Egy ünnepen a torta az egyik legjobban várt része, mert hármas örömet szerezünk belőle. Először az egész show meglepetése és várakozása, majd a dizájn szépségén való töprengés, végül pedig az ízek élvezete. vásárolnia kell egy nagy tortát 100 fő részére Moszkvában, ami minden jelenlévőt lenyűgözne elegáns dekorációjával? Ezután a TortFamily szakosodott süteménygyár professzionális cukrászaihoz kell fordulnia, akik képesek lesznek bármilyen édes ötletét valóra váltani.

Torták nagy eseményekre

Cégünk édességek széles választékát kínálja. Ezek nagy és kis sütemények. Egy szép és ízletes tortára van szüksége egy nagy társaságnak – akkor biztosan tudunk segíteni. Nekünk van:

• Születésnapi torták több szinten, fondanttal, krémmel vagy krémmel díszítve. Édességeit a már korábban elkészített sütemények egyikének mintájára díszítjük. Nincs más dolgod, mint kiválasztani a kedvedre való édességmintát, és pékeink elkészítik a számodra megfelelő finomságot.
• Az esküvői torták elkápráztatják elegánsságukkal és terjedelmükkel. Ha nehezen tudja önállóan kiszámítani a súlyt és ennek megfelelően meghatározni a szintek számát, akkor nagy tapasztalattal rendelkező cukrászaink szívesen segítenek ebben. Egy felnőtt számára átlagosan 150-200 gramm süteményre van szükség.
• A gyermektorták pozitív és élénk színeikkel fognak örülni. Nagyon aranyosak, vonzóak, ízletesek és hasznosak. Hiszen édességeinkben csak egészséges, természetes alapanyagokat használunk. Ez minden desszertünkre vonatkozik. Ízlés szerint a "TortFamily" cukrászda süteményei hasonlítanak a házi készítésű süteményekre.
• A céges partik desszertjeit egész kompozíciók és adagolt desszertek formájában rendelik, egyetlen egésszé összeállítva, és egyetlen dekorációs stílusban egyesítik. A fő édes ételhez süteménykészletet is rendelhet. A nagyméretű sütemények egyszerre többféle töltelékkel is elkészíthetők, így a vendégek különböző ízeket kóstolhatnak az ünneplés során.

Hatalmas sütemények 100, 150 és 200 főre

Csodálatos bulit tervezett, és most egy nagy, 150 fős születésnapi tortát kell rendelnie – akkor a megfelelő helyen jár. Stúdiónkban szakképzett cukrászok teljesítik kérését. Többféle desszert formájában is készíthetünk nagyméretű tortákat, melyek gyönyörű alátéteken helyezkednek el.

Itt is rendelhetsz 200 fős, nagy méretű finom süteményeket kedvenc ízed szerint. Exkluzív nyaralásához új szerzői tölteléket készítünk. Ne feledje, hogy minden vásárló elkészítheti egy vázlatot az édes ételről, amelyet kézműveseink munkája eredményeként szeretne megkapni. Annak érdekében, hogy kevesebb időt kelljen édességrendeléssel töltenie, rendeljen online.

Az esküvő egy ünnepélyes esemény, tele számos szokással és hagyománnyal. Jelentős nap ez, nemcsak két szeretőnek, hanem szüleiknek, barátaiknak, rokonoknak is fontos.

És természetesen az esküvő egy nagy és csodálatos ünneplést jelent, ahol rokonok, barátok, menyasszony és vőlegény ismerősei gyűlnek össze, hogy örüljenek a fiatalok boldogságának és jól érezzék magukat.

Az esküvő megtervezéséhez sok szempontot figyelembe kell venni, az egyik legfontosabb a bankett. Ha csak a legközelebbi vendégek vannak a vendégek között, akkor a buli szinte mindig vidám és nyugodt, és könnyebb az étlap kiválasztása.

Ha százan vannak meghívottak, akkor nem csak egy nagy, hanem egy grandiózus ünnepre vágyik az ember. Hogyan szervezzünk esküvői bankettet 100 fő számára, hogy minden jól menjen? Végül is egy ilyen ünnepre mindenkinek emlékeznie kell, és csak örömteli és boldog emlékeket kell hagynia.

esküvői lakoma

Az esküvői lakoma az ünneplés egyik fő összetevője.

Snackek

A bankett előételekkel kezdődik. Sok legyen belőlük, és minden - kielégítő, de nem túl sűrű. Klasszikusnak számítanak a hús- és sajtszeletek, a válogatott halak, valamint a töltött zöldségek és gombák.

