Домой / Аппендицит / Состав человеческой слюны. Слюна человека: состав, функции, ферменты

Состав человеческой слюны. Слюна человека: состав, функции, ферменты

Слюна - это биологическая жидкость, секретируемая тремя парами крупных слюнных желез (околоушных, подчелюстных и подъязычных) и сотнями малых слюнных желез. Секрет слюнных желез дополняют компоненты сыворотки крови, интактные или разрушенные клетки слизистых оболочек, иммунные клетки, а также интактные или разрушенные микроорганизмы ротовой полости. Все это определяет слюну как сложную смесь разнообразных компонентов. Слюна играет важную роль в формировании приобретенного зубного налета на поверхности зубов, а благодаря смазочному эффекту участвует в поддержании целостности слизистой оболочки рта и верхних отделов ЖКТ. Слюна также играет важную роль в физико-химической защите, антимикробной защите и заживлении ран ротовой полости. Многие компоненты слюны, включая белки, углеводы, липиды и ионы тонко регулируются при выполнении определенных биологических функций слюны. Нарушение сложного сбалансированного состава слюны приводит к повреждению слизистой оболочки рта и зубов.

Функции слюны в норме

  • Увлажнение
  • Очищение
  • Смазывание
  • Пищеварение
  • Реминерализация зубочелюстной системы
  • (поддержание рН благодаря буферным свойствам)
  • Поддержание целостности слизистых оболочек
  • Иммунная защита
  • Антимикробная защита (противогрибковая, антибактериальная)
  • Стимулирование малых слюнных желез
  • Способствование глотанию
  • Вкус
  • Речевая артикуляция

Образование слюны

находится под контролем вегетативной нервной системы (рис.1).

По типу секреции слюнные железы делят на

Серозные: секрет очень жидкий и водянистый

  • околоушные железы
  • малые железы языка - серозные железы Эбнера
Мукозные (слизистые): секрет очень густой и вязки й
  • небные железы
  • задние язычные железы
  • губные малые слюнные железы

Смешанной секреции: секрет смеси двух

  • подъязычные железы - в основном слизь с некоторой серозностью
  • подчелюстные железы - в основном серозные с некоторой слизью
  • Передние язычные железы - смешанная секреция. Мукозные железы иннервируются симпатическим отделом вегетативной нервной системы, а серозные парасимпатической (рис.1).

Слюнные железы классифицируют на большие малые

Большие железы выделяют слюну с перерывами (рис.2). Малые железы выделяют слюну постоянно.

Околоушные железы

Самые большие из 3-х основных желез. Производят 30% общего объема образующейся слюны. Протоки околоушных желез открывается в полость рта на уровне верхнечелюстных вторых коренных зубов. Иннервируются симпатическим и парасимпатическим отделами. Секретируют слюну серозного типа.

Подчелюстные железы

Вторые по величине слюнные железы. Производит 65-70% от общего объема секретируемой слюны.Канал железы называется поднижнечелюстной проток, открывается на верхушке подъязычных сососчков. Расположены в углублении на язычной стороне нижней челюсти.
Иннервируются парасимпатическими нервами и не обладают рецепторами к симпатическим нервам. Смешанной секреции - в основном серозные.

Подъязычные железы

Самые маленькие из основных желез.Производят менее 5% от общего объема секретируемой слюны. Слюна поступает в полость рта через Бартолиновы каналы, которые открывются в подязычной складке. Иннервируются парасимпатическими волокнами. Мало или нет симпатического влияния. Смешанной секреции - в основном мукозная (слизистая).

Малые слюнные железы

Встречаются по всему рту:

  • Слизистая оболочка полости рта (щеки)
  • Дно полости рта
  • Малые слюнные железы играют большую роль в образовании слюны.

Слюноотделение (поток слюны)

Базальная секреция (слюноотделение без внешнего стимула) обычно 0,2 мл - 0,3 мл в минуту. Если она менее 0,1 мл в минуту, то это означает, что у человека гипосаливация. Гипосаливация - недостаточное образование слюны.

Стимулированное слюноотделение - ответ на стимул, как правило, вкус, жевание или например, во время приема пищи, лекарства - обычно от 1,5 мл - 2 мл в минуту. Если стимулированный поток слюны менее 0,7 мл в минуту, то говорят о гипосаливации.

В среднем человек выделяет приблизительно 0,5 л – 1,5 л слюны в день.
Слюноотделение определяется временем суток (рис.3). Слюнной поток уменьшается ночью.

Состав слюны

90% слюны - вода. 10% - неорганические и органические ионы и клеточные компоненты. Натрий, калий, кальций - положительные ионы (катионы), хлорид, бикарбонат и фосфаты - отрицательные ионы (анионы). Катионные и анионные компоненты играют важную роль в функции слюны. Фтор также секретируется в слюну. В отличие от других ионов слюны содержание фторида (уровень) в базальной и стимулированной слюне не изменяется.

Органические компоненты слюны

Ферменты:

  • Амилаза - превращение крахмала в глюкозу и фруктозу
  • Лизоцим - предотвращает бактериальные инфекции в полости рта
  • Гистатины - предотвращают грибковые инфекции
  • Секреторный IgA - иммунный посредник
  • Лактопероксидаза - стимулирование малых слюнных желез
  • РНКазы и ДНКазы - клеточное содержимое
  • Липаза - инициирует переваривание жиров
  • Калликреин -регулятор тонуса сосудов.

Клеточный состав слюны

  • Эпителиальные клетки
  • Нейтрофилы
  • Лимфоциты
  • Бактериальная флора.

В полость рта открываются выводные протоки трёх пар больших слюнных желез: околоушных, подчелюстных и подъязычных. Кроме них в слизистой оболочке рта имеются многочисленные мелкие железы, которые по месту размещения называются: губными, щёчными, нёбными и языковыми. B области языка расположены: передняя слюнная железа на нижней поверхности кончика языка, на корне языка — железы, протоки которых впадают в промежутки между листообразными и жолобовиднымы сосочками. Выводные протоки губных, щечных желез открываются в преддверие рта, а подчелюстных, подъязычных, небных и языковых — в собственно ротовую полость. По характеру секрета железы делятся на белковые, слизистые и смешанные.

