Красивый прозрачный коричневатый с рубиновым отливом напиток, имеющий аромат летнего луга и целебные свойства, – это самогон на зверобое – одна из наиболее популярных .

Узнайте больше о ее свойствах и способах изготовления.

Зверобой насчитывает до 40 видов. И если в СССР целебным считался только продырявленный (именно он до сих продается в аптеках), то зарубежные исследователи пришли к выводу, что и другие виды имеют схожие характеристики, а колебания в составе тех или иных компонентов не столь значительны, чтобы их нельзя было использовать с лечебной целью.

Однако, если есть выбор, лучше использовать продырявленный , как проверенный многими поколениями. Для того, чтобы понять, что перед вами именно этот вид, обратите внимание на листочки. Каждый из них словно покрыт мелкой перфорацией.

Дырочки заметны и так, но особенно четко видны на просвет. Цветочки глянцевые и с заостренными кончиками лепестков. У других видов цветки бывают даже слегка опущенными, с круглыми кончиками лепестков, листики без дырочек.

Не будем утруждать вас перечислением всех полезностей зверобоя, упомянем лишь, что он богат эфирными маслами (их концентрация таки выше у продырявленного), витаминами, дубильными веществами и фитонцидами .

Заготовка сырья

Зверобой собирают во время цветения . Желательно делать это поутру. Именно тогда в цветках и листках самая высокая концентрация полезных веществ. Срезают секатором не только соцветия, но и часть стебля с листьями. Сушат в тени (на чердаке, под навесом и т.п.), связав в пучки.

Совет. Хорошо просушенное сырье можно положить в чистый мешок (новый или из-под сахара, крупы) и простучать палкой или скалкой.

Все листики и цветы опадут, а жесткие стебли — выбрать и выбросить. Так и сырье для настойки будет подготовленным, и места займет меньше.

Очистка домашнего алкоголя перед настаиванием

необходима в любом случае – ради собственного здоровья.

Но в данном случае отметим, что с помощью зверобоя не удастся замаскировать отвратный запах и вкус, если таковой присутствует в алкогольном дистилляте домашнего производства.

Поэтому, прежде, чем создавать настойку зверобоя, пригодную для питья и/или лечения, доведите до приемлемой чистоты. Хорошо убирают сивушные масла такие действия:

Важно . Если перед повторной перегонкой произвести имеющегося дистиллята и только затем перегнать, отобрав только «тело» самогона, чистота продукта по органолептическим показателям и отсутствие запаха гарантированы.

2. Очистить самогон:

• (лучше кокосовым, но можно и березовым);
• либо другим известным вам способом. И профильтровать;
• , поместив емкость с самогоном на ночь в морозильник. Утром слить чистую жидкость, оставив сивушные масла в замороженном виде вдоль стенок. Если крепость выше 50°, развести водой.

Обратите внимание . Использование ректификационной колонны поможет в домашних условиях получить качественный самогон с первой перегонки.

Рецепты для лечения и застолий

Обычно зверобой настаивают в темном месте (в шкафу), в комнатных условиях. Но есть и рецепт, предусматривающий пребывание банки с ингредиентами на солнце (смотрите ниже). Причем в зависимости от назначения настойки время (как и количество сырья) будет различным:

1. Для застолий с друзьями, употребления по желанию рюмочки-другой – 1 неделя.
2. Для настойки, повышающей иммунитет, сопротивление организма вирусным инфекциям, достаточно 2 недели.
3. Для лечения нервных расстройств и болезней ЖКТ – 3-4 недели.

На водке

Настаивают зверобой на водке только для застольного употребления . Для лечебных целей настойка непригодна. Дело в том, что максимальный «переход» целебных веществ из зверобоя происходит, когда алкоголь не ниже 50°, а лучше – 70°. То есть, для лечебных целей подходят либо хороший очищенный самогон, либо медицинский спирт.

Чтобы получить красивый и вкусный напиток на водке, берут:

• 1 литр ;
• 1 столовую ложку сухого зверобоя или 1 свежесрезанную веточку растения вместе с листьями, соцветием и стеблем (ее желательно измельчить, чтобы водка покрывала все сырье);
• по желанию 50-100 г сахара или меда, что сделает напиток мягче и приятнее для питья.

Закладывают сырье в трехлитровую банку, заливают водкой и ставят на окно так, чтобы на банку попадал солнечный цвет. Выдерживают неделю, ежедневно встряхивая, после чего процеживают и употребляют.

Универсальная на спирту

С помощью этой настойки лечат все те заболевания, при которых зверобой оказывает положительное воздействие. К ним относятся:

1. Заболевания нервной системы : повышенная возбудимость, тревожные состояния и депрессия, бессонница. Настойка выступает в качестве натурального антидепрессанта. Принимают трижды в день по 30-40 капель.
2. Для укрепления стенок кровеносных сосудов средство можно употреблять также.
3. Болезни ЖКТ . Здесь требуется обязательное , чтобы не травмировать и без того нездоровые слизистые пищевода и желудка. Обычная доза – от 40 капель до чайной ложки настойки, разведенной в трети стакана воды. Прием 3 раза в день.
4. С целью профилактики простудных заболеваний (особенно если в семье есть заболевший, в периоды сезонных инфекций, эпидемии гриппа) и можно принимать по десертной ложке с водой, до 4 раз в день.