A majonézzel fűszerezett saláták hagyományosak az orosz esküvői asztalon: hússal vagy csirkével. Ne feledkezzünk meg az egészséges ételek kedvelőiről, és ügyeljünk arra, hogy friss zöldségeket és friss zöldségsalátákat kapjanak majonéz nélkül.

A fekete és vörös kaviár további luxust ad az ünnepi asztalnak - egy ilyen előételnek minden bizonnyal nagy rajongói lesznek. Emlékszünk még az adagos uzsonnára: halból vagy nyelvből származó aszpik, forró julienne - egyszóval minden, ami elindít egy esküvői lakomát.

meleg étel

A bankett közepén meleg étel kerül felszolgálásra, ez egy sertés-, marha-, csirke- vagy hal a la carte étel. Köret szerepében - változatlan burgonya: sült krumpli vagy burgonyapüré.

Ahhoz, hogy esküvői bankettje igazán pompás legyen, kínáljon vendégeinek sült malacot vagy töltött tokhalat. Könnyű egy ilyen ételváltást valódi akcióvá varázsolni, ha a pincérek gyújtott csillagszórókkal díszített frissítőkkel ellátott tálcákat hoznak be közvetlenül az ünnepi terembe.

Esküvői torta

Szinte az ünnep legvégén a fiatalok esküvői tortával kínálják a vendégeket. Általában az egész lakoma alatt a nászasztal mellett áll. A torta megjelenését pedig valami elragadóan meséssé varázsolhatod. Például tekerje ki egy speciális kocsira, vagy kérje meg a menyasszony és a vőlegény tanúit, hogy vegyék ki a tortát. Végül is, ha egy ilyen csemegét száz ember számára tervezték, akkor a megjelenése külön figyelmet érdemel.

A klasszikus esküvői torta több tortarétegből áll, tetejét pedig mindenféle krémből, marcipánból és különféle csokoládéból készült virágok és figurák díszítik. De a többféle, azonos stílusban díszített és speciális állványon felszolgált sütemény lehetősége már régóta nem kivételes. Különleges csillogás lesz egy édes csemege sok torta formájában, amelyeket egy gyönyörű állványra raknak, mint egy tortát.

Ennek a lehetőségnek az a szépsége, hogy kényelmes a sütemények a kezével. Ha pedig ezernyi különböző összetételű, formájú és színű tortát rendel, azok már megjelenésükkel felülmúlják a legcsodálatosabb tortát.

esküvői mulatság

A jóllakott vendégek soha nem utasítják el az esküvői versenyeket. Azokra is vigyázni kell. Mindent megszervezhet saját maga, vagy kérhet segítséget egy üdülési irodától. Hiszen tényleg szeretne egy jó pirítósmestert, fotóst és operatőrt találni és meghívni egy fényűző esküvői videózásra.

Érdemes előre megbeszélni a toastmasterrel, hogy mely versenyek kerüljenek be a programba, és melyeket jobb elutasítani. Az esküvőn megkérheti a házigazdát, hogy aktívan vonjon be bizonyos vendégeket, vagy éppen ellenkezőleg, néhány vendéggel kényesebb bánásmódot kívánhat. Az esküvőkön általában csak azok vesznek részt a versenyeken, akik ezt akarják, de jó lesz, ha minden lehetőséget mérlegel.

Az ünnepi hangulat megteremtéséhez hivatásos művészeket érdemes meghívni. De - ismét - a meghívottak kontingensétől vezessen. A fiatalabb generáció képviselői minden bizonnyal örülnek a kabaré szépségeinek előadásának, de az érettebb korúak sokkal szívesebben hallgatnak népdalokat egy folklóregyüttes előadásában.

Gondolt már arra, hogyan lehet feldobni egy esküvői ünnepséget, és valami szokatlant és vicceset adni a bankettnek? A fotós és videós mellett hívjon meg egy profi művészt, aki vicces karikatúrákat rajzol a vendégekről a rendezvény ideje alatt. Egy bűvész vagy mím váratlan megjelenése varázslatossá teszi az ünnepet, és új benyomásokat ad az esküvőhöz.

A műsorvezetőn és a művészeken kívül fontos, hogy a vendégekre is szánjunk időt – mert az ifjú házasokhoz mindenképpen szeretnének majd kedves szavakat mondani. És különösen a kreatív barátok nem nélkülözhetik a menyasszony és a vőlegény saját teljesítményét. És ügyeljen arra, hogy válassza ki az időpontot az első tánc eltáncolásához, amelyet előre előkészít vagy rögtönzött szeretne előadni.

Esküvői terem dekoráció

Befejezésül szeretnék egy kicsit szólni a terem dekorációjáról, amely egy 100 fős esküvői bankettnek ad otthont.