Слюна — это смесь секретов трех больших и множества малых слюнных желез. К секрету, выделяемому в ротовой полости, примешиваются эпителиальные клетки, частицы пищи, слюнные тельца (нейтрофильные лейкоциты, лимфоциты), слизь, микроорганизмы.

Состав и свойства слюны.

В состав секрета слюнных желез входит 98-99 % воды, а все остальное — твердый остаток, в который входят минеральные анионы хлоридов, фосфатов, бикарбонатов, йодидов, бромидов, фторидов, сульфатов. В слюне есть катионы натрия, калия, кальция, магния и микроэлементы — железо, медь, никель, литий и другие. Концентрация таких веществ, как йод, калий, стронций намного больше, чем в крови. Органические вещества представлены главным образом белками (альбумины, глобулины, ферменты), но кроме них в слюне ещё есть азотсодержащие компоненты (мочевина, аммиак, креатинин, свободные аминокислоты, гамма — аминоглютаминат, таурин, фосфоэтаноламин, оксипролин, витамины). Часть этих веществ переходит в слюну из плазмы крови без изменений, а часть (амилаза, гликопротеины) синтезируется в слюнных железах.

Большие и малые слюнные железы выделяют в норме разный по составу и количеству секрет. Околоушные железы секретируют жидкую слюну с содержанием большого количества хлоридов калия и натрия, ферменты — каталазу (осуществляет гидролиз перекиси водорода до воды и кислорода) и амилазу. Последняя в своем составе имеет кальций, без которого она не действует. Для выполнения своих функций амилазе необходимы ионы хлора. Щелочной фосфатазы в этом секрете нет, но активность кислой фосфатазы очень высока.

Подчелюстные железы секретируют продукт, который содержит большое количество органических веществ (муцин, амилаза) и небольшое количество роданистого калия. Из минеральных веществ преобладают соли хлориды натрия, хлориды кальция, фосфат кальция, фосфат магния. Амилазы значительно меньше, чем в секрете околоушной железы.

Подъязычные железы выделяют слюну, богатую муцином и имеют сильную щелочную реакцию. Активность щелочной и кислой фосфотаз в этой слюне очень высока. Консистенция слюны вязкая и клейкая.

В полости рта слюна выполняет пищеварительную функцию, а кроме того защитную и трофическую функции для эмали зуба. Пищеварительная функция заключается в подготовке порции пищи к глотанию и пищеварению. Пережёванная пища смешивается со слюной, которая составляет 10-12 % от ее количества. Муцин способствует формированию пищевого комочка и глотанию, это важнейший органический компонент слюны.

В полости рта слюна выполняет функцию пищеварительного сока. В ее состав входит около 50 ферментов, которые относятся к классам гидролаз, оксиредуктаз, трансфераз.

Защитная функция слюны заключается в том, что она защищает слизистую оболочку и зубы от высыхания, физических и химических повреждений пищей, выравнивает температуру пищи, связывает как амфотерный буфер кислоты и отмывает налет с зубов, способствует самоочищению полости рта и зубов; наличие лизоцима — ферментоподобного белка, который имеет бактерицидные свойства, придаёт ей возможность принимать участие в защитных реакциях организма и в процессах регенерации эпителия при повреждениях слизистой оболочки рта.

  • Вода (около 99 % общего состава слюны). Обеспечивает смачивание и растворение компонентов пищи для появления чувства вкуса и первичных пищеварительных реакций. Увлажняет ротовую полость. Способствует речи.
  • Бикарбонаты. Поддерживают слабощелочную реакцию слюны (рН: 5,25-8,0).
  • Хлориды. Активируют слюнную амилазу — фермент, расщепляющий крахмал.
  • Иммуноглобулин А (IgA) Составная часть слюнной антибактериальной системы.
  • Лизоцим. Бактерицидный фермент, предотвращает кариес, принимает участие в процессах регенерации эпителия слизистой оболочки рта
  • Муцин. Гликопротеид, который способствует образованию слизи и формированию пищевого комочка.
  • Слизь. Участвует в образовании пищевого комочка. Способствует глотанию. Обеспечивает буферные свойства слюны.
  • Фосфаты. Поддерживают pH слюны.
  • Слюнная альфа — амилаза (птиалин). Катализирует расщепление полисахаридов до дисахаридов
  • Мочевина, мочевая кислота. He выполняют пищеварительной функции; являются продуктами экскреции.
  • Мальтаза (глюкозидаза). Расщепляет мальтозу и сахарозу до моносахаров.

Слюна на 98% состоит из воды, но растворенные в ней другие вещества обеспечивают характерную вязкую консистенцию. Находящийся в ней муцин склеивает кусочки пищи, смачивает получившиеся комочки и помогает при глотании, уменьшая трение. Лизоцим является хорошим антибактериальным веществом, отлично справляющимся с болезнетворными микробами, которые попадают в рот вместе с пищей.

Ферменты амилаза, оксидаза и мальтаза уже на этапе пережевывания начинают переваривать еду – в первую очередь они расщепляют углеводы, подготавливая их к дальнейшему процессу пищеварения. Есть в и другие ферменты, витамины, холестерин, мочевина и множество различных элементов. Также в слюне растворены соли различных кислот, которые обеспечивают ей уровень pH от 5,6 до 7,6.

Одна из главных функций слюны – смачивать полость рта, чтобы помогать при артикуляции, пережевывании и глотании. Также эта жидкость позволяет вкусовым рецепторам воспринимать вкус пищи. Бактерицидные слюны очищают полость рта, защищают зубы от кариеса, а организм – от инфекций. Она заживляет ранки на деснах и небе, вымывает из промежутков между зубами бактерии, вирусы и грибки.