Внимание. Настойку зверобоя с лечебной целью следует принимать внутрь незадолго до еды (за 5 – 15 минут) или же через 2 часа после. То есть, наибольший эффект дает прием на голодный желудок.

При витилиго кожу можно смазывать спиртовой настойкой. А вот для лечения язв на коже, ожогов, обморожений лучше использовать свежий отвар цветов зверобоя.

Рецепт прост. Набейте банку зверобоем. Можно использовать свежее, только что собранное сырье. Залейте спиртом, чтобы покрывал зелень. Поставьте в темное место в доме на 3 недели. Встряхивайте периодически. По истечению срока процедите и отфильтруйте. Настойка готова, можно приступать к лечению.

Курс лечения – 10 дней при любых заболеваниях, затем перерыв 10 дней, и курс можно повторить, но не более 3 раз подряд. После чего перерыв должен продолжаться не менее полугода.

Осторожно. В связи с высокой крепостью и концентрацией активных веществ, употреблять настойку на спирту в больших дозах не рекомендуется.

Если хотите, небольшое количество спиртового экстракта можно добавить в водку или самогон (по вкусу), либо развести зверобойный спирт водой 1:1.

Настой на самогоне

Можно настаивать зверобой на самогоне, как на водке, а можно пойти более интересным путем, добавив другого растительного сырья. Ингредиенты:

• 2 ст. ложки сушенного зверобоя либо 2 стебля свежего;
• щепотка душицы (2 г);
• щепотка донника (2 г);
• 3 литра самогона.

Это количество прекрасно умещается в трехлитровую банку, которую закрывают крышкой, ставят в темное место и ежедневно встряхивают. Через 6 дней настаивания процеживают и фильтруют.

Настойка пахнет степным разнотравьем, имеет красивый цвет и обязательно будет отмечена лучшими отзывами всех, ее попробовавших.

Противопоказания

Несмотря на явную пользу, прием алкоголя на основе зверобоя может быть небезопасным.

1. Не следует употреблять настойку длительно. Это может быть чревато увеличением печени. Хотя это касается и других спиртосодержащих напитков при неумеренном потреблении.
2. Зверобой несовместим с антибиотиками (в том числе и водные настои). Эта травка снижает их активность.
3. Не рекомендуют врачи употреблять в больших количествах препараты на основе зверобоя и людям с психическими отклонения. Может быть обострение заболевания, возникать галлюцинации, спутанность сознания и даже кома.
4. При гипертонии не употребляйте или не превышайте дозы. Напиток немного повышает давление.
5. При чувствительности кожи к солнцу лучше не пить настойку, она повышает проявления фотосенсибилизации. Да и всем после принятия настойки на зверобое не рекомендуется выходить на солнце. Поэтому на пикник это не лучшее спиртное.
6. Индивидуальная непереносимость, хоть и редко, но бывает.

Совет . Если имеете склонность к аллергии, при этом никогда ранее не употребляли зверобой, будьте осторожны, не пейте много и следите за реакцией организма.

Попробуйте приготовить настойку самостоятельно, и всегда будете иметь под рукой полезный, вкусный напиток, которым можно и подлечиться, и на стол поставить.

Полезные видео

Все о пользе зверобоя, смотрите, как правильно его применять и употреблять:

Недорогие и вкусные настойки из самогона, в том числе с применением зверобоя:

Перцовая настойка на водке или спирте со зверобоем, подробный и четкий рецепт с пропорциями:

Посоветуйте статью в соцсетях, оставляйте комментарии.

Настойка зверобоя – весьма популярное лекарственное средство и успешно применяется как в народной медицине, так и в официальной. Лекарственное сырье Herba Hyperici (то есть трава зверобоя) может содержать листья нескольких видов этого растения, обладающих сходными свойствами. В основном это зверобой продырявленный, но попадается зверобой пятнистый и другие виды.

О растении

Зверобой продырявленный – травянистый многолетник. Корневище дает сразу несколько прямостоячих стеблей высотой примерно до 1 м. Листья овальные, гладкие, со светлыми и темными точками. Цветки ярко-желтые с продолговатыми заостренными лепестками. Цветет зверобой все лето. Предпочитает лиственные и смешанные леса, поля, растет также на лугах, на окраинах полей как сорняк. В России встречается повсюду, кроме крайнего севера.

Полезные вещества и применение

В траве зверобоя содержатся следующие биологически активные компоненты: гиперицин (обладает антибактериальными свойствами), витамины, флавоноиды, эфирное масло, каротин, дубильные вещества, смолистые вещества.

Зверобой используется как дезинфицирующее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее средство. В научной медицине настойку зверобоя на спирту и отвары применяют для полосканий, как антисептик, как противогельминтное средство – от аскарид и некоторых видов цепней, а также при острых и хронических колитах.

В народной медицине применение зверобоя еще разнообразнее – при гастритах, язве желудка, диарее (и запорах!), болезнях печени, почек и мочевого пузыря, при малокровии, маточных кровотечениях, геморрое, кашле, головной боли и ревматизме. Из его препаратов делают компрессы при груднице, ими смазывают ожоги и лечат сыпь.

Внимание! Еще одним действенным средством, помогающим при кашле, является настойка прополиса , применение которой может быть использовано в качестве дополнительной меры.

Зверобой входит в состав большого количества лекарственных сборов. Одним словом, народная фармакология относит его к классу «лекарств от всего». Возможно, это преувеличение его чудодейственных свойств, но не лишено оснований, так как спектр действия зверобоя и в самом деле широк.