Miért egy kicsit? Igen, mert valószínűleg annyi ötlet létezik egy esküvői ünnepi terem díszítésére, mint az esküvői ruhák stílusa - végtelenül sok.

A termet labdák, szalagok, friss virágok és világítás díszíti. Megnézhet valamit a barátok esküvőjén, kitalálhatja saját maga, vagy megnézhet egy megfelelő webhelyet, például a www.svadebniybanket.ru webhelyet. Valaki egyáltalán nem akar díszíteni semmit, mert a bankettre kiválasztott intézmény önmagában gyönyörű (elég csak egy kis helyet rendezni az ifjú házasoknak).

Itt azonban megálmodhat és hozzáadhat valami szokatlant és emlékezeteset. Például tegyen egy asztalt egy albummal (vendégesküvői könyv), amelyben a vendégek kívánságokat hagyhatnak az ifjú házasoknak. Vagy helyezzen el egy jégszobrot hattyúk vagy egy görög istennő formájában.

Érdekes kiegészítő lesz egy csokis szökőkút, főleg ha gyerekek is vannak az esküvőn (ha csak az édesség nem bántja a kis pocakot és az ünnepi ruhákat).

De mindenesetre a legfontosabb a vendégek és maguknak az alkalom hőseinek - a menyasszony és a vőlegény - ünnepi hangulata lesz.

Boldog esküvőt és hosszú házassági éveket!

Újranyomtatás, cikk közzététele weboldalakon, fórumokon, blogokon, kapcsolattartók és levelezőlisták csoportjain csak akkor megengedett, ha aktív link a weboldalra.

Az a hagyomány, hogy az ifjú házasok együtt vágják fel az esküvői tortát, már régóta fennáll. A legenda szerint minden vendégnek kedvelnie kell, hogy a családi élet hosszú és boldog legyen. Éppen ezért az ifjú házasok olyan aprólékosan választanak tortát esküvőre.

A finomságok fajtái

• többszintű;
• egyszintű;
• adagolt;
• kicsi, sok cupcakes-szel.

A leggyakoribb forma a következő:

• hagyományos kerek;
• ovális;
• négyzet;
• egy vagy két szív formájában;
• sokszögű.

A színt általában az esküvő stílusa vagy éppen az ifjú házasok ízlése szabja meg, néha nagyon merész.

Dekoráció és design

• Virágos

  A virágokkal díszített torták tűnnek a leglátványosabbnak. A cukrászok olyan ügyesen készítenek virágdíszeket, hogy könnyen felvehetik tudásukat a tapasztalt virágkötőkkel. A virágok masztixból vagy marcipánból készülnek, de előfordul, hogy a dekorációt friss virágból készítik.

• Bogyó és gyümölcs

  Egy ilyen cukrászati ​​csoda a legegyszerűbb módja a vendégek kedvének. Bogyókkal és gyümölcsökkel gazdagon díszítve nemcsak csodálatosan fog kinézni, hanem lenyűgöző ízű is lesz, hihetetlenül gyengéd és egyszerűen olvad a szájban. Ez az egyedi készítésű esküvői torta lesz az este igazi csúcspontja.

• Áttört sütemények

  A menyasszony csipkeruhájához jól passzolnak a fodrok és az áttörések. Ez a finomság aranyosnak és áhítatosnak tűnik.

• Fém csillogásával

  A cukrászati ​​ezüst- vagy aranylevéllel bevont torta igazán fényűző lesz. Ha úgy dönt, hogy megrendeli, vendégei örömmel fogják fogadni.

• Csokoládéból

  Egy csokoládéval bevont ünnepi csemege mindig látványosan néz ki. A cukrászok gyakran elegáns figurákat készítenek csokoládéból, amelyek megkoronázzák a finomságot. Egy pillanat - jobb, ha nem rendelünk ilyen finomságot nyáron, lehet, hogy nem bírja a meleget.

• hombre

  A divatos "ombre" szó már befolyt a főzésbe, és itt szilárdan beépült. Ez azt jelenti, hogy az egyik szín zökkenőmentesen vált át a másikba, egy élénk árnyalat a tompább és lágyabbra. A tortát különleges dekoráció díszíti, és mindig hihetetlenül vonzónak tűnik.

• régimódi módon

  Néhány ifjú házas nem szereti a cukrászda pompáját. Előnyben részesítik az esküvői tortát nyitott rétegekkel és hanyag krémmel. Egyszerűség és természetesség - ez a mottója egy ilyen élvezetnek.