Состав слюны, находящейся в полости рта, отличается от секрета, содержащегося в слюнных железах, так как он смешивается с микроорганизмами и другими веществами, попадающими в рот с пищей, пылью, воздухом.

Производство слюны

Слюну производят специальные слюнные железы, которые в большом количестве находятся в полости рта. Выделяют три пары самых крупных и значимых желез: это околоушные, подчелюстные и подъязычные, они вырабатывают большую часть слюны. Но в процессе участвуют и другие, более мелкие и многочисленные железы.

Выработка слюны начинается по команде мозга – его участка под названием продолговатый мозг, где находятся центры слюноотделения. При определенных ситуациях – перед принятием пищи, во время стресса, при мыслях о еде – эти центры начинают свою работу и посылают команду слюнным железам. При жевании выделяется особенно много слюны, так как мышцы сдавливают железы.

За день в организме человека вырабатывается от одного до двух литров слюны. На ее количество оказывают влияние различные факторы: возраст, качество пищи, деятельность и даже настроение. Так, при нервном возбуждении слюнные железы начинают активнее работать. А во сне они почти не выделяют слюну.

Без заголовка

СЛЮНОТЕРАПИЯ. Голодная слюна

Людмила Зайцева (Другова)
2Лечение слюной
Мы уже достаточно много говорили о том, что в деле оздоровления необходимо прислушиваться к себе, своему телу, реагировать на все его желания и «капризы». Дело в том, что тут о собственно капризах речи не идет: просто наш организм каким-то «шестым чувством» знает, что ему надо на самом деле, хотя это может быть совершенно необъяснимо с точки зрения обыденной житейской логики.
Вы обращали внимание на то, что, поранившись (порезавшись, уколовшись), мы рефлекторно пытаемся «зализать» ранку? В этом нам, людям, сто очков вперед дадут братья наши меньшие, животные. Они интуитивно лечат себя… своей слюной. Причем лечат весьма эффективно. Мы, тоже интуитивно, пытаемся делать то же самое. Но довольно часто сталкиваемся при этом с этическими запретами и культурными барьерами: нельзя облизывать грязные руки, во рту много микробов, которые могут попасть в ранку и вызвать нагноение, и т. д. и т. п. Между тем народная медицина испокон веков располагала солидным опытом лечения различных расстройств слюной, в первую очередь – голодной. Так лечили своих пациентов знахари и знахарки в русских деревнях на протяжении столетий, и у их пациентов все заживало «как на собаке».
До сих пор бытует поверье, что если неожиданно плюнуть в глаз человеку, у которого вскочил ячмень, нагноение быстро рассосется. Пирсингеры-любители (специалисты по прокалыванию ушей) советуют своим подопечным постоянно смазывать слюной свежий прокол. Акушерки старой школы всегда зализывали младенцам пупочные ранки или предлагали это сделать роженице. При воспалении слизистой глаз многие целители советуют протирать их слюной. Многие относятся к такого рода «рецептам» с предубеждением. Однако они проверены временем, ими пользовались наши предки, и они, как это ни странно, «работали»!
Людмила Зайцева (Другова)
4Почему слюна ценна?
До сих пор ученые не могут найти доказательство ценности слюны. Даже ее состав до сих пор не изучен. Но исследования ведутся, и уже сделаны ошеломляющие открытия. Вот что говорит на этот счет док. мед. наук Николай Щепкин (Новосибирск): «Если бы ко мне обратились с вопросами о целебных качествах слюны лет 5 назад, я бы просто рассмеялся в лицо. Сказал бы, что это все нелепость и бабьи предрассудки. Однако к нам в институт летом 2004 года был направлен человек, который сначала заблудился в тайге, а потом близко познакомился с медведем. К счастью, ему удалось напугать зверя – и тот ушел, но перед этим помял мужика. И он, израненный, в течение 5 дней мыкался по лесу, пока его не подобрали геологи. Что поразительно: все раны на его теле были чистыми! Он ослаб от кровопотери и голода, но никаких нагноений не было! Это настоящее чудо. Обычно тот, кого “обкогтит” медведь, даже если вовремя проколоть антибиотики, начинает загибаться от сепсиса. А тут – ничего! У мужика не было никаких медикаментов! Он рассказал, что лечил себя слюной. Пришлось поверить, потому как в данной ситуации ему, и правда, больше помочь себе было нечем. Этот случай побудил меня начать исследование свойств человеческой слюны. Выяснилось следующее: во-первых, это уникальный антисептик. Слюна, непосредственно взятая изо рта, практически стерильна: в ней содержится убивающий микробов фермент лизоцим. А также – обладающая бактерицидным действием липаза, которую до сих пор находили только в секрете двенадцатиперстной кишки. Кроме того, в составе слюны в слабой концентрации присутствуют природные антибиотики, сорбенты, вещества, способствующие регенерации тканей. Я, пока наши эксперименты не доведены до конца, не могу оглашать наших предварительных выводов. Мы исследуем слюну людей разных возрастов, собак, кошек. И в слюне любого живого существа сосредоточен потрясающий оздоровительный потенциал! Не бойтесь зализывать свои ранки! Они обязательно затянутся!»
Крапивина А. Бабушкин метод. Лечение слюной.