Сбор и заготовка

Для приготовления лекарственных средств собирают цветущие верхушки с листьями. Их сушат в тени, затем обрывают цветки и листья, а стебли отбрасывают. Высушенный зверобой имеет пряный, чуть горьковатый запах.

Настойка зверобоя на спирту: приготовление

Следует сразу оговориться, что лечебные травяные настойки готовятся не только на спирту, их можно также делать на водке или самогоне хорошего качества, но чем слабее основа, то есть чем меньше градусов в экстрагенте, тем дольше нужно настаивать смесь. Настойки на спирту от 60% и выше готовятся не более двух недель, а настойка зверобоя на водке будет готова через три недели. Соотношение компонентов: 5 частей водки (спирта, самогона) на 1 часть травы. Настаивать смесь в зависимости от крепости экстрагента от 10 до 20 дней, затем процедить. Настойку зверобоя на спирту можно купить и в аптеке.

Еще один народный рецепт настойки зверобоя на водке

Стеклянную банку наполнить свежими цветками (не листьями) зверобоя и залить до верху водкой. Настаивать на свету 3 недели. Водка за это время должна приобрести рубиново-красный цвет – знак того, что настойка готова. Жидкость процедить и хранить в прохладном темном месте в плотно закрытом флаконе.

Показания:

1. Нарушения сна, стрессы, депрессии, тревожные состояния.
2. Предменструальный синдром, менопауза.
3. Никотиновая и алкогольная зависимость.
4. Болезни суставов.
5. Заболевания пищеварительного тракта.
6. Болезни сердца и сосудов.
7. Глисты.
8. Воспаления полости рта, неприятный запах изо рта.
9. Угри, сыпь.
10. Витилиго.

Применение

Внутрь настойку принимают по 30-40 капель 3-4 раза в день после еды.

Наружно применяют следующим образом:

• для лечения суставов – в виде компрессов, растираний, примочек;
• для полосканий – 40 капель на полстакана воды;
• для лечения угрей и проблемной кожи – протирать лицо ваткой, смоченной в настойке.

Настойка зверобоя на масле (инфуз)

Хорошие отзывы заслужило зверобойное масло, а точнее, масляная вытяжка, или инфуз. Для его приготовления понадобятся: свежие цветки, желательно только что распустившиеся, и качественное растительное масло, лучше всего оливковое, в пропорции 1:5.

Процесс приготовления:

1. Тщательно растереть в ступке или чашке свежие цветки.
2. Залить растительным маслом и перемешать.
3. Залить смесь в банку из белого (прозрачного) стекла и оставить, не закупоривая.
4. Через 3-4 дня банку закрыть и поставить на подоконник или другое хорошо освещаемое солнцем место.
5. Через месяц – полтора, когда масло приобретет красный цвет, его следует процедить и хранить в закрытой, желательно непрозрачной банке в прохладном месте.

Применяют зверобойный инфуз так:

• смазывают ожоги, незаживающие раны, язвы;
• принимают внутрь как желчегонное средство;
• при гинекологических воспалительных заболеваниях вводят во влагалище смоченный инфузом тампон;
• натирают больные места при растяжениях, вывихах и ушибах, мышечных болях;
• при витилиго натирают лишенные пигментации участки кожи (это лечение следует сочетать с приемом спиртовой настойки или водного настоя внутрь);
• при насморке вводят в нос пропитанные инфузом тампоны.

Применение в косметике

Зверобой достаточно широко востребован в индустрии красоты. Он входит в состав кремов, лосьонов и шампуней. В домашних условиях его настойку используют для укрепления волос и для протирания проблемной кожи.

Процент спирта в такой настойке не должен превышать 40%, или же ее следует разбавлять водой.

Полезно также умываться отваром зверобоя.

Противопоказания к применению препаратов из зверобоя

• Чувствительность к компонентам препаратов.
• Повышенная чувствительность к солнечному свету.
• Гипертония.
• Повышенная температура.
• Необходимость длительного пребывания на солнце или длительное воздействие ультрафиолетовых лучей.
• Беременность.
• Одновременный прием антидепрессантов.

При слишком длительном приеме и передозировке изредка возможны негативные явления:

• Аллергические реакции.
• Головная боль.
• Тошнота.
• Запор.
• Ощущение тяжести в желудке.
• Боли в кишечнике.
• Горечь во рту.

Напомним: хотя настойка зверобоя относится к классу лекарств, продаваемых без рецепта, перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

С лечебной целью можно настоять самогон на зверобое, рецепт настойки не отличается сложностью. Лекарственное растение не только наделит напиток целебными свойствами, но и смягчит его вкус, улучшит аромат и придаст неповторимый золотисто-коричневый цвет с рубиновым оттенком. Чтобы насладиться достоинствами продукта домашнего приготовления, желательно самостоятельно заготовить сырье, соблюдая все рекомендации. Такой напиток получится особенно ароматным.

Заготовка сырья для настойки

Настойка на самогоне может быть приготовлена с использованием травы или цветков зверобоя продырявленного (обыкновенного). Травянистое растение растет на лугах, в долинах рек и на опушках леса. Его заготавливают в период цветения: с июня по август. Нужно начинать сбор, когда стоит сухая солнечная погода. Траву срезают садовыми ножницами рано утром. В этот период растение выделяет наибольшее количество целебных веществ.

