтоза. Унимает кровоточивость десен и их воспаление.
   • При конъюнктивите используется свежий турмерик. Измельчив корешок, 10 грамм его вскипятить в трети стакана воды, процедить и капать по 1-2 капли в глаза по три раза в сутки. Кто боится — просто развести с водой и, смочив в ней салфетку, прикладывать к закрытым глазам.
   • Астма, особенно аллергического характера. Половину чайной ложки на полстакана молока. Вскипятить и пить 2 или 3 раза в день, лучше натощак.
   • Кожные проблемы.
     Наружное, в виде мазей и примочек, и внутреннее употребление средства — лучшее, что можно порекомендовать при язвах, воспалениях, акне и , зуде, экземах, гематомах, ожогах, различных нарывах и фурункулах. Сюда же добавим и костно-мышечные недуги: артриты, растяжения, вывихи.

   

   Люблю разводить с медом и чайную ложечку с утра натощак

   Если рассматривать специю с аюрведической точки зрения, то, по мнению некоторых авторов, куркума отлично понижает Капху, а Вату и Питту нормализует или немного повышает. Ведачарья доктор Фроули считает, что она гармонизирует все три доши. Споры спорами, однако все специалисты сходятся в одном — чрезвычайной полезности ее для очистки энергетических каналов и тонкого тела человека. И просто — незаменимости для ослабленных больных за счет общеукрепляющих качеств.

   Как правильно принимать куркуму

   Все вышеперечисленное — далеко не полный список состояний, при которых отмечено положительное воздействие турмерика. Всего таких показаний больше полтыщи. Но помогает столь действенное, натуральное средство не всем, и вот почему:

   • учитывайте противопоказания. Их мало, но они есть: беременность, гепатиты инфекционные и токсические, высокая Питта. Острые воспалительные процессы во внутренних органах — тоже не лучшее время для начала приема;
   • регулярность. Таблетки мы принимаем строго по назначенному врачом распорядку. Сказано пить по 1 штуке трижды в день — так и пьем. К фитотерапии же многие относятся просто халатно: забыл, пропустил, лень приготовить — ладно, завтра продолжу, это же всего лишь травка (порошки). Но в лечебном смысле это недопустимо.
   • усвояемость. Куркумин плохо всасывается. Какие бы слоновьи дозировки не были употреблены, концентрация его в плазме и тканях будет ничтожно мала. Но человеческий гений и тут победил: существуют военные хитрости, а точнее, продукты, повышающие всасывательные способности желтой приправы чуть не на двести процентов.

   В первую голову это банальный черный молотый перец. Его не надо поедать ложками, достаточно щепотки, добавляемой при каждом приеме куркуминного зелья.

   

   Совсем немного черного перца, и все будет в порядке. Не забываем горошины перемолоть перед добавлением.

   Во вторую — масла: гхи, оливковое, кокосовое. И термообработка. И первые, и второе помогает турмерику усваиваться. Можно учинить двойной удар: обжарить “шафран для бедных” на одном из масел, чтобы затем использовать в приготовлении любых блюд.

   И еще. Некоторые медикаментозные шедевры несовместимы с куркумином. Он может здорово изменить воздействие лекарств, создавая нежелательные эффекты и сводя на нет терапию.

   С какими препаратами нельзя сочетать куркуму

   1. Она разжижает кровь. Значит, во избежание кровотечений, не стоит принимать одновременно с лекарствами аналогичного действия. Также противопоказана при и т.п. недугах, чреватых геморрагиями и кровоизлияниями.
   2. Совместный прием с препаратами для снижения кислотности желудочного сока может привести к вздутию и газообразованию или вызвать тошноту и спазмы, вплоть до повреждения слизистой желудка.
   3. В сочетании с таблетками, снижающими сахар в крови, могут возникнуть вовсе ненужные симптомы передозировки, ведь куркумин и сам неплохо решает “сахарные” проблемы. Диабетики, будьте бдительны!

   Где купить куркуму

   1. В Таиланде все очень хорошо и прекрасно.
      В магазинах Makro есть большие пакеты молотой куркумы по смешным ценам. Дай Будда памяти, в районе 50 батов за 400 г или чуть больше.
      Также можно купить в Теско Лотус, Биг Си и прочих крупных супермаркетах и тайских продуктовых .
      В свежем виде к тому же продается повсеместно и стоит совсем недорого. Есть в том числе и на рынках .
   2. В Камбодже картина чуть мрачнее.
      Ритейлерская инфраструктура здесь не настолько хороша, как в Сиаме, где в севен Элевенах теперь даже столики для поедания здесь же купленной и заваренной лапши, имеются.
      В Пномпене наверняка есть в и т.п. магазинищах. Возможно, даже большими экономичными упаковками. Не забываем и про в столице. Но в Сиануквиле самая большая пачка на 200 г пудры турмерика очень хорошего качества, произведенной в Малайзии, можно купить в магазинах Khmer Wholesale по цене 2,5 $.
      В Samudeera, Orange и магазине «300» есть фасовки по 50 г стоимостью около полутора долларов. Уверена, в Сием-Рипе тоже водится пряность в свободной продаже.
   3. В России в силу гораздо меньшей популярности индийских специй в принципе очень распространены маленькие пакетики по 10-20 г. Если принимать в лечебных дозах или элементарно частенько готовить кичари и пханси кадхи , как я люблю, получается очень и очень накладно.
      Наверняка жители мегаполисов могут найти где-нибудь в «Ашане» и большие упаковки нашего «шафрана для бедных». Или есть простой вариант — закупаться через интернет.
      В моем любимом магазине индийских специй и аюрведических лекарств Гандхари подошли к вопросу с азиатской основательностью:
      1 кг = 984 руб
      Доставка разными способами по РФ и СНГ от дешевой Почты России, т.ч. наложенным платежом, до модных курьерских служб.

   Поверьте моему опыту: если намерены лечить себя и близких, а также расходовать в готовке, то один килограмм этого добра растает на глазах месяца за четыре, максимум. Это статистика нашей семьи из двух с половиной человеков.

   Изучайте Аюрведу для личного пользования, становитесь здоровее и счастливее! Делитесь этими простыми практичными знаниями с друзьями, родными, соседями и «заражайте» здоровьем и счастьем всех вокруг. Ведь то, чем мы делимся с окружающими, качественно и количественно улучшается и возрастает, а затем возвращается к своему источнику. Проще говоря: когда мы начинаем отдавать — значит, вскоре будем много получать. Отдавать знания о здоровье — бесценно…

   С пожеланиями радости каждый день, искренне ваша, фанатка творчества Ашвини Кумаров, неутомимая Marta.
   Перед самым отъездом из , 2017 г.