Западные специалисты утверждают, что поцелуи в губы не только приятны целующимся, но и... повышают иммунитет, способствуют оздоровлению и омоложению, активизируют обменные процессы. Вот что говорит Грэйс Ким (опытная лаборатория естественной медицины, Национальный госпиталь штата Вашингтон, США): «Очевидно, что при поцелуях активизируют энергетику два фактора: позитивный заряд, радость и обмен слюной между двумя людьми. Ведь в слюне содержится уйма разнообразных антител, ферментов, катализаторов жизненных процессов. Мы провели недавно сравнительный анализ состояния здоровья пятидесяти пациентов, проходивших лечение в отделении интенсивной терапии. Половине из них мы запретили целоваться с посетителями и между собой, а другой половине настоятельно рекомендовали делать это как можно чаще. У восьмидесяти процентов целовавшихся пациентов выздоровление наступило с опережением по сравнению с их нецеловавшимися " коллегами".
Людмила Зайцева (Другова)
4Слюна: простая, «голодная», «младенческая», «звериная»
В старинных книгах мы тоже можем найти рецепты лечения слюной. Авторы особо советуют брать слюну «утрешнюю», или «голодную». В чем секрет? Оказывается, что утром, до еды, в слюне максимально сконцентрированы целебные вещества. Но если ситуация экстренная, не обязательно ждать утра: поможет любая слюна. Например, угораздило вас под вечер пораниться, лучше сразу зализать ранку, а не дожидаться следующего утра. Если же вы лечите хроническую болезнь, лучше не торопиться, проводить сеансы по утрам.
Большой ценностью обладает «младенческая» слюна (слюна ребенка до 7 лет). Дело в том, что иммунитет детского организма максимально активизирован. По этому во всех «младенческих» отправлениях заключается оздоровляющая сила: полезна и «младенческая» урина, и «младенческая» слюна, и даже слезный секрет.
Вы не раз, наверное, видели, как животные вылизывают своих детенышей и сами постоянно «умываются». С одной стороны, это гигиена, а с другой – массаж. Но есть и еще один смысл: защитный барьер, который животное устанавливает от агрессивного воздействия всяческих «подселенцев» извне. Известно, что животные легче переносят многие болезни и вообще более приспособлены для жизни в тяжелых условиях, под открытым небом, нежели человек. Поэтому в слюне животных концентрация биостимуляторов и природных антибиотиков в несколько раз выше, чем в слюне человека. Ваши домашние любимцы – собаки и кошки могут оказать вам неоценимую услугу в деле избавления от разных недугов. Поэтому если ваша кошка хочет вас полизать, не шарахайтесь от нее: кошка не просто показывает вам свое расположение, но и хочет вас подлечить. Может быть, ваша собака все время стремится лизнуть вас в каком-то определенном месте. Задумайтесь, а нет ли там болячки? Вероятно, там локализуется какая-то скрытая болезнь, о которой вы и не догадываетесь. Дайте собаке вылизать то место, которое она хочет вылизать, и поблагодарите ее за лечение и заботу.
"
Людмила Зайцева (Другова)
5
Лечение трещин, застарелых мозолей и натоптышей на стопах
Каждое утро хорошенько мойте ноги, насухо вытирайте, затем на проблемные места наносите «голодную» слюну и хорошенько втирайте ее. Далее на полчаса наденьте нитяные носки, а когда снимете их, не забудьте смазать стопы каким-нибудь размягчающим антисептическим кремом. В теплое время года хорошо прикладывать на всю ночь к трещинам, мозолям и натоптышам на стопах смоченный слюной подорожник. В остальное время – смоченный же слюной капустный лист. Все проходит в течение 1,5–2 недель.
Лечение варикозной болезни
Если на ногах появляются варикозная сетка и узелки, каждое утро смазывайте проблемные места «голодной» слюной. Хорошо на ночь привязывать к больным венам подорожник или капустный лист, смоченный слюной. Если дома есть собака, каждый вечер перед сном мажьте ногу сметаной или маслом и приглашайте ее как следует пролизать места с выраженным варикозом. Хорошо использовать и «младенческую» слюну. Не обязательно «голодную». Попросите ребенка поплевать вам на ногу, скажите, что это, чтобы ножка не болела, разотрите слюну по всей поверхности пораженной варикозом конечности. Лечение надо постоянно возобновлять, проводить курсами по 2–3 недели. Боли и отеки обычно прекращаются быстро, но плохие сосуды на ногах – штука коварная, в любой момент могут снова о себе заявить, так что надо быть все время начеку.
Лечение подагры, отложения солей
Если у вас подагра, «косточки» или «шпоры» на ногах, вам отлично подойдет такое лечение. Возьмите медный кружок (лучше всего царский медный пятак), каждое утро смазывайте больное место «голод ной» слюной, ею же смазывайте пятак и привязывайте к пораженному месту. Продолжительность лечения зависит от того, насколько застарелое у вас заболевание. Наберитесь терпения. Обычно для рассасывания такого рода отложений требуется от 3 до 6 месяцев.
Сайт "Большая книга народного знахаря. Лечимся у Матушки природы
Людмила Зайцева (Другова)
Лечение ран и ожогов
Если поранились, выдавите из ранки немного крови и залижите ранку. Если рядом собака или кошка, постарайтесь дать зализать ранку им. Если маленький ребенок – попросите поплевать его на ранку. Слюна в данном случае действует как отличный антисептик. Постоянно зализывайте ранку – и она очень быстро затянется.
Если вас укусило насекомое
При укусе насекомого сразу же залижите укушенное место или просто послюните его. Если укус будет чесаться, наносите на него новые и новые порции слюны – до тех пор, пока зуд не уляжется.
Если у вас случился внезапный приступ головной боли
Поплюйте себе на пальцы и быстро энергично разотрите против часовой стрелки виски и точку между глаз. Делайте это каждые четверть часа, пока боль не уляжется.
Если заболел живот
Поплюйте на левую руку, положите ее на область солнечного сплетения и начните медленно массировать живот против часовой стрелки. После каждых пяти движений надо увлажнять руку слюной. Через 10– 15 мин приступ боли пройдет.
При радикулите, простреле
Если же у взрослого человека «вступало» в поясницу, ему тоже мазали ее сметаной или маслом и тоже давали зализывать собаке. Причем мазали снова и снова, чтобы она массировала поясницу смоченным слюной языком в течение получаса–минут сорока. Боли и ломота проходили после недели «собачьих» процедур.
Если никак не уснуть
Намочите слюной пальцы и легонько помассируйте ими против часовой стрелки сначала веки, потом виски, потом область переносицы, потом точки между большим и указательным пальцами на руках. Через 10 мин вы почувствуете, что впадаете в дрему.
Лекарства, наполненные жизненной силой, способной творить чудеса
Сайт "Большая книга народного знахаря. Лечимся у Матушки природы
Людмила Зайцева (Другова)
6
Сохранились летописи и исторические повести, которые свидетельствуют о фактах излечения слюной:
После смерти своего мужа Игоря княгиня Ольга была убита горем. Чувствуя состояние своей хозяйки, собака Дымка постоянно лизала ей лицо, руки, виски. Животное не отходило от Ольги в течение 40 дней, а та чувствовала себя все лучше и лучше. В результате княгиня излечилась от своей депрессии и разработала план мести древлянам.
Киевский князь Владимир, крестивший Русь, однажды почувствовал себя настолько плохо, что не мог встать на ноги. Он попросил отнести себя в хлев, к черной корове Милуше. Она вылизовала ему ноги, шею, руки и лицо. Так продолжалось три дня. Князь Владимир поднялся и вернулся в свою горницу.
Герой “Слово о полку Игореве” Игорь Новгород-Северский был тяжело ранен и взят в плен. Половчанин Овлур взялся его излечить. Он использовал степную “траву жизни” – жевал ее листья и прикладывал к ранам Игоря. Через 2 суток князь пришел в себя, а на пятые сутки совершил побег не без помощи своего лекаря.