Самая лучшая част зверобоя — верхушка с цветками

Чтобы настойка зверобоя получилась более душистой, лучше срезать только верхушку с соцветиями. Сырье высушивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от доступа солнечных лучей. Траву собирают в пучки и подвешивают под потолком.

Правильно высушенное растение сохраняет цвет и не крошится.

Сырье укладывают в чистый мешок (подойдет наволочка) и бьют его палкой. Благодаря такой процедуре удается отсеять стебли, оставляя только листочки и цветы.

Для приготовления настойки можно использовать и свежие цветы.

Очистка самогона перед настаиванием

Перед тем как настоять самогон на зверобое, нужно его повторно перегнать или очистить активированным углем. Такой способ очистки является наиболее простым, эффективным и безопасным.

Чтобы активированный уголь удалил из напитка сивушные масла и другие вредные примеси, он должен быть получен путем пиролиза древесины (разложения при высокой температуре без доступа воздуха). Аптечный Активированный уголь изготавливают из костей животных. Его поры слишком маленькие, чтобы удерживать крупные молекулы самогонных примесей. Необходимо приобрести активированный уголь березовый (БАУ-А) или кокосовый (БАУ-ЛВ), изготовленный для ликероводочной промышленности.

Можно использовать березовый уголь, продающийся для мангалов и кальянов.

Подойдет продукт из фильтров для очистки воды. Важно, чтобы он не содержал никаких примесей. Перед покупкой нужно изучить состав продукта, чтобы понять, можно ли его использовать для очистки самогона.

Самогон можно очистить молоком, хлебом, углем

Уголь измельчают в кофемолке или ступке и добавляют в емкость с самогоном. В 1 л жидкости надо добавить 40 г угля (4 ст. л.). Сосуд плотно закрывают и оставляют настаиваться при комнатной температуре. Через 3 дня уголь, впитавший примеси, удаляют.

В горлышко чистого сосуда помещают лабораторную воронку и укладывают в нее обеззоленный фильтр для очистки алкоголя от частичек угля и других крупных взвесей. Чтобы воронка фильтра не переполнялась жидкостью, для переливания используют медицинскую капельницу с зажимом, регулирующим объем поступающей жидкости. Один конец капельницы помещают в сосуд с самогоном так, чтобы он не касался осадка. Другой конец укладывают на фильтр. В отфильтрованном самогоне может наблюдаться еле различимая угольная взвесь. Она не влияет на его качество.

Процесс настаивания

Настаивать напиток нужно только в сосуде из стекла. Другие материалы могут вступать в химическую реакцию со спиртом, образуя нежелательные примеси. Если используются свежее сырье, емкость нужно заполнить утрамбованным растением до самых краев. Для приготовления напитка из сухого сырья нужно взять 100 г сухих цветов на 1 л самогона.

На литр спиртного берется 100 г травы

Сырье заливают самогоном, затем плотно закрывают сосуд крышкой, встряхивают его и оставляют настаиваться при температуре 18 – 25 °С. Длительность приготовления напитка зависит от крепости алкоголя. Продукту с крепостью 60 % об. и выше достаточно для приготовления 2 недели. Алкоголь с концентрацией спирта 45 % — 50 % об. будет настаиваться дольше на 1 неделю. На скорость настаивания также влияет температура в помещении. В прохладной комнате настойка из зверобоя на самогоне будет готовиться на несколько дней дольше. В жару она настоится быстрее. Это следует учитывать, если на сосуд будет попадать солнечный свет, нагревая его.

Лучше держать продукт вдали от прямых солнечных лучей, чтобы контролировать его температуру.

О готовности напитка будет свидетельствовать равномерный рубиново-пурпурный цвет. Его нужно процедить через несколько слоев марли или вату. Жидкость должна стать прозрачной. Ее разбавляют самогоном (50 мл настоя на 1 л чистого самогона) и настаивают еще 5 дней. Затем настойку наливают в чистую емкость, плотно закрывают пробкой и хранят при комнатной температуре.

Рецепт настойки самогона на зверобое с добавлением других трав

Настойка зверобоя на самогоне имеет горьковатый вкус. Чтобы ее привкус стал менее горьким и более пряным, зверобой уравновешивают душистыми травами - донником лекарственным и душицей обыкновенной. Травы можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке. Перед использованием их нужно измельчить. Рецепт перцовки со зверобоем сомтрите в этом видео:

В сосуд насыпают 95 г сухих цветков зверобоя и по 2 г душицы и донника. Емкость с сырьем заполняют самогоном (1 л), встряхивают, закрывают ее плотно прилегающей крышкой и оставляют настаиваться.

Если напиток будет стоять в темном чулане, он станет более темным и густым.

Под прямыми лучами солнца настойка зверобоя получится более светлой. Она приобретет ржавый оттенок, а также легкий копченый запах и привкус. Наиболее подходящее место для настаивания - жилое помещение с рассеянным светом.

Через 2 — 3 недели, когда жидкость равномерно окрасится в рубиновый цвет, ее процеживают через несколько слоев марли или через вату. К 50 мл настоя добавляют 1 л самогона. Раствор наливают в чистую емкость и плотно закрывают крышкой. Его настаивают 5 дней, потом переливают в чистую посуду с плотно закрытой пробкой.

Чтобы сделать вкус немного мягче, вместе с травами в сосуд можно добавить 1 ч. л. сахара. Еще лучше заменить сахар свежим, незасахаренным медом (2 ч. л.).