Esküvői torta megrendelésekor nemcsak a preferenciáira, hanem az árára is figyelemmel kell lennie. Oldalunk segít kiválasztani a költség és a vonzerő szempontjából a legjobb lehetőséget egy ünnepi csemegéhez. Csak hívja a megadott számokat, és tisztázza az összes érdekes részletet.

A torta mennyisége függ a vendégek számától, a sütemény fajtájától: könnyű (gyümölcsös) vagy zsíros, az egyéb ételek mennyiségétől, a szórakoztató program elérhetőségétől. Egy hétköznapi esküvőre, 20 fős vendéglétszámmal, tervezett programmal és normál menüvel, tortarendelést javasolunk, melynek mértéke: 100-150 gramm/fő.

Néhány tipp az esküvői torta kiválasztásához:

Az esküvői tortának finomnak és gyönyörűnek kell lennie.

Kívánatos, hogy a torta könnyű legyen, zsíros krém nélkül, hogy az esküvői lakoma után „elég hely” legyen az édességeknek.

A habcsókot, ostyát nem célszerű díszítésnek, tortalapnak használni, mert felvágáskor a habcsók és az ostyák csúnyán összetörnek, összetörnek.

Előnyös, ha nem használunk festékeket, hogy a menyasszony, a tanú vagy az anyós hirtelen fellépő allergia miatt ne kezdjenek el piros foltok lenni az asztalnál (volt már ilyen). Igaz, a torta kissé veszít a megjelenésében.

A torta mennyisége függ a vendégek számától, a sütemény fajtájától: könnyű (gyümölcsös) vagy zsíros, az egyéb ételek mennyiségétől, a szórakoztató program elérhetőségétől. Egy átlagos esküvőre, 20 fős vendéglétszámmal, tervezett programmal és normál menüvel, tortarendelést ajánlunk az alábbi áron:

Könnyű (gyümölcs) torta: 1 kg/10 fő vagy 100 g férfinak, 150 g nőnek. Kis vendéglétszám és esküvői asztal hiánya esetén javasolt a torta mennyiségét kétszer-háromszorosára növelni. Azok. 15 fő részére - 3-5 kg. A zsíros krémes torta kielégítőbb, kevesebbet rendelhet.

Menyasszonyok véleménye a torta mennyiségéről:
Ludmila:
Az esküvőnkön 25 fő vett részt. A 3 kilogrammos torta a végére zabált! Aztán ugyanattól a cégtől ("Doktor Baker") rendeltünk tortát egy másik bulira, de ott nem volt esküvői asztal, így egyszerre 14 ember csapta le ezt a 3 kg-ot!

Tatiana:
5 kg 50 főre még az is sok... 45 fő volt, de sok van hátra. De a kevesebb nem olyan szép. Valószínűleg világos a krém, ezért történt. 65-70 főre is férne. (Rosconban rendelve)

Anatolij:
Az 55 fős 7 kg-ból csak 5-öt ettek meg. A többi, úgy tűnik, fagylalt, édesség és alkohol után egyszerűen nem fért bele...

Tanya:
7 kg-ot vettünk 55 főre. 2 napra elég.

Lukavo:
Azt mondták, hogy valahol 1 kg 10 főre. A többi ételtől és programtól függően. De ez a tortától is függ. Ha kövér, akkor kevesebbet esznek, ha könnyű, akkor talán többet... Születésnapi emlékeim szerint ez valahogy sosem jött be a tortákba. Az utolsó pillanatban emlékeztek. Esküvőkön pedig nem is emlékszem a tortákra. Lehet, hogy nélkülem ettek? Hacsak nem vágják fel a tortát a legelején, akkor valószínűleg megeszik. 50 főre 5 kg gyümölcsöt viszek....
... "nem egészen gyümölcsös" lett: (Sietve ettünk, már indulás volt. És nem lett meleg, mindenki falatozott. Igen, és a nép 35 helyett 35 évesnek bizonyult. 50. Még pár napig ették a tortát ....

Anna:
az a tény, hogy a férfi fele többet tud enni - nem gondoltam ... 4 kg-ot rendelek 39 főre ...

Olga L:
32 főre a 3 kg pont megfelelő volt!

Galka:
25 főre sok volt a 3 kg - a torta harmada maradt ...

Irina:
amikor felhívtuk a pékségeket, azt mondták, hogy a vendég nemétől függően
100 g / férfi és 150 g / nő. Nekünk 40 fős 4,5 kg-os tortát ajánlottak.

Markiza:
A tortát (3 szint állványon - 5 kg) egyszerűen meg merték a vendégek, hazahoztak egy ma-a-a-scarlet darabot (és csak 15 vendég volt).

JD
Torta 6 kg.- mindenkinek ízlett, de 40 vendégre kicsit sok lett. Körülbelül a felét hazavitték.