Юрий Долгорукий в поисках подходящего места для нового города (Москвы) стер ногу до кровавых пузырей и нарыва. Ему помог старый слуга, который знал старинный секрет исцеления ран. В течение утра, до еды каждый человек из свиты князя подходил к нему и плевал на больное место. Слуга же растирал “голодную” слюну разных людей по ноге князя, что-то нашептывая. На следующий день Долгорукий был здоров.
Во время Астраханского похода Иван Грозный однажды сильно заболел: начался жар, беспамятство, появились нарывы. Царский лекарь попросил утром принести вчерашний каравай черного хлеба, снял корку и раздал мякиш челяди, чтобы жевали, но не глотали. Потом брал разжеванный хлеб, делал из него лепешки и прикладывал к нарывам Грозного. К вечеру они стали вскрываться. Были приставлены 3 собаки, которые всю ночь зализывали царские раны. Через день Иван IV был здоров.
Первый царь из династии Романовых Михаил Федорович при венчании на царство в 1613 году обжег руку о церковные свечи. Петр Михайлицын, один из его сторонников, тут же зализал ему ожог. Он сказал, что этому его научил его дед-знахарь. Ожог быстро прошел, а Петр Михайлицын стал своеобразным “домашним” врачом.
Удивительно, но Григорий Распутин не только заговаривал раны царевича Алексея, но и отлично владел методикой “зализывания”, только он умел останавливать кровотечения у царевича. Распутин своей слюной лечил и многих придворных в Петербурге.
Русский народ давно знаком с таким методом лечения. Существует средневековой лечебник, который принадлежал роду бояр Ромодановских. Он был составлен примерно в середине - второй половине XVII и хранится сейчас в одном из частных собраний рукописных книг. В лечебнике содержится не один рецепт лечения слюной всяких хворей..
Выделение слюны можно стимулировать:
- разрезать лимон и представить, что пробуете его сок;
- можно “пожевать” нижнюю губу, совершая ритмичные жевательные движения
Людмила Зайцева (Другова)
7
Лечение «голодной» слюной
Лечение «голодной» слюной и вообще любой слюной не панацея и не исключает приема других лекарств или проведения лечебных процедур. Если лечите слюной раны, не обязательно отказываться от других средств, которые вам прописал врач.
«Голодной» слюной обычно лечатся хронические или протяженные во времени заболевания. Привожу рецепты лечения некоторых заболеваний из книги Александры Крапивиной. Если кому метод понравился, отсылаю к ее книге.
Лечение хронического конъюнктивита
Каждое утро с интервалом в полчаса протирайте глаза «голодной» слюной. Есть можно только после второго протирания. Курс – месяц, хотя улучшение вы почувствуете уже в первые дни3
Приведенные здесь и далее рецепты взяты из книги: Крапивина А. Бабушкин метод. Лечение слюной.
Лечение ячменя
Как только почувствовали начало воспаления на веке, протрите это место слюной, не важно, что не «голодной». Протирайте каждый час. На следующее утро трижды с интервалом в полчаса используйте «голодную» слюну. А затем каждый час пользуйтесь обычной слюной. В течение 2 дней ячмень пройдет.
Лечение угревой сыпи
Если у вас на лице появляются угри, прыщи, нужно каждое утро протирать каждый прыщик или угорь «голодной» слюной. Если появится белая головка, можно аккуратно выдавить ее и сразу замазать ранку «голодной» слюной.
ВНИМАНИЕ!
Прыщики можно выдавливать только по утрам, чтобы сразу смазать «голодной» слюной и таким образом предотвратить нагноение.
При гайморите
Смазывайте «голодной» слюной по утрам области гайморовых камер и лобных пазух. На ночь прогревайте эти места разогретой морской солью в холщовом мешочке, после прогревания смазывайте слюной. Обычно курс лечения не превышает 1,5–2 месяцев. Дальше гайморит забывается как дурной сон.
Лечение герпеса и простуды на губах
Как только проснетесь, сразу интенсивно облизывайте больное место. Делайте это не раз и не два, а с небольшими интервалами в течение как минимум 15 мин до еды. В течение недели все пройдет.
Лечение бородавок и папиллом
Если вас раздражает бородавка или папиллома, каждое утро смазывайте ее «голодной» слюной и хорошо массируйте пальцем, а вечером делайте то же самое с обычной слюной. В течение 2–3 недель бородавка (папиллома) сойдет.
Лечение больных суставов
Если у вас больны суставы, то каждое утро смазывайте их «голодной» слюной и легко массируйте. На ночь смазывайте слюной обычной и массируйте тоже. Обычно отечность исчезает на 5–7-е сутки, боль унимается в течение 1,5–2 недель. Но с целью продолжения лечения и закрепления результатов смазывания легкое массирование больных мест надо продолжать.
Людмила Зайцева (Другова)
8.г
герпес и простуда на губах - утром сразу облизывать больное место. Делать это минут 15 с небольшими интервалами до еды. Результат примерно за неделю.
Пирсинг, прокол ушей – специалисты пирсинга советуют пациентам регулярно смазывать слюной места свежих проколов
Жировики - каждое утро наносить на жировик “голодную” слюну и слегка его помассировать. Если возможно, зализывайте. Сойдет в течение двух недель – месяца.
Бородавки, папилломы – каждое утро смачивать “голодной” слюной и хорошо промассировать, а вечером использовать обычную слюну. Сойдет через две-три недели.
Больные суставы – каждое утро прикладывать тщательно разжеванный не менее 1 минуты бородинский хлеб на суставы. Легко помассировать. На ночь смазывать обычной слюной, тоже помассировать. Отечность проходит на 5-7 сутки. Боль – через полторы-две недели.
Геморрой - каждое утро массировать больное место “голодной” слюной, сделать из сырой картошки или свеклы “свечку” (диаметром примерно 1 см и 5 см длиной), смочить слюной и ввести как можно дальше. Геморрой проходит на третьи, четвертые сутки.
“Косточки”, “шпоры” на ногах – взять медный кружок. Каждое утро смазывать больное место “голодной” слюной, ею же смазать медный кружок и привязать его к пораженному месту. Лечение не быстрое – от 3 месяцев до полугода.
Грибок на ногтях - коротко стричь ногти, использовать пилку, каждое утро смазывать пораженные ногти “голодной” слюной. На ночь – неразбавленным яблочным уксусом. На мелких ногтях грибок проходит быстрее – за 1 месяц, полтора. Ногти больших пальцев лечатся дольше – до полугода.
Опухоли - каждый день протирать слюной, слегка массируя, место опухоли или саму опухоль. Смазывайте “голодной” слюной, хорошо увлажняя, соответствующее место на поверхности кожи, если она не прощупывается. В 75 % случаев при таком лечении опухоль уже в первый месяц уменьшается и перестает расти. Используя лечение “голодной” слюной, многие побеждали даже запущенный рак.
Витилиго - если в течение полугода постоянно по утрам смазывать “голодной” слюной очаг обесцвеченной кожи, то он перестанет разрастаться, а потом начнет уменьшаться. Полное излечение не быстрое, около года. Хорошо поддается такому лечению и псориаз.
Зоб – увеличение щитовидной железы. Каждое утро смазывать область щитовидки “голодной слюной”. Делать это пять раз подряд с интервалом 5-10 минут.Через месяц-полтора щитовидная железа приходит в норму.
Диатез у ребенка – если он не боится собаки или кошки, намажьте проблемные места сметаной (маслом) и пригласите животное слизать ее. Можете смазывать своей “голодной” слюной. За неделю- десять дней можно избавиться от диатеза. Хорошо бы выявить его причину.
Сколиоз у ребенка – этот метод применяли наши предки. Ребенка перед сном кладут на живот на ровное место. Вдоль позвоночника мазали сметаной и давали зализать собаке. Затем привязывали на спину шерстяную ткань и укладывали спать. Так, день за днем собака делала массаж. Обычно после месяца такого лечения спина получала идеальную ровность.