Рецепт настойки на самогоне с антитоксическим действием

Трава зверобоя продырявленного имеет свойство ослаблять проявление постинтоксикационного алкогольного синдрома, не снижая привычного опьяняющего эффекта напитка. Она также помогает избегать сильного опьянения при превышении доз алкоголя. Свойства зверобоя усиливают гребни винограда и плоды шиповника майского.

Гребнем винограда называют скелет виноградной грозди. Он состоит из главной оси с ответвлениями. Ответвления высшего порядка ограничиваются плодоножками. Подробнее о полезных свойствах травы зверобоя смотрите здесь:

Сухие цветки зверобоя и гребни винограда нужно измельчить в кофемолке. Подсушенные плоды шиповника используют в цельном виде. 200 г цветков зверобоя смешивают с 400 г гребней винограда и 200 г плодов шиповника. Смесь заливают 800 мл самогона и дожидаются, когда плоды шиповника станут мягкими. Затем к составу добавляют 1 л самогона и оставляют жидкость настаиваться при комнатной температуре.

Через 2 недели, когда настойка зверобоя равномерно окрасится в темно-коричневый цвет с пурпурным оттенком, ее процеживают через сложенную в несколько слоев марлю или вату.

У напитка будет фруктовый аромат и привкус.

В 1 л самогона нужно добавить не менее 10 мл приготовленного настоя, чтобы добиться желаемого ослабления постинтоксикационного алкогольного синдрома. Рекомендуемая порция настоя - 50 мл на 1 л самогона. Разбавленную жидкость нужно настаивать 5 дней при комнатной температуре. После этого ее нужно налить в чистую бутылку и плотно закрыть.

Настойка зверобоя на самогоне Ерофеич

Горькая настойка на зверобое под названием «Ерофеич» впервые упоминается в начале XVIII века. Ее употребляли представители дворянства перед трапезой для усиления аппетита. Из-за специфического вкуса и большой концентрации эфирных масел напиток пили в небольших дозах. Его закусывали жирными мясными и рыбными блюдами. В ранних рецептах настойки упоминается женьшень. Позднее целебный корень стали заменять на более привычное растение калган (лапчатку).

В чистую емкость насыпают 40 г сухих цветков зверобоя продырявленного, 10 г травы золототысячника, 10 г чабреца, 10 г корня калгана, 5 г перечной английской мяты, 5 г ромашки аптечной, 10 г семян аниса и 2 г полыни. Все ингредиенты надо предварительно измельчить. Традиционно в напиток не добавляют сахар или мед. Он должен иметь характерную горечь. Чтобы приготовить настоящую настойку Ерофеич, нужно использовать самогон крепостью не ниже 60 %. Рецепт настойки на зверобое сомтрите в этом видео:

Сырье заливают самогоном. Сосуд плотно закрывают крышкой, взбалтывают и ставят настаиваться на 2 — 2,5 недели. Жидкость рекомендуется встряхивать каждые 2 — 3 дня. Настаивать напиток лучше при комнатной температуре в помещении с рассеянным светом.

Приготовление настойки заканчивается, когда она равномерно окрасится в золотисто-коричневый цвет.

Ее нужно отфильтровать через сложенную в несколько слоев марлю или вату. Оставшийся осадок отжимают и процеживают жидкость. Отфильтрованный продукт переливают в чистую емкость и смешивают его с самогоном (50 мл настойки на 1 л самогона). Затем сосуд плотно закрывают крышкой и дают ему настояться еще 3 — 5 дней.

Готовый напиток хранят при комнатной температуре в бутылке из темного стекла с хорошо пригнанной пробкой. Во время настаивания он может потерять от 3 % до 5 % об. крепости.

Рецепты горькой настойки

Каждый помещик пытался приготовить свой особый напиток, чтобы удивить гостей. Поэтому существует несколько рецептов горькой травяной настойки. При их изготовлении необязательно выверять количество сырья до 1 г. Вес сырья и состав продукта может быть различным. Особой популярностью пользовались многосоставные настойки на самогоне.

Горькие настойки хорошо возбуждают аппетит и полезны для здоровья

Чтобы приготовить настойку с насыщенным вкусом и ароматом, в стеклянную емкость добавляют 5 ст. л. сухих цветков зверобоя продырявленного, 4 ст. л. мяты перечной, 1,5 ст. л. семян аниса, 2 ст. л. душицы, 2 ст. л. тимьяна, 2 ст. л. майорана, 1 ст. л. тысячелистника, 1 ст. л. полыни и 1 мускатный орех. Все ингредиенты надо измельчить. Травы лучше перетирать руками.

В емкость с сухим сырьем заливают 5 л самогона, встряхивают ее и плотно закупоривают крышкой. Настаивать самогон на зверобое и других травах нужно 2 недели. К этому времени жидкость должна равномерно окраситься в коричневый цвет. Ее процеживают через сложенную в несколько слоев марлю, затем разводят самогоном.

Многосоставные настойки надо сильнее разбавлять.

Другие рецепты настойки зверобоя на самогоне

Чтобы приготовить ароматную настойку, смешивают 3 ст. л. зверобоя продырявленного, 1 ст. л. дубовой коры, 1 ст. л. ромашки, 1 ст. л. черного чая, 1 ст. л сахара и 1 ст. л. ванильного сахара. В чае не должно быть никаких добавок и ароматизаторов. Лучше всего использовать крупнолистовой продукт.