Людмила Зайцева (Другова)
9.
боль в области печени - смочить слюной левую ладонь, положить на область печени на 5-10 минут. Приступ пройдет.
Бессонница - смочить слюной пальцы и легко помассировать против часовой стрелки веки, виски, область переносицы, затем точки между большими и указательными пальцами на руках. Вы начнете засыпать через 10 минут.
Мозоль - смочить больное место слюной, если есть возможность, дать зализать собаке или кошке. Прикрепить к этому месту смоченный слюной лист подорожника или капуcты, либо кусочек бумаги, смоченный слюной. За 1 день потертость может пройти.
Головная боль - смочить пальцы и энергично растереть против часовой стрелки виски и точку между глаз. Делать это каждый 15 минут пока боль не ослабеет.
Лечение “голодной” слюной применяют для роста бровей и ресниц, от морщинок вокруг рта, глаз, в области лба, от прыщей.
ВАЖНО! Лечение слюной может быть достойной альтернативой некоторым видам традиционной медицины, дополнительным лечением к традиционному, но не в критических ситуациях. Она может выручить в трудных обстоятельствах при отсутствии иных лекарственных средств. Нужно знать, что в экстренных случаях вы можете помочь себе сами. Если ваше заболевание очень серьезное, нельзя отказываться от традиционной терапии в пользу слюнотерапии. Будьте здоровы!
Изучением целительных свойств слюны занимается одна из лабораторий научно-исследовательского института Новосибирска под руководством Щепкина Николая Петровича, а Крапивина А. обобщила собранные данные.
Сайт "Гармония природы"
Людмила Зайцева (Другова)
10.Здравствуй, дорогая «Бабушка»! Много читала о пользе голодной слюны, а потом и сама решила воспользоваться ее целебной силой. О том, как ее применяла, хочу рассказать. Итак, проснувшись утром, начала голодной слюной смазывать глаза так, чтобы немного ее попадало и на глазное яблоко. Смазала, дала высохнуть и снова смазала. Так 10 раз подряд. Вскоре после таких процедур у меня исчезли желтые бляшки, которые были вокруг глаз, а также намного улучшилось зрение - я сменила очки с диоптриями +4 на +2. Удовлетворенная результатом, подумала: «А что будет, если умываться голодной слюной, подобно кошке?». Решила попробовать. Я начала по утрам лизать языком пальцы, обильно смачивая их слюной, а затем протирать ими лицо и шею. Повторяю процедуру несколько раз. Чтобы слюны было достаточно, отрезаю кусочек лимона, кладу его на тарелочку и ставлю ее перед собой. Слюновыделение усиливается. После окончания умывания слюной этим кусочком лимона протираю лицо. В результате моя кожа стала чистой, эластичной, без морщин и всяких высыпаний. Так что, чтобы быть здоровыми и выглядеть молодо, не покупайте дорогих лекарств, а просто умывайтесь голодной слюной. Здоровья вам и долголетия!
Сайт всеукраинская газета -целительница БАБУШКА
Людмила Зайцева (Другова)
11лечение ячменя слюной
народная мудрость предлагает лекарства, которые всегда с тобой. Это слюна, успешно лечащая ячмени. Я и мои дети пользуемся этим средством не годы - десятилетия! Ни разу не было осечки при лечении нашим проверенным способом.
Начинать лечение нужно сразу же, как почувствовали первые признаки ячменя (боль, покраснение). Смазывать это место слюной как можно чаще и обильнее. Голодная слюна целебнее. Если начать лечение сразу же - ячмень не разовьется. Если же уже появились гнойнички, лечение займет не часы, а один-два дня. Гнойнички как-то незаметно исчезнут, не оставив никаких следов. Ничего, что глаз от обильной слюны щиплет и он краснеет. Это ненадолго. Главное, помнить - пока глаз мокрый от слюны, нельзя выходить на ветер или холод, чтобы еще больше не застудить. Пусть слюна высохнет. Да и вообще это место, даже сухое, не стоит остужать. Если работа на холоде, наложите повязку (не компресс!) из бинта и ваты. Если на холоде находитесь недолго, достаточно прикрыть глаз ладонью «ковшиком».
Троякова В.В.,
Людмила Зайцева (Другова)вчера 22:05
12.О пользе тщательного пережевывания

«Не торопись, жуй медленно. А то подавишься...» На самом деле тщательно пережевывать пищу нужно не только для того, чтобы кусок пошел в горло. Неторопливое пережевывание способно избавить нас от целого ряда заболеваний.
Как выяснили ученые, тщательное пережевывание пищи:

Укрепляется десны;
возбуждает деятельность желудка, поджелудочной железы и печени, что способствует нормальной переработке поступающей пищи;
провоцирует выработку должного количества слюны и пищеварительных соков в желудке, что обеспечивает лучшее переваривание пищи и ее качественное усвоение;
обеспечивает быстрое переваривание и усваивание (тщательно пережеванная пища сразу подвергается воздействию пищеварительных соков, меньше задерживается в желудке);
нейтрализует действие кислот, благодаря обильному выделению слюны, предохраняет эмаль зубов от повреждения;
восстанавливается нормальный кислотно-щелочной баланс организма;
снижает нагрузку на сердце (переполненный крупными кусками пищи желудок давит на диафрагму, на которой лежит сердце).
позволяет насытиться гораздо меньшим количеством пищи.

Жуйте правильно

1. Планируйте время так, чтобы спокойно, с удовольствием принимать пищу. Вставайте утром на четверть часа раньше.
2. Кладите пищу в рот малыми порциями.
3. Пережевывайте пищу до того момента, пока она не превратится в жидкую однородную кашицу.
4. Ешьте вкусную еду. Для тщательного пережевывания нужно большое слюновыделение. Если еда невкусная, то пережевывание быстро становится скучным и слюны не видать.
5. Пережевывайте каждый кусочек, пока вкус не перестанет ощущаться.
6. Думайте о том, какую пользу принесет этот кусочек организму. Каждый продукт, прежде чем отправить в рот, лучше зарядить энергией: подумать о нем с искренним восхищением, как о самом вкусном и желаемом. Этим мы подготовим организм к приему этого продукта, и он легче усвоится.

Древние врачи Греции, Китая и Египта считали, что тщательное пережевывание пищи позволяет снять нервно-эмоциональное напряжение, повысить сосредоточенность и работоспособность.
В результате тщательного пережевывания пищи проходят: гастрит, колит, понос, язва, заболевания нервной системы.
Врачи убеждены - чем дольше пища будет задерживаться во рту, тем больше энергии получит наш организм.
Восточные мудрецы говорили так: жуешь 50 раз - ничем не болеешь, 100 раз - будешь жить очень долго, 150 раз - станешь бессмертным.
Здоровые люди воду не пьют, здоровые люди воду жуют
Жидкие продукты питания (соки, молоко, сливки, разные напитки) также необходимо жевать для насыщения их слюной, либо подержать немного во рту и проглаты

Она обеспечивает восприятие вкуса, способствует артикуляции, смазывает пережёванную пищу. Помимо этого, слюна обладает бактерицидными свойствами, очищает ротовую полость, предохраняет зубы от повреждения. За счет присутствующих в составе секрета ферментов во рту начинается переваривание углеводов. В статье пойдет речь про состав и функции слюны человека.

Характеристика слюнных желез

Эти железы, находящиеся в переднем отделе пищеварительного тракта, играют роль в обеспечении хорошего состояния ротовой полости человека и непосредственно принимают участие в процессе пищеварения. в медицине принято разделять на малые и большие. Первые включают щечные, молярные, губные, язычные, небные, но нам больше интересны большие слюнные железы, потому что выделение слюны главным образом происходит в них.

К этим органам секреции относят подъязычные, подчелюстные, околоушные железы. Первые, как следует из названия, располагаются в подъязычной складке под слизистой ротовой полости. Подчелюстные находятся в нижней части челюсти. Наиболее крупными являются околоушные железы, состоящие из нескольких долек.

Надо отметить, что и малые, и большие слюнные железы не выделяют непосредственно слюну, они производят специальный секрет, а слюна образуется, когда этот секрет в ротовой полости смешивается с другими элементами.