Чай в настойках используют неароматизированный

Смесь засыпают в трехлитровую банку и заполняют ее до краев самогоном. Сосуд накрывают полиэтиленовой крышкой, встряхивают и оставляют настаиваться. Через 2 недели жидкость процеживают через сложенную в несколько слоев марлю или сито. Затем разбавляют ее самогоном (50 мл настойки на 1 л чистого самогона) и снова оставляют настаиваться в плотно закупоренном сосуде. Через 3 дня будет готов пряный сладковатый напиток с ванильным привкусом. Его лучше употреблять охлажденным.

Интересная по вкусу и аромату выходит настойка самогона на зверобое, рецепт которой содержит ягоды можжевельника. 100 г сухих цветков зверобоя продырявленного смешивают с 40 г ягод можжевельника, 60 г порошка корицы и 2 мускатными орешками. Свежие ягоды можжевельника нужно размять вилкой. Если они сухие, их измельчают вместе с орехами. Желательно использовать непересушенные плоды можжевельника. Иначе желаемого результата добиться не удастся.

Сырье укладывают на дно стеклянной банки. В нее наливают 2 л самогона, затем закрывают, встряхивают и оставляют настаиваться на 10 дней. Каждые 2 — 3 дня нужно встряхивать емкость с жидкостью.

Когда настойка будет готова, ее процеживают через сито. Из оставшегося жмыха выбирают ягоды можжевельника. Их лучше не выжимать. Мелкие частички ягод будет трудно отфильтровать. Остальной жмых выжимают, а жидкость фильтруют.

Зверобойный напиток будет иметь пряный горьковатый привкус и легкий хвойный аромат.

Его смешивают с самогоном (30 — 40 мл настойки на 1 л самогона), затем переливают в чистый сосуд, закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 3 — 4 дня. Готовую настойку хранят при комнатной температуре в закрытой бутылке из темного стекла.

Если напиток получился слишком горький, его можно немного подсластить сахарным сиропом. Сироп готовят из сахара и кипяченой воды. Ингредиенты смешивают в равных пропорциях.

Большая часть людей воспринимает настойки, в том числе и травяные только в качестве алкогольного продукта. На самом же деле большая часть из них, наоборот, являются качественными лекарственными средствами, например, настойка из зверобоя.

Такое средство сегодня активно используется и в традиционной и в официальной медицине, а все благодаря массе доказанных его полезных свойств.

Спиртовую настойку зверобоя сегодня можно приобрести в уже готовом виде в аптечных пунктах, а можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях.

Этот аптечный лекарственный препарат растительного происхождения, реализуется в виде настойки темно-коричневого цвета с ярко-выраженным спиртовым ароматом:

• Имеет жидкую консистенцию.
• Реализуется в маленьких флаконах из темного стекла, вместимостью по 25 мл каждый.
• Приобрести можно без рецепта врача.
• Каждый флакон упакован в картонную коробочку небольшого размера, на которую нанесено изображение самого растения, а также указана информация о производите, составе, сроках годности.

Справка! Сбор растений для приготовления аптечной настойки осуществляется в специальных зонах. Сам зверобой проходит тщательную экспертизу своего качества и безопасности.

В состав данного препарата в жидкой форме выпуска входит всего два ингредиента — этиловый медицинский спирт и высушенная трава зверобоя продырявленного.

Настойка зверобоя используется:

1. Наружно для компрессов и растирок. При этом ее разводят водой — на 100 мл воды — 40 капель настойки.
2. Перорально для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности колитов. В этом случае принимают настой трижды в день по 30 капель после еды.

• алкоголикам;
• детям до 16 лет;
• беременным женщинам и тем, кто кормит грудью ребенка;
• людям, имеющим серьезные психические расстройства или тяжелые черепно-мозговые травмы.

Важно! Несмотря на то, что настойка имеет растительное происхождение перед ее использованием в любом виде необходимо обязательно получить консультацию специалиста. Именно он сможет точно установить допустимость ее использованию и подберет оптимальную дозировку и курс лечения.

Как купить в аптеке целебный алкогольный продукт по лучшей цене?

По доступной цене эту лекарственную настойку можно приобрести уже в готовом виде практически в любом аптечном пункте.

Как правило, стоимость ее относительно невысока и риск приобрести подделку или некачественный товар минимальна.

Но все же, чтобы не разочароваться в своей покупке следует помнить о некоторых советах:

1. Выбирать лучше продукцию того производителя, который специализируется на изготовлении и выпуске растительных медикаментов растительного происхождения. Как правило, такие фирмы имеют свои собственные специальные угодья, на которых выращиваются травы в соответствии с правилами.
2. Приобретать следует максимально свежую настойку. Чем ближе срок окончания ее годности, тем меньше в ней остается полезных веществ, а вкус и аромат такого лекарства становится более спиртовым.
3. Настоящая настойка из этого растения реализуется только в маленьких флаконах из темного стекла, которые защищают ее от негативного воздействия ультрафиолета.
4. Препарат не должен иметь постороннего привкуса и запаха.
5. Сама упаковка должна быть целостной и на ней должны быть четко читаемые надписи.
6. Обязательно в каждой коробке должна быть инструкция по применению.

Только выбранная в соответствии с этими советами лекарственная жидкость действительно будет качественной, безопасной и эффективной.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Но для того чтобы стать обладателем этого целебного настоя на алкогольной основе совсем необязательно приобретать его в готовом виде. Используя нижеприведенные рецепты можно сделать его своими руками и в домашних условиях.

Если будет использовать свежий зверобой, то собирать его следует в расцвете цветения и в дали от дорог и любых других промышленных.

Так количество вредных веществ в нем будет минимально, а польза от такого растения максимальной.

Справка! Сбор следует осуществлять в сухую и солнечную погоду после того, как роса на растениях полностью высохнет.

Сухой зверобой можно приобрести в аптеках или специализированных магазинах лекарственных трав, а можно просто высушить на свежем воздухе собранные своими руками травы.

На водке

Приготовить такой напиток можно сразу двумя способами .

Обе настойки при этом будут обладать идентичными полезными свойствами, а отличаться друг от друга будут цветом и временем приготовления.

Способ первый:

1. Литровую банку необходимо вымыть и высушить.
2. Заполнить ее доверху свежим и мелко нарезанным зверобоем. затем залить водкой и убрать в темное место при комнатной температуре на 30 дней.
3. Спустя это время жидкость процедить и перелить в бутылку с герметичной крышкой. Срок хранения до двух лет, в темном и прохладном месте.

Способ второй:

• Необходимо одну часть сухой травы поместить в бутылку или банку из темного стекла и залить 10 частями водки.
• Настоять при комнатной температуре в течение 45 дней, затем процедить и использовать в соответствии с назначением врача.
• Хранить ее следует в холодильнике на нижней полке в течение 24 месяцев.

Такие готовые настойки зверобоя можно использовать и перорально и наружно и перед применением их не следует разводить водой.

На спирту

Именно на такой алкогольной основе готовят настойку зверобоя в промышленных условиях.

Важно! Получается некий концентрат, который непосредственно перед применением обязательно следует разводить небольшим количеством воды.

В противном случае можно получить ожог эпидермиса и внутренних слизистых оболочек.

Приготовление:

1. В банку объемом три литра необходимо плотно уложить зверобой. Если используется сухое растение, то емкость наполняют лишь наполовину, если же трава свежая, то ее заполняют все свободное пространство.
2. Сверху необходимо налить спирт крепостью от 65 до 75 градусов. Его необходимо столько, чтобы зверобой полностью был им покрыт.
3. Убрать емкость в теплое и темное место ровно на 21 день. После чего настой процедить и профильтровать, перелить в герметичную емкость и убрать на хранение.

Максимальный срок хранения такой настойки — 4 года. Цвет у нее получается насыщенным, темно-коричневым. Аромат специфический с явно-выраженными травяными нотами. вкус горький.

Настойку зверобоя на спирту можно приготовить и с перцем. Процесс приготовления этого целебного средства показан на видео:

На самогоне

Это более современная версия такой лечебной настойки. И некоторые домашние самогонщики настаивают на том, что такой алкоголь можно пить и как простой спиртной напиток, правда и количество ингредиентов в этом случае немного больше.

Понадобится:

• цедра одного лимона;
• 1 веточка душицы;
• 200 г свежего зверобоя;
• 1 л самогона.

Приготовление:

1. В банку следует уложить слоями все ингредиенты в той последовательности, в которой они даны.
2. Затем герметично ее закрыть и убрать в прохладное место без солнечных лучей на 10 суток.
3. После чего профильтровать и хранить в холодильнике.

Полученная настойка имеет приятный травяной аромат и довольно высокую крепость, а чтобы смягчить ее вкус, в уже готовый напиток можно добавить 2 ложки жидкого меда.

Вот уже много лет зверобой является главным компонентом лекарственных сборов от десятков заболеваний. Зверобой очень приметен среди трав, поэтому отличить его от других будет несложно.

Цветки зверобоя желтого цвета, само растение имеет высоту от 30 сантиметров до 1 метра. Для медицинских целей подходит не все растение, а только верхушки с цветами, поэтому собирать его стоит именно в период цветения, который продолжается с июня по август.

Если говорить о полезных свойствах зверобоя, стоит отметить, что это растение является по своей сути уникальным: в нем содержится множество минералов, активных компонентов, кислот, витаминов, эфирное масло, каротин и дубильные вещества - и это еще не полный список!

Любопытный факт

Именно зверобой клали в люльку ребенку в Средние века, так как считалось, что он отпугивает нечистую силу. Отвар зверобоя также ставили рядом с постелью, чтобы ночью снились хорошие сны.

Современная медицина продолжает изучать лечебные свойства зверобоя, и в недавнее время было сделано открытие: отвар зверобоя помогает справиться с некоторыми психическими заболеваниями, в число которых входит и «бич» современного общества - депрессия.

Отвар зверобоя является одним из самых популярных народных средств, и не зря. Он обладает антибактериальным, антисептическим, а также кровоостанавливающим действием.

Однако не стоит забывать и о том, что как и у любого вещества, приносящего пользу, у зверобоя есть и противопоказания.

Так, отвар зверобоя нельзя принимать:

• женщинам в период беременности и лактации;
• при опухолях в мочеполовой системе, а также заболеваниях почек и печени;
• с алкоголем (поэтому зверобой, естественно, противопоказан при алкоголизме) и биологически активными добавками;
• лицам, страдающим гипертонией;
• детям до двенадцати лет.

Рецепты отвара зверобоя: для каждой болезни свой рецепт

Применение отвара зверобоя способствует излечению от многих болезней, но следует учесть, что приготовление отвара не универсально: для лечения каждого заболевания используется своя рецептура.