Биохимический состав

Слюна имеет уровень кислотности от 5,6 до 7,6 и состоит на 98,5 процента из воды, а также содержит микроэлементы, соли различных кислот, катионы щелочных металлов, некоторые витамины, лизоцим и другие ферменты. Основные органические вещества в составе - белки, которые синтезируются в слюнных железах. Часть белков имеет сывороточное происхождение.

Ферменты

Из всех веществ, входящих в состав слюны человека, самый большой интерес представляют ферменты. Это органические вещества, имеющие белковое происхождение, которые образуются в клетках организма и ускоряют происходящие в них. Нужно отметить, что в ферментах не происходит никаких химических изменений, они служат неким катализатором, однако при этом в полной мере сохраняют свои состав и структуру.

Какие ферменты входят в состав слюны? Основные из них - это мальтаза, амилаза, птиалин, пероксидаза, оксидаза и иные белковые вещества. Они выполняют важные функции: способствуют разжижению пищи, производят ее химическую первоначальную обработку, формируют пищевой комок и особым слизистым веществом - муцином - обволакивают его. Если сказать проще, ферменты, входящие в состав слюны, облегчают проглатывание еды и ее прохождение в желудок по пищеводу. Необходимо помнить об одном нюансе: пища при нормальном жевании находится во рту лишь на протяжении двадцати-тридцати секунд, а затем попадает в желудок, но слюнные ферменты даже после этого продолжают оказывать действие на пищевой комок.

Согласно научным исследованиям, ферменты в общей сложности воздействуют на пищу в течение около тридцати минут, вплоть до момента, когда начинает формироваться желудочной сок.

Другие вещества в составе

У подавляющего большинства людей в слюне есть группоспецифические антигены, которые соответствуют антигенам крови. Также в ней обнаружены специфические белки - фосфопротеин, участвующий в образовании налета на зубах и зубного камня, и саливопротеин, способствующий отложению на зубах фосфорокальциевых соединений.

В небольших количествах в состав слюны входят холестерин и его эфиры, глицерофосфолипиды, свободные жирные кислоты, гормоны (эстрогены, прогестерон, кортизол, тестостерон), а также разные витамины и иные вещества. Минералы представлены анионами хлоридов, бикарбонатов, йодидов, фосфатов, бромидов, фторидов, катионами натрия, магния, железа, калия, кальция, стронция, меди и др. Слюна, смачивая и размягчая пищу, обеспечивает образование пищевого комка и делает более легким процесс проглатывания. Еда после пропитывания секретом подвергается начальной химической обработке уже в полости рта, в процессе чего α-амилазой углеводы частично гидролизуются до мальтозы и декстринов.

Функции

Выше мы уже касались функций слюны, однако сейчас поговорим о них более подробно. Итак, железы выработали секрет, он смешался с другими веществами и образовал слюну. Что же происходит дальше? Слюна начинает готовить пищу к последующему перевариванию в двенадцатиперстной кишке и желудке. При этом каждый фермент, входящий в состав слюны, ускоряет этот процесс в разы, расщепляя на мелкие элементы (моносахариды, мальтоза) отдельные составляющие продуктов (полисахариды, белки, углеводы).

В процессе научных исследований было выявлено, что, кроме разжижения пищи, у слюны человека есть и другие важные функции. Так, она очищает слизистую полости рта и зубы от патогенных микроорганизмов и продуктов их метаболизма. Защитную роль играют еще иммуноглобулины и лизоцим, входящие в биохимический состав слюны. В результате секреторной деятельности слизистая рта увлажняется, а это выступает необходимым условием для двусторонней транспортировки химических веществ между слюной и слизистой рта.

Колебания состава

Свойства и химический состав слюны меняются в зависимости от скорости и характера возбудителя секреции. К примеру, при употреблении конфет, печенья, временно увеличивается уровень лактата и глюкозы в смешанной слюне. В процессе стимуляции слюноотделения в секрете значительно возрастает концентрация натрия, бикарбонатов, несколько снижается уровень йода и калия. Состав слюны человека, который курит, включает в несколько раз больше роданидов по сравнению с некурящими.

Содержание тех или иных веществ меняется при определенных патологических состояниях и заболеваниях. Химический состав слюны подвергается суточным колебаниям и зависит от возраста, например, у пожилых людей значительно возрастает уровень кальция. Изменения могут быть связаны с интоксикациями и приемом лекарств. Так, резкое снижение слюноотделения бывает при обезвоживании; при сахарном диабете увеличивается количество глюкозы; в случае уремии растет содержание Когда изменяется состав слюны, возрастает риск заболеваний зубов и нарушения пищеварения.

Секреция

В норме за сутки у взрослого человека выделяется до двух литров слюны, при этом скорость секреции неравномерна: во время сна она минимальна (в минуту - менее 0,05 миллилитра), при бодрствовании - в минуту около 0,5 миллилитра, при стимуляции слюноотделения - в минуту до 2,3 миллилитра. Секрет, выделяемый каждой железой, в полости рта смешивается в единую субстанцию. Ротовая жидкость (или смешанная слюна) отличается присутствием постоянной микрофлоры, состоящей из бактерий, спирохет, грибков, продуктов их метаболизма, а также слюнных телец (лейкоцитов, которые мигрировали в ротовую полость главным образом через десну) и спущенных эпителиальных клеток. В состав слюны, кроме этого, входят выделения из полости носа, мокрота, эритроциты.

Особенности слюноотделения

Слюноотделение контролируется вегетативной нервной системой. В продолговатом мозге находятся его центры. При стимуляции парасимпатических окончаний образуется большое количество слюны, имеющей низкое содержание белка. И наоборот, симпатическая стимуляция влечет секрецию небольшого количества вязкой жидкости.

Отделение слюны уменьшается вследствие испуга, стресса, обезвоживания, оно почти прекращается, когда человек спит. Усиление отделения происходит под действием вкусовых и обонятельных стимулов и в результате производимого механического раздражения крупными частицами пищи при жевании.