• Самый распространенный рецепт отвара таков:

20-30 граммов сухого зверобоя необходимо измельчить и залить 200 мл кипятка (один стакан) и настаивать в течение двух часов. По истечении этого времени отвар нужно процедить и разбавить небольшим количеством воды. Принимать его можно по трети стакана при воспалении полости рта и горла.

• Отвар зверобоя от женских болезней:

Зверобой оказывает мощное антисептическое и антибактериальное действие, поэтому при воспалительных процессах в женском организме, цистите, молочнице и некоторых других заболеваниях он также поможет. Необходимо залить траву (из расчета 2 литра на 4 столовые ложки) и кипятить в течение 20 минут. Остудить и принимать внутрь по 50 мл дважды в день.

• Для лечения пиелонефрита:

Данный рецепт подразумевает использование не только зверобоя, а его смеси с фиалкой, пустырником и полевым хвощем. Данный сбор нужно залить водой (пол-литра на 2 столовые ложки) и кипятить на небольшом огне в течение 20 минут. Принимать по две трети стакана три раза в день.

МЫ СОВЕТУЕМ! Слабая потенция, вялый член, отсутствие длительной эрекции - не приговор для половой жизни мужчины, но сигнал, что организму нужна помощь и мужская сила ослабевает. Есть большое количество препаратов, которые помогают обрести мужчине стойкую эрекцию для секса, но у всех свои минусы и противопоказания, особенно, если мужчине уже 30-40 лет. помогают не просто получить эрекцию ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС, но выступают в качестве профилактики и накопления мужской силы, позволяя мужчине оставаться сексуально активным долгие годы!

• Для заживления кожных повреждений и ушибов:

Если у вас гнойное раздражение, ожог, рана или ушиб, вам тоже поможет зверобой, правда, отвар по этому рецепту стоит приготовить заранее и держать дома, как говорится, под рукой. Понадобятся свежие цветы (около 20 гр), которые нужно залить подсолнечным маслом (200 гр). Хранить этот настой нужно в темном прохладном месте, периодически встряхивая его. Настой будет готов через 2 недели. Им нужно смазывать пораженные участки тела. К слову, данная настойка помогает и при ревматизме.

• Отвар для лечения желудочного и кишечного расстройства, воспаления желчного пузыря:

В данном случае специалисты рекомендуют залить одну столовую ложку зверобоя одним стаканом кипятка, принимать этот отвар следует трижды в день перед едой по четверти стакана. Этот рецепт применим и для людей, страдающих гастритом и заболеваниями кишечника (в том числе и колитом). Готовый отвар имеет горький привкус, поэтому допустимо добавить в него количество меда, которое вы добавляете себе в чай.

• Зверобой применяется и в косметологии:

Ополаскиватель для волос с применением зверобоя имеет большое количество положительных отзывов в сети Интернет. Чтобы его приготовить, нужно три столовые ложки зверобоя залить и прокипятить тремя литрами воды, процедить и смывать им шампунь.

Стоит отметить

В отвар для ополаскивания волос можно добавить сушеную ромашку (в пропорции 1:1 по отношению к зверобою).

С помощью зверобоя можно также вылечить и стоматит, воспаления десен и другие заболевания полости рта . Для этого применяется полоскание спиртовым настоем зверобоя (изготавливается с самогоном, водкой или спиртом).

Настойка зверобоя на водке: рецепты и показания к применению

Настой зверобоя на водке, спирте или самогоне применяется не менее редко, чем отвар на воде.

Рассмотрим подробнее полезные качества спиртового настоя, состав настоя для каждого из заболеваний и случаи, когда это средство можно использовать.

Настой зверобоя обладает антисептическими, противовоспалительными, антибактериальными, успокоительными свойствами (как показали современные исследования, с помощью зверобоя можно лечить депрессию). К слову, самостоятельно приготовленный настой зверобоя помогает сэкономить на аналогичных по действию лекарствах, которые в аптеке стоят гораздо дороже.

Стоит отметить

Несколько капель настойки зверобоя на водке, добавленных в лосьон для кожи, помогает избавиться от прыщей, избавляет от боли на месте их появления и помогает привести кожу лица в тонус.

Рецепт настоя зверобоя от воспаления десен, болезней горла, при болезненных ощущениях в суставах и мышцах.

Способ приготовления настойки зверобоя на водке (впрочем, могут подойти и спирт, и самогон) очень прост: измельченный зверобой нужно залить водкой в соотношении частей 1:7 и настаивать бутылку с ним от трех и более дней темном сухом и прохладном месте.

Длительное применение зверобоя может привести к нарушению потенции. Мужчинам необходимо консультироваться по поводу применения лекарств, в основе которых содержится зверобой, с врачом.

Настой зверобоя снимает спазмы при язве желудка и хронических заболеваниях кишечника, примочки с использованием данного препарата используются для заживления ран и различных повреждений кожного покрова.

С помощью настоя зверобоя можно лечить и болезнь витилиго (потеря пигментации кожи на отдельном участке). Для этого необходимо одну чайную ложку зверобоя залить одним стаканом кипятка и дать ему настояться. Принимать по одной столовой ложке перед едой трижды в день.

Чистый сок зверобоя практически не используется, потому что при выжимке конечного продукта получается совсем не много.

Настой зверобоя можно приготовить в домашних условиях или приобрести в аптеке. В том и другом случае перед ее применением следